![滷煮雞尖的做法 滷煮雞尖與雞腳！ 滷煮雞尖怎麼做]( "滷煮雞尖的做法 滷煮雞尖與雞腳！ 滷煮雞尖怎麼做")
- 食材明細主料雞尖（適量）雞腳（適量）輔料老薑（兩片）乾紅辣椒（5個）花椒（適量）八角（2枚）桂皮（一小段）香葉（兩片）玉果（一枚）配料白酒（適量）香醋（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷煮雞尖的做法步驟1、洗淨的雞尖和雞腳冷水下鍋煮開，去血水。2、去好血水的雞尖和雞腳。過...
- 17587
![缽缽雞的雞尖煮多久]( "缽缽雞的雞尖煮多久")
- 15分鐘以上。買回來雞尖，需要用鹽水浸泡一段時間，再通過高温殺菌處理，再進行烹飪，這樣才能把雜質去掉。缽缽雞是四川的特色菜品，將煮好的各種串串放入紅油中浸泡入味即可食用。缽缽雞有藤椒味和紅油味兩種。缽缽雞的菜品味道濃郁，葷素搭配。...
- 29966
![滷雞腳和雞蛋怎麼做-滷雞腳和雞蛋的做法]( "滷雞腳和雞蛋怎麼做-滷雞腳和雞蛋的做法")
- “滷雞腳和雞蛋是我們家的最愛之一，方便又不上火，最主要是好吃。”食材明細主料雞腳（8只）雞蛋（4個）輔料桂皮（適量）八角（一個）香葉（2小片）姜（幾片）蒜頭（半個）辣椒幹（2個）調料香油（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）醬香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷雞腳和雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟後剝去殼用牙...
- 14896
![滷煮肝尖怎麼做-滷煮肝尖的做法]( "滷煮肝尖怎麼做-滷煮肝尖的做法")
- 食材明細主料豬肝（適量）輔料大料（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷煮肝尖的做法步驟1、新鮮豬肝用清水泡洗半小時2、下鍋汆燙去血水3、另燒一鍋開水，加入大料，包括：八角。花椒、草果、桂皮、丁香、香葉等等，下入汆燙好的肝尖煮一小時，加鹽和醬油。4、拿...
- 23373
![滷水雞腳怎麼做-滷水雞腳的做法]( "滷水雞腳怎麼做-滷水雞腳的做法")
- “簡單，方便，易學”食材明細主料雞腳（15個）輔料東古滷水（100ml）水（500ml）姜（2片）沙姜（適量）油（適量）糖（適量）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷水雞腳的做法步驟1、雞腳冷水下鍋汆燙，後冷水洗淨，冷水多衝洗幾遍，剪去指甲。2、調滷水（東古滷水、純淨水、糖、薑片、沙姜、油），先煲制10分鐘。3、...
- 19289
![滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋怎麼做-滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋的做法]( "滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋怎麼做-滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋的做法")
- 食材明細主料鴨脖（500g）鴨腳（500g）雞中翅（8個）雞蛋（5個）輔料鹽（4勺）食用油（適量）花椒（15g）八角（5顆）桂皮（10g）冰糖（15顆）生抽（2勺）老抽（5勺）料酒（10ml）香葱（1小把）生薑（10片）小米椒（20個）杭椒（2個）麻辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）高級（難度）滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋的做法步驟1、鴨脖，鴨腳，雞翅，雞蛋清洗乾淨涼水下鍋，放薑片，...
- 5304
![滷煮素雞怎麼做-滷煮素雞的做法]( "滷煮素雞怎麼做-滷煮素雞的做法")
- “鹵素雞是一種漢族豆制食品，以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢”食材明細主料素雞（300g）水（1斤）輔料滷水汁（30ml）鹽（一勺）桂皮（2片）八角（一把）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時...
- 4989
![滷雞蛋與虎皮雞蛋的做法 五香滷雞蛋與五香虎皮雞蛋 滷雞蛋與虎皮雞蛋怎麼做]( "滷雞蛋與虎皮雞蛋的做法 五香滷雞蛋與五香虎皮雞蛋 滷雞蛋與虎皮雞蛋怎麼做")
- “雞蛋蛋白質含量高好吃又好做”食材明細主料雞蛋（10個）大料（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）醬油（適量）白糖（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）滷雞蛋與虎皮雞蛋的做法步驟1、所有的原料；雞蛋，白糖、料酒、大料、花椒、桂皮、香葉、鹽,醬油2、先用涼水煮雞...
- 26143
![滷老雞腳怎麼做-滷老雞腳的做法]( "滷老雞腳怎麼做-滷老雞腳的做法")
- “滷鳳爪是我們休閒時比如看電視、聊天時最喜歡的零食之一。看世界盃當然也不能少了這道佐酒小零食，想吃健康的零食，當然還是自己動手。”食材明細主料雞爪（500克）輔料草果（適量）茴香（適量）乾花椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）自家滷調料（適量）綿白糖（適量）桂皮（適量）生薑（適量）八角（適量）老滷水（適...
- 28320
![滷雞腳怎麼做-滷雞腳的做法]( "滷雞腳怎麼做-滷雞腳的做法")
- “很多朋友愛吃。”食材明細主料雞爪（1000g）輔料滷料（249g）原味（口味）未知（難度）滷雞腳的做法步驟1、買好雞腳，剪掉指甲，洗淨備用2、滷料：五香八角豆瓣醬大蒜姜幹辣椒放油翻炒倒入水放鹽醬油糖熬製滷料待煮熟後撈出（如果不會熬製滷料的朋友關注我下次教你們（忘記拍細節了）3、愛吃味道的...
- 29810
![尖椒雞蛋打滷麪的做法 “麪食”尖椒雞蛋打滷麪 尖椒雞蛋打滷麪怎麼做]( "尖椒雞蛋打滷麪的做法 “麪食”尖椒雞蛋打滷麪 尖椒雞蛋打滷麪怎麼做")
- 食材明細主料麪條（適量）尖椒（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）醬油（適量）老抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）葱（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒雞蛋打滷麪的做法步驟1、成品圖。2、麪條適量煮熟撈出，過冷水沖涼。3、適量尖椒切碎。4、鍋裏適量油，雞蛋煎熟，放入...
- 30051
![熱滷小雞尖花甲怎麼做-熱滷小雞尖花甲的做法]( "熱滷小雞尖花甲怎麼做-熱滷小雞尖花甲的做法")
- “熱滷是現在很流行的一種吃法，把滷過的食品在加熱一次。有的地方也叫這種方法是幹撈。今天我採用的花甲和小雞，今兒來做這道菜特別的美味”食材明細主料花甲（一斤）小雞尖（半斤）青蒜苗（一把）花椒（一把）葱薑蒜（適量）輔料老滷水（一碗）色拉油（二匙）生抽（一匙）五香粉（二匙）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗...
- 24434
![雞翅尖煮多久]( "雞翅尖煮多久")
- 15-20分鐘。雞尖是雞翅的最頂端，這一部分的肉質比較少，多以啃雞皮為主食用起來口感也比較的美味。雞尖可以將其焯水後製作成滷味食用，鮮香味美。可以將其醃製入味後放入烤箱內烤熟食用，焦香酥脆。也可以將其燉煮成高湯飲用，美味可口。...
- 9108
![缽缽雞的雞腳要煮多久]( "缽缽雞的雞腳要煮多久")
- 大火30分鐘。須根據實際的分量多少，來進行時間調整。雞爪多皮筋，富含膠質，經常用來煲湯，也適用於滷、醬。缽缽雞的配料：辣油，生抽，蠔油，花椒粉，鹽，熟芝麻，紅油，砂糖等。缽缽雞做好之後，儘量讓食物在配料中浸泡一段時間再吃，這樣吃起來味道更好。...
- 24498
![雞尖與雞翅的區別是什麼]( "雞尖與雞翅的區別是什麼")
- 雞翅是整個翅膀，雞尖是翅尖。雞尖是雞翅最末端的部位，含有的肉非常少，但是口感很好，肉質緊緻，一般都是與雞翅一起烹飪，做法相同。雞翅是雞尖的上方部分，含肉量比雞翅尖要多，經常用來製作燒烤，煎至，烤制，做法比雞尖要多一些，口感也比雞尖更好。...
- 13700
![滷味豉油皇雞腳怎麼做-滷味豉油皇雞腳的做法]( "滷味豉油皇雞腳怎麼做-滷味豉油皇雞腳的做法")
- “因為我經常到家附近牛雜店裏吃很好吃的滷水雞腳，所以我每次回家我媽問我想吃什麼雖然我都會説隨便，但是就會弄雞腳給我吃，所以在母親節特意打電話問她怎麼做！*^_^*既是美味佳餚又可以當零食哦！”食材明細主料雞腳（200克）醬油（適量）輔料八角（5克）白砂糖（適量）姜（適量）辣椒（1個）果皮（1塊）油（...
- 11748
![滷煮雞爪怎麼做-滷煮雞爪的做法]( "滷煮雞爪怎麼做-滷煮雞爪的做法")
- “以前覺得好吃的雞爪挺難做的。現在發現其實只需很幾步簡易的做法，味道口感出乎意料的好！放在陶瓷電燉鍋內，時間越久越香，入口化，下筷子要慢些！”食材明細主料小雞爪（18只（大小一致的白白的））輔料草果（1個）葱葉（1小段）薑片（5，6片）乾紅辣椒（5-6個）鹽（適量）紅燒醬油（適量）生抽（適量）醋（適量）花椒（一小...
- 23414
![肉末尖椒雞蛋滷的做法 肉末尖椒茄子雞蛋滷 肉末尖椒雞蛋滷怎麼做]( "肉末尖椒雞蛋滷的做法 肉末尖椒茄子雞蛋滷 肉末尖椒雞蛋滷怎麼做")
- “挑嘴的老公大讚！”食材明細主料肉末（適量）雞蛋（2個）長茄子（半根）尖椒（2個）輔料蒜末（適量）配料素食耗油（1.5勺）黃豆醬油（2勺）極鮮醬油（2ML）食用油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末尖椒雞蛋滷的做法步驟1、雞蛋2個攪拌成全蛋液2、肉末加幾滴白酒（我不喜歡用料酒）3、炒好雞蛋4、尖椒...
- 21771
![醬香滷雞腳怎麼做-醬香滷雞腳的做法]( "醬香滷雞腳怎麼做-醬香滷雞腳的做法")
- 食材明細主料雞腳（650克）輔料姜（少許）調料老滷汁（一大碗）料酒（少許）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬香滷雞腳的做法步驟1、新鮮的雞腳加料酒，姜，焯水。2、再清洗乾淨瀝水備用。3、老滷汁(從冰箱拿出來解凍後放入砂鍋裏中火煮開。4、將雞腳放入，滷汁要完全蓋過食材是最好的，滷汁不...
- 25539
![香滷雞腳怎麼做-香滷雞腳的做法]( "香滷雞腳怎麼做-香滷雞腳的做法")
- 食材明細主料雞腳（500g）輔料鹽（適量）味精（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）草果（適量）花椒（適量）辣椒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香滷雞腳的做法步驟1、雞腳處理乾淨2、香料備好3、放入香料4、辣椒5、花椒6、放入雞爪7、滷入味撈出...
- 14949
![滷雞翅尖怎麼做-滷雞翅尖的做法]( "滷雞翅尖怎麼做-滷雞翅尖的做法")
- “翅尖內所含大量的維生素A，遠超過青椒。美容養顏：大量的成膠原及彈性蛋白的，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。”食材明細主料雞翅尖（500g）輔料姜（5g）葱（5g）蒜（5g）調料一品鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）糖（1勺）料酒（1勺）鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷雞翅尖的做法步驟1、準備原材...
- 19653
![混醬木耳涼拌雞腳雞翼尖怎麼做-混醬木耳涼拌雞腳雞翼尖的做法]( "混醬木耳涼拌雞腳雞翼尖怎麼做-混醬木耳涼拌雞腳雞翼尖的做法")
- “雞腳雞翼尖是美味的零食，下午茶，宵夜都適合。自己做，總比包裝好的安全一些。喜歡什麼口味就做什麼口味。”食材明細主料雞腳（10只）雞翼尖（10只）木耳（10朵）指天椒（6只）輔料蒜頭（半個）姜（適量）葱（適量）鹽（適量）糖（3匙）蜂蜜（適量）雞精（2匙）陳醋（2匙）生抽（4匙）芝麻油（5匙）芝麻（小許）甜辣醬（適量）醬香（口味）拌（工藝...
- 27885
![如何滷雞腳才入味的做法 如何滷雞腳才入味#肉肉廚 如何滷雞腳才入味怎麼做]( "如何滷雞腳才入味的做法 如何滷雞腳才入味#肉肉廚 如何滷雞腳才入味怎麼做")
- “大家好~~我是肉肉廚！相信很多吃貨都喜歡吃各種滷的食物，什麼滷雞腳啊！滷肉啊！滷雞翅啊等等~但如何才能滷的更入味，食物吃起來更有滋味呢？？今天我就教大家如何滷雞腳更能入味~~希望大家喜歡！！！！”食材明細主料雞腳（10只）大蒜（6瓣）冰糖（25克）姜（20克）香葉（4片）八角（2個）草果（1個）桂皮（20克）輔料蠔油（1...
- 19000
![滷雞翅雞腳的做法 滷雞翅、腳 滷雞翅雞腳怎麼做]( "滷雞翅雞腳的做法 滷雞翅、腳 滷雞翅雞腳怎麼做")
- “這個菜是在集各位大仙的教導下和配方中加上我的懶而成的”食材明細主料雞腿（適量）蛋（適量）雞腳（適量）輔料香葉（適量）桂皮（適量）草果（適量）八角（適量）茴香（適量）花椒（適量）胡椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷雞翅雞腳的做法步驟1、把肉類的東西洗乾淨，起鍋燒熱水。然後放幾片姜下...
- 27364
![滷水雞尖怎麼做-滷水雞尖的做法]( "滷水雞尖怎麼做-滷水雞尖的做法")
- 食材明細主料雞翅尖（半斤）輔料草果（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）茴香（適量）三奈（適量）料酒（適量）一品鮮醬油（適量）草菇老抽（適量）冰糖（適量）配料姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）葱（適量）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷水雞尖的做法步驟1、準備滷料2、準備材料雞尖洗淨3、香料放在紗布中包起來4...
- 7207
味味甜
