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關於白菜雞湯燉豆腐的最正宗做法的餐飲百科

白菜雞湯燉豆腐怎麼做-白菜雞湯燉豆腐的做法
  • 白菜雞湯燉豆腐怎麼做-白菜雞湯燉豆腐的做法

  • “颱風沒來,但是因為颱風帶來的降雨,下了一夜,到了今早還有逐步加大的趨勢。空氣又冷又潮濕。給少爺他爹做個他喜歡的燉菜,熱乎乎的吃下去相當舒服了。”食材明細主料白菜(三片)豆腐(適量)雞湯(適量)輔料食用油(半匙)梅花肉(80g)調料葱姜(小許)花椒八角(小許)食鹽(1g)香菜(小許)生抽(5g)鹹鮮(口味)...
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雞絲白菜豆腐湯怎麼做-雞絲白菜豆腐湯的做法
  • 雞絲白菜豆腐湯怎麼做-雞絲白菜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料白菜(1棵)雞腿(1個)鮮香菇(6朵)豆腐(2塊)輔料食用油(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞絲白菜豆腐湯的做法步驟1、白菜洗淨切成絲;2、雞腿去骨,剔除過多的脂肪;3、鮮香菇洗淨切成絲;雞腿切成絲,加料酒、澱粉、鹽拌勻醃製入味;4、豆...
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高湯白菜燉豆腐怎麼做-高湯白菜燉豆腐的做法
  • 高湯白菜燉豆腐怎麼做-高湯白菜燉豆腐的做法

  • “高湯白菜燉豆腐”食材明細主料白菜(100克)豆腐(1/2塊)骨頭湯(500克)輔料鹽(2克)雞精(3克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯白菜燉豆腐的做法步驟1、白菜切件洗淨2、豆腐切小塊3、鍋中加入適量的油,將白菜翻炒片刻4、加入豆腐5、加入骨頭湯和適量的水6、加入調料煮15分鐘左右...
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雞肉豆腐燉白菜怎麼做-雞肉豆腐燉白菜的做法
  • 雞肉豆腐燉白菜怎麼做-雞肉豆腐燉白菜的做法

  • “天冷愛吃熱乎菜,找幾種材料放進鍋裏,加上高湯燉一燉,是湯也是菜,簡單又舒服。我們當地,傳統冬季燉菜是豬肉燉粉條,河南的豬肉粉條跟東北的酸菜白菜還不是一種吃法,“河南燉”是大雜燴,白菜、豆腐、豬肉、粉條、丸子、酥肉等,都可以往鍋裏丟,是飯也是菜,一碗燉菜一個饅頭也吃得很舒...
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大白菜燉豆腐的做法 白菜——大白菜燉豆腐 大白菜燉豆腐怎麼做
  • 大白菜燉豆腐的做法 白菜——大白菜燉豆腐 大白菜燉豆腐怎麼做

  • “最最家常的一道白菜燉豆腐菜。”食材明細主料大白菜(適量)五花肉(適量)豆腐(適量)輔料粉絲(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大白菜燉豆腐的做法步驟1、主要原料。2、大白菜洗淨切塊備用。3、五花肉切片,豆腐切小...
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雞湯娃娃菜燉豆腐怎麼做-雞湯娃娃菜燉豆腐的做法
  • 雞湯娃娃菜燉豆腐怎麼做-雞湯娃娃菜燉豆腐的做法

  • “家裏常備娃娃菜,經常炒着吃,今天燉個娃娃菜吃吧~”食材明細主料娃娃菜(8片)北豆腐(1盒)小葱(1根)雞骨頭(3根)輔料花生油(少許)料酒(適量)生抽(少許)雞精(少許)鹽(一勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞湯娃娃菜燉豆腐的做法步驟1、娃娃菜切段備用。2、豆腐控水切塊。3、再裝回小盒子備用...
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白菜雞蛋豆腐湯怎麼做-白菜雞蛋豆腐湯的做法
  • 白菜雞蛋豆腐湯怎麼做-白菜雞蛋豆腐湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)雞蛋(1個)豆腐(1塊)輔料葱花(適量)食用油(1勺)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜雞蛋豆腐湯的做法步驟1、豆腐切小塊放入碗中2、白菜改刀備用3、雞蛋打入碗中攪散備用4、鍋中熱油放入葱花炒出香味5、放入豆腐6、加一碗水煮開7、放入白菜煮開8、倒...
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上湯香菇白菜燉豆腐怎麼做-上湯香菇白菜燉豆腐的做法
  • 上湯香菇白菜燉豆腐怎麼做-上湯香菇白菜燉豆腐的做法

  • “自從收到了史雲生的原汁上湯就一直用它做菜的湯底了,味道很鮮,很好吃。家人都很喜歡。今天下午老公下班回來買了一小塊豆腐,正好家裏沒有菜了,就燉豆腐吧。現在天氣是越來越冷了,這個季節吃的最多的就是燉菜了,有菜有肉還有湯,吃着燉菜也就感覺渾身上下熱乎乎的了。”食材明細...
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正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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雞湯燉凍豆腐青菜怎麼做-雞湯燉凍豆腐青菜的做法
  • 雞湯燉凍豆腐青菜怎麼做-雞湯燉凍豆腐青菜的做法

  • “在我們江南有冬至吃豆腐喝雞湯的習俗,今天我用雞湯燉凍豆腐,別有風味,味道超棒!”食材明細主料凍豆腐(1塊)輔料青菜(500g)燉好的老雞湯(1碗)調料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雞湯燉凍豆腐青菜的做法步驟1、食材,凍豆腐一塊(提前放冰箱冷凍室冷凍後拿出自然化...
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雞蛋豆腐燉白菜怎麼做-雞蛋豆腐燉白菜的做法
  • 雞蛋豆腐燉白菜怎麼做-雞蛋豆腐燉白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)草雞蛋(兩個)豆腐(一塊)輔料油渣(適量)香葱(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋豆腐燉白菜的做法步驟1、白菜洗淨瀝乾備用。2、豆腐一塊備用。3、草雞蛋備用。4、豆腐沖洗一下,切成塊狀裝盤。5、雞蛋打散,加入適...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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小白菜燉豆腐湯怎麼做-小白菜燉豆腐湯的做法
  • 小白菜燉豆腐湯怎麼做-小白菜燉豆腐湯的做法

  • 食材明細主料金南瓜(一個)豆腐(半斤)小白菜(半斤)大葱(一小段)大蒜(兩瓣)紅米椒(三個)羊肉湯(半碗)輔料胡麻油(少量)鹽(適量)雞精(少量)澱粉(少量)香油(少量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜燉豆腐湯的做法步驟1、南瓜去皮去瓤!如圖(我做南瓜餅呢,所以蒸的多哦)2、上鍋蒸十五分鐘後,利用勺子和...
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豆腐燉白菜怎麼做-豆腐燉白菜的做法
  • 豆腐燉白菜怎麼做-豆腐燉白菜的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)白豆腐(適量)白菜(適量)火腿(適量)調料鹽(2克)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐燉白菜的做法步驟1、豆腐,火腿。2、白菜。3、豆腐入鍋煎至偏黃。4、換一面煎至兩面偏黃。5、清水入鍋,放入鍋裏。6、放入豆腐。7、白菜洗乾淨切塊。8、放入白菜。大火煮開...
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正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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白菜燉豆腐的做法 改進版白菜燉豆腐 白菜燉豆腐怎麼做
  • 白菜燉豆腐的做法 改進版白菜燉豆腐 白菜燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(適量)豆腐(適量)輔料大料(適量)麻椒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花生油(適量)熱水(適量)蒜(適量)葱(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜燉豆腐的做法步驟1、豆腐切成塊,用温鹽水泡一會,這期間可以準備其他備料2、大白菜用手撕成小塊,儘量隨意撕,讓白菜斷開的外漏面積越大...
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白菜燉豆腐怎麼做-白菜燉豆腐的做法
  • 白菜燉豆腐怎麼做-白菜燉豆腐的做法

  • 食材明細主料白菜(100克)凍豆腐(2OO克)輔料肉沫(適量)調料葱(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉豆腐的做法步驟1、凍豆腐化開切塊備用。2、白菜切塊備用。3、點火:鍋裏放油。4、下葱段炒香放肉沫翻炒。5、倒入味極鮮繼續翻炒。6、下入白菜翻炒。7、加...
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脂渣燉白菜豆腐的做法 最佳拍檔的---脂渣燉白菜豆腐 脂渣燉白菜豆腐怎麼做
  • 脂渣燉白菜豆腐的做法 最佳拍檔的---脂渣燉白菜豆腐 脂渣燉白菜豆腐怎麼做

  • “脂渣與白菜一起燉煮,肉香四溢,軟滑可口,白菜的鮮香混合着脂渣獨特的肉香味,那可真是美味,脂渣和白菜真是絕配;脂渣的燉品店裏天天人流不斷,不論冬天夏天,天天如此,這道菜在青島基本上是家家會做,還會適當的加點豆腐、粉條,不用吃飯,光吃菜也吃飽了,應了民間俗語:白菜豆腐保平安”食材...
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正宗辣白菜的做法 朝族媳婦教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎麼做
  • 正宗辣白菜的做法 朝族媳婦教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎麼做

  • “無論在世界哪個國家,只要是有朝鮮族人在的地方,一定會看到辣白菜,所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種,最常見的就是這裏分享的基礎做法,其它方法是根據不同地區的特產,而衍生的做法,不管是哪種,只要醃製成熟的辣白菜,從營養和味道角度都是最...
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白菜燉豆腐 怎麼做-白菜燉豆腐 的做法
  • 白菜燉豆腐 怎麼做-白菜燉豆腐 的做法

  • 食材明細主料白菜(200g)豆腐(150g)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)澱粉(1匙)水(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉豆腐的做法步驟1、白菜。2、白菜清洗乾淨後切成段。3、煎好的豆腐。4、調一個水澱粉。5、洗鍋熱油,下白菜入鍋炒。6、白菜炒至斷生,放入豆腐。7、加適量的鹽和蠔...
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白菜燉豆腐的做法 家常菜----白菜燉豆腐 白菜燉豆腐怎麼做
  • 白菜燉豆腐的做法 家常菜----白菜燉豆腐 白菜燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料白菜(500克)豆腐(200克)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)辣椒末(少許)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉豆腐的做法步驟1、將白菜清洗乾淨,切成小片裝入碗中待用。2、將豆腐清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末,辣椒末。...
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白菜粉條燉凍豆腐湯怎麼做-白菜粉條燉凍豆腐湯的做法
  • 白菜粉條燉凍豆腐湯怎麼做-白菜粉條燉凍豆腐湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)凍豆腐(適量)五花肉(適量)輔料葱(少許)蒜(適量)調料生抽(適量)花椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉條燉凍豆腐湯的做法步驟1、備好食材,五花肉切片,白菜洗淨切片,粉條用水浸泡備好,葱蒜切碎。2、油熱下入五花肉翻炒。3、...
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菠菜羊湯燉豆腐的做法 翡翠白玉~菠菜羊湯燉豆腐 菠菜羊湯燉豆腐怎麼做
  • 菠菜羊湯燉豆腐的做法 翡翠白玉~菠菜羊湯燉豆腐 菠菜羊湯燉豆腐怎麼做

  • “清單爽口,而且省時省力,適合沒時間做菜的人羣”食材明細主料豆腐(1塊)菠菜(200克)羊湯(1大碗)輔料鹽(少許)醬油(少許)一品鮮(少許)香油(少許)玉米油(適量)大料(幾瓣)香葱(適量)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜羊湯燉豆腐的做法步驟1、準備好的食材,提前切好備用2、香葱切小段,大料3、提前...
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看看燉凍豆腐的做法-來吃正宗東北菜
  • 看看燉凍豆腐的做法-來吃正宗東北菜

  • 在中國的東北地區,一入冷冷的冬天,各種凍的食物就會出現在大家的視野當中。像凍梨,凍菜都是非常常見的,當然凍豆腐這道菜也是非常常見的了。凍豆腐和其他豆腐不同,它的孔比較大,在煮菜的時候,可以吸收更多的湯汁,特別美味,那就來看看凍豆腐的做法吧。燉凍豆腐的做法一、辣白菜燉凍...
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白菜豆腐雞蛋湯怎麼做-白菜豆腐雞蛋湯的做法
  • 白菜豆腐雞蛋湯怎麼做-白菜豆腐雞蛋湯的做法

  • “營養美味老少皆宜,也是減脂期間一款必備湯,也稱為掉秤湯。”食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(一個)白菜(適量)鹽(適量)輔料食用油(適量)料酒(適量)水(適量)調料白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜豆腐雞蛋湯的做法步驟1、準備老豆腐一塊、白菜心、(娃娃菜也可以)雞蛋一個。2、...
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