芋圓需要的材料

木薯澱粉，芋頭，紫薯，紅薯，南瓜，山藥等食材。做芋圓必備的原材料有木薯澱粉、芋頭。其他的食材可以根據自己喜歡的口味來選擇。做多口味、多顏色的芋圓時，需要注意儘量分開煮，避免顏色混了。煮芋圓時，儘量在關火後燜上一到兩分鐘再撈出來放到涼水中進行投涼，避免芋圓沒煮熟。