當前位置:味味甜 >

關於香煎肉餅的餐飲百科

自制香煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 自制香煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青筍:半根豬瘦肉:300甜椒:半個輔料油:適量麪粉:適量料酒:適量生抽:適量香油:適量薑末:適量鹽:適量葱末:適量具體步驟1.八分瘦兩分肥的豬肉,洗淨剁碎;我是提前剁好,放冰箱冷凍儲存,烹飪前拿出來解凍即可使用。這個方...
  • 14825
美味的香煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 美味的香煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量香乾肉餡:適量輔料水:適量油:適量酵母:適量具體步驟1.倒少量水,倒入少許酵母。2.倒入適量麪粉。3.用筷子攪拌成棉絮狀。4.手揉成麪糰,不粘手即可。要是幹了加點水,軟了加麪粉。5.揉到麪糰呈這個狀態...
  • 6664
黑椒什錦香煎肉如何做簡單又好吃
  • 黑椒什錦香煎肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料梅花肉:1盒胡蘿蔔:1根洋葱:1/2個紅甜椒:1個黃櫻番:4-5個生菜葉:適量輔料烤肉醬:適量蒜蓉香辣醬:適量豉油:適量黑胡椒碎:適量椒鹽:適量具體步驟1.豬梅花肉1塊洗淨用廚用紙拭乾水分,用刀背將肉塊輕輕拍鬆,分切成2CM...
  • 17114
香煎肉餅的做法 寶寶輔食,香煎肉餅 香煎肉餅怎麼做
  • 香煎肉餅的做法 寶寶輔食,香煎肉餅 香煎肉餅怎麼做

  • “滑嫩鹹鮮的肉餅,小寶寶超喜歡,簡單調味一下,寶寶吃不夠。”食材明細主料裏脊肉(100g)輔料洋葱(適量)調料鹽(0.5)蠔油(1g)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎肉餅的做法步驟1、裏脊肉一塊,洋葱適量,洋葱主要起個調味的作用,掰一層就夠了。2、肉切塊,放入料理機打碎。3、...
  • 31509
香煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 香煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料碎肉糜:小半碗麪團:一大團大葱:一根姜:少許輔料鹽醬油香油花椒粉:少許雞蛋:一個具體步驟1.這是我剁碎的原料,相信大家一看就知道怎麼操作。剁葱的時候小心辣眼睛。2.這是我和好的麪糰,別看照的是成品。大夥兒...
  • 19106
香煎肉餅怎麼做-香煎肉餅的做法
  • 香煎肉餅怎麼做-香煎肉餅的做法

  • “菜市場轉了一圈,看到了荸薺,想到有日子沒吃它了,我就買了一大堆。荸薺碎和肉餡混合,汆丸子、蒸肉餅,鮮美脆嫩,是冬天不能少的家常美味。”食材明細主料豬肉餡(500克)荸薺肉(500克)輔料大葱(1棵)姜(1塊)玉米澱粉(25克)植物油(少許)調料鹽(4克)醬油(30克)蠔油(20克)黑胡椒碎(5克)鹹香(口味)煎(工藝)半小...
  • 11464
自己做的香煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 自己做的香煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉末:200輔料生抽:適量大葱:適量芹菜:1根油:適量紅椒:1個味精:少許鹽:適量姜:適量芝麻油:適量具體步驟1.豬肉剁泥,一個雞蛋液,適量的澱粉,生抽,姜泥拌均2.大葱切末,加芝麻油放肉泥裏拌均3.大紅甜椒切條或者是塊都...
  • 9919
誘人香煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 誘人香煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料吊瓜:300豬肉末:300輔料鹽:適量胡椒:適量油:適量糖:適量葱花:適量芝麻:適量具體步驟1.吊瓜擦絲放鹽拌勻放置20分鐘。2.和肉糊拌勻,放點糖。3.放胡椒調味。4.麪粉和成麪糰擀成麪皮,包入餡料。5.再放上一張麪皮,把...
  • 22888
簡易香煎肉餅如何做簡單又好吃
  • 簡易香煎肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:400雞蛋:1個輔料山芋粉:適量葱:適量椒鹽:適量油:適量具體步驟1.香葱適量摘洗乾淨切末2.豬肉適量洗淨剁成肉糜3.將以上材料混合,加入雞蛋和山芋粉,再加入適量椒鹽4.攪拌均勻5.電餅鐺底部刷油預熱6.舀適量...
  • 30472
香煎肉餅的做法 電飯煲發麪版--香煎肉餅 香煎肉餅怎麼做
  • 香煎肉餅的做法 電飯煲發麪版--香煎肉餅 香煎肉餅怎麼做

  • “電飯煲的功能很強大,而且非常方便省事,但平時一般只用來做飯,今天就來個煎餅吧。個人認為發麪的餅鬆軟適口,比燙麪的好吃,就是時間長了些,夏季非常適合,再來碗粥就是一頓美餐了。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)輔料薑末(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適...
  • 11134
香煎肉餅的做法 主婦快手打造美味早餐:香煎肉餅 香煎肉餅怎麼做
  • 香煎肉餅的做法 主婦快手打造美味早餐:香煎肉餅 香煎肉餅怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(2~3兩)麪粉(20克左右)輔料雞蛋(1個)配料姜(適量)蒜(少許)油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎肉餅的做法步驟1、蒜和姜剁成碎末,加入肉餡中攪拌均勻,加入3克左右鹽繼續攪拌2、加入雞蛋和麪粉慢慢攪拌,攪至無干粉時,一邊攪一邊加入少許水3、電餅鐺...
  • 28437
香煎魚肉餅怎麼做-香煎魚肉餅的做法
  • 香煎魚肉餅怎麼做-香煎魚肉餅的做法

  • “一杯牛奶一小碗雞蛋羹,加一個魚肉餅,還要添加一點粥或者玉米糊,寶寶的早餐總是吃得飽飽的。早餐是非常非常重要的,我家寶寶的運動量大,所以早餐總是做的種類很多,寶寶每天早上都津津有味地享受早餐,美好的一天從清晨開始!魚肉餅非常營養美味,餡料做起來稍微麻煩,所以我是頭一天做...
  • 30364
香煎筍蝦肉餅怎麼做-香煎筍蝦肉餅的做法
  • 香煎筍蝦肉餅怎麼做-香煎筍蝦肉餅的做法

  • 食材明細主料文筍(適量)蝦(適量)瘦肉(適量)輔料生粉(適量)雞蛋(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)調料糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎筍蝦肉餅的做法步驟1、文筍。2、瘦肉剁成泥。3、海蝦去殼去蝦線剁碎。4、放入盆中。5、筍剁碎放入。6、加入雞蛋生粉胡椒粉生抽鹽...
  • 26220
香煎鮮肉餅怎麼做-香煎鮮肉餅的做法
  • 香煎鮮肉餅怎麼做-香煎鮮肉餅的做法

  • “今來一款家常麪食:香煎鮮肉餅,外酥裏嫩,美味極了!”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)大葱(適量)温水(適量)輔料玉米油(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香煎鮮肉餅的做法步驟1、取適量的麪粉備用。2、用七八十度的水將麪粉拌成絮狀...
  • 7732
香煎藕香肉餅的做法 嬰兒寶寶輔食——香煎藕香肉餅 香煎藕香肉餅怎麼做
  • 香煎藕香肉餅的做法 嬰兒寶寶輔食——香煎藕香肉餅 香煎藕香肉餅怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)蓮藕(適量)輔料鹽(適量)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎藕香肉餅的做法步驟1、先把豬肉放進料理杯中用歐貝爾料理棒攪成肉餡。(最好挑肥瘦相間的肉,肉餡不會特別幹)2、蓮藕去皮,擦成絲狀。(蓮藕最好是用擦板擦絲,如果是用刀切出來的蓮...
  • 24611
香煎雞胸肉餅怎麼做-香煎雞胸肉餅的做法
  • 香煎雞胸肉餅怎麼做-香煎雞胸肉餅的做法

  • “雞胸肉肉質軟嫩,營養豐富,加入澱粉和蔬菜煎起來也不會發柴,可以搭配各類主食,很受歡迎哦!”食材明細主料雞胸肉(300克)西蘭花(4-5個小朵)胡蘿蔔(半根)輔料玉米澱粉(50克)食鹽(3克)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎雞胸肉餅的做法步驟1...
  • 5482
香煎牛肉餅怎麼做-香煎牛肉餅的做法
  • 香煎牛肉餅怎麼做-香煎牛肉餅的做法

  • 食材明細主料牛肉(250g)豬肉(200g)胡蘿蔔(半截)輔料葱頭(適量)葱花(適量)調料雞蛋(1個)鹽(2g)醬油(2勺)蠔油(1勺)胡椒粉(2g)木薯澱粉(2勺)油(適量)清水(小半碗)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎牛肉餅的做法步驟1、牛肉、五花肉。2、胡蘿蔔、小葱、葱頭(用洋葱也一樣)。3、把配菜切成碎末。4、把...
  • 20753
香煎羊肉餅怎麼做-香煎羊肉餅的做法
  • 香煎羊肉餅怎麼做-香煎羊肉餅的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料胡椒粉(適量)生抽(適量)生粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎羊肉餅的做法步驟1、羊肉切片。2、剁碎。3、加入適量生粉。4、加入適量生抽和胡椒粉。5、拌勻入味。6、揉搓成團。7、放入鍋中壓商。8、兩面煎至金黃色。9、碼盤。10...
  • 12812
香煎鹹肉餅怎麼做-香煎鹹肉餅的做法
  • 香煎鹹肉餅怎麼做-香煎鹹肉餅的做法

  • “曾經不懂做麪食的我非常羨慕那些可以把麪粉玩的團團轉的大咖們,麪粉在他們的手上可以變化出各種美食,各種花樣。這對喜歡吃麪食的我是極大的誘惑。南方人的生活習慣多數愛吃大米,麪食吃的少,除了可以買到現成的麪食點心外,很少會在家裏製作,即使做最常見的餃子,也是買現成的餃...
  • 15468
香煎雞肉餅怎麼做-香煎雞肉餅的做法
  • 香煎雞肉餅怎麼做-香煎雞肉餅的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(2塊)排骨湯(2勺)輔料雞蛋(1個)澱粉(6勺)調料黑胡椒海鹽碎(適量)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)香煎雞肉餅的做法步驟1、雞胸肉剁碎。2、放料酒,黑胡椒海鹽碎拌勻。3、放入排骨湯拌勻。4、放入雞蛋攪拌均勻。5、分次放入澱粉攪拌均勻。6、拌好的肉餡。7、平底...
  • 31861
香葱煎肉餅的做法 香葱煎肉餅#麪食# 香葱煎肉餅怎麼做
  • 香葱煎肉餅的做法 香葱煎肉餅#麪食# 香葱煎肉餅怎麼做

  • “糯米和麪粉的結合體,鹹味帶葱花肉丁,煎後很香,外酥裏糯。”食材明細主料糯米粉(2勺)麪粉(1勺)清水(1小碗)輔料葱(2根)肉丁(半碗)調料食鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱煎肉餅的做法步驟1、準備的食材。2、糯米粉和麪粉的比例2:1,加入適量鹽。3、加水和成柔軟麪糰。4、倒...
  • 25000
葱香肉煎餅怎麼做-葱香肉煎餅的做法
  • 葱香肉煎餅怎麼做-葱香肉煎餅的做法

  • “煎餅受眾多人喜歡,但是多數煎餅為素,對於愛吃肉的朋友來説,加一點肉,煎餅就是美宴。今天介紹的葱香肉煎餅所以食材就是麪粉、瘦肉、香葱,還有空氣翻炸鍋,再來一杯牛奶,營養早餐就好。”食材明細主料中筋麪粉(100克)輔料豬肉(100克)香葱(20克)花生油(2ml)鹽(2克)生抽(1ml)葱香(口味)烤(工藝)廿...
  • 25692
肉桂香蕉煎蛋餅的做法 【四川】肉桂香蕉煎蛋餅 肉桂香蕉煎蛋餅怎麼做
  • 肉桂香蕉煎蛋餅的做法 【四川】肉桂香蕉煎蛋餅 肉桂香蕉煎蛋餅怎麼做

  • “沒有面粉,直接把香蕉與雞蛋混合煎成香蕉蛋餅。甚至,香蕉也無需要事先搗泥,一旦熟透,這傢伙實在太容易癱軟成泥,直接掰成小段,在蛋液裏攪和攪和就足矣。加了一點肉桂,因為香蕉是涼的,而且,似乎肉桂與香蕉也挺搭。不加一丁點糖,香蕉原本很甜,加熱後更甜。這餅太軟,翻面需小心,一不留神...
  • 22964
香煎牛肉餅的做法 香煎牛肉餅(pannbiff) 香煎牛肉餅怎麼做
  • 香煎牛肉餅的做法 香煎牛肉餅(pannbiff) 香煎牛肉餅怎麼做

  • 食材明細主料牛肉糜(400g)洋葱(1個,中等)牛奶(50ML)奶油(50ML)雞蛋(1個)麪包糠(2湯匙)輔料牛肉湯(250ML)配料牛肉濃縮汁(1湯匙)醬油(1湯匙)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)黃油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)香煎牛肉餅的做法步驟1、洋葱切碎。鍋裏放黃油燒熱,放入洋葱小火炒軟(大約需要10分...
  • 16690
香煎牛肉餅的做法 肉餅新吃--香煎牛肉餅 香煎牛肉餅怎麼做
  • 香煎牛肉餅的做法 肉餅新吃--香煎牛肉餅 香煎牛肉餅怎麼做

  • “研究了好久比賽要求,想了很久。既然是花樣主食,肯定不會同尋常,所以,我也來個創新。這個肉餅有點像比薩,不同的是它不用烤箱。煎出來的餅,金黃、酥脆,越嚼越香。如果做膩了家常肉餅,不妨試試這款肉餅。希望,喜歡的朋友們支持一下,給冷麪我也投個票吧:—)”食材明細主料麪粉(125克)酵...
  • 27503
專題