當前位置:味味甜 >

關於鮮味十足【蠔油海米燒冬瓜】的餐飲百科

蠔油海米燒冬瓜的做法 鮮味十足【蠔油海米燒冬瓜】 蠔油海米燒冬瓜怎麼做
  • 蠔油海米燒冬瓜的做法 鮮味十足【蠔油海米燒冬瓜】 蠔油海米燒冬瓜怎麼做

  • “其實我是不愛吃冬瓜的,老媽是不愛吃一切蝦乾製品的。我嫌冬瓜沒味,老媽怕海米腥。但是這個菜我加了點蠔油之後,中和了味道竟然變成我和老媽都愛吃的菜。大家不妨試試。”食材明細主料冬瓜(700g)海米(20g)輔料葱花(適量)配料生抽(一大勺)蠔油(一大勺)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿...
  • 26950
蠔油蒜米冬瓜條怎麼做-蠔油蒜米冬瓜條的做法
  • 蠔油蒜米冬瓜條怎麼做-蠔油蒜米冬瓜條的做法

  • “冬瓜產於夏季,冬瓜,因為冬瓜在成熟之際表面有一層白粉狀的粉末,就好像是冬天所結的白霜,也就名為冬瓜也叫白瓜。冬瓜無論是為菜還是做湯都是非常美味可口的,尤其是轉涼的秋季,一碗好吃的冬瓜無疑是卸下一天疲憊的好禮物。”食材明細主料冬瓜(適量)輔料葱(適量)尖椒(適量)蒜瓣(適量)配...
  • 31842
冬瓜燒海米怎麼做-冬瓜燒海米的做法
  • 冬瓜燒海米怎麼做-冬瓜燒海米的做法

  • “冬瓜真的很鮮美”食材明細主料冬瓜(適量)輔料葱花(適量)海米(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜燒海米的做法步驟1、首先用温水泡上海米備用2、把冬瓜削皮切成薄片3、先用葱花爆鍋放入冬瓜翻炒再放海米加調味加少許水...
  • 19938
蠔油海米蒸絲瓜的做法 【蠔油海米蒸絲瓜】 蠔油海米蒸絲瓜怎麼做
  • 蠔油海米蒸絲瓜的做法 【蠔油海米蒸絲瓜】 蠔油海米蒸絲瓜怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(適量)輔料海米(適量)蠔油(適量)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)剁椒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油海米蒸絲瓜的做法步驟1、主輔料:絲瓜、海米、蠔油、葱。2、絲瓜去皮、洗淨、一根切條,另一個切丁。3、碗中放半羹匙剁椒,然後擺入絲瓜條,備用。4、...
  • 26197
海米燒冬瓜怎麼做-海米燒冬瓜的做法
  • 海米燒冬瓜怎麼做-海米燒冬瓜的做法

  • “烹飪本就是門化尋常為神奇的藝術,這點在各種家常食材的點化上尤為突出。比如説最近不少家人們正處於身體恢復期,多食用冬瓜有利水清熱、化痰生津。只是紅燒冬瓜不免平淡了些,多加點海米不僅在味道豐富度上有了顯著提升,其富含鈣、磷等多種微量元素,適當補充營養也是有裨益的...
  • 21616
蠔油冬瓜塊怎麼做-蠔油冬瓜塊的做法
  • 蠔油冬瓜塊怎麼做-蠔油冬瓜塊的做法

  • “兒子很喜歡吃冬瓜,平時都是用肉燒的,今天家裏沒有買肉,試試用蠔油燒,味道也是很好的。”食材明細主料冬瓜(適量)輔料蒜(2-3粒)小葱(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油冬瓜塊的做法步驟1、冬瓜切方大塊,蒜切碎。2、冬瓜放進鍋裏,放入豬油(植物油...
  • 14302
海鮮醬燒冬瓜怎麼做-海鮮醬燒冬瓜的做法
  • 海鮮醬燒冬瓜怎麼做-海鮮醬燒冬瓜的做法

  • “冬瓜含維生素C較多,清熱生津,利尿消腫,是種養護人體的的好食材,在夏天食用極為適宜合;美味的海鮮醬燒冬瓜,用了健康的25度有機茶籽油,茶籽油跟冬瓜一樣不含脂肪,下的量多點都沒關係,減肥最好。”食材明細主料冬瓜(適量)青辣椒(適量)蒜(適量)豆豉(適量)有機茶籽油(適量)輔料海鮮醬(適量)蠔油(...
  • 5428
瑤柱海米燒冬瓜怎麼做-瑤柱海米燒冬瓜的做法
  • 瑤柱海米燒冬瓜怎麼做-瑤柱海米燒冬瓜的做法

  • “現在是吃冬瓜的季節,今天老媽又買了一大塊冬瓜,家裏還有瑤柱和海米,隨手抓了一把,用這個來燒吧,很好吃喲。”食材明細主料冬瓜(750克)海米瑤柱(1把)輔料姜(適量)大蒜(適量)辣椒(半個)調料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)瑤柱海米燒冬瓜的做法步驟1、瑤柱和...
  • 20917
蒜香蠔油冬瓜怎麼做-蒜香蠔油冬瓜的做法
  • 蒜香蠔油冬瓜怎麼做-蒜香蠔油冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(400克)輔料大蒜(8瓣)調料鹽(半勺)南德(少許)生抽(半勺)蠔油(一勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蠔油冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨後切成薄片,大蒜薄好後切碎。2、炒鍋預熱後加入適量的油,油温升起後炸香大蒜。3、倒入冬瓜,翻炒幾下後調入適量的鹽、南德、生...
  • 27540
蠔油冬瓜排怎麼做-蠔油冬瓜排的做法
  • 蠔油冬瓜排怎麼做-蠔油冬瓜排的做法

  • 食材明細主料冬瓜(750克)輔料蒜茸(蝦皮)配料蠔油(生抽)鹽(味精)蒜香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油冬瓜排的做法步驟1、食材準備好。鍋內放少許橄欖油,8成熱,加入蒜茸炒香;2、倒入冬瓜翻炒,撒適量蝦皮;3、放適量蠔油、生抽、鹽;4、添20ML水稍燉,加味精出鍋。小竅門我是純屬於喜歡嘗試...
  • 9555
美味蠔油燒冬瓜片如何做簡單又好吃
  • 美味蠔油燒冬瓜片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蠔油燒冬瓜片是一道冬瓜為主要食材,蠔油為輔料做成的美食。這道菜非常簡單,是需要幾步就可以完成。有沒有人和小編一樣,每次在看韓劇和韓國綜藝時,每每看到別人吃蠔油燒冬瓜片,都會情不自禁的咽口水,不僅是因為...
  • 13468
火麻油冬瓜海鮮丸濃湯怎麼做-火麻油冬瓜海鮮丸濃湯的做法
  • 火麻油冬瓜海鮮丸濃湯怎麼做-火麻油冬瓜海鮮丸濃湯的做法

  • “冬瓜本身就帶有鮮甜、鮮香的味道,用它來做湯是最合適不過了;而海鮮丸也是用新鮮的魚、墨魚、蝦等食材製作的,Q彈又美味;不僅如此,還放了新鮮的蝦皮,湯製作完成最後又淋入火麻油,更加營養,味道也更加鮮美了。”食材明細主料冬瓜(1塊)海鮮丸(12個)膳之儉火麻油(10克)輔料葱花(適量)鮮蝦皮...
  • 4608
紅燒海米冬瓜怎麼做-紅燒海米冬瓜的做法
  • 紅燒海米冬瓜怎麼做-紅燒海米冬瓜的做法

  • “這是一道拿肉都不換的素菜!”食材明細主料冬瓜(1塊)蝦米(適量)輔料紅辣椒(1個)蒜瓣(適量)調料鹽(適量)紅燒醬油(適量)清水(適量)白糖(少許)醋(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒海米冬瓜的做法步驟1、冬瓜切塊,底部劃花刀。2、將冬瓜底部朝下,煎成虎皮狀。3、煎成這樣,將冬瓜放入砂...
  • 17278
海米炒冬瓜的做法 海米炒冬瓜(少油版) 海米炒冬瓜怎麼做
  • 海米炒冬瓜的做法 海米炒冬瓜(少油版) 海米炒冬瓜怎麼做

  • “正處在減肥中,很多東西都要少有少鹽的,晚上突然想起吃冬瓜了,這個做法不僅美味,而且還很健康喲!冬瓜大部分都是水分,很適合在減肥的朋友們喲!”食材明細主料冬瓜(適量)海米(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米炒冬瓜的做法步驟1、冬...
  • 20328
乾貝蠔油燒雙冬怎麼做-乾貝蠔油燒雙冬的做法
  • 乾貝蠔油燒雙冬怎麼做-乾貝蠔油燒雙冬的做法

  • “冬菇:高蛋白低脂肪,味道鮮美,含有豐富的維生素B羣和香菇多糖,能有效提高細胞免疫力。冬瓜:高蛋白0脂肪,富含膳食纖維和8種人體必須的氨基酸以及豐富的礦物質微量元素。總而言之言而總之,這兩樣都是好菜呀!用蠔油乾貝來燒,進一步提升雙冬的鮮美,尤其適合一邊減肥一邊饞嘴的美眉...
  • 29351
海米燒冬瓜的做法 健康晚餐--海米燒冬瓜 海米燒冬瓜怎麼做
  • 海米燒冬瓜的做法 健康晚餐--海米燒冬瓜 海米燒冬瓜怎麼做

  • “這是我昨天的晚餐食譜。還有一個冬瓜,本是想做湯喝的,但想到家裏好像有海米,就乾脆做了這道海米燒冬瓜,和燒餅一塊吃,清清爽爽,很適合夏天噢。”食材明細主料冬瓜(750克)海米(100克)輔料姜(10克)蒜(10克)葱(10克)澱粉(5克)胡蘿蔔(20克)豆油(15克)胡椒粉(少許)醬油(少許)雞精(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(...
  • 8534
鮮味十足蟹冬瓜如何做簡單又好吃
  • 鮮味十足蟹冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:48分鐘    烹飪時間:25分鐘主料冬瓜、飛蟹:適量輔料帶皮的姜、鹽:適量具體步驟1.蟹去腮,刷淨,斬段2.買的是小冬瓜,去皮,切片3.蟹段、薑絲放鍋中,添涼水,湯開10分鐘下冬瓜片,之後冬瓜熟了,關火,加點鹽調味。(在煮螃蟹時,用勺按螃蟹,使蟹肉都煮到湯...
  • 13651
蠔油燒二冬怎麼做-蠔油燒二冬的做法
  • 蠔油燒二冬怎麼做-蠔油燒二冬的做法

  • “冬菇,含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,幹菇美味可口,香氣橫溢,烹、煮、炸、炒皆宜,葷素佐配均能成為佳餚。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。冬菇的食療價值:醫書中記載;冬菇,味甘,藥性平。有補氣益胃、託瘡排毒功效...
  • 24246
蠔油海鮮菇怎麼做-蠔油海鮮菇的做法
  • 蠔油海鮮菇怎麼做-蠔油海鮮菇的做法

  • “平時就喜歡這些菌菇類的菜,今天留給大家分享一道我喜歡吃的蠔油海鮮菇。”食材明細主料海鮮菇(300g)紅彩椒(1/4)線椒(1根)輔料大葱(一根)大蒜(3粒)紅辣椒段(少許)調料蠔油(1.5勺)雞精(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油海鮮菇的做法步驟1、白玉菇洗淨...
  • 11214
蠔油燒冬瓜怎麼做-蠔油燒冬瓜的做法
  • 蠔油燒冬瓜怎麼做-蠔油燒冬瓜的做法

  • “冬瓜本身沒有什麼味道,用蠔油燒製冬瓜,鮮味十足,味道不錯,雖然是素菜還有肉香,簡簡單單的下飯菜。”食材明細主料冬瓜(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)葱(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油燒冬瓜的做法步驟1、主要原料。2、冬瓜去皮切塊備用。3、燒熱油,放大...
  • 5406
海鮮冬瓜湯的做法 【海鮮冬瓜湯】冬瓜皮也是寶 海鮮冬瓜湯怎麼做
  • 海鮮冬瓜湯的做法 【海鮮冬瓜湯】冬瓜皮也是寶 海鮮冬瓜湯怎麼做

  • “冬瓜皮也是寶其性甘而微寒,冬瓜,產於夏季,從食物的性質來説,冬瓜屬性微寒,具有利水化濕的功效。歷代本草也有記載,都説能治腫脹、消熱毒、利小便。現代藥理學研究:冬瓜皮富含糖類、蛋白質、維生素C。冬瓜皮比較厚,也較硬。其它的做法,加入冬瓜可能不是太好做。但做冬瓜湯時,可以...
  • 6364
蠔油炒冬瓜的做法 耗油炒冬瓜 蠔油炒冬瓜怎麼做
  • 蠔油炒冬瓜的做法 耗油炒冬瓜 蠔油炒冬瓜怎麼做

  • “冬瓜是一種家常的蔬菜,有利尿,減肥的功效。”食材明細主料冬瓜(300克)輔料蠔油(10克)花生油(20克)鹽(2克)大蒜(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮切成薄片2、熱鍋入油炒香蒜片,如果喜歡吃辣,也可以加入幾個幹辣椒3、倒入切好的冬瓜片快速翻...
  • 14826
蠔油冬瓜片怎麼做-蠔油冬瓜片的做法
  • 蠔油冬瓜片怎麼做-蠔油冬瓜片的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料葱花(適量)蒜粒(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油冬瓜片的做法步驟1、食材:冬瓜切片、蒜粒、葱花。2、鍋中放油,放入蒜粒煸香。3、放入冬瓜片翻炒幾下。4、放入一勺蠔油。5、放入少許的鹽翻炒斷生。6、出鍋前放入葱花翻...
  • 6495
蠔油冬瓜怎麼做-蠔油冬瓜的做法
  • 蠔油冬瓜怎麼做-蠔油冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料蒜片(兩瓣)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮,切片,蒜片切好。2、鍋內放油燒熱,放入蒜片炒香。3、倒入冬瓜,翻炒一會。4、放鹽。5、放蠔油。6、炒熟即可。7、裝盤。8、清爽美味。...
  • 18767
蠔油冬瓜球怎麼做-蠔油冬瓜球的做法
  • 蠔油冬瓜球怎麼做-蠔油冬瓜球的做法

  • “盛夏,人們都比較喜歡選擇清淡食物,包括冬瓜、毛瓜和苦瓜等,用來煲湯和做碟菜,兩相皆宜。”食材明細主料冬瓜(約大半磅)輔料姜(3-4片)配料蠔油(1滿湯匙)糖(適量)料酒(適量)麻油(適量)玉米澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蠔油冬瓜球的做法步驟1、將冬瓜削成球,或用挖...
  • 6254
專題