鮮味十足的蝦乾胡瓜燉雞湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:60分鐘
雞肉 :500
蝦乾 :50
小葱 :適量
紅棗 :4顆
姜 :適量
蝦乾,很多人都知道用來提鮮,味道很濃。幹胡瓜,也許沒有很多人知道,甚至於很少去購買,更別提用它煮湯。今天,為了普及大眾,帶來的這道蝦乾胡瓜燉雞湯,用來鮮甜的胡瓜,鮮味十足的蝦乾,加上雞肉的香嫩,慢火細燉,精心熬出這鍋鹹淡適宜鮮味十足的蝦乾胡瓜燉雞湯,一定不會讓你失望。
主料
胡瓜 :1個雞肉 :500
蝦乾 :50
輔料
油鹽 :適量小葱 :適量
紅棗 :4顆
姜 :適量
具體步驟
準備好所需要的材料,雞肉焯水,放點花椒一起去異味
蝦乾、紅棗、薑片、1個八角準備好,把除去胡瓜外的所有材料放入電飯煲中,一次性加入適量的清水
開啟煲湯程序先煲半小時
胡瓜切塊狀,再加入雞塊中一起煲
繼續煲40分鐘即可,放鹽和葱花調味
放點紅棗湯質更顯清甜,和鹹香的蝦乾非常對味。
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