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關於美味可口的餐飲百科

「美味可口」酒釀如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」酒釀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米:500輔料酒麴:4涼開水:300具體步驟1.糯米洗淨後,清水泡,能用手搓碎就可以了;(一般就是12道24小時)2.泡好的糯米上鍋墊上紗布蒸熟;25分鐘左右3.蒸熟的糯米用筷子撥開以免粘成塊;4.撥散的糯米放涼;5.準備好安琪...
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「美味可口」三鮮餃子如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」三鮮餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:300雞蛋:4個蝦仁:150餃皮:500輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.韭菜洗淨晾乾,切碎2.油熱,打入雞蛋炒熟,用鏟子剁碎3.蝦仁剁碎4.把三樣餡盛到一容器中,加油5.加鹽6.拌勻7.逐個包成餃子8.鍋中燒水,開後下入餃子,煮...
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「美味可口」牛肉燉土豆如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」牛肉燉土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛肉:1000土豆:50輔料調味料包:適量油:適量醬油:適量姜:適量鹽:適量小葱:適量具體步驟1.牛肉切一塊塊的。。大塊一點2.調味料買現成的,自己懶的去配了。3.土豆切塊備用4.冷水入鍋至沸5.撈到水已燒開的的砂鍋裏6...
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「美味可口」粽子如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:500鹹蛋:18個綠豆:500紅豆:200糯米:4000輔料鹽:適量油:適量白紗糖:適量具體步驟1.買回來的肉洗乾淨後切成大片2.提前兩天把這個叫“紅藍”的配料剁碎蒸兩天3.然後放入油鹽和這個“紅藍”一起拌均勻4.鹹...
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美味可口的西蘭花炒蝦仁如何做簡單又好吃
  • 美味可口的西蘭花炒蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西蘭花:1個鮮蝦仁:100輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.把西蘭花切成小塊!把蝦去皮!挑蝦線!2.鍋內放油!放薑絲!放蝦仁!爆炒!變色加西蘭花!3.加西蘭花爆炒!1分鐘就可以出鍋了!4.味道鮮美!烹飪技巧一定爆炒,炒過了就不好吃...
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「美味可口」大米粥如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」大米粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大米:100輔料海苔:適量水:適量具體步驟1.大米淘洗乾淨2.用清水浸泡半小時3.鍋內放水,放入米4.燒開後改小火5.加蓋燜煮20分鐘6.中途要用勺子翻東西下7.待米粥熟了後,盛出加入海苔烹飪技巧燒開後調成小火不...
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炒蒜薹的做法 韓式家常菜:蒜薹原來還可以這麼做,美味可口,下飯極品 炒蒜薹怎麼做
「美味可口」清蒸武昌魚如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」清蒸武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料武昌魚:1尾輔料蒸魚豉油:適量鹽:適量姜:適量油:適量花椒:適量具體步驟1.武昌魚收拾乾淨2.薑切片3.魚上放入少許鹽4.鋪上薑片醃製一會5.放入蒸鍋6.大火蒸15分鐘,淋入蒸魚豉油7.鍋內燒油放入花椒,炸花椒油8.碼...
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「美味可口」青椒炒牛肉如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」青椒炒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:250牛肉:300輔料蠔油:適量鹽:適量紅尖椒:1個油:適量澱粉:適量具體步驟1.牛肉切片待用2.在牛肉里加點生抽,澱粉拌勻,再一點點加入清水抓勻,最後加入花生油攪拌均勻,醃製20至30分鐘。3.青椒,紅尖椒切好待用4....
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「美味可口」螞蟻上樹如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」螞蟻上樹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料龍口粉絲:100高湯或雞湯:200肉末:80輔料油:30鹽:適量蒜片:適量薑絲:適量醬油:1/2勺香葱:適量味精:適量料酒:1勺葱花:適量具體步驟1.炒粉絲前的準備:1.鍋中放水,大火燒開,放入粉絲轉小火,保持水微沸,煮2-3分鐘。2.撈出...
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「美味可口」番茄炒蛋如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」番茄炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料番茄:250雞蛋:2個輔料生抽:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.番茄2個去皮,雞蛋2個打在碗裏放點生抽。2.番茄切薄快,雞蛋打散打至起泡泡。3.熱油鍋倒入蛋液4.快速翻炒至蛋液稍凝固就剷起。5.炒蛋的鍋裏放入番茄翻...
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美味可口的紅燒雞塊如何做簡單又好吃
  • 美味可口的紅燒雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞塊:500輔料蒜:適量鹽:適量八角:適量油:適量姜:適量白糖:適量具體步驟1.姜蒜切片。2.雞塊洗淨。3.油鍋下白糖炒至出現紅棕色小泡。4.下姜蒜片、八角爆香。5.下雞塊翻炒至上色。6.加適量水。7.加鹽,大火燒開...
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「美味可口」豆豉蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」豆豉蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小排:700豆豉:50輔料蒜:適量黃酒:20姜:適量幹辣椒:2個具體步驟1.剁好的排骨把小排挑出來洗淨2.涼水入鍋焯水,以去除血沫和雜質3.把豆豉切碎,姜蒜辣椒也切碎4.把上面切碎的料全部加入焯好的排骨中,加入黃酒拌均...
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「美味可口」草莓醬如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」草莓醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草莓:500輔料綿白糖:適量檸檬汁:適量具體步驟1.新鮮草莓若干,帶葉用鹽水泡會,然後清洗乾淨去葉2.入料理機打碎3.攪抖成糊狀4.攪好的糊糊,我稱了下是454克5.加綿白糖,我加糖的比例是85克,譬如昨天我做的是125...
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「美味可口」金玉滿堂如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」金玉滿堂如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料金瓜:300輔料玉米糊:適量糖:適量具體步驟1.金瓜皮用蔬果洗潔劑清洗乾淨2.切塊3.放入碗中,放入微波爐中轉5分鐘4.煮好玉米糊5.金瓜放入米糊中,煮開6.煮到南瓜變軟,加糖,裝盤。烹飪技巧南瓜先在微波爐中轉到8...
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「美味可口」鹽水蝦如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」鹽水蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:250輔料鹽:適量葱:適量生薑:適量具體步驟1.將蝦洗乾淨,剪去蝦槍,備用2.葱姜洗淨備用3.鍋中備好水4.加入鹽5.放入葱6.煮至有小泡7.倒入蝦8.將蝦煮至變色,即可烹飪技巧鹽如果後放,不容易入味...
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美味可口的韭菜炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 美味可口的韭菜炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:150韭菜:150輔料味精:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.韭菜洗好。2.雞蛋打成蛋液。3.韭菜切成四釐米左右的段。4.油加熱後,先放入雞蛋,待雞蛋定型後再翻炒。5.雞蛋九分熟時放入韭菜,加入鹽,翻炒。6.加入味精...
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「美味可口」酒鬼花生如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」酒鬼花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生:400輔料油:適量白糖:適量椒鹽:適量幹辣椒:適量五香粉:適量具體步驟1.將花生米放在開水中泡一泡2.取出,剝去外皮3.辣椒切段4.坐鍋,放油5.倒入花生米6.炸酥撈出控油7.鍋中留底油,爆香辣椒8.將五香粉、白糖...
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美味可口的羊肉抓飯如何做簡單又好吃
  • 美味可口的羊肉抓飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘鮮嫩美味的羊肉,配上抓飯味道獨特美味。抓法是源於新疆的吃法,直接用手抓來吃,味道美味可口,羊肉吃起來也是肉質鮮嫩細膩,而且羊肉的營養成分是非常高的,對於身體是非常補的,而且製作方便,這道羊肉抓飯在家就可以...
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吃起來美味可口呢-可樂雞翅怎麼做肉嫩
  • 吃起來美味可口呢-可樂雞翅怎麼做肉嫩

  • 雞翅是雞身上食用性非常強的部分,它不僅僅有非常高的營養價值,而且吃起來肉質也很鮮美,很多的小朋友都喜歡吃可樂雞翅,因為口感香甜美味,很受歡迎,大家十分知道做可樂雞翅有什麼祕訣呢,今天的文章就來告訴你,可樂雞翅怎麼做肉嫩。一、可樂雞翅怎麼做肉嫩1.首先生雞翅清洗乾淨,在雞...
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「美味可口」豆角滷麪如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」豆角滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪條:800豆角:500豬後腿肉:350輔料油:適量洋葱:適量薑絲:適量醬油:適量清開水:適量鹽:適量具體步驟1.細麪條用刀切成15釐米的段段2.放入蒸鍋內3.蓋上蓋子蒸4.蒸的過程中把豬後腿肉切成肉絲5.放上姜,鹽6.放上醬...
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「美味可口」魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐:2塊大魚頭:1個輔料葱:適量香菜:適量蒜:適量姜:適量具體步驟1.準備好材料:魚頭、嫩豆腐、姜、葱、香菜、蒜2.魚頭一分為二,沖洗乾淨3.豆腐每塊從中間橫切一刀成兩片。在再每小片上劃十字刀分成4小4.姜...
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美味可口的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃
  • 美味可口的紅燒獅子頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油菜:100雞蛋:1個五花肉:250輔料雞精:適量十三香:適量澱粉:適量醬油:適量葱姜:適量鹽:適量具體步驟1.一個雞蛋加入澱粉,攪成蛋糊,倒入肉餡中,加入鹽、味精,使勁攪打上2.團成大小合適的肉團3.入油鍋炸至表面金黃4....
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「美味可口」水晶蝦餃如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」水晶蝦餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料澱粉:30澄粉:100輔料鹽:適量蝦仁:適量糖:適量黑胡椒:適量油:適量葱絲:適量具體步驟1.澄粉玉米澱粉2.80度左右的熱水邊攪合邊加水直到雪花狀加入油一大勺鹽適量揉合保鮮膜覆蓋5分鐘3.最好面是熱乎的開始擀皮切...
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美味可口的蒜苗炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 美味可口的蒜苗炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜苗:200輔料鹽:適量油:適量雞蛋:3個醋:適量具體步驟1.把蒜苗摘好,用清水洗乾淨2.蒜苗切碎3.切碎的蒜苗放在碗中,打入三個雞蛋,放入鹽,放入兩滴香醋(醋一是去腥,二是可以使雞蛋炒出來比較發)4.把雞蛋打散,調均勻...
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