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關於酸菜炒回鍋大腸的家常做法的餐飲百科

酸菜炒回鍋大腸怎麼做-酸菜炒回鍋大腸的做法
  • 酸菜炒回鍋大腸怎麼做-酸菜炒回鍋大腸的做法

  • “我喜歡酸菜炒大腸,最好放辣椒,不過家裏老人也喜歡吃大腸,但不吃辣椒而且牙不好,為了照顧他們,大腸需要回鍋,吃的時候比較容易嚼。雖然不辣不過癮,最後還自己配了一碟辣椒沾料。”食材明細主料豬大腸(200g)酸菜(150g)輔料薑片(適量)蒜苗(兩根)葱花(只適量)料酒(一瓶蓋)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時...
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老壇酸菜炒豬大腸怎麼做-老壇酸菜炒豬大腸的做法
  • 老壇酸菜炒豬大腸怎麼做-老壇酸菜炒豬大腸的做法

  • 食材明細主料老壇酸菜(1斤)豬大腸(1.5斤)輔料辣椒切絲(2個)葱(少許)薑片(少許)蒜頭(適量)小米辣(適量)香菜(兩棵)調料鹽(適量)白糖(少許)蠔油(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老壇酸菜炒豬大腸的做法步驟1、豬大腸洗乾淨、焯水、切斷。2、起鍋燒油,加入蒜、薑片炒出香味,加入豬大...
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回鍋牛肉的做法 家常小炒------【回鍋牛肉】 回鍋牛肉怎麼做
  • 回鍋牛肉的做法 家常小炒------【回鍋牛肉】 回鍋牛肉怎麼做

  • “何為家常小炒,就是用料簡單,做法簡單,不需要很繁瑣很複雜,信手拈來幾分鐘就能做出一道菜,這道【回鍋牛肉】做法很簡單,但是味道卻很鮮美,一點生抽,一點鹽,一點胡椒粉,一點蔬之鮮,沒有任何技術含量的一道家常小炒!”食材明細主料滷牛肉(1塊)輔料青椒(2個)紅椒(1個)洋葱(半個)配料生薑片(適量)...
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酸菜炒大腸的做法 酸菜炒大腸(附清洗全過程) 酸菜炒大腸怎麼做
  • 酸菜炒大腸的做法 酸菜炒大腸(附清洗全過程) 酸菜炒大腸怎麼做

  • “之前就有很多朋友問過如何清洗內臟,今天就介紹污力的內臟之一,豬大腸。”食材明細主料豬大腸(500克)酸菜(130克)小辣椒(3根)蒜(2瓣)八角(2顆)姜(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜炒大腸的做法步驟1、前方高能!首先我們把買回來的豬大腸外層衝...
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家常回鍋肉炒大白菜如何做簡單又好吃
  • 家常回鍋肉炒大白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料五花肉:100大白菜:一小棵輔料蒜頭:大的一粒,小小的就兩粒鹽:適量味精:適量油:適量具體步驟1.把大白菜洗淨甩幹水,用手把比較大片的大白菜扭成兩半放好備用。2.五花肉去皮,切成比較薄的小塊,蒜剁成蒜茸備用。3....
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家常菜酸菜炒大腸如何做簡單又好吃
  • 家常菜酸菜炒大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸菜:200大腸:300輔料青椒:1個紅椒幹:3個蒜瓣:5個老抽:適量米酒:適量生抽:適量油:適量生薑:1塊紅薯粉:適量鹽:適量具體步驟1.大腸洗淨(放點鹽去抓洗更容易乾淨),切小塊2.加上鹽、紅薯粉、生抽、老抽拌勻3.青椒、紅椒...
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酸菜炒豬大腸怎麼做-酸菜炒豬大腸的做法
  • 酸菜炒豬大腸怎麼做-酸菜炒豬大腸的做法

  • “一款下飯菜。非常下飯。”食材明細主料豬大腸(1000g)輔料酸豆角(100g)乾紅辣椒(五個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜炒豬大腸的做法步驟1、豬大腸洗淨後高壓鍋內蒸15分鐘。豬大腸切好備用。熱鍋熱油,生薑辣椒爆香,放入豬大腸一起炒。加鹽。2、...
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酸菜大腸怎麼做-酸菜大腸的做法
  • 酸菜大腸怎麼做-酸菜大腸的做法

  • “夏日做一些酸甜可口的菜會令到食慾大增”食材明細主料豬大腸(適量)酸菜(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)配料茄汁(適量)花香油(適量)糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜大腸的做法步驟1、食材都有酸菜,大腸、香菜、葱、蒜把這些都冼乾淨2、把所有食材都切好,然後放點花生...
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酸菜炒大腸的做法 超級開胃的酸菜炒大腸 酸菜炒大腸怎麼做
  • 酸菜炒大腸的做法 超級開胃的酸菜炒大腸 酸菜炒大腸怎麼做

  • “我是個俗人,喜歡大腸這類不入流的食材。昨天夜裏想着就流口水,問老公,我怎麼喜歡這東西呢。老公回答,還不是跟我學的。可不是,近朱者赤。有個喜好吃大腸的老公就有個愛吃大腸的老婆,好在是還算臭味相投。”食材明細主料酸菜(適量)大腸(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料蒜(適量)姜(適量...
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客家酸菜炒大腸怎麼做-客家酸菜炒大腸的做法
  • 客家酸菜炒大腸怎麼做-客家酸菜炒大腸的做法

  • “豬肉價高居不下,俺這種小民還真消費不起了,可豬大腸這類在一些人眼中視為髒物的內臟類還是價格蠻公道的,一斤七塊,加上酸菜紅椒七七八八的也不超過十塊,算是比較實惠的菜餚了。”食材明細主料豬大腸(500克)酸菜(200克)紅椒(1個)輔料姜(適量)蒜頭(適量)食油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(...
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家常回鍋豆腐的做法 【川菜】家常回鍋豆腐 家常回鍋豆腐怎麼做
  • 家常回鍋豆腐的做法 【川菜】家常回鍋豆腐 家常回鍋豆腐怎麼做

  • “回鍋的意思就是重新烹調已熟的食品。豆腐有很多種吃法,可以清燉,也可以做湯,還可以涼拌,但是我個人認為最好吃,最下飯的還是回鍋豆腐,把豆腐煎的兩面金黃焦香,再配以其他作料燒製,味道非常濃郁美味。這道家常回鍋豆腐做法簡單易學,菜品外焦裏嫩,鮮鹹微辣,雖然炎熱的夏季,也是平常百...
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回鍋肉炒大頭菜絲怎麼做-回鍋肉炒大頭菜絲的做法
  • 回鍋肉炒大頭菜絲怎麼做-回鍋肉炒大頭菜絲的做法

  • “鮮香脆爽,開胃生津。家人配粉面.饅頭的最愛。下飯下酒均可。”食材明細主料回鍋肉(500克)大頭菜絲(500克)食用油(50克)輔料幹辣椒(50克)食鹽(10克)醬油(一勺)大蒜(20克)生薑(20克)大蒜苗(50克)味精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)回鍋肉炒大頭菜絲的做法步驟1、姜.蒜切片,幹辣椒切段...
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家常酸菜炒大腸如何做簡單又好吃
  • 家常酸菜炒大腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:14分鐘主料大腸:適量酸菜:適量薑片:適量蒜片:適量幹辣椒:適量輔料醬油:適量蠔油:適量鹽:適量味精:適量糖:適量料酒:適量具體步驟1.大腸(這裏是大概一斤六兩,洗好後,用一大勺小蘇打粉醃半個小時,酸菜(這裏大概七兩,分量其實可以按...
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家常回鍋肉怎麼做-家常回鍋肉的做法
  • 家常回鍋肉怎麼做-家常回鍋肉的做法

  • “回鍋肉肥而不膩,微辣鮮香,下飯第一。”食材明細主料五花肉(500g)輔料青蒜苗(適量)調料豆瓣醬(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋加入料酒煮10分鐘。2、撈出放涼。3、準備幾根蒜苗。4、五花肉切片。5、鍋中加入少許...
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酸菜炒肥腸 酸菜炒肥腸怎麼做-酸菜炒肥腸的做法 美味家常
  • 酸菜炒肥腸 酸菜炒肥腸怎麼做-酸菜炒肥腸的做法 美味家常

  • “酸菜吸收肥腸的油膩,加了辣椒酸辣的非常美味。”食材明細主料熟肥腸(200克)輔料酸菜(200克)辣椒(一條)配料油(適量)糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒肥腸的做法步驟1、材料:熟滷味肥腸,酸菜,辣椒,油,糖。2、酸菜先浸泡出鹹味,洗淨,切絲,辣椒切絲,肥腸。3、熱鍋放少量油或不...
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麻辣豬大腸炒酸菜怎麼做-麻辣豬大腸炒酸菜的做法
  • 麻辣豬大腸炒酸菜怎麼做-麻辣豬大腸炒酸菜的做法

  • “怎麼描述呢!就是差不多每個人吃了都説好吃!很脆!不聞豬屎味😂😂😂”食材明細主料豬大腸(適量)酸菜(適量)輔料醬油(適量)姜(適量)蠔油(適量)料酒(適量)葱(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣豬大腸炒酸菜的做法步驟1、豬大腸處理好,切成大拇指長短!2、用蘇打粉泡半個鍾!這個...
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家常大鍋菜怎麼做-家常大鍋菜的做法
  • 家常大鍋菜怎麼做-家常大鍋菜的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(240克)大白菜(225克)蛋餃(100克)油豆腐(80克)粉絲(55克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常大鍋菜的做法步驟1、食材:臘雞腿(已清洗)、大白菜(已清洗)、蛋餃、油豆腐、粉絲。2、將大白菜放在案板上切開。3、將臘雞腿放在案板上剁開。4、隨後,將...
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酸筍炒大腸怎麼做-酸筍炒大腸的做法
  • 酸筍炒大腸怎麼做-酸筍炒大腸的做法

  • 食材明細主料豬大腸(g)輔料酸筍(適量)調料蒜末(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹽(適量)醬油(適量)酸辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸筍炒大腸的做法步驟1、蒜蓉,幹辣椒準備好。2、大腸處理洗淨後用熱水煮熟,拿出泡冷水降温。把水泣出順腸口切細,直接下鍋直到出油(就像煉豬油一樣)。3...
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酸筍炒大腸 酸筍炒大腸怎麼做-酸筍炒大腸的做法 農家菜
  • 酸筍炒大腸 酸筍炒大腸怎麼做-酸筍炒大腸的做法 農家菜

  • “在很多客家飯店都會有酸筍炒大腸這個小菜了,很多人喜歡,很下飯,很爽牙。我們家也不例喲。老公超喜歡,難得今天有時間也來一個了。”食材明細主料豬大腸(適量)輔料酸筍(適量)配料油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸筍炒大腸的做法步驟1、新鮮配料2、豬大腸,一定要用生粉和...
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酸菜大腸煲怎麼做-酸菜大腸煲的做法
  • 酸菜大腸煲怎麼做-酸菜大腸煲的做法

  • 食材明細主料新鮮大腸(1000克)自制酸菜(2棵)輔料大葱(1根)姜(1塊)青椒(2個)紅椒(2個)麪粉(兩匙羹)小蘇打(半匙羹)鹽(1匙羹)花生油(1匙羹)豆瓣醬(1匙羹)微辣(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸菜大腸煲的做法步驟1、新鮮大腸。2、放麪粉和小蘇打來回揉搓,用水沖洗乾淨後翻面再放點鹽搓幾分鐘,去除多餘...
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家常菜回鍋肉的做法 家常菜:回鍋肉 家常菜回鍋肉怎麼做
  • 家常菜回鍋肉的做法 家常菜:回鍋肉 家常菜回鍋肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)青椒(適量)輔料蒜頭(適量)乾紅辣椒(適量)配料油制辣椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜回鍋肉的做法步驟1、五花肉用開水煮熟,冷卻裝盤備用。2、五花肉,切片。3、青椒洗淨切小塊,備用。4、蒜頭拍碎,備用。5、熱鍋加入少油,...
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酸菜炒大腸怎麼做-酸菜炒大腸的做法
  • 酸菜炒大腸怎麼做-酸菜炒大腸的做法

  • “第一次覺得自己炒的豬大腸這麼好吃(「・ω・)「嘿,太開心了”食材明細主料豬大腸(2斤)酸菜(1棵)大蒜(2棵)輔料油(適量)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)蒜頭(適量)原味(口味)未知(難度)酸菜炒大腸的做法步驟1、豬大腸買回來清洗乾淨,冷水一起下鍋,開火煮開。2、準備配菜,酸菜切碎,大蒜切段,姜切絲,蒜頭剝乾淨...
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酸菜大腸炒飯怎麼做-酸菜大腸炒飯的做法
  • 酸菜大腸炒飯怎麼做-酸菜大腸炒飯的做法

  • 食材明細主料炒大腸(適量)雞蛋(三個)輔料鹽(少許)糖(少許)雞粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜大腸炒飯的做法步驟1、炒好的大腸備用…2、鍋入油,打蛋下去…3、炒蛋…4、蛋炒香後倒入飯…(如果沒有隔夜飯,可以煲些比平時煮飯時少放點水乾身好炒)5、把飯炒軟身加少許鹽,雞粉,...
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酸辣菜炒大腸怎麼做-酸辣菜炒大腸的做法
  • 酸辣菜炒大腸怎麼做-酸辣菜炒大腸的做法

  • “大腸好吃難洗,洗大腸是個費時費事的繁瑣活兒,我一個人在家,洗大腸的過程就沒法拍啦。用白醋,麪粉,粗鹽反覆搓洗,洗去粘液髒東西後,再用植物油搓洗兩次,然後反覆過水就洗得很乾淨了”食材明細主料豬大腸(200克)輔料酸菜(150克)青辣椒(一顆)紅辣椒(半顆)配料五香料(適量)油辣子(一茶匙)老抽(少...
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家常小炒回鍋肉怎麼做-家常小炒回鍋肉的做法
  • 家常小炒回鍋肉怎麼做-家常小炒回鍋肉的做法

  • “正宗回鍋肉口感講究,五花肉多以煮和蒸為主。今天咱們就不談正宗,只講一個“回鍋肉”咱就字面上理解吧,就是熟肉回鍋再炒一下,簡單易懂吧!🤣”食材明細主料豬肉片(250克)青蒜(3根)輔料豆豉醬(一湯匙)砂糖(一小匙)花椒粉(少許)葱(一湯匙)姜(一湯匙)蒜(一湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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