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關於椒鹽大蒜根鬚的最正宗做法的餐飲百科

椒鹽大蒜根鬚怎麼做-椒鹽大蒜根鬚的做法
  • 椒鹽大蒜根鬚怎麼做-椒鹽大蒜根鬚的做法

  • “過年,大魚大肉吃多了一定要吃點這個大蒜根鬚,排毒清腸又殺菌。小時候魚盼着過年,魚家過年,媽媽會做好多買不到的好吃的給魚吃,魚從小就跟媽媽學會了做肉圓、麻葉、油果果、大蒜根鬚之類的。每次媽媽總是上午做好準備工作,吃過飯開始做肉圓,在我們這裏肉圓都是放油裏炸過後紅燒...
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蒜香椒鹽蝦怎麼做-蒜香椒鹽蝦的做法
  • 蒜香椒鹽蝦怎麼做-蒜香椒鹽蝦的做法

  • “家裏來了小朋友,很喜歡吃蝦,之前用皮皮蝦做過,特別的好吃,這次改用青皮蝦來做,味道也非常不錯。”食材明細主料新鮮青蝦(適量)輔料香葱(適量)蒜粒(適量)姜粒(適量)花椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麪(適量)十三香(適量)雞精(適量)味精(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香椒鹽蝦的...
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最正宗鹽焗乳鴿的做法
  • 最正宗鹽焗乳鴿的做法

  • 乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非鹽焗乳鴿莫屬了。那麼,鹽焗乳鴿的做法你會嗎,一起跟小編...
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正宗醃辣椒的做法
  • 正宗醃辣椒的做法

  • 醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜,面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的,但是由於每個人醃製的技術有限,超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒,既安全衞生又健康可口。那麼正宗的醃辣椒做法是怎麼樣...
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蘇菜最正宗做法大全就在這裏了!
  • 蘇菜最正宗做法大全就在這裏了!

  • 蘇菜即江蘇菜,是中國漢族四大名菜系之一以南京、無錫、淮揚為主。江蘇人民對雞鴨肉尤其熱愛,尤其是鴨肉,因此成就了像鴨血粉絲湯,鹽水鴨一類的美食,源遠流長久經不衰,成為了地方特色,下面就向大家介紹一下蘇菜的正宗做法,學習一下吧。一、鴨血粉絲湯原料:鴨子半隻、老薑7片、黃芪3...
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涼拌大蒜須怎麼做-涼拌大蒜須的做法
  • 涼拌大蒜須怎麼做-涼拌大蒜須的做法

  • 食材明細主料大蒜須(適量)剁椒(適量)大蒜(適量)輔料糖(適量)醋(適量)雞精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌大蒜須的做法步驟1、新鮮的大蒜須洗乾淨。2、剁椒,大蒜梗切成小粒。3、起鍋燒水,下大蒜須焯水。4、起鍋燒油(油稍少點),小火下大蒜沫炒香。5、下剁椒煸香。6、用盤盛好焯...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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蒜蓉椒鹽蝦怎麼做-蒜蓉椒鹽蝦的做法
  • 蒜蓉椒鹽蝦怎麼做-蒜蓉椒鹽蝦的做法

  • “蝦的吃法可以説五花八門,今天的做法非常簡單,就直接炒。炒好的蝦,蝦皮很脆,可以連蝦皮一起食用,起到補鈣的作用哦。”食材明細主料海蝦(400g)輔料蒜頭(2瓣)配料鹽(少許)雞精(少許)椒鹽粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉椒鹽蝦的做法步驟1、新鮮海蝦洗淨去泥腸.蝦腦,剪掉長...
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椒鹽魷魚須怎麼做-椒鹽魷魚須的做法
  • 椒鹽魷魚須怎麼做-椒鹽魷魚須的做法

  • 食材明細主料魷魚須(適量)四季豆(適量)輔料生薑(適量)調料鹽(適量)孜然粉(適量)椒鹽粉(適量)蠔油(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽魷魚須的做法步驟1、四季豆洗淨切細備用。2、魷魚須下鍋,加入薑片焯燙後撈出。3、焯燙後的魷魚須洗淨備用。4、鍋中熱油放入魷魚須過油爆炒。5...
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這種做法最正宗!!-椒麻雞的湯是怎麼熬的
  • 這種做法最正宗!!-椒麻雞的湯是怎麼熬的

  • 説到椒麻雞,四川和重慶的朋友是比較熟悉的,而且是非常喜歡的,正好滿足了我們的口味,又香又麻又辣,越吃越好吃,越吃越想吃。那麼椒麻雞的湯汁是怎麼熬成的呢,會不會很負責呢,接下來就讓小編簡單的給大家介紹下椒麻雞湯汁的製作過程。一、椒麻雞的湯是怎麼熬的1、椒麻雞洗淨。2、雞...
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最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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椒鹽大餅的做法 【河北】椒鹽大餅 椒鹽大餅怎麼做
  • 椒鹽大餅的做法 【河北】椒鹽大餅 椒鹽大餅怎麼做

  • “這樣的大餅在東北從來沒吃過,這是我們河北特色,大餅,很多口味,我最愛吃的就是椒鹽的,媽媽經常做,我們河北以麪食為主,所以麪食多種多樣!雖然做不出媽媽哪個味道,但是做的味道也相當不錯了,自己吃了好多,不愛吃麪食的老公都説好吃,呵呵……”食材明細主料麪粉(2斤)輔料油(適量)椒鹽(適量)...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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大盤雞什麼地方最正宗
  • 大盤雞什麼地方最正宗

  • 新疆。新疆大盤雞裏既有雞塊又有蔬菜,還會有一些主食,並且味道上不光是辣味,還有麻味。大盤雞在雞肉的選擇上最好是選擇整隻雞,不要太大的,這樣可以保證肉質鮮嫩,在辣椒的選擇上也最好是用幹辣椒,儘量不要選擇那種短短的新鮮的辣椒。...
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正宗湖南剁椒怎麼做-正宗湖南剁椒的做法
  • 正宗湖南剁椒怎麼做-正宗湖南剁椒的做法

  • “作為湖南人,辣椒是必不可少的菜,現在正是做剁椒的季節了,以前都是吃媽媽做的,現在在外地就只能自己動手做啦,小時候看媽媽做過,很簡單的!用它用剁椒魚頭是最好吃的咧,比飯店的好吃、!也可以直接拌飯吃哦,辣辣的很下飯呢!”食材明細主料紅辣椒(2000g)輔料鹽(適量)中辣(口味)醃(工藝)半小時(...
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生菜與椒鹽培根怎麼做-生菜與椒鹽培根的做法
  • 生菜與椒鹽培根怎麼做-生菜與椒鹽培根的做法

  • “愛吃肉!”食材明細主料培根(三片)番茄(一個)生菜(一顆)輔料洋葱(三片)椒鹽(適量)西蘭花(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜與椒鹽培根的做法步驟1、準備原料,番茄切成片,洋葱也切成片,培根切成小片,我是在超市買的那種培根,裏面有三大片,每一大片我切成了三小片。西蘭花不用太多,...
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椒鹽雞翅根怎麼做-椒鹽雞翅根的做法
  • 椒鹽雞翅根怎麼做-椒鹽雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(325克)輔料洋葱(105克)香葱(適量)薑片(適量)料酒(適量)鹽(1小勺)味精(適量)椒鹽(1小勺)葱香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗)、洋葱(已清洗切碎)、薑片、香葱。2、將薑片擱入雞翅根中,加適量的料酒。3、加1小勺鹽。4、加適量的味精...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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蒜香椒鹽蝦的做法 【蒜香椒鹽蝦】 蒜香椒鹽蝦怎麼做
  • 蒜香椒鹽蝦的做法 【蒜香椒鹽蝦】 蒜香椒鹽蝦怎麼做

  • “以前做過的都是按照油炸版本來的感覺蝦雖然很焦香,卻一不小心就會使蝦肉失去彈性變得很老因為油炸一般需要復炸一次復炸是控出了多餘的水分和油脂使外殼脆酥不油膩可這樣蝦肉的水分也會流失較多失去鮮甜口感”食材明細主料鮮蝦(300克)蒜頭(5瓣)小紅辣椒(2~3個)青葱(一大把)輔料...
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正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法
  • 正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法

  • “四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬耳(適量)青椒(適量)豆乾(適量)輔料生薑(適量)花椒粒(適量)小...
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蒜香椒鹽餅怎麼做-蒜香椒鹽餅的做法
  • 蒜香椒鹽餅怎麼做-蒜香椒鹽餅的做法

  • “剛剛考出的鹹香蒜茸餅,真的是太好吃了!鬆鬆軟軟,飄着黃油蒜香,再配上一瓶冰啤。。。”食材明細主料麪包用粉(2.5杯)糖(1小匙)鹽(1/4茶匙)黃油(3大湯匙)大蒜(5-6瓣)幹歐芹末(一小撮)碎乾酪粉(1/4杯)輔料乾酵母(21/4小匙)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜香椒鹽餅的做法步驟1、温開水1杯(...
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臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川
  • 臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川

  • “過年啦,家裏的臘肉,肥肉肉的這種拿來炒菜,臘肉回蒜苗是最好的下飯菜,做法很簡單,切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃,洗淨放入水中,可加入生薑少許,蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿,這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀,倒入臘肉裏一直,臘肉煮到用筷子輕鬆插的進去的樣子,撈起臘肉...
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來看最正宗的酸辣椒的醃製方法!-不想吃飯沒食慾,來一根酸辣椒,
  • 來看最正宗的酸辣椒的醃製方法!-不想吃飯沒食慾,來一根酸辣椒,

  • 夏天天氣太熱不想吃飯,胃口失蹤,一根酸辣椒解決你的味蕾問題。冬天大魚大肉吃太多,對什麼都沒有胃口了?快來一根酸辣椒提升一下自己的食慾。酸酸辣辣,咬上一口再加上一碗麪,整個就會食慾大開。不過這種好吃的辣椒不僅僅存在於外賣裏面,酸辣椒的醃製方法來看一下。不想吃飯沒食...
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蒜香椒鹽排骨的做法 蒜香椒鹽排骨 蒜香椒鹽排骨怎麼做
  • 蒜香椒鹽排骨的做法 蒜香椒鹽排骨 蒜香椒鹽排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500克)輔料白辣椒(2個)小紅尖椒(1個)獨蒜頭(5個)椒鹽(3勺)生薑(1段)生抽(2勺)蠔油(2勺)食鹽(1茶匙)胡椒粉(2克)花生油(50克)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香椒鹽排骨的做法步驟1、蒜頭切成蒜蓉,白辣椒切成細粒,小紅尖椒切圈,喜歡辣些的不用把辣椒籽去掉。2、新鮮豬排骨,洗淨...
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