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關於海椒皮蛋怎麼做好吃的餐飲百科

海椒皮蛋怎麼做-海椒皮蛋的做法
  • 海椒皮蛋怎麼做-海椒皮蛋的做法

  • “海椒皮蛋真的很好吃,忒下飯!!!值得你一試。”食材明細主料皮蛋(2個)大海椒(4-5個)輔料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海椒皮蛋的做法步驟1、將海椒切塊備用。2、將鍋燒乾,不要放油,把海椒倒入鍋中將水分控幹。3、小火慢炒,直至海椒成熟後放少許豬油、食用鹽煸炒片刻。4、...
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煎椒皮蛋怎麼做-煎椒皮蛋的做法
  • 煎椒皮蛋怎麼做-煎椒皮蛋的做法

  • “鮮辣美味的一道涼拌菜。”食材明細主料皮蛋(4個)輔料辣椒(8個)調料橄欖油(2勺)鹽(適量)醋(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎椒皮蛋的做法步驟1、皮蛋放入鍋中煮一會兒,讓皮蛋得蛋黃定型。2、辣椒放入鍋中幹煎到焦黃。3、皮蛋撈出,每一個切成四瓣。4、煎好的辣椒切成小碎塊,放...
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青椒皮蛋怎麼做-青椒皮蛋的做法
  • 青椒皮蛋怎麼做-青椒皮蛋的做法

  • “香辣美味。”食材明細主料皮蛋(2個)輔料青椒(100g)調料鹽(適量)菜籽油(2勺)香辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒皮蛋的做法步驟1、皮蛋去掉外殼洗淨。2、青椒切成小塊。3、先放入鍋中乾煸,再放入油和鹽,用鍋鏟鏟成青椒碎。4、皮蛋切成小塊。5、淋上做好的青椒碎。6、香辣美味...
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燒椒皮蛋的做法 開胃涼菜~燒椒皮蛋 燒椒皮蛋怎麼做
  • 燒椒皮蛋的做法 開胃涼菜~燒椒皮蛋 燒椒皮蛋怎麼做

  • 食材明細主料紅尖椒(2個)小皮蛋(12顆)綠尖椒(2個)輔料薑末(適量)調料醬油(30g)醋(10g)芝麻油(10g)香辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒椒皮蛋的做法步驟1、將紅、綠尖椒洗淨,擦乾表面。2、然後用筷子從頂部捅入,放到明火上,中火或小火燒烤至表面焦黑起泡。3、均勻烤出焦黑後,立刻投入涼水中...
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青椒拌皮蛋的做法 【四川】青椒拌皮蛋 青椒拌皮蛋怎麼做
  • 青椒拌皮蛋的做法 【四川】青椒拌皮蛋 青椒拌皮蛋怎麼做

  • “每一年春節期間朋友三四些回老家或是走親訪友,都會帶回一些禮物,一些特產,然後相互贈與。有好幾年我都收到一大袋皮帶,是朋友老家親戚自己家包的皮蛋,比起外面買的是要好吃一些,加一根川辣椒二筋條拌了,好好吃啊。”食材明細主料皮蛋(2個)青椒(1根)輔料生抽(2克)香醋(3克)辣椒油(2勺)鹹...
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青椒皮蛋的做法 【川菜】青椒皮蛋 青椒皮蛋怎麼做
  • 青椒皮蛋的做法 【川菜】青椒皮蛋 青椒皮蛋怎麼做

  • “青椒皮蛋是夏季的一道清涼小菜。青椒的清脆爽口配合松花蛋的獨特口味,配上一碗稀飯更是一絕。”食材明細主料青椒(適量)皮蛋(適量)輔料醬油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)醋(適量)花椒油(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒皮蛋的做法步驟1、大青椒一個。洗淨去...
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雙椒皮蛋怎麼做-雙椒皮蛋的做法
  • 雙椒皮蛋怎麼做-雙椒皮蛋的做法

  • “下班做一道雙椒皮蛋,簡單又美味哦!”食材明細主料皮蛋(3個)青辣椒(3個)紅辣椒(2個)大蒜(6顆)輔料植物油(10g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)蠔油(1勺)香醋(1勺)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雙椒皮蛋的做法步驟1、超級下飯哦。2、食材準備好,選擇這種長的青辣椒香切有少許辣味。3、皮蛋切好,一...
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尖椒皮蛋怎麼做-尖椒皮蛋的做法
  • 尖椒皮蛋怎麼做-尖椒皮蛋的做法

  • 食材明細主料青椒(3-4個)皮蛋(2個)輔料油(適量)鹽(少許)糖(適量)蒜粒(適量)調料醬油(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒皮蛋的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、熱油,下蒜粒。3、加入尖椒,翻炒半熟。4、加入兩顆皮蛋,加入醬油和醋。5、用鏟壓碎皮蛋,炒均勻,下鹽,糖,調味。6、成...
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虎皮海椒怎麼做-虎皮海椒的做法
  • 虎皮海椒怎麼做-虎皮海椒的做法

  • “也可以稱為虎皮青椒或者虎皮尖椒。放醬油及醋是關鍵環節。”食材明細主料海椒((尖椒)適量)輔料白糖(適量)味精(1勺)鹽(適量)調料醬油(2匙)醋(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)一天(耗時)高級(難度)虎皮海椒的做法步驟1、青海椒(尖椒)折出洗淨備用。2、油鍋裏放鹽,倒入海椒翻炒。3、準備好醋和醬油。4、在...
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燒辣椒皮蛋的做法 燒辣椒皮蛋!虎皮青椒和涼拌皮蛋合體,居然好吃到犯規? 燒辣椒皮蛋怎麼做
尖椒皮蛋 尖椒皮蛋怎麼做-尖椒皮蛋的做法 過年必備
  • 尖椒皮蛋 尖椒皮蛋怎麼做-尖椒皮蛋的做法 過年必備

  • “尖椒皮蛋。”食材明細主料皮蛋(6個)輔料青椒(適量)聖女果(8-9個)紅椒(適量)調料生抽(1勺)香油(2匙)醋(1匙)鹽(半匙)辣椒油(1勺)香辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒皮蛋的做法步驟1、皮蛋剝皮洗乾淨。2、水開煮2-3分鐘。3、切塊擺盤。4、料汁備好放入一半的辣椒碎。5、澆汁。6、快速辣...
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剁椒皮蛋怎麼做-剁椒皮蛋的做法
  • 剁椒皮蛋怎麼做-剁椒皮蛋的做法

  • “滑嫩鮮香,爽口開胃。”食材明細主料皮蛋(3個)二荊條(7根)輔料涼拌醬油(2茶匙)芝麻油(1茶匙)菜籽油(1茶匙)雞精(1/3茶匙)鹽(1/4茶匙)醋(少許)熟白芝麻(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒皮蛋的做法步驟1、鍋燒熱、小火,放入去蒂、洗淨的二荊條;2、煎幹二荊條表面水分,灑上鹽;3、煎至椒...
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擂椒皮蛋怎麼做-擂椒皮蛋的做法
  • 擂椒皮蛋怎麼做-擂椒皮蛋的做法

  • “顏值不高,但是爽口下飯,配米飯是一絕。”食材明細主料尖椒(5個)皮蛋(2個)輔料蒜(3瓣)白芝麻(少許)調料油(1勺)芝麻油(1勺)辣椒油(1勺)白糖(少許)鹽(少許)生抽(1勺)蠔油(1勺)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)擂椒皮蛋的做法步驟1、尖椒去蒂清洗乾淨,抖去裏面多餘的籽。2、起鍋加入一勺油潤鍋,下入...
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剁椒皮蛋的做法 【貴州】剁椒皮蛋 剁椒皮蛋怎麼做
  • 剁椒皮蛋的做法 【貴州】剁椒皮蛋 剁椒皮蛋怎麼做

  • “剁椒是一種百搭的食材搭配皮蛋也是棒棒噠的!”食材明細主料皮蛋(四個)剁椒(兩茶匙)輔料蒜(三瓣)味極鮮醬油(半茶匙)雞粉(四分之一茶匙)食用油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒皮蛋的做法步驟1、皮蛋剝去外殼備用2、一切為四擺盤,切碎的放在中間3、準備兩茶匙剁椒,蒜切末4、...
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蝦皮椒蛋怎麼做-蝦皮椒蛋的做法
  • 蝦皮椒蛋怎麼做-蝦皮椒蛋的做法

  • 食材明細主料蝦皮(15克)尖椒(30克)雞蛋(2只)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮椒蛋的做法步驟1、食材:蝦皮、尖椒(已清洗切絲)、雞蛋(已打入碗中)2、將蝦皮和已切好的尖椒擱入雞蛋中。3、接着,加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、調味拌勻。6、然後,在鍋中加入2.5...
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青椒皮蛋的做法 【青椒皮蛋】 青椒皮蛋怎麼做
  • 青椒皮蛋的做法 【青椒皮蛋】 青椒皮蛋怎麼做

  • “據説這是道經典菜式,我只是隨口説了句“只剩下兩個皮蛋,做個什麼菜好呢”,於是就聽到了這個菜名,既然如此,那就做來嚐嚐唄。”食材明細主料青椒(半個)皮蛋(2個)胡蘿蔔(1小塊)輔料幹辣椒(2個)大蒜(適量)配料生抽(1匙)白糖(1茶匙)葡萄酒(1匙)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青...
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皮蛋拌海蜇皮怎麼做-皮蛋拌海蜇皮的做法
  • 皮蛋拌海蜇皮怎麼做-皮蛋拌海蜇皮的做法

  • 食材明細主料皮蛋(適量)海蜇皮(適量)輔料生抽(適量)蒜茸(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋拌海蜇皮的做法步驟1、海蜇皮泡發洗淨。2、皮蛋剝皮後切小塊放入碗中。3、加入適量生抽、蒜茸和麻油拌勻即可。4、成品裝盤。...
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胡海椒涼拌皮蛋怎麼做-胡海椒涼拌皮蛋的做法
  • 胡海椒涼拌皮蛋怎麼做-胡海椒涼拌皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(3個)輔料胡海椒(10個)生菜葉(2張)配料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)香油(適量)醬油(適量)食用醋(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡海椒涼拌皮蛋的做法步驟1、皮蛋十字切,幹辣椒在鍋裏微火烘炒,炒到紅黑色的時候冷卻,再用保鮮膜包起來,用手捏碎成胡海椒面,待用。2、...
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虎皮醋海椒怎麼做-虎皮醋海椒的做法
  • 虎皮醋海椒怎麼做-虎皮醋海椒的做法

  • “這是回老家特意給閨女帶回來的,雖然北方也有青椒賣,但是這種小個的南方青椒可是沒有的,閨女一直就想吃這種青椒,今天也算是滿足她了。”食材明細主料青海椒(適量)輔料菜籽油(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮醋海椒的做法步驟1、把海椒去蒂洗淨,...
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糖醋虎皮海椒怎麼做-糖醋虎皮海椒的做法
  • 糖醋虎皮海椒怎麼做-糖醋虎皮海椒的做法

  • 食材明細主料青海椒(一斤)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋虎皮海椒的做法步驟1、青海椒洗淨瀝乾水分。2、炒鍋置火上放入青海椒乾煸,煸之青海椒變色。3、下入少量的油,放入糖、醋、鹽、味精起鍋。4、做成的糖醋虎皮海椒。...
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燒椒皮蛋怎麼做-燒椒皮蛋的做法
  • 燒椒皮蛋怎麼做-燒椒皮蛋的做法

  • “夏天的清爽下飯菜。”食材明細主料皮蛋(5個)輔料青椒(2個)小葱(2顆)大蒜(3顆)調料熟菜油(適量)生抽(適量)食醋(適量)白糖(適量)味精(適量)花椒麪(適量)芝麻油(適量)熟油辣椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒椒皮蛋的做法步驟1、大舅媽送來的皮蛋。2、去掉外面包的灰,洗乾淨放水裏,燒開後...
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尖椒皮蛋的做法 經典下酒菜~尖椒皮蛋 尖椒皮蛋怎麼做
  • 尖椒皮蛋的做法 經典下酒菜~尖椒皮蛋 尖椒皮蛋怎麼做

  • “過年飯桌上經常能見到,百吃不膩,做法簡單,下酒下飯。”食材明細主料松花鴨皮蛋(2個)青椒(1個)輔料紅椒(1段)調料味達美水餃蘸汁(2勺)太太樂芝麻香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒皮蛋的做法步驟1、過年家家都會囤幾個皮蛋吧,我選了這種外邊沒糊泥的,用起來很方便也乾淨...
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皮蛋青椒怎麼做-皮蛋青椒的做法
  • 皮蛋青椒怎麼做-皮蛋青椒的做法

  • 食材明細主料皮蛋(1個)青椒(3個)輔料蒜(2粒)老乾媽(1匙)中辣(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋青椒的做法步驟1、青椒洗乾淨,拍碎,扁扁的。皮蛋剝好,蒜切好,備用。2、青椒放鍋裏,不放油,煨5到10分鐘,如下圖。3、放入皮蛋,一起再煨5分鐘左右,放食用油,放老乾媽,蒜,一起炒2分鐘左右,放一些水,煮一...
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海蜇皮拌皮蛋怎麼做-海蜇皮拌皮蛋的做法
  • 海蜇皮拌皮蛋怎麼做-海蜇皮拌皮蛋的做法

  • 食材明細主料海蜇皮(適量)皮蛋(1個)輔料醋(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇皮拌皮蛋的做法步驟1、海蜇皮洗淨。2、放入切碎的皮蛋後加入醋、生抽、鹽和麻油。3、拌勻即可。...
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剁椒皮蛋的做法 表我紅心的剁椒皮蛋 剁椒皮蛋怎麼做
  • 剁椒皮蛋的做法 表我紅心的剁椒皮蛋 剁椒皮蛋怎麼做

  • “兩個人相處久了,感覺總是少了一份激情與浪漫,如果你羞於表達對家人的愛,那麼,就用做的菜含蓄的表達一下吧!”食材明細主料皮蛋(2個)黃瓜(1根)輔料剁椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒皮蛋的做法步驟1、將皮蛋用水煮一下,這主要是讓皮蛋蛋黃凝固一下。2、將煮過的皮蛋過...
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