製作手工芋圓需要什麼材料

木薯粉、太白粉、芋頭、紫薯、地瓜、牛奶。製作手工芋圓時需要將芋頭、紫薯等食材清洗乾淨，冷水下鍋蒸熟，搗成泥，添加木薯粉混合，揉成小圓球即可。芋頭搗成泥時可以用勺子背搗爛，也可以用擀麪杖擀碎。做芋圓的面比較幹，可以根據喜好酌情添加牛奶或是清水。