- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅椒:1個豬肉:150黑木耳:250輔料油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.豬肉150g2.木耳250g3.紅椒1個4.把肉洗淨,切片,紅椒切片。待用5.把水燒開,把木耳過水瀝出。冼淨切成小塊。6.把鍋燒熱肥肉放入鍋內,把油炸出。...
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- 食材明細主料土豆(1只)糯米粉(200克)吉士粉(3克)雞蛋(1只)開水(100克)輔料小葱(兩根)鹽(3克)胡椒粉(1克)配料花生油(250克)葱香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香葱土豆餅的做法步驟1、土豆去皮切成薄片,沖洗一下上籠蒸熟。2、糯米粉,吉士粉,鹽,胡椒粉,葱花,一起攪拌好。土豆弄成土豆泥放進粉裏,雞蛋...
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- “口感:奶香爽口【山藥的營養】:1.健脾益胃、助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症;2.滋腎益精:山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作...
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- “滷香菇是蘇菜中的特色菜。此菜的特點是口感鮮嫩,香味濃厚。是一道簡單又好吃的家常美食。香菇味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇后”美譽。香菇不但具有清香的獨特風味,而且含有豐富的對人體有益的成分。經常食用能降低血液中的膽固醇,防止動脈粥樣硬化,對防治腦溢血、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豌豆:小半碗大米:1碗小土豆:2個輔料小葱:少許植物油:適量鹽:適量具體步驟1.準備所需材料。2.土豆去皮洗淨切成小丁,豌豆洗淨。3.平底鍋加入植物油燒熱,放入土豆丁。4.煎至土豆丁金黃色,加入適量鹽。5.然後拌勻...
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- “一看到肉鬆吐司就饞得不行,滿滿的肉鬆,淡淡的鹹香,每一口都超有料,簡直不要太好吃了,讓普通的吐司一下子增添了不少風味!”食材明細主料金山日式吐司粉(270g)牛奶(130g)輔料奶粉(20g)雞蛋(1個)淡奶油(30g)煉乳(20g)黃油(20g)耐高糖酵母(3.5g)海苔肉鬆(適量)沙拉醬(適量)調料細砂糖(30g)鹽(2g)甜味(口味...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料四季豆:一盤輔料辣椒、食鹽、花椒、味精:適量具體步驟1.用清水洗乾淨切好,裝盤備用2.辣椒切好備用3.先放少許油,再放入切好辣椒,然後放入四季豆一起炒,最後放入食鹽、花椒,快炒好了放入味精4.把炒好了的四季...
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- “科學界有一門仿生學,在美食界也有有意以假亂真、以其色香味脱離了本味,仿照其它肉食和海鮮的味道。比如,蟹黃豆腐是用鹹蛋黃同豆腐相結合,顛覆了蟹黃的本真味道。我這一道魚香味小酥肉,就是將冬瓜以煮、炸和蒸的三道手續,升級為入口即化的素食美食。”食材明細主料冬瓜(500克)...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肥肉:500輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.準備肥肉,2.洗乾淨後,晾乾水分,然後切成小塊3.鍋中放少許植物油4.然後放入切好的肥肉5.加一點點鹽6.用勺子不停的翻炒7.然後轉小火8.慢慢的將肥肉中的油脂熬出來9....
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- “酸酸鹹鹹一道快手菜,非常簡單,味道很不錯,很適合上班族。”食材明細主料西紅柿(2)雞蛋(5)輔料蒜(少許)葱(少許)配料鹽(少許)醬油(少許)味精(少許)胡椒粉(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿炒蛋的做法步驟1、先把西紅柿打十字花刀,放到開水煮2分鐘,把外皮燙開。2、把外皮去掉,切成...
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- “大塊牛肉的湯麪,汁香味濃超過癮。秋冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:150麪粉:600輔料油:適量葱:適量蒜:適量甜麪醬:適量姜:適量蘑菇丁:適量青椒丁:適量具體步驟1.温水揉麪,在面裏打一個雞蛋,揉好後醒30分鐘,少放水儘量和的硬一點,吃起來口感才會勁道。2.擀成麪餅,大小隨個人喜...
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- “新疆太遠去不了,想吃烤饢怎麼辦?自己做。淡香味烤饢,有圓形的,有扁形的。香香的,外焦裏嫩,全家都愛吃。”食材明細主料牛奶(200g)酵母(8g)麪粉(500g)蛋液(110g)白砂糖(50g)輔料蜂蜜(20g)鹽(4g)玉米油(25g)黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淡香味烤饢的做法步驟1、首先牛奶100克加...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:1根土豆:1個三黃雞:500洋葱:1個輔料鹽:適量姜:適量油:適量大葱:適量桂皮:適量料酒:適量醬油:適量大料:適量綿白糖:適量具體步驟1.將三黃雞洗淨,剁成小塊,2.冷水下鍋,大火燒開,撈去血沫,3.將焯水後的雞塊,撈出,4.鍋...
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- “昨天晚上聚會回家的時候從樓下的菜店買了點西紅柿和一小把菠菜,想着今天早上煮點菠菜面的,結果早上懶,就直接煮了泡麪,菠菜總得儘快消滅的,不然就蔫了。”食材明細主料菠菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)食鹽(適量)白糖(適量)食用油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉菠菜...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:350輔料油:適量味椒鹽:適量酵母:適量具體步驟1.酵母用温水化開,然後到入麪粉,再加適量温水和成面絮2.再揉成光滑的麪糰放至温暖處醒發至兩倍大3.發好的面進行排氣揉勻4.揉成大小跟沒發酵時一樣大5.擀成...
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- “今天來一份小朋友喜歡的味道超級好吃美味!戚風蛋糕的配方,不用烤,用個不粘鍋就可以了!做出來的味道很受歡迎!糖粉的分量依個人喜歡!”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)牛奶(50克)低粉(95克)輔料糖粉(20克)調料醋(幾滴)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)銅鑼燒的做法步驟1、雞蛋打入碗裏...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘要説在人們餐桌上的家畜,豬肉霸佔第一位之外雞肉就居其二了。我們常常會説吃炸雞,雞肉卷,烤雞,雞肉漢堡等等,尤其引誘人們的胃口。在中國,雞肉還是逢年過節家中團圓常吃的肉類,我家會用雞肉炒豆腐乾來下飯,這道菜...
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- “材料就家裏現有的就地取材,沒冰霜,就泡水”食材明細主料雞腳(12只)輔料指天椒(適量)配料醋(適量)醬油(適量)葵花籽油(適量)米酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香味雞腳的做法步驟1、12只雞腳,洗淨。2、指天椒(我只用了其中最少)3、雞腳與水一同入鍋,水開後再大火煮13分鐘,...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料波士頓龍蝦:半隻大蒜:1頭輔料魚露:適量海鮮醬油:適量油:適量鹽:適量蒸魚豉汁:適量具體步驟1.先上一張整隻的波士頓大龍蝦。用手機拍的不太清楚。2.龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開。如圖所示。3.然後翻過來同上邊...
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- “有時去Rome鎮和Hiram鎮的Ross,在食物櫃裏見到裏面泡着香草的橄欖油,瓶子長長的挺漂亮的,再仔細瞅瞅裏面,也就是我們常用的迷迭香、羅勒、百里香、歐芹等類似的東西,還$7--$9刀一瓶,尋思着剛好自己也種着這些香料,自己回家也做一瓶,怎樣?回到家後心動不如行動,趕快摘下花盆的香料,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪條:250雞蛋:80輔料醬油:適量具體步驟1.把所有材料準備好。2.鍋中注入適量清水,大火煮開,倒入麪條。3.大火煮開後繼續煮1分鐘,取出,用冷水衝至涼透。4.倒出,瀝乾水分備用。5.雞蛋磕在碗中,打散備用。6.熱鍋下...
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- “這不僅是一道快手菜,還是一道絕對給力的下飯菜!!濃郁的豆豉香味撲鼻而來,是不是讓你胃口大開呢?O(∩_∩)O~~~由於是夜間拍攝,而且是手機拍的,所以看起來效果不太好。儘管如此,也遮掩不了它的香味。昨天老公一回家就問:“好香啊,老婆你做的什麼菜?””食材明細主料蒜薹(300g)豬肉末(15...
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- “今天給大家帶來的是蒜香回鍋排骨,排骨與蒜融合的蒜香味十足,入口即化並且每塊都能輕鬆脱骨,吃起來特別清爽可口。”食材明細主料排骨(600g)輔料豆豉(30g)調料豆瓣醬(10g)青椒(4個)大蒜(4瓣)蒜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜香回鍋排骨的做法步驟1、準備好所需要的食材!!!!2、第二步:鍋...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個韭菜:150木耳:100麪粉:250輔料油:適量蝦皮:適量香菇:適量鹽:適量具體步驟1.先把泡好的木耳切丁2.炒好的雞蛋餅切丁3.把韭菜摘乾淨洗乾淨,切丁4.點綴一點香菇丁,裏面倒入了花生油,香油,鹽,加丁點的蠔油5.把...
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