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關於巧克力大理石花紋吐司麪包怎麼做好吃的餐飲百科

巧克力大理石花紋吐司麪包怎麼做-巧克力大理石花紋吐司麪包的做法

  • 巧克力大理石花紋吐司麪包怎麼做-巧克力大理石花紋吐司麪包的做法

  • 食材明細主料富強小麥粉（320克）全蛋液（（冰）190克（先預留10克，視麪粉的狀態添加））糖（40克）鹽（3克）奶粉（25克）冰煉乳（10克）冰淡奶油（10克）黃油（25克）輔料杏仁片（適量）巧克力醬（適量）調料蛋液（適量（刷麪包體用））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）巧克力大理石花紋吐司麪包的做法步驟1、先準備好巧克力醬，用...
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咖啡巧克力吐司的做法 咖啡巧克力吐司，用麪包機配方做的手工整形烤箱麪包 咖啡巧克力吐司怎麼做
巧克力吐司怎麼做-巧克力吐司的做法

  • 巧克力吐司怎麼做-巧克力吐司的做法

  • “這個卡路里吐司……哦不，是巧克力吐司你一定不能錯過！加入了大量可可粉和巧克力豆，濃濃的巧克力醇香撲鼻。配方的麪糰柔軟温潤，吃起來又軟又醇厚。這樣的卡路里炸彈任誰都無法拒絕。”食材明細主料日式吐司粉（360克）清水（220克）酵母（2.5克）細砂糖（5克）輔料日式吐司粉（80克）低筋麪粉（80...
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大理石花紋吐司怎麼做-大理石花紋吐司的做法

  • 大理石花紋吐司怎麼做-大理石花紋吐司的做法

  • “每週烤兩回吐司已經成為我雷打不動的“工作”了，讓自己不斷提高手藝的同時，還能讓家人的早餐更加豐富，何樂而不為？今天我不做原味吐司，我要做個大理石花紋的吐司，因為還有半盒可可粉沒用完，得想着法鼓搗出好吃的別浪費。之所以叫大理石花紋是因為用兩個不同顏色的麪糰相互交叉...
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巧克力吐司的做法 巧克力吐司（湯種法） 巧克力吐司怎麼做

  • 巧克力吐司的做法 巧克力吐司（湯種法） 巧克力吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉（210g）酵母（4g）白糖（40g）鹽（3g）黃油（20g）湯種巧克力（40g）高筋粉（40g）沸水（180g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力吐司的做法步驟1、備好材料。2、把巧克力倒進沸水裏，攪拌均勻。3、倒進麪粉。4、攪拌均勻，放涼。5、倒進桶裏。6、倒入高筋粉210g，酵母4g，白糖40g，鹽3g...
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南瓜大理石紋吐司怎麼做-南瓜大理石紋吐司的做法

  • 南瓜大理石紋吐司怎麼做-南瓜大理石紋吐司的做法

  • “用黑芝麻醬做餡，營養加倍，也更養眼。方子的量我做了一個450克吐司和兩個小吐司，做一個原料減半。”食材明細主料高粉（520g）糖（30g）雞蛋（1個）南瓜泥（300g）奶粉（30g）鹽（6g）酵母（6g）黃油（30g）水（50——70g）輔料黑芝麻醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）南瓜大理石紋吐司的做法步驟1、南瓜...
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巧克力扭紋吐司如何做簡單又好吃

  • 巧克力扭紋吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：200細砂糖：10牛奶巧克力：50牛奶、：35可可粉：15蛋白：1個玉米澱粉：5無鹽黃油：10蛋黃：1個水：120奶粉：10酵母粉：3鹽：2輔料具體步驟1.巧克力用刀削成碎屑；2.加入高粉；3.加入玉米澱粉；4.加入細砂糖；5.加入可可粉；6.加入...
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大理石螺紋面包怎麼做-大理石螺紋面包的做法

  • 大理石螺紋面包怎麼做-大理石螺紋面包的做法

  • 食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）奶粉（12克）白糖（38克）鹽（3克）酵母（3克）雞蛋（35克）水（140克）橄欖油（25克）輔料速溶咖啡粉（5克）抹茶粉（5克）水（2.5克左右）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大理石螺紋面包的做法步驟1、後油法將材料混合。2、加油後面包機攪拌時會把油濺出來，所以蓋張保鮮膜可以...
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自制巧克力大理石麪包如何做簡單又好吃

  • 自制巧克力大理石麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料高筋麪粉：270低筋麪粉：30牛奶：100淡奶油：80雞蛋：1個鹽：5酵母：3蜂蜜：少許芝麻：少許輔料松露巧克力：5粒黃油：適量奶粉：1茶匙砂糖：1茶匙朗姆酒：1茶匙具體步驟1.麪包機內膽中放牛奶，淡奶油和打散了的雞蛋，不用倒完，留一點刷...
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巧克力醬夾心吐司的做法 巧克力醬夾心吐司（麪包機版） 巧克力醬夾心吐司怎麼做

  • 巧克力醬夾心吐司的做法 巧克力醬夾心吐司（麪包機版） 巧克力醬夾心吐司怎麼做

  • “吐司裏面裹入了淡奶油調製的巧克力醬，味道好極了！”食材明細主料高筋粉（300克）酵母（4克）細砂糖（25克）鹽（2克）奶粉（15克）水（190克）黃油（25克）輔料巧克力醬（120克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力醬夾心吐司的做法步驟1、除黃油，巧克力醬外的所有材料入麪包桶中，選擇”和風麪包“程序...
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大理石紋面包的做法 椰蓉可可大理石紋面包 大理石紋面包怎麼做

  • 大理石紋面包的做法 椰蓉可可大理石紋面包 大理石紋面包怎麼做

  • “剛剛出爐的這個淡奶油吐司因為加了椰蓉味道極棒，口口都是椰蓉莎莎的感覺。椰蓉餡用黃油調製，所以淡奶油的量不用太多，加了少許可可粉做成了大理石紋，可以説味道和顏值雙贏。”食材明細主料高筋粉（340g）淡奶油（50g）水（140g）雞蛋（1個）白糖（40g）鹽（4g）酵母（3g）黃油（10g）可可粉（13g）椰蓉餡椰蓉（60g...
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紫薯大理石紋吐司怎麼做-紫薯大理石紋吐司的做法

  • 紫薯大理石紋吐司怎麼做-紫薯大理石紋吐司的做法

  • “奶香味十足，特別鬆軟。”食材明細主料高筋麪粉（260g）白糖（30g）牛奶（150g）雞蛋（1個）酵母（3g）黃油（20g）鹽（3g）輔料紫薯（適量）煉乳（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯大理石紋吐司的做法步驟1、除了鹽和黃油其它主料中的食材一起放入廚師機的盆裏。2、先用廚師機一檔拌勻轉二擋揉成...
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大理石花紋面包的做法 【東北】大理石花紋面包 大理石花紋面包怎麼做

  • 大理石花紋面包的做法 【東北】大理石花紋面包 大理石花紋面包怎麼做

  • “看到很多種花樣麪包，正好家裏有可可粉，於是就打算做一款“大理石花紋的麪包”。麪包烤好之後感覺花紋不是很好，好像可可粉放少了。但是麪包的味道真不錯。”食材明細主料高筋粉（500克）可可粉（10克）輔料玉米油（50克）温水（220克）白糖（60克）酵母粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
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大理石紋吐司的做法 湯種大理石紋吐司 大理石紋吐司怎麼做

  • 大理石紋吐司的做法 湯種大理石紋吐司 大理石紋吐司怎麼做

  • 食材明細湯種水（75g）高筋麪粉（15g）輔料黃油（20g）雞蛋（1個）竹炭粉（4g）鹽（2g）高筋麪粉（250g）牛奶（82g）乾酵母（3g）白糖（30g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大理石紋吐司的做法步驟1、湯種裏的材料倒入鍋裏小火加熱至65度左右離火，中間要不停攪拌防止粘鍋，放涼後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時2、...
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巧克力大理石蛋糕怎麼做-巧克力大理石蛋糕的做法

  • 巧克力大理石蛋糕怎麼做-巧克力大理石蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（100g）雞蛋（4個）輔料細砂糖（90g）牛奶（60ml）色拉油（60ml）泡打粉（少許）徳芙黑巧克力（2塊）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力大理石蛋糕的做法步驟1、小包裝黑巧克力2塊隔水溶化備用2、將雞蛋的蛋黃和蛋清分離3、用電動打蛋器打發蛋清4、將砂糖分3次倒入蛋白...
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香橙巧克力吐司的做法 香橙巧克力吐司(麪包機版) 香橙巧克力吐司怎麼做

  • 香橙巧克力吐司的做法 香橙巧克力吐司(麪包機版) 香橙巧克力吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（350克）可可粉（21克）乾酵母（4克）鹽（4克）奶粉（14克）全蛋液（42克）細砂糖（30克）水（182克）黃油（35克）輔料橙皮丁（50克）耐高温巧克力豆（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香橙巧克力吐司的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化。除黃油，巧克力豆，橙皮外全部放入麪包機揉麪。2、揉成...
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可口的大理石花紋吐司如何做簡單又好吃

  • 可口的大理石花紋吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：300奶粉：12全蛋液：30黃油：30紅豆沙：130輔料金燕：4鹽：4細砂糖：35水：130具體步驟1.材料：A:高粉300g（金像240g風箏高粉60g）、金燕4g、鹽4g、細砂糖35g、奶粉12g、全蛋液30g、水130g、黃油30g；B：紅豆沙130g2.將材料A中...
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中種法 巧克力大理石吐司怎麼做-巧克力大理石吐司的做法 【巧克力大理石吐司】厚料吐司最適合寒冬
巧克力大理石土司怎麼做-巧克力大理石土司的做法

  • 巧克力大理石土司怎麼做-巧克力大理石土司的做法

  • “醇厚綿延的巧克力，純淨的麥香與香濃的可可在脣齒間迴盪，一層又一層，千回與百轉，一切盡在不言中!”食材明細主料高粉（260克）燙麪團（50克）雞蛋（一個約50克）奶粉（10克）酵母（4克）鹽（2克）糖（40克）牛奶（110克）黃油（25克）輔料黑巧克力（50克）黃油（20克）高粉（20克）可可粉（10克）玉米粉（5克）牛奶（60克）蛋白（1只）糖（20克）...
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巧克力扭紋大吐司如何做簡單又好吃

  • 巧克力扭紋大吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：270可可粉：1大勺奶粉：11細砂糖：16水：176細鹽：5黃油：16耐高温巧克力豆：適量即發乾酵母：3輔料具體步驟1.用後又法將麪糰揉至完全階段，取出240g，加入材料B揉勻；2.剩餘的白麪團揉圓，分別放置在温暖處進行一次發酵...
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有料的麪包才好吃 巧克力豆花生吐司怎麼做-巧克力豆花生吐司的做法 巧克力豆花生吐司
巧克力豆吐司的做法 會吃上癮的巧克力豆吐司 巧克力豆吐司怎麼做

  • 巧克力豆吐司的做法 會吃上癮的巧克力豆吐司 巧克力豆吐司怎麼做

  • “可可味的麪包味道比較濃郁，再在裏面裹上巧克力豆，味道就更醇厚了，是喜歡巧克力味道的不二選擇。飄着巧克力的味道，那個味道叫人很吃迷，吐司整體也非常鬆軟~~超級誘人”食材明細主料高粉（300克）糖（50克）酸奶（30克）酵母（3克）巧克力豆（100克）輔料鹽（2克）牛奶（145克）雞蛋（一個）黃油（30克）其他（口味）...
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巧克力大理石金磚怎麼做-巧克力大理石金磚的做法

  • 巧克力大理石金磚怎麼做-巧克力大理石金磚的做法

  • “與傳統金磚相比，捨棄海量黃油，使用巧克力夾餡，讓大理石的紋理更加明顯，味道也更豐富。”食材明細巧克力夾餡材料黑巧克力（35克）黃油（15克）高筋麪粉（15克）可可粉（7克）玉米澱粉（5克）牛奶（50克）糖（20克）蛋清（25克）麪糰材料高筋麪粉（128克）低筋麪粉（45克）酵母（3克）細砂糖（15克）鹽（2.5克）蛋液（25克）煉乳（8克）鮮...
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紫米大理石紋吐司怎麼做-紫米大理石紋吐司的做法

  • 紫米大理石紋吐司怎麼做-紫米大理石紋吐司的做法

  • “最近家中老人生病，剛把老父親送走，老母親又住進了醫院，真是忙得焦頭爛額！剛注意到賽事。一直很喜歡烘焙，而且自己也是一個典型的糕點控。這樣一款吐司，我用了黑米粉，使得吐司變成了雜糧吐司，尤其是黑米的補血功效對我的貧血很有益處哦所以説，自己DIY可以發揮自己的美食夢想，打造...
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大理石紋巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 大理石紋巧克力蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：360砂糖：280醱粉（泡打粉、發酵粉）：8小蘇打粉（bakingsoda）：4肉桂粉：2茶匙丁香粉：1/4茶匙鹽：5浸在糖漿裏的番薯或山芋（yam）：880蔬菜油：360毫升大雞蛋：4個半甜巧克力：115輔料糖粉：120無加糖的可可粉：1湯匙香草精：2具體...
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