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關於沙面的餐飲百科

喇沙面怎麼做-喇沙面的做法
  • 喇沙面怎麼做-喇沙面的做法

  • “有了現成的湯料包,做美食更加方便。”食材明細主料(3人份)烏冬(3塊)蝦仁(10來個)魚丸(適量)面板(半塊)圓生菜(半個)輔料喇沙湯料包(1/2包)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)喇沙面的做法步驟1、蝦仁用淡鹽水解凍。2、圓生菜洗淨。3、魚丸用水沖洗一下。4、魚板切片。5、喇沙湯包。(...
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新加坡力沙面如何做簡單又好吃
  • 新加坡力沙面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞高湯:300㏄拉麪:1人份草蝦:5只豆芽菜:少許金針菇:少許青菜:少許魚丸:3個魚板:3片白煮蛋:1個幹檸檬葉:1片幹香茅:10公克辣椒醬:1大匙椰奶:100㏄咖哩粉:1大匙魚露:1小匙輔料具體步驟1.將雞高湯加入香料熬煮30分鐘後,撈除...
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豆沙發麪餅的做法 【東北】豆沙發麪餅 豆沙發麪餅怎麼做
  • 豆沙發麪餅的做法 【東北】豆沙發麪餅 豆沙發麪餅怎麼做

  • “發麪豆沙餅,有發麪餅的面香也有豆沙的香甜,非常好吃的一款餅。小時候奶奶做的發麪糖餅,真的特別想念,今天照着那法子加了豆沙餡,也很好吃。”食材明細主料麪粉(300g)豆沙餡(適量)輔料酵母粉(3g)温水(180g)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙發麪餅的做法步驟1、酵母加温水中,和勻...
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綠豆沙麪包的做法 加豆的麪包--綠豆沙麪包 綠豆沙麪包怎麼做
  • 綠豆沙麪包的做法 加豆的麪包--綠豆沙麪包 綠豆沙麪包怎麼做

  • “這幾天天天下雨都沒勁了,也沒有心情了。天天就看菜逛一下美天,不知道要什麼了。孩子們也玩的瘋了,雖然玩的瘋但是還是幫我做點小家務。即使他們做好(做的那麼完美)我也覺得很欣慰。最起碼他有心會想着幫我分擔一些。這樣會鍛鍊到他們的能力還會增加他們的責任心。”食材明細...
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麪包沙拉怎麼做-麪包沙拉的做法
  • 麪包沙拉怎麼做-麪包沙拉的做法

  • 食材明細主料麪包(適量)桃子(適量)石榴(適量)蘋果(適量)小番茄(適量)輔料苦菊(適量)調料千島薩拉醬(適量)橄欖油(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪包沙拉的做法步驟1、土司切塊。2、鍋中加橄欖油。3、小火翻炒。4、準備好。5、材料切成塊。6、苦菊在外圍,緊接着擺小西紅。7、擺...
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棗沙麪包怎麼做-棗沙麪包的做法
  • 棗沙麪包怎麼做-棗沙麪包的做法

  • “甜香適口,組織細膩,暄軟美味!”食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)雞蛋(50克)輔料糖(20克)温水(100克)植物油(15克)調料鹽(1.5克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棗沙麪包的做法步驟1、成品圖!2、成品圖!3、麪粉300克,糖20克,酵母3克,雞蛋50克,温水100克,麪包機和麪報團,加入15克植物油!4、和好...
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豆沙麪包怎麼做-豆沙麪包的做法
  • 豆沙麪包怎麼做-豆沙麪包的做法

  • “前兩天做了第一款豆沙麪包,今天又做了同樣的麪包,口感柔軟、香甜可口、家人很喜歡吃。”食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料牛奶(130g)雞蛋(1個)奶粉(10g)酵母(3g)黃油(20g)調料鹽(2g)白糖(20g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆沙麪包的做法步驟1、將材料除黃油外加入攪拌機中。2、面成團...
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沙拉涼麪怎麼做-沙拉涼麪的做法
  • 沙拉涼麪怎麼做-沙拉涼麪的做法

  • “沙拉涼麪/北京丘比食品有限公司原菜譜地址:丘比沙拉汁系列中最喜歡的一個味道,焙煎芝麻口味~~~以深度焙煎芝麻,芝麻油及優質植物油為原料製成的,質地細膩,芝麻顆粒飽滿,口感醇香,具有濃郁的芝麻香味,用來拌麪吃,味道真是一流~~~除此之外,還能用來做火鍋蘸料,也是滿口香哦~~總之就...
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金沙意麪怎麼做-金沙意麪的做法
  • 金沙意麪怎麼做-金沙意麪的做法

  • “意大利麪的搭配隨意性很大,可以是各種肉類、海鮮等,蔬菜也可自由選擇。説實話,自己在家做意麪並不難,外面西餐廳一盤意麪至少二十多塊錢,在家也同樣可以做出美味的意大利麪,還省錢。就如同我今天這款大膽創新的“金沙意麪”,用到的主要食材是意大利麪和端午節的傳統食品—鹹蛋...
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玉米沙拉麪包的做法 【玉米沙拉麪包】 玉米沙拉麪包怎麼做
  • 玉米沙拉麪包的做法 【玉米沙拉麪包】 玉米沙拉麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(100克)低粉(100克)糖(15克)鹽(1/4小匙)酵母(2克)全蛋(35克)水(77克)黃油(15克)輔料玉米粒(85克)煮蛋(1個)沙拉醬(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米沙拉麪包的做法步驟1、後油法揉麪團至擴展階段2、基礎發酵至2倍大3、發酵過程中準備蒸熟的玉米和雞蛋4、雞蛋切碎跟玉...
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豆沙卷麪包的做法 豆沙卷麪包(烤箱烤豆沙卷麪包,超級簡單哦~) 豆沙卷麪包怎麼做
  • 豆沙卷麪包的做法 豆沙卷麪包(烤箱烤豆沙卷麪包,超級簡單哦~) 豆沙卷麪包怎麼做

  • “上次沒有用完的豆沙,今天就拿來做豆沙卷麪包吧,甜甜的,帶點奶香的味道。”食材明細主料高筋麪粉(400克)酵母(4克)鹽(2克)牛奶(170克)輔料黃油(25克)雞蛋(1個)糖(20克)豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙卷麪包的做法步驟1、材料:高筋麪粉400克,黃油25克,酵母4克,雞蛋1個,鹽2克,糖...
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沙律麪包怎麼做-沙律麪包的做法
  • 沙律麪包怎麼做-沙律麪包的做法

  • “兒子很喜歡吃沙律麪包,裏面有點肉鬆外面有點沙拉醬。家裏沒有肉鬆。就模仿了下外表。”食材明細主料高筋麪粉(250克)白糖(50克)牛奶(110毫升)黃油(20克)雞蛋(一個)輔料奶粉(7克)酵母(3克)鹽(3克)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙律麪包的做法步驟1、原料按先液體再粉類的...
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豆沙麪包的做法 不用烤箱的豆沙麪包 豆沙麪包怎麼做
  • 豆沙麪包的做法 不用烤箱的豆沙麪包 豆沙麪包怎麼做

  • “好多人都喜歡吃麪包,可是有些人發愁家裏沒有烤箱,我怎麼做麪包呀,別急,我今天教你一種不用烤箱就能做出鬆軟香甜的小麪包,而且這個麪包不用一滴水還比烤箱節約時間”食材明細主料高筋粉(230g)雞蛋(3個)白糖(10g)酵母粉(2g)玉米油(10g)輔料豆沙餡(100g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)...
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豆沙餡麪包的做法 白豆沙餡花式麪包 豆沙餡麪包怎麼做
  • 豆沙餡麪包的做法 白豆沙餡花式麪包 豆沙餡麪包怎麼做

  • “這是在親戚家烤的麪包,好朋友一直想入坑,遲遲不忍心跳下來,剛好這次走親戚,兩家距離很近,呼來朋友,給她點誘惑,助他一臂之力,真材實料,最簡單的麪包做給朋友看,送朋友帶回家品嚐,變成了朋友小孫子的大愛,尤其喜歡軒軟的麪包裹着甜甜的白豆沙餡,小朋友欲罷不能了,於是推薦一款ACA烤箱,...
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沙拉炒麪怎麼做-沙拉炒麪的做法
  • 沙拉炒麪怎麼做-沙拉炒麪的做法

  • “今天就來介紹一道好吃又健康的瘦身美食吧,一份好吃的沙拉炒麪。這份沙拉炒麪可以做早餐,也可以做正餐,簡單省時又好吃,具體的食材和方法都在下面的文章裏啦,快來了解一下吧。”食材明細主料蕎麥麪條(100克)西蘭花(4朵)小番茄(適量)調料食用油(2勺)胡蘿蔔(10克)鹽(少許)葱(少許)其他(口味)炒(...
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豆沙麪包的做法 全家都愛的豆沙麪包 豆沙麪包怎麼做
  • 豆沙麪包的做法 全家都愛的豆沙麪包 豆沙麪包怎麼做

  • “味道真的不錯~”食材明細主料高粉(300g)奶粉(20g)輔料白糖(30g)鹽(2g)酵母(4g)水(140g)黃油(30g)紅豆沙(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙麪包的做法步驟1、準備好材料,注意蛋液要留出一些用來刷麪包表面。2、除黃油,紅豆沙以外所有原料混合,揉至光滑,再加入黃油,揉至拉...
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沙縣拌麪怎麼做-沙縣拌麪的做法
  • 沙縣拌麪怎麼做-沙縣拌麪的做法

  • “沙縣拌麪是沙縣小吃的一種,一般與沙縣扁肉搭配成餐,具有香味濃,色澤鮮,原料簡單,烹飪方式易掌握的特點。沙縣拌麪和武漢熱乾麪的不同之處是沙縣拌麪不是放芝麻醬是放花生醬。它比熱乾麪少了一個拌油的過程。所以沙縣拌麪煮好以後必須馬上就拌勻,不然就粘在一起了。還有一點跟...
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豆沙麪包的做法 質樸的味道——豆沙麪包 豆沙麪包怎麼做
  • 豆沙麪包的做法 質樸的味道——豆沙麪包 豆沙麪包怎麼做

  • “自己剛煮的豆沙,少放了油,沒有炒的那麼幹,保持一點濕潤,加上柔軟的麪包,口感很好。”食材明細主料高筋麪粉(290g)雞蛋(一個大的土雞蛋60g)豆沙(適量)輔料牛奶(150ml)橄欖油或花生油(25g)酵母(4g)白砂糖(20g)鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙麪包的做法步驟1、炒好的豆沙備用。2...
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沙縣拌麪的做法 小吃名點---沙縣拌麪 沙縣拌麪怎麼做
  • 沙縣拌麪的做法 小吃名點---沙縣拌麪 沙縣拌麪怎麼做

  • ““沙縣拌麪”是福建三明沙縣的“沙縣小吃”的一種,一般與“沙縣扁肉”搭配成餐。具有香味濃,色澤鮮,原料簡單,烹飪方式易掌握的特點。口味鹹甜,油而不膩。在普通的沙縣小吃店中,其基本原料包括:麪條,花生醬,鹽,味精,香油,葱花適量。”食材明細主料沙縣花生醬(適量)麪條(1把)香葱(2棵)輔料...
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一直愛吃的麪包 豆沙麪包怎麼做-豆沙麪包的做法 【豆沙麪包】---
  • 一直愛吃的麪包 豆沙麪包怎麼做-豆沙麪包的做法 【豆沙麪包】---

  • “現在市面上的麪包品種繁多,五花八門。記得小時候,最平常的就是那種什麼都沒加的老式麪包,上小學那會,2毛錢1個。再後來,就有了豆沙麪包,不但樣子很漂亮,而且豆沙餡特別好吃。媽媽每次去縣城,都會給我們帶幾個回來,那種喜悦啊,簡直是無言以表。現在豆沙麪包依然很常見,那軟糯而香甜...
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沙拉麪包怎麼做-沙拉麪包的做法
  • 沙拉麪包怎麼做-沙拉麪包的做法

  • “沙拉麪包的柔軟,沙拉的香柔合在一起,口感超好。。。”食材明細主料高筋麪粉(350克)雞蛋(1個)水(190克)糖(50克)奶粉(20克)鹽(3克)酵母粉(4克)輔料黃油(40克)沙拉醬(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)沙拉麪包的做法步驟1、各種材料放入麪包機。2、揉成麪糰後加入黃油,揉到擴展階段,發酵...
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豆沙麪包的做法 自制豆沙麪包 豆沙麪包怎麼做
  • 豆沙麪包的做法 自制豆沙麪包 豆沙麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(150克)牛奶(40克)雞蛋(一個)糖(20克)酵母(2克)水(30克)黃油(20克)豆沙餡(50克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙麪包的做法步驟1、.將除黃油外的所有原料放入麪包機,2、用“和麪”檔,約20分鐘,和成光滑的麪糰,3、加入黃油4、繼續用“和麪”檔,和麪約30分鐘,和至麪糰出膜...
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沙茶麪怎麼做-沙茶麪的做法
  • 沙茶麪怎麼做-沙茶麪的做法

  • “沙茶起源於印尼,印尼文為“Sate”(沙嗲),原意是“烤肉串”。20世紀初由華僑從東南亞傳入廣東、福建及台灣部分地區,國人取其辛辣特點,加入花生米、白芝麻、蝦米、椰絲等十多種香鮮原料研磨成碎末,添入油、鹽熬製成色澤褐黃或紫紅,甜辣香濃,口味...”食材明細主料掛麪(適量)皇牌沙...
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沙茶幹撈麪的做法 家常麪條@@沙茶幹撈麪 沙茶幹撈麪怎麼做
  • 沙茶幹撈麪的做法 家常麪條@@沙茶幹撈麪 沙茶幹撈麪怎麼做

  • 食材明細主料風乾面(適量)豬肉丸(適量)魚片(適量)肉碎(適量)蒜蓉(適量)葱花(適量)青菜(適量)輔料沙茶醬(適量)老抽(適量)醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶幹撈麪的做法步驟1、把所有材料切好,備用。2、沙茶醬、老抽、醬油加入適量水調好,備用。3、鍋添加水,水沸騰前2-3分鐘...
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意麪沙拉怎麼做-意麪沙拉的做法
  • 意麪沙拉怎麼做-意麪沙拉的做法

  • “紫薯的營養非常高,今天我減少主食量,用紫薯來替代,粗細搭配”食材明細主料意麪(100g)紫薯(1個)洋葱(適量)生菜(1顆)櫻桃(適量)培根(適量)輔料沙拉醬(1勺)煉乳(1匙)番茄沙司(1匙)黑胡椒粒(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)意麪沙拉的做法步驟1、準備材料。2、紫薯切滾刀塊。3、放油鍋炸熟...
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