當前位置:味味甜 >

關於香味的餐飲百科

香味四溢的蘆筍炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 香味四溢的蘆筍炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬排肉:200蘆筍:300輔料蒜瓣:1瓣料酒:適量鹽:適量生粉:適量生抽:適量油:適量雞精:適量具體步驟1.將食材洗乾淨2.肉絲里加入適量的生粉或者澱粉,增加肉的柔嫩度3.蘆筍切成滾刀型,蒜瓣切片4.開小火,鍋燒熱後放油,將...
  • 15244
香味四溢的蒜蓉蒸龍蝦如何做簡單又好吃
  • 香味四溢的蒜蓉蒸龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料波士頓龍蝦:半隻大蒜:1頭輔料魚露:適量海鮮醬油:適量油:適量鹽:適量蒸魚豉汁:適量具體步驟1.先上一張整隻的波士頓大龍蝦。用手機拍的不太清楚。2.龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開。如圖所示。3.然後翻過來同上邊...
  • 20644
充滿各種香味的酥皮帶魚 香煎麻辣帶魚怎麼做-香煎麻辣帶魚的做法 【香煎麻辣帶魚】---
香味四溢的茄汁菜花如何做簡單又好吃
  • 香味四溢的茄汁菜花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜花:250雞蛋:2個輔料鹽:適量番茄醬:適量葱姜:適量味精:適量油:適量具體步驟1.菜花摘洗乾淨入水焯。2.炒熟雞蛋。7、8分熟即可。3.起油鍋,葱姜入鍋煸香後,加番茄醬炒。4.菜花入鍋炒。5.雞蛋入鍋炒。6.加鹽、味...
  • 5347
香味四溢的熗炒野生木耳如何做簡單又好吃
  • 香味四溢的熗炒野生木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料野生幹木耳:40輔料油:適量鹽:適量醬油:適量尖椒:適量蒜片:適量醋:適量具體步驟1.野生幹木耳泡發2.洗淨3.尖椒切塊4.坐鍋,放油,爆香蒜片5.倒入木耳6.翻炒一會兒7.放尖椒8.繼續翻炒9.放鹽、醋、醬油,翻勻出鍋10.裝...
  • 17278
蒜香味青菜怎麼做-蒜香味青菜的做法
  • 蒜香味青菜怎麼做-蒜香味青菜的做法

  • 食材明細主料青菜(920g)輔料油(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香味青菜的做法步驟1、青菜洗淨備用。2、大蒜洗淨拍碎備用。3、熱油鍋下大蒜爆香。4、然後,把洗好的青菜放入,快速的翻炒。5、炒至九成熟時,放鹽,生抽調味。6、加雞精出...
  • 16219
班蘭香味 蒸海綿蛋糕怎麼做-蒸海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕《蒸海綿蛋糕》
  • 班蘭香味 蒸海綿蛋糕怎麼做-蒸海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕《蒸海綿蛋糕》

  • 食材明細主料雞蛋(4粒)玉米油(3大湯匙)幼糖(100克)自發麪粉(120克)輔料斑斕香精(一小湯匙)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸海綿蛋糕的做法步驟1、準備好材料~2、全蛋用快速打發,加糖,(分次加糖),打至蛋變淡黃。(大約12分鐘)3、蛋糊打至濕性發泡就可以了4、再加入麪粉,分次加,上下輕輕攪...
  • 12843
香味四溢的炸醬手擀麪如何做簡單又好吃
  • 香味四溢的炸醬手擀麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:150麪粉:600輔料油:適量葱:適量蒜:適量甜麪醬:適量姜:適量蘑菇丁:適量青椒丁:適量具體步驟1.温水揉麪,在面裏打一個雞蛋,揉好後醒30分鐘,少放水儘量和的硬一點,吃起來口感才會勁道。2.擀成麪餅,大小隨個人喜...
  • 27961
花生醬餅乾的做法 香味濃郁,讓人吃了一塊還想吃下一塊的----------花生醬餅乾 花生醬餅乾怎麼做
香味四溢的香蕉餅如何做簡單又好吃
  • 香味四溢的香蕉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡香蕉甜糯的口感,每次路過水果店的時候總會買上一些。可是有時候商家大促銷的時候一不小心就買多了,誰叫它那麼便宜呢,但是香蕉不耐放,這個時候就來做一款小點心香蕉餅吧,對於喜歡吃香蕉額我也喜歡這款香蕉...
  • 15164
橙子軟糕的做法 椰香味十足的橙子軟糕 橙子軟糕怎麼做
  • 橙子軟糕的做法 椰香味十足的橙子軟糕 橙子軟糕怎麼做

  • “橙子有着較好的提高機體免疫力的功效,因為橙子當中富含有豐富的維生素C,而維生素C能夠很好的促進免疫物質的生成,對於抵抗力低下的人羣,如果適當的吃橙子補充維生素C,能提高人體免疫力。”食材明細主料橙子(2個)輔料玉米澱粉(30g)白糖(10g)果味(口味)榨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙子軟...
  • 11867
菜根香的做法 魚香味————菜根香 菜根香怎麼做
  • 菜根香的做法 魚香味————菜根香 菜根香怎麼做

  • “平時我們在家做菜時有些菜的根莖就給扔掉了,比如西蘭花的根莖,扔掉真的很可惜,拿它切片、切絲炒肉絲,配菜都很好,這道菜就是用了容易丟棄的根,雖然全是蔬菜,但用魚香味炒制,很是爽口。”食材明細主料西蘭花根(50克)芹菜根(50克)紫甘藍根(30克)胡蘿蔔(30克)輔料青紅椒(20克)配料鹽(5克)糖(10...
  • 20659
香味四溢的五花肉炒萵筍如何做簡單又好吃
  • 香味四溢的五花肉炒萵筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:250萵筍:1條輔料鹽:適量雞精:適量油:適量鮑魚汁:適量具體步驟1.把萵筍的皮去掉,從中間切開,斜到切成細細的薄片。2.肉,切成薄片,用鹽和鮑魚汁油、蕃薯粉醃至着。偶爾攪拌攪拌。3.起油鍋。‘把肉倒進去翻...
  • 11610
沙律醬肉鬆麪包卷的做法 酥香味美——沙律醬肉鬆麪包卷 沙律醬肉鬆麪包卷怎麼做
香味四溢的蘑菇燉肉如何做簡單又好吃
  • 香味四溢的蘑菇燉肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蘑菇:350肉:200青椒:3個輔料鹽:適量生薑:適量大蒜:適量葱:適量油:適量美味鮮:適量具體步驟1.蘑菇泡水洗淨。2.將蘑菇切成適合大小的片。3.肉切成中等大小的丁,辣椒,生薑,大蒜切好備用。4.將肥肉煸炒出油。5.將放...
  • 11226
枸杞果仁吐司的做法 枸杞果仁吐司(奶香味) 枸杞果仁吐司怎麼做
  • 枸杞果仁吐司的做法 枸杞果仁吐司(奶香味) 枸杞果仁吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)輔料枸杞(數顆)瓜子仁(數粒)乾酵母(7.5ml)烘焙奶粉(10g)黃油(20g)温水(適量)雞蛋(一隻)配料糖(30g)鹽(1/2勺)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)枸杞果仁吐司的做法步驟1、原料圖。2、乾酵母加入適量的温水調成酵母水。3、麪粉,奶粉,鹽,糖,雞蛋放入面盆中。4、加適量...
  • 20080
奶香味脆皮香蕉的做法 自制道明油炸店的奶香味脆皮香蕉 奶香味脆皮香蕉怎麼做
魚香萵苣炒木耳的做法 魚香味萵苣炒木耳 魚香萵苣炒木耳怎麼做
  • 魚香萵苣炒木耳的做法 魚香味萵苣炒木耳 魚香萵苣炒木耳怎麼做

  • 食材明細主料黑木耳(適量)輔料萵苣(適量)配料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)澱粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香萵苣炒木耳的做法步驟1、黑木耳泡發好洗淨備用2、萵苣切片碼鹽去除水份後備用3、熱鍋冷油,油温後放入姜粒,蒜泥泥炒出香味後加入萵苣和木耳快速翻...
  • 29292
香味四溢的韭黃炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 香味四溢的韭黃炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭黃:100雞蛋:2個輔料小葱:1根花生油:適量精鹽:適量雞精:適量具體步驟1.韭黃入清水中散開,挑去腐爛的,洗淨,瀝水,整理好再切段。2.雞蛋打入碗中,加一點點精鹽,再加一湯勺清水,攪拌均勻。3.淨鍋,熱油,攤入蛋液,待凝固...
  • 13146
香味四溢的香煎紅杉魚如何做簡單又好吃
  • 香味四溢的香煎紅杉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅杉魚:5條輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.將魚去鱗開膛去內臟,並洗乾淨,備用。2.開鍋熱油。3.將魚下鍋煎,開中小火。4.煎至淺黃色,翻轉另一面繼續煎。5.最後翻轉再煎第一面,煎至金黃色即可。6.做好了,趁熱吃哦...
  • 32440
土豆片炒肉的做法 超香味土豆片炒肉 土豆片炒肉怎麼做
  • 土豆片炒肉的做法 超香味土豆片炒肉 土豆片炒肉怎麼做

  • 食材明細主料土豆(200克)肉片(100克)輔料葱(半根)蒜(三塊)鹽(3ml)雞精(2ml)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片炒肉的做法步驟1、土豆切片,沖洗一下2、葱蒜切末3、肉用老抽拌一下,略幾滴料酒,架鍋燒油放肉炒香,放葱蒜末4、放土豆片炒熟(2分鐘即可)太久土豆片不脆了。放鹽雞精調味即可...
  • 18897
臘腸炒萵筍的做法 【臘腸炒萵筍】家常的濃香味~ 臘腸炒萵筍怎麼做
  • 臘腸炒萵筍的做法 【臘腸炒萵筍】家常的濃香味~ 臘腸炒萵筍怎麼做

  • “做過了幾回萵筍後,發現它也是個面變的小精靈呢~涼拌時很爽口,顏色很清新。炒成熱菜時,可與各種肉蛋任意搭配,味道也是超好,還可以煲湯,喝起來也是非常鮮美。今天這道是用臘腸搭配來炒的,因為加入了蠔油,所以顏色上沒那麼清新了,但味道卻很濃郁。特別是自己家做的臘腸,炒出來的味...
  • 31867
黃油曲奇餅乾的做法 奶香味十足的黃油曲奇餅乾 黃油曲奇餅乾怎麼做
  • 黃油曲奇餅乾的做法 奶香味十足的黃油曲奇餅乾 黃油曲奇餅乾怎麼做

  • “孩子都非常喜歡吃黃油曲奇餅乾,可是曲奇餅乾最頭疼的就是擠花型,裱花袋壞了一個又一個,經過幾次修改配方,終於找到了這個配方,又好擠又好吃,下面我們照着這個配方來做,保證你再也不想換配方了。”食材明細主料低筋麪粉(200g)黃油(160g)輔料牛奶(50g)白糖(60g)鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)半小時...
  • 18918
奶香味馬拉糕怎麼做-奶香味馬拉糕的做法
  • 奶香味馬拉糕怎麼做-奶香味馬拉糕的做法

  • “我這是第二次做馬拉糕,今天決定就把馬拉糕的做法發表出來。”食材明細主料白髮饅頭粉(3湯匙)輔料雞蛋(5個)紅糖(2湯匙)奶粉(1湯匙)阿膠棗(適量)葡萄乾(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)奶香味馬拉糕的做法步驟1、我選用的是大西南自發小麥粉2、自發小麥粉3湯匙3、奶粉...
  • 31689
香味四溢的豆豉炒青椒如何做簡單又好吃
  • 香味四溢的豆豉炒青椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:200雞蛋:2個香腸:2根輔料鹽:適量白糖:適量豆豉:適量油:適量具體步驟1.所用食材2.食材改刀,雞蛋打散3.炒鍋上火,放入油,放入雞蛋炒散4.盛出備用5.炒鍋在放入油,放入豆豉炒香6.放入青椒和香腸,放入鹽,白糖,和一...
  • 5046
專題