當前位置:味味甜 >

關於夏日必備的餐飲百科

萬能拌菜醬汁的做法 萬能拌菜醬汁,夏日必備 萬能拌菜醬汁怎麼做
  • 萬能拌菜醬汁的做法 萬能拌菜醬汁,夏日必備 萬能拌菜醬汁怎麼做

  • “一碗醬汁就足以讓人對你的廚藝刮目相看!”食材明細主料醬油(30ml)醋(100ml)冰水(300ml)輔料小米椒(1個)熟芝麻(適量)蒜(2瓣)調料白砂糖(20g)香油(10ml)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萬能拌菜醬汁的做法步驟1、將小米椒洗淨,切碎,蒜切碎,將所有材料與小米椒碎混合均勻即可。2、將要浸撈...
  • 28444
,夏日必備水果茶圖解-清爽好喝
  • ,夏日必備水果茶圖解-清爽好喝

  • 水果茶是用一些水果和茶一起製成的飲品,在這個吃貨橫行的時代,越來越的人對甜美的飲品給予關注,其中水果茶吸引着很多人。在天氣炎熱之時,一杯白開水很寡淡無味喝不下,不如來一杯繽紛水果茶,不僅帶來夏天涼爽的快樂,還能養生呢。而且大夏天也不用跑到很遠地方去買果茶了,在家就能...
  • 31470
綠豆沙,香甜爽口,夏日必備!圖解
  • 綠豆沙,香甜爽口,夏日必備!圖解

  • 綠豆沙,是一種非常好的解暑食品,吃起來口感細膩綿軟,入口即化,可以根據個人口味加入白砂糖和牛奶蜂蜜等,吃起來更美味!食材簡單,製作過程簡單易學,在家就可以製作的美味,不僅好吃而且健康,綠色食品,大人小孩都可以吃,這也是一款家家必備的美食,趕緊來學吧!主料綠豆:(500g)輔料冰糖:(50g)詳細...
  • 28971
夏日必備楊梅汁如何做簡單又好吃
  • 夏日必備楊梅汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料楊梅:300輔料水:適量糖:適量具體步驟1.洗乾淨的楊梅2.將楊梅改刀切一下3.然後裝入碗中,加入白糖醃製4.楊梅已經醃製出了很多水5.倒入煮鍋中,加入適量水6.加入白糖7.小火熬煮8.然後將楊梅果核用勺子擠壓過...
  • 16301
夏日必備的解暑茶功效
  • 夏日必備的解暑茶功效

  • 夏天這麼熱,一不小心就容易中暑了。市面上有許多各種各樣的降温解暑的藥品和產品,每個人也都有不同的選擇和使用習慣。不過,去買藥總是免不了花上一筆錢,或多或少。於是很多朋友可能都會想到,有沒有又平價又温和健康的解暑產品呢?今天給大家介紹一下解暑茶。解暑茶功效以下是各...
  • 19108
夏日必備家常蒜泥拌茄子圖解
  • 夏日必備家常蒜泥拌茄子圖解

  • 蒜泥茄子是一道山東省的特色傳統名菜,色澤鮮豔,口感爽滑,略帶鹹味的蒜香,清熱解暑。製作過程簡單,所需工具少,是適合家常的日常小菜。富含維生素P,維生素E,龍葵鹼,能夠保護心血管,抗壞血病,防治胃癌,抗衰老。主料茄子:1根輔料蒜蓉:適量香菜末:適量鹽:適量雞精:適量白芝麻:適量香油:適量詳細...
  • 28774
夏日必備菜品!圖解-涼拌萵苣幹
  • 夏日必備菜品!圖解-涼拌萵苣幹

  • 萵苣營養豐富涼拌更是爽口,將萵苣切成片狀,口感脆脆的,加上佐料涼拌非常好吃。萵苣顏色呈綠色光看表面就知道是一款非常營養豐富的菜品,萵苣不光可以用來涼拌還有很多其他的做法比如爆炒萵苣就很好吃,非常入味。主料萵苣:一根辣椒:一個輔料香油:一勺蒜:四瓣醋:一勺熟芝麻:五克詳細步...
  • 22613
夏日必備的粥圖解-綠豆薏米粥
  • 夏日必備的粥圖解-綠豆薏米粥

  • 夏日很炎熱,但是夏日可以解暑的有哪些呢?那就是這道綠豆薏米粥啦!綠豆可是清涼解暑的好食材,薏米是去火的一個很好的食物。今天給大家推薦的這道綠豆薏米粥吃了以後清熱去火。夏天的必備之選,快點跟我一起學起來吧,學會這道美味的美食。主料綠豆:適量輔料薏米:適量詳細步驟:第一步...
  • 13932
夏日必備炸醬麪如何做簡單又好吃
  • 夏日必備炸醬麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉泥:300土豆:一個茄子:一個麪條:適量輔料油:適量葱姜:適量豆瓣醬:適量老抽:適量香葉:適量八角:適量鹽:適量具體步驟1.土豆茄子去皮切小丁。鍋裏熱油,放入葱姜爆香,放入豆瓣醬翻炒,加入肉泥炒至變色2.放入土豆茄子丁...
  • 28200
爽口涼拌菜之夏日必備
  • 爽口涼拌菜之夏日必備

  • 炎熱的夏天,只有涼爽才能緩解我們的燥熱。不少老人孩子一到夏天就失去胃口,什麼也不想吃。什麼東西都不吃怎麼行,在你不知道的時候,食物界已經橫空出現了幾種解暑爽口的食物。它們就是涼拌菜。今天小編便為大家介紹幾樣夏日必備的爽口涼拌菜。不知道下面我所介紹的這種爽口涼...
  • 13267
茶樹菇老鴨湯——夏日清火必備圖解
  • 茶樹菇老鴨湯——夏日清火必備圖解

  • 夏日炎炎,易內燥上火,而鴨肉性味甘、寒,且茶樹菇高蛋白、低脂肪、低糖分。兩種食材的碰撞會產生什麼奇妙的反應呢?夏天人體新陳代謝加快,水分流失很多,除了日常大量補水外,適當進食一些營養豐富的湯也是不錯的選擇。今天給大家帶來一道清火美味濃湯—茶樹菇老鴨湯,簡單易上手不油...
  • 14962
夏日必備煮毛豆怎麼做-夏日必備煮毛豆的做法
  • 夏日必備煮毛豆怎麼做-夏日必備煮毛豆的做法

  • “夏日必備下酒菜煮毛豆,來杯冰爽的啤酒簡直爽翻啦~~~”食材明細主料毛豆(500g)輔料鹽(4勺)雞精(2勺)醬油(1湯匙)葱(適量)花椒(10粒)大料(1顆)桂皮(1塊)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)夏日必備煮毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨,所有材料備好2、鍋中放涼水,葱、姜、蒜、花椒、大料...
  • 17486
夏日必備解暑利器——綠豆小米粥圖解
  • 夏日必備解暑利器——綠豆小米粥圖解

  • 最近為了給自己降降火,白開水換成了綠豆湯,主食也換成了夏日常備的綠豆小米粥。綠豆小米粥是一道美食,既營養又健康,氨基酸搭配合理,可以幫助清熱解毒,為身體補充水分,還能調理脾胃,促進消化,關鍵是還很簡單!主料綠豆:30克小米:30克輔料雞蛋:2個水:適量詳細步驟:第一步綠豆、小米洗淨,分...
  • 18898
夏日必備!圖解-朝鮮冷麪
  • 夏日必備!圖解-朝鮮冷麪

  • 人活在這個世界上,就要好好享受美食,但是吃美食多了會胖?不用怕,來嚐嚐朝鮮冷麪吧!本次菜譜採用蕎麥麪為食材烹飪,熱量不高哦!夏天了,天氣也熱起來了,來一碗冰冰涼涼的冷麪,既能享受低熱量的美食,又能享受一下夏日裏的冰涼,何樂而不為呢!主料蕎麥麪:適量鮮料包:適量輔料西蘭花:適量雞蛋:適...
  • 32553
夏日消暑必備佳品圖解-爆炒油菊菜
  • 夏日消暑必備佳品圖解-爆炒油菊菜

  • 苦菊是老百姓夏天常吃的一道菜,是夏日消暑的佳品,熱量較低且富含纖維,想要減肥的朋友也可以放心吃。同時,炒油菊菜還可以消食開胃,通便利肺。菊花菜中含有較高的鈉,鉀,還含有多種氨基酸,蛋白質;菊花菜還能寬中理氣,增加食慾,含有豐富的維生素,礦物質。主料苦菊:適量輔料蒜:適量詳細步驟...
  • 20350
酸辣脆爽 夏日必備 :涼拌海帶絲圖解
  • 酸辣脆爽 夏日必備 :涼拌海帶絲圖解

  • 涼拌海帶絲的食材和做法和材料都非常簡單,吃起來清淡爽口也很開胃,炎炎夏日來點涼拌海帶絲,這是你的夏日首選,小朋友的熱愛,搭配濃郁的蒜香和酸甜口感,帶來無盡享受,那麼還等什麼,動手做起來吧。這道美味的夏季開胃菜就在眼前。主料海帶絲:350g花椒:適量小米椒:4個小葱:3根蒜:5瓣自制...
  • 26179
涼調萵苣-夏日必備涼菜
  • 涼調萵苣-夏日必備涼菜

  • 萵苣又稱萵筍,原產地在地中海沿岸大約在五世紀傳入中國地上進可供食用,食用方法多種多樣,不僅可以作為鹹菜醃製食用,而且還可以用做熱菜烹飪的主要材料,但是,在炎炎夏日,以上兩種吃法並不受到大多數人的追捧,在這樣炎熱的季節,最好的吃法當屬涼調萵筍,不僅操作方便,還可以為炎熱的夏...
  • 11219
夏日必備涼拌木耳如何做簡單又好吃
  • 夏日必備涼拌木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料木耳:1盒黃瓜:1根輔料鹽:適量蒜:3瓣香油:適量醋:適量具體步驟1.準備木耳,蒜,黃瓜2.開水煮一下木耳3.煮熟後撈出立刻過涼水4.黃瓜拍下切塊,蒜拍一下切碎5.把過了涼水的木耳撈出放在黃瓜碗裏,加入蒜6.加入鹽,醋,香...
  • 24654
精緻的豬豬女孩必備-夏日輕食便當
  • 精緻的豬豬女孩必備-夏日輕食便當

  • 又到了炎熱的夏天,你會想到什麼呢?冰淇淋、冷飲、海灘、陽光等等。夏天是女孩子們比美的季節,她們會在夏天之前不斷減肥,為了穿上漂亮的小裙裙,為了顯示出迷人的大長腿。同時女生們還格外的注意防曬,防曬霜、防曬衣、太陽傘等。不如每天準備一份夏日輕食便當吧!一、夏日輕食便當...
  • 12124
夏天必備夏季解暑涼茶
  • 夏天必備夏季解暑涼茶

  • 夏天我們都知道是一年中最熱的季節,在這個季節中我們最需要做的一件事情就是避暑,解暑,因為我們的身體在炎熱的天氣中是待不了太久的,這樣會有很多不適的症狀,這就是需要我們自己來準備一些東西,解暑得東西可以是涼茶也可以是其他的一些。夏季解暑涼茶有什麼1、藿香茶材料:藿香...
  • 18300
夏日必備釀苦瓜如何做簡單又好吃
  • 夏日必備釀苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦瓜:1根豬肉末:250輔料醬油:適量白砂糖:少許蒜末:適量蠔油:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.把苦瓜切開,洗乾淨2.把鍋熱幹,倒入適量油,再把蒜末倒入放點鹽,即可關火3.再把熱好的蒜末倒入肉末中,這樣肉餡會香很多,再倒...
  • 31990
夏日必備龍鬚菜如何做簡單又好吃
  • 夏日必備龍鬚菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料龍鬚菜:適量輔料大葱葱花:少許小葱葱花:少許鹽:少許白糖:少許米醋:1勺生抽:1勺花椒水:適量辣椒油:1勺具體步驟幹龍鬚菜是這個樣子的~~龍鬚菜泡發,2小時左右即可1勺米醋,1勺生抽,1勺辣椒油,適量大葱葱花(出味),小葱葱花...
  • 32415
夏日必備拌菜如何做簡單又好吃
  • 夏日必備拌菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞珺:3個豬瘦肉:200肉皮:100輔料白糖:少許大葱:適量香菜:適量蒜:適量鹽:適量生抽:適量芝麻油:適量熟花生米:適量辣椒油:適量花椒粉:適量雞精:少許姜:適量具體步驟1.這個鎮上沒牛肉,我用的豬瘦肉2.雞珺3.雞珺和瘦肉洗...
  • 32089
夏日必備的橙汁如何做簡單又好吃
  • 夏日必備的橙汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料橙汁:2個輔料蜂蜜:適量涼開水:適量具體步驟1.把橙子切成小塊2.用手把橙子皮慢慢剝下,如果有種子的話把種子去除3.把剝好的橙子肉放入攪拌機中4.加入適量蜂蜜5.倒入少量的涼開水6.蓋上攪拌機的機蓋,開始攪...
  • 28384
專題