當前位置:味味甜 >

關於車前草煲豬小肚的家常做法的餐飲百科

車前草煲豬小肚的做法 藥膳篇——車前草煲豬小肚 車前草煲豬小肚怎麼做
  • 車前草煲豬小肚的做法 藥膳篇——車前草煲豬小肚 車前草煲豬小肚怎麼做

  • “現在天氣乾燥,在此做上藥膳調節下身體。在現在充滿壓力的社會,先要自己愛自己,才有能力愛別人。”食材明細主料豬小肚(1只)輔料車前草(1大把)赤小豆(25克)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)普通(難度)車前草煲豬小肚的做法步驟1、把豬小肚翻轉,用麪粉、鹽搓洗。然後用清水沖洗...
  • 6520
豬肉蒸一滷鮮車前草怎麼做-豬肉蒸一滷鮮車前草的做法
  • 豬肉蒸一滷鮮車前草怎麼做-豬肉蒸一滷鮮車前草的做法

  • “把車前草放食鹽揉一下,醃製兩個小時,我們這邊這樣的鹹菜叫一滷鮮。一滷鮮既有鹹菜的香味,還不含大量的亞硝酸鹽,搭配主食或者佐粥味道都很好。”食材明細主料車前草(200克)豬肉(50克)輔料食鹽((揉菜)4克)食用油(半湯匙)葱末(小許)調料生抽(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉蒸一...
  • 8306
車前草肉餡餅怎麼做-車前草肉餡餅的做法
  • 車前草肉餡餅怎麼做-車前草肉餡餅的做法

  • “中午弄的車前草還剩下一把,做湯之類的老公不喜歡,就給老公做肉餡餅吃。”食材明細主料車前草(1把)肉糜(100克)麪粉(100克)清水(適量)輔料雞蛋(1個)清水(適量)食鹽(2克(揉菜))食用油(半湯匙)葱姜(小許)調料食鹽(小許)雞精(小許)生抽(8克)食用油(半湯匙)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)車前草肉餡餅...
  • 4361
車前草鵪鶉湯怎麼做-車前草鵪鶉湯的做法
  • 車前草鵪鶉湯怎麼做-車前草鵪鶉湯的做法

  • “鵪鶉味甘、性平,入大腸、心、肝、脾、肺、腎經;可補中益氣、清利濕熱;主治浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。加上車前草,既可以瀝濕氣,清熱化痰,還可以養腦補虛。特別適合夏天食用。”食材明細主料鵪鶉(2只)車前草(50克)輔料純淨水(1000克)...
  • 11016
車前草淮山煲豬腱如何做簡單又好吃
  • 車前草淮山煲豬腱如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘山前草淮山煲豬腱是一道營養豐富、老少皆宜的湯品。淮山就是山藥,能助消化、滋腎益精、益肺止咳,但山藥易氧化變色,最好現削現煲.幼苗可食。4~5月間採幼嫩苗,沸水輕煮後,涼拌、蘸醬、炒食、做餡、做湯或和麪...
  • 29683
五味子煲豬小肚怎麼做-五味子煲豬小肚的做法
  • 五味子煲豬小肚怎麼做-五味子煲豬小肚的做法

  • “五味子它有收澀的功效,用來斂肺、止汗、澀精止瀉等。豬小肚可以用於治療胃寒,心腹冷痛,因受寒而消化不良,對小孩積食,遺尿有很好的療效。其實,這道湯煲成以後呈現牛奶般的乳白色,不僅濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果,而且還非常美味,可以作為冬天的一道家常菜。”食材明細主料...
  • 28549
車前草豬骨煲黃豆如何做簡單又好吃
  • 車前草豬骨煲黃豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無車前草豬骨煲黃豆需要豬骨和黃豆製作而成的一道美食。豬骨中有豐富蛋白質,豬骨具有止渴、殺毒、還可以殺蟲子等功效。適合兒童和老年人食用,強健他們的筋骨。黃豆是高蛋白食物,是大家都知道的。黃豆中有很功效,這幾者...
  • 19639
鮮麥芽煲豬小肚怎麼做-鮮麥芽煲豬小肚的做法
  • 鮮麥芽煲豬小肚怎麼做-鮮麥芽煲豬小肚的做法

  • “豬小肚即豬膀胱,搭配鮮麥芽同煮,具有清熱利濕、益脾補腎之功效,南方夏季濕氣較重,可常喝此湯”食材明細主料豬小肚(兩隻)瘦肉(150g)鮮麥芽(100g)香葱(適量)輔料生薑(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮麥芽煲豬小肚的做法步驟1、準備好原材料。2、豬小肚中間切開...
  • 28807
車前草紅棗茶怎麼做-車前草紅棗茶的做法
  • 車前草紅棗茶怎麼做-車前草紅棗茶的做法

  • 食材明細主料車前草(30g)紅棗(6粒)枸杞子(20g)調料黃冰糖(20g)清水(1500ml)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)車前草紅棗茶的做法步驟1、食材:車前草、紅棗、枸杞子。2、冰糖兩粒。3、紅棗用小刀在表面劃幾道口,可以更快的熬出味。4、所有食材清洗乾淨後放入養生壺。5、加入適量的清...
  • 5712
車前草燉豬肚的功效
  • 車前草燉豬肚的功效

  • 車前草又稱車輪草或車前菜,其營養價值很高,可以食用也可藥用。在中醫裏面車前草作為一種藥用性很強的草本植物,因此曬乾的車前草也常常作為一味中藥而出現在各種藥方裏。中醫認為車前草能養肝明目、清熱利尿、化痰止咳、除濕止瀉,適用於濕熱引起的水腫或者泌尿系感染時引起的...
  • 26623
車前草幹茶怎麼做-車前草幹茶的做法
  • 車前草幹茶怎麼做-車前草幹茶的做法

  • “又採了一些車前草,把嫩的部分單獨拿出來準備做着吃。老葉子和花穗洗淨曬乾,做成野菜茶,隨時可以拿來煮水代茶飲。”食材明細主料車前草(若干)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)車前草幹茶的做法步驟1、車前草和堇菜。2、老葉子和花穗。3、嫩葉單獨放。4、反覆清洗。5、洗好...
  • 12218
車前草煲水怎麼做-車前草煲水的做法
  • 車前草煲水怎麼做-車前草煲水的做法

  • “車前草為車前草科植物車前及平車前的全株,味甘,性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、泄瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉痺、咳嗽、皮膚潰瘍等。”食材明細主料車前草(適量)輔料水(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單...
  • 31256
車前草功效-是車輪還是豬耳
  • 車前草功效-是車輪還是豬耳

  • 一説起豬耳草,老一輩的人都知道是什麼,但是相信鮮有人能將豬耳草特有的功效説上幾個出來,相傳漢朝有位名叫馬武的將軍,就因無意間發現了發現了豬耳草的神奇功效,救不少因尿血而痛苦難堪的將士們的性命。因為此草酷似豬耳,又剛好長在馬車前面,故又被人喚做車前草。車前草,又叫車輪...
  • 16401
車前草拌鴨腸怎麼做-車前草拌鴨腸的做法
  • 車前草拌鴨腸怎麼做-車前草拌鴨腸的做法

  • “車前草全身都是寶,其性味甘寒無毒,清熱利尿,祛痰止咳,清肝明目。鴨腸含有豐富的蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素,對人體新陳代謝,神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。家裏正好有這兩樣,我就把它們搭配在一起,成就了這一道夏日小涼菜。”食材...
  • 30404
魚腥草煲豬小肚豬橫利怎麼做-魚腥草煲豬小肚豬橫利的做法
  • 魚腥草煲豬小肚豬橫利怎麼做-魚腥草煲豬小肚豬橫利的做法

  • “魚腥草功效主治為清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋,可用於痰熱咳喘、濕熱痢疾、癰腫瘡毒,以及肺部感染等。不宜久煎。”食材明細主料魚腥草(1扎)豬小肚(1個)豬橫利(1條)輔料紅棗(3顆)魚香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚腥草煲豬小肚豬橫利的做法步驟1、豬小肚,豬橫利切塊,用鹽抓抓,再...
  • 20133
車前草炒雞蛋 怎麼做-車前草炒雞蛋 的做法
  • 車前草炒雞蛋 怎麼做-車前草炒雞蛋 的做法

  • 食材明細主料車前草(180G)雞蛋(2個)調料色拉油(50G)鹽(適量)其他(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)車前草炒雞蛋的做法步驟1、車前草去掉根部去掉老葉,清洗乾淨。2、燒開一鍋水,放入車前草焯水,焯熟後撈出過涼水。3、用清水把焯熟的車前草再清洗一下,擠幹水分備用。4、把車前草切碎備用。5、雞...
  • 24904
滋補的車前草豬小肚湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的車前草豬小肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料豬小肚:1個赤小豆:60克車前草:適量輔料姜:1片料酒:少許鹽:適量具體步驟1.把豬小肚翻轉,用麪粉、鹽搓洗。然後用清水沖洗乾淨,切條備用。2.鍋沒煮開水焯一下,可以加片姜和少許料酒,這樣可以除異味。3.準備...
  • 31389
車前草豬小肚湯如何做簡單又好吃
  • 車前草豬小肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時車前草豬小肚湯是一道傳統的藥膳湯。挑選豬小肚要注意豬小肚大小均勻,煮出來才好看,小肚裏面容易包冰,要注意看水分,豬小肚的顏色要紅潤。有清熱利濕、益脾補腎孕功效,對孕中、後期,腳上有輕微浮腫的MM就更加好...
  • 24366
獨家的車前草豬小肚湯如何做簡單又好吃
  • 獨家的車前草豬小肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬小肚:3到5個輔料花生:適量具體步驟1.豬小肚切去邊邊多餘的肥油,洗乾淨,切開2.把鹽撒在豬小肚上,用手抓勻除去表面髒物,再用清水清洗乾淨3.在鍋裏放冷水,放入豬小肚,用筷子攪拌,等水差不多開的時候關火,取出豬...
  • 21173
家常豬肚雞怎麼做-家常豬肚雞的做法
  • 家常豬肚雞怎麼做-家常豬肚雞的做法

  • “一道我很喜歡的湯菜。我做的是快捷版的。用的高壓鍋,其實用砂鍋效果更好。雞腿換成土雞營養更好,我下次試試。”食材明細主料豬肚兒(適量)雞腿(適量)冬筍(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常豬肚雞的做法步驟1、主...
  • 15469
DIY車前草豬小肚湯如何做簡單又好吃
  • DIY車前草豬小肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘主料車前草:一大把輔料豬小肚:1只具體步驟1.把豬小肚翻轉,用麪粉、鹽搓洗。然後用清水沖洗乾淨,這樣可以除異味。用熱水氽一下,用涼水衝冼,切條備用。2.洗淨車前草,紮成一小結。共紮成三個小結。這樣方便放入鍋...
  • 32605
雞骨草煲豬小肚怎麼做-雞骨草煲豬小肚的做法
  • 雞骨草煲豬小肚怎麼做-雞骨草煲豬小肚的做法

  • “雞骨草在很久以前就在廣東一帶流行了,而雞骨草煲豬小肚是大眾喜愛的靚湯之一。雞骨草煲豬小肚的功效主要是雞骨草帶來的,但是雞骨草不能食用,只能用慢火熬出味道,滲入湯汁中,我們才能吸收到它的營養,發揮它的功效。雞骨草是豆科植物的一種,它的別名叫做廣州相思子,很好聽吧。這...
  • 14354
熱愛養生的你知道嗎-車前草燉豬肚的功效
  • 熱愛養生的你知道嗎-車前草燉豬肚的功效

  • 不知道看了我們的標題大家是不是覺得對這幾種食材有些陌生呢,可能喜歡吃肉的朋友偶爾會吃豬肚,但是前面這個名字為車前草的食材估計聽説的人就比較的少了吧,這是養生保健的很好的補品,那麼兩種食材在一起做菜的話,效果十分的好,那麼今天小編就簡單的給大家介紹車前草燉豬肚的功...
  • 25822
車前草茶飲怎麼做-車前草茶飲的做法
  • 車前草茶飲怎麼做-車前草茶飲的做法

  • “車前草具有利尿,調節免疫力,降血糖,清肺化痰的功效。院子裏的車前草長大了,要打種子啦,我把種子穗採了,煮點茶水喝。用整棵車前草煮水也一樣的,只是種子的功效比車前草更好一些,”食材明細主料車前草種子穗(1把)純淨水(1000克)輔料茯苓(20克(或不放))調料冰糖((或無))原味(口味)煮(工藝)半小時(...
  • 14334
營養的車前草豬小肚湯如何做簡單又好吃
  • 營養的車前草豬小肚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘主料豬小肚:1只車前草:1大把輔料赤小豆:25鹽:適量具體步驟1.把豬小肚翻轉,用麪粉、鹽搓洗。然後用清水沖洗乾淨,這樣可以除異味。用熱水氽一下,用涼水衝冼,切條備用。2.洗淨車前草,紮成一小結。共紮成三個小...
  • 16473
專題