![剁椒的做法 CoCoLc的私菜食譜經ーー剁椒 剁椒怎麼做]( "剁椒的做法 CoCoLc的私菜食譜經ーー剁椒 剁椒怎麼做")
- “CoCoLc的私菜食譜經ーー剁椒剁椒做了幾次，每一次都只有一小瓶而已，不夠吃。這次自己種了辣椒，收成很好，就再做了兩瓶剁椒。本來這次想要用手工來剁辣椒，手的力道太弱了，只好將蒜和姜以手工剁，辣椒的量有點多，就用調理機來攪拌，希望親愛的美天，美食朋友能夠見諒。在此請親愛的美天...
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![剁椒的做法 那些自制調料【剁椒】 剁椒怎麼做]( "剁椒的做法 那些自制調料【剁椒】 剁椒怎麼做")
- “為了自己做剁椒魚頭在買蒸鍋時特買了大一號的，32寸的大吧！剛開始買到家還真覺得好大啊，後悔啊我又不天天吃剁椒魚頭搞那麼大個蒸鍋蒸點東西好費水哇！好再現在用時間長了覺得大的也挺好，可以滿足我的大食量。為了自己做剁椒魚頭又把剁椒給做起來了。你説為了吃個剁椒魚頭容易...
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![剁椒怎麼做-剁椒的做法]( "剁椒怎麼做-剁椒的做法")
- 食材明細主料辣椒（適量）輔料大蒜（適量）生薑（適量）調料高度酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒的做法步驟1、辣椒清洗晾乾。2、摘掉蒂放入絞肉機打碎。3、打碎大蒜生薑。4、一起倒入大碗中。5、加入配料攪拌均勻。6、攪拌均勻即可。7、裝入容器中。...
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![剁椒的做法 自制剁椒 剁椒怎麼做]( "剁椒的做法 自制剁椒 剁椒怎麼做")
- 食材明細主料紅辣椒（適量）輔料蒜瓣（適量）姜（適量）超辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒的做法步驟1、紅辣椒洗淨、晾乾2、切小塊，準備蒜瓣、生薑3、用刀將所有材料剁碎4、拌上鹽、糖5、加點白酒6、成品7、上桌...
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![剁椒的做法 家庭版剁椒 剁椒怎麼做]( "剁椒的做法 家庭版剁椒 剁椒怎麼做")
- 食材明細主料辣椒（1斤）輔料大蒜（3頭）配料鹽（適量）白糖（適量）白酒（適量）中辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）剁椒的做法步驟1、辣椒洗淨晾乾2、辣椒先切絲，在剁碎。3、大蒜拍鬆，剁碎。4、剁好的辣椒和大蒜混合，加入一湯匙白糖，2湯匙白酒，四湯匙鹽，攪拌均勻。（鹽的用量以自己口味為準）5、混合均...
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![剁椒的做法 【自制剁椒】鮮辣脆嫩——居家必備的幕後功臣 剁椒怎麼做]( "剁椒的做法 【自制剁椒】鮮辣脆嫩——居家必備的幕後功臣 剁椒怎麼做")
- “家裏的剁椒用完了，因為常做剁椒魚頭啊，所以消耗的比較快。其實剁椒的用處很多，與其説是一種食品，不如説是調料來的更貼切。不管是用在直接吃、拌菜、炒菜或調蘸料都非常的美味哦。以前都是超市買現成的，其實剁椒製作起來很簡單的，味道不輸給賣的，並且不含防腐劑。所以這次終於...
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![剁椒燜尖椒怎麼做-剁椒燜尖椒的做法]( "剁椒燜尖椒怎麼做-剁椒燜尖椒的做法")
- 食材明細主料尖辣椒（適量）剁椒（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）超辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒燜尖椒的做法步驟1、主料：尖辣椒、剁椒。2、尖辣椒洗淨去蒂。3、鍋中熱油，放入尖椒煎制。4、把尖辣椒均勻的煎製成焦黃。5、盛出備用。6、起鍋熱油，放入剁椒煸炒均勻。7、放...
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![剁椒魚怎麼做-剁椒魚的做法]( "剁椒魚怎麼做-剁椒魚的做法")
- 食材明細主料草魚（2.5斤）自制剁椒（適量）輔料鹽（15g）生抽醬油（100g）姜（4-5片）大葱（4-5段）油（200g）麻辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒魚的做法步驟1、鮮草魚去內臟血污，對半剖開擺盤，魚身下放入姜葱。兩側魚身劃刀，以便入味2、自制剁椒資醬拌入油，少許鹽，均勻地抹在魚身上。3、上蒸鍋蒸20...
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![自制剁椒的做法 ✿自制剁椒✿ 自制剁椒怎麼做]( "自制剁椒的做法 ✿自制剁椒✿ 自制剁椒怎麼做")
- 食材明細主料大辣椒（適量）輔料蒜（適量）配料精鹽（適量）白酒（適量）蜂蜜（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制剁椒的做法步驟1、先來認識它，大辣椒2、首先洗乾淨讓它自然風乾。絕對不能帶水3、然後先切成絲，再切成末，不好太碎，要比辣椒醬末稍大些4、大蒜去皮切末5、切好的辣椒末放...
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![剁椒魚頭的做法 【湘菜】剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 【湘菜】剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭是一道經典的湖南菜，也是我很喜歡的一道菜，基本上去吃湘菜，都會點這道菜，吃完魚頭，就着湯汁，放入一碗麪，那味道，爽，呵呵。這道菜的做法也很簡單，一醃二蒸三淋油，一道好吃的剁椒魚頭就出鍋了。”食材明細主料花鰱魚頭（1只）輔料鹽（適量）花生油（適量）剁椒（適量）姜（適量）料酒（適量）蒜（適量）...
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![剁辣椒的做法 開胃小菜——剁辣椒 剁辣椒怎麼做]( "剁辣椒的做法 開胃小菜——剁辣椒 剁辣椒怎麼做")
- 食材明細主料小辣椒（1000克）大蒜（300克）輔料鹽（適量）高度白酒（少許）超辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）剁辣椒的做法步驟1、把小紅辣椒洗乾淨，瀝乾水份，摘去根蒂。大蒜去皮剝好。2、辣椒切碎，大蒜剁碎（這步沒有拍照，）3、把剁好的辣椒和蒜末放入乾淨的盆裏，加入鹽和白酒，攪拌均勻。4、把...
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![剁椒蝦怎麼做-剁椒蝦的做法]( "剁椒蝦怎麼做-剁椒蝦的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（14只）輔料金針蘑（適量）調料紅剁椒（2勺）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蒸魚豉油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蝦的做法步驟1、將葱、姜、蒜、紅椒、綠泡椒剁成沫，放入少許味精攪拌均勻琳上熱油。剁椒醬製作好了備用。2、大蝦洗淨，去除蝦殼蝦線，用刀切開蝦背，將蝦...
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![剁椒雞怎麼做-剁椒雞的做法]( "剁椒雞怎麼做-剁椒雞的做法")
- 食材明細主料白條雞（約500克（半隻））剁辣椒（40克）輔料葱花（8克）鹽（適量）料酒（5克）胡椒粉（2克）味精（2克）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）剁椒雞的做法步驟1、雞洗淨。2、將雞剁成塊，放鹽。3、放料酒。4、放胡椒粉、味精拌勻醃製一會。5、備葱花、剁椒。6、將幾塊擺入盤中，剁椒放在雞上面。7...
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![剁椒醬的做法 diy剁椒醬 剁椒醬怎麼做]( "剁椒醬的做法 diy剁椒醬 剁椒醬怎麼做")
- “前幾天，看了“☆燈芯絨☆”做的“剁椒醬”，口水中。。昨個去趕集，買了些紅椒。。這個不是很辣，但是吃起來有些微甜，肉肉的感覺好好喲·等過幾天發酵好，神馬的→剁椒茄條，剁椒芋頭，剁椒豆腐，剁椒芋頭，剁椒白菜，剁椒炒蛋，剁椒雞丁，剁椒幹炒燒臘←。。吼吼。。這回又有得玩兒了。。”食...
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![剁椒魚頭的做法 青紅椒版【剁椒魚頭】 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 青紅椒版【剁椒魚頭】 剁椒魚頭怎麼做")
- “老公最愛吃魚，但以前我從不做的，一是收拾魚很是麻煩，二是我也真不會做。想吃了就出去吃，今兒的剁椒魚頭是學着做的，做好了覺得不知道哪不對勁，就是有點怪怪的。後來上網看看別人做的，才發現是魚眼睛部分露的太多了。難怪豆豆在吃的時候，沒敢下筷，還問我這魚熟了沒有？不過，這魚的的...
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![剁椒魚頭的做法 別樣剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 別樣剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭湘菜中算是比較有名的,一般用淡水魚頭為主料.我的這個剁椒魚頭用的卻是海魚,因為海邊人家海魚比較常見,我便將這有名的湘菜剁椒魚頭改良為海魚___鴉片魚頭作主料.鴉片魚頭肉多且鮮嫩,魚骨軟香,可用牙咬碎魚骨吸食其鮮味,配以剁椒作調料,用葱油增香,如此別樣的...
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![剁椒黃豆的做法 【常德】剁椒黃豆 剁椒黃豆怎麼做]( "剁椒黃豆的做法 【常德】剁椒黃豆 剁椒黃豆怎麼做")
- “有一種冷盤叫剁椒黃豆，舅家孩子難得會在春節前回來，往年都是節後才回的。她來家裏做客之前就跟我地瓜娘講好，要吃剁椒黃豆。我地瓜娘做的剁椒黃豆那可是出了名的好吃呢，我也從她那裏學了這一手、每一年孩子爺爺種的黃豆，孩子奶奶曬的黃豆，跟外面所購買的圓圓的黃豆完全不同味...
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![自制剁椒-剁椒]( "自制剁椒-剁椒")
- “剁椒主要由辣椒醃製而成，做法簡單，是好吃辣椒人士家中一道必不可少的家常菜。”食材明細主料紅辣椒（2000克）大蒜頭（500克）姜（250克）鹽（400克）糖（200克）輔料白酒（100ml）中辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制剁椒的做法步驟1、準備好食材，紅辣椒清洗乾淨後再去蒂，涼幹水分2、紅辣椒剁成末，...
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![剁椒粉怎麼做-剁椒粉的做法]( "剁椒粉怎麼做-剁椒粉的做法")
- 食材明細主料米粉（適量）剁椒（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒粉的做法步驟1、備米粉。2、米粉加鹽和調味鮮拌勻。3、備剁椒。4、放進剁椒。5、放進蒸鍋裏蒸5分鐘。6、出鍋淋上香油。7、拌勻開吃。...
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![剁辣椒怎麼做-剁辣椒的做法]( "剁辣椒怎麼做-剁辣椒的做法")
- “秋天到了，又到了辣椒大量上市的季節，自己動手做一些剁辣椒，會給你的生活增添無窮的樂趣。”食材明細主料紅線椒（1500克）輔料白酒（30ml）調料鹽（150克）中辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）剁辣椒的做法步驟1、紅椒沖洗乾淨。2、晾乾水分。3、擇去根蒂。4、先切後剁。5、全部剁碎後放...
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![剁椒醬的做法 剁椒醬(剁椒魚頭專用) 剁椒醬怎麼做]( "剁椒醬的做法 剁椒醬(剁椒魚頭專用) 剁椒醬怎麼做")
- “非常簡單的製作剁椒菜的方法”食材明細主料紅辣椒（500克）新鮮小米椒（250克）輔料生薑（10克）蒜頭（20克）白糖（5克）鹽（20克）白酒（5克）超辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒醬的做法步驟1、紅辣椒洗淨，生薑去皮2、新鮮小米椒洗淨去蒂3、洗淨之後全部瀝乾水分，曬一下更好4、辣椒剁細，生薑、蒜...
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![醃剁椒怎麼做-醃剁椒的做法]( "醃剁椒怎麼做-醃剁椒的做法")
- “小紅椒大量上市季節,醃點小米椒做佐料.”食材明細主料小紅椒（適量）鹽（適量）輔料白酒（適量）超辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃剁椒的做法步驟1、小紅椒洗淨晾乾.2、瓶碗都用開水燙過晾乾.3、晾乾後把辣椒的蒂子去掉.4、辣椒切碎,放3勺鹽1勺白酒攪拌均勻.5、裝入瓶中壓實.6、口...
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![剁椒魚頭的做法 簡版剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 簡版剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭！每次只有下館子才能吃到的美味，今兒我也做一回，家庭簡版的剁椒魚頭！因本人不怎麼能吃辣，所以沒放泡椒，喜歡辣的親們，可以自由掌握喲！”食材明細主料魚頭（1個）紅辣椒（1個）青辣椒（1個）大蒜（3個）輔料料酒（2匙）鹽（適量）花生油（適量）生抽（1匙）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做...
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![剁椒雞丁的做法 【徽菜】剁椒雞丁 剁椒雞丁怎麼做]( "剁椒雞丁的做法 【徽菜】剁椒雞丁 剁椒雞丁怎麼做")
- “媽媽醃製了兩瓶剁辣椒，辣辣的，鹹鹹的，加了大蒜，味道很好，可以單獨吃，也可以做菜調味，今天就來個剁椒雞丁，並在裏面加了胡蘿蔔、黃瓜、木耳，色彩鮮豔，營養豐富，很下飯哈。”食材明細主料雞丁（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）醬油（適量）油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）澱粉（適量...
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![剁椒醬怎麼做-剁椒醬的做法]( "剁椒醬怎麼做-剁椒醬的做法")
- “香辣過癮的剁椒醬，不管是拌麪，拌米飯還是夾饃都超級過癮。”食材明細主料線椒（350g）紅尖椒（250g）輔料花生米（半碗）生薑（1塊）大葱（1段）大蒜（4瓣）調料豆豉（1勺）鹽（適量）白芝麻（適量）雞精（半勺）胡椒粉（1勺）五香粉（1勺）生抽（1.5勺）花生油（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒醬的做法步驟1、線椒清...
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味味甜
