鮮味十足蟹冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:48分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

冬瓜、飛蟹 ：適量

輔料

帶皮的姜、鹽 ：適量

具體步驟

1. 蟹去腮，刷淨，斬段

2. 買的是小冬瓜，去皮，切片

3. 蟹段、薑絲放鍋中，添涼水，湯開10分鐘下冬瓜片，之後冬瓜熟了，關火，加點鹽調味。（在煮螃蟹時，用勺按螃蟹，使蟹肉都煮到湯中。

4. 湯中蟹肉，湯麪上的蟹黃，晶瑩的瓜片，鮮豔的蟹殼，飄裊的鮮味，絕對不辜負您的味蕾。