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關於米酒釀圓子怎麼做的餐飲百科

米酒釀圓子怎麼做-米酒釀圓子的做法
  • 米酒釀圓子怎麼做-米酒釀圓子的做法

  • “甜甜蜜蜜的酒釀圓子,自己做的香蕉圓子,顏色漂亮,味道甜美,沒有任何添加劑哦,完全健康!”食材明細主料米酒(5湯匙)香蕉圓子(10個)輔料冰糖(2塊)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)米酒釀圓子的做法步驟1、米酒加水煮開。2、小火燉20分鐘後下圓子。3、煮至圓子浮上來,加冰糖悶10分鐘即...
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酒釀圓子的做法 酒釀圓子——暖手暖身,甜到心頭 酒釀圓子怎麼做
  • 酒釀圓子的做法 酒釀圓子——暖手暖身,甜到心頭 酒釀圓子怎麼做

  • “今天天氣驟變,昨天還陽光明媚,今天就陰雨綿綿,就算還沒下雪,仍舊冷的直哆嗦。做一道酒釀圓子來犒勞犒勞自己,吃下去,暖暖的,軟糯香甜的圓子帶着絲絲酒香,伴隨着酒糟隱約米粒的顆粒感,慢慢在嘴中化開,清潤中又帶着點點甜意,就像冬日的暖陽懶懶的撒在身上,不濃烈卻又十分温暖,讓人忍不...
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酒釀南瓜糯米圓子怎麼做-酒釀南瓜糯米圓子的做法
  • 酒釀南瓜糯米圓子怎麼做-酒釀南瓜糯米圓子的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)紅棗(適量)酒釀(適量)枸杞(適量)輔料冰糖(適量)澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)酒釀南瓜糯米圓子的做法步驟1、把南瓜蒸熟,碾成泥。2、南瓜泥➕糯米飯。3、搓成小圓子,吃不完可以冷凍。4、水燒開➕紅棗➕小圓子➕枸杞➕冰糖➕酒釀,燒一會後➕水澱粉勾芡即可...
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酒釀黑米圓子羹怎麼做-酒釀黑米圓子羹的做法
  • 酒釀黑米圓子羹怎麼做-酒釀黑米圓子羹的做法

  • 食材明細主料黑米粉(60克)糯米粉(80克)酒釀(245克)水澱粉(適量)冰糖(80克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀黑米圓子羹的做法步驟1、材料:黑米粉、糯米粉2、酒釀、水澱粉、冰糖3、將黑米粉和糯米粉逐步加入水和成糯米糰。4、隨後,取一點糯米糰搓成一個個圓子,待用。5、將冰糖擱入...
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桃膠酒釀圓子怎麼做-桃膠酒釀圓子的做法
  • 桃膠酒釀圓子怎麼做-桃膠酒釀圓子的做法

  • 食材明細主料酒釀圓子(435克)桃膠(25克)輔料白糖(3勺半)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桃膠酒釀圓子的做法步驟1、食材:酒釀圓子、桃膠(已提前泡發10個小時)。2、將酒釀圓子拆開包裝取出酒釀放入盤中待用。3、將泡發好的桃膠清洗掉雜質撈出。4、放入煮鍋裏。5、接着,加適量的清...
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酒釀小圓子怎麼做-酒釀小圓子的做法
  • 酒釀小圓子怎麼做-酒釀小圓子的做法

  • 食材明細主料酒釀(200克)糯米粉(一碗)枸杞(適量)雞蛋(2個)調料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀小圓子的做法步驟1、糯米粉加適量開水拌勻,揉成團。2、再揉成小圓子,撒一些乾粉。3、燒開水後,放入小圓子。4、煮到小圓子浮起後,加入打散的蛋液,邊倒蛋液邊攪動,形成漂亮的蛋花...
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酒釀小圓子怎麼做?-酒釀小圓子怎麼煮才稠
  • 酒釀小圓子怎麼做?-酒釀小圓子怎麼煮才稠

  • 酒釀小圓子是江南一帶常見的甜品,入口香滑軟糯,又帶着酒釀獨特的酒香味,以及絲絲甜意,很多人都非常喜歡吃。有人特別喜歡吃粘稠一點的酒釀小圓子,那麼酒釀小圓子怎麼煮才稠呢?如果自己在家裏做酒釀小圓子,又該準備哪些原料、如何操作呢?一、酒釀小圓子的做法1、原料:水磨糯米粉(或...
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蘋果酒釀圓子怎麼做-蘋果酒釀圓子的做法
  • 蘋果酒釀圓子怎麼做-蘋果酒釀圓子的做法

  • 食材明細主料圓子(適量)蘋果(一個)輔料酒釀(適量)枸杞(適量)黑方糖(一塊)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蘋果酒釀圓子的做法步驟1、圓子適量備用。2、鍋內加水煮開,放入圓子煮至浮起。3、蘋果去皮切成小塊。4、放入鍋內煮三分鐘。5、放入黑方糖煮一會兒。6、加入枸杞,酒釀煮片刻即...
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酒釀圓子羹怎麼做-酒釀圓子羹的做法
  • 酒釀圓子羹怎麼做-酒釀圓子羹的做法

  • “最近杭州的天氣變化無常,一會冷一會熱,前兩天都靠涼皮續命,今天突然涼快了一點,就想吃點暖一點的東西。以前在廣東,未曾吃過酒釀圓子,甚至覺得甜蛋花很噁心。但是來杭州讀書的這幾年,卻漸漸喜歡上了這道中式甜品,酒香覆蓋了蛋腥味,軟糯的圓子化了我的心,吃完一碗,再添三碗,四季皆宜...
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酒釀小圓子的做法 酒釀小圓子(代糖版) 酒釀小圓子怎麼做
  • 酒釀小圓子的做法 酒釀小圓子(代糖版) 酒釀小圓子怎麼做

  • “酒釀小圓子是一款江南地區的傳統小食,用糯米粉製作成一顆顆珍珠似的潔白小圓子,與甜酒釀同煮,甜甜的,熱熱的,冬天吃上一碗,暖到胃裏也暖到心裏。甜酒釀煮過後甜度會大打折扣,而且會帶點酸味,我不喜歡煮過的酒釀,煮好小圓子直接加2勺冷的甜酒釀。甜點好吃,負擔也重。蔗糖的熱量是...
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酒釀圓子怎麼做-酒釀圓子的做法
  • 酒釀圓子怎麼做-酒釀圓子的做法

  • “馬上就要春節了,分享一道我們這過年必吃的甜點,不管是大人還是小孩都愛吃!”食材明細主料酒釀(適量)圓子(適量)雞蛋(1個)輔料枸杞(適量)澱粉(適量)調料白糖(1勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酒釀圓子的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打入碗中,攪拌均勻。3、加入澱粉,攪拌均勻。4、枸...
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酒釀清香圓子怎麼做-酒釀清香圓子的做法
  • 酒釀清香圓子怎麼做-酒釀清香圓子的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)輔料黃瓜(適量)酒釀(適量)配料桂花糖(適量)糟香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀清香圓子的做法步驟1、準備材料。2、將黃瓜少許切片。3、放入攪拌機裏打成汁。4、將汁一點點的倒入糯米粉中揉成軟硬適中的麪糰。5、然後揉成圓子。6、鍋中煮開水,放入圓子...
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雪梨酒釀圓子怎麼做-雪梨酒釀圓子的做法
  • 雪梨酒釀圓子怎麼做-雪梨酒釀圓子的做法

  • “冬天常喝酒釀圓子,活血又滋補,既養顏又養生,喝一碗一身暖!搭配香甜脆爽的雪梨,有清熱解毒、生津潤燥的作用。”食材明細主料雪梨(一個)酒釀(200g)小湯圓(100g)輔料枸杞(20g)黃冰糖(20g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪梨酒釀圓子的做法步驟1、雪梨去皮去核切塊。2、準備好酒釀待用...
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酒釀紫薯圓子怎麼做-酒釀紫薯圓子的做法
  • 酒釀紫薯圓子怎麼做-酒釀紫薯圓子的做法

  • 食材明細主料紫薯泥(50克)糯米粉(100克)酒釀(100克)輔料水(500毫升)糖(30克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酒釀紫薯圓子的做法步驟1、準備食材2、糯米粉加入紫薯泥備用3、加入少許温水攪拌均勻4、揉成光潔的麪糰5、搓成圓子6、鍋裏倒入清水大火燒開下圓子煮制7、煮至圓子浮起8...
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蛋花酒釀圓子怎麼做-蛋花酒釀圓子的做法
  • 蛋花酒釀圓子怎麼做-蛋花酒釀圓子的做法

  • “酒釀圓子是江南的美味小點心,記得以前在上海讀書的時候,晚上經常會去吃一碗熱騰騰的酒釀圓子,從嘴暖到心裏!現在也經常用它來做早飯,簡單方便!”食材明細主料米酒釀(適量)速凍小湯圓(適量)冰糖(適量)枸杞(適量)雞蛋(適量)水澱粉(適量)輔料桂花幹(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋花...
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酒釀圓子的做法 糯香-酒釀圓子 酒釀圓子怎麼做
  • 酒釀圓子的做法 糯香-酒釀圓子 酒釀圓子怎麼做

  • “酒釀是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。功用主治:益氣,生津,活血老少皆宜”食材明細主料酒釀(150)輔料糯米粉(適量)配料紅糖(適量)雞蛋(2個)甜味(口味)煮(工藝)半小...
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南瓜酒釀圓子怎麼做-南瓜酒釀圓子的做法
  • 南瓜酒釀圓子怎麼做-南瓜酒釀圓子的做法

  • “美美的假期結束了,小夥伴們已經陸陸續續投身到各自的行業中,擼起袖子為新的一年揚帆遠航。菜菜屋最近聽到最多的就是各種懊惱和悔恨,冬天即將遠去,春天......又是一年糾結時。一年之計在於春,春天不減肥,全年徒傷悲。可是春節大吃大喝留下的假期綜合徵,豈是那麼簡單能解決的。...
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酒釀南瓜圓子的做法 酒釀南瓜園子 酒釀南瓜圓子怎麼做
  • 酒釀南瓜圓子的做法 酒釀南瓜園子 酒釀南瓜圓子怎麼做

  • “南瓜是很温暖的一種食物~~~生長不費力,儲存期更是長之又長~~~~似乎它就在廚房某個角落,靜靜地看着你親睞別的食物~~等待你眸然回首發現它的存在~~~是不是很像一個雖樸實,卻更温暖踏實的暖男呢~~~~“暖男”搭配醉人的酒釀,更暖人,也更動人~~”食材明細主料南瓜(200g)糯米粉(50g)...
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酒釀圓子先煮酒釀還是圓子
  • 酒釀圓子先煮酒釀還是圓子

  • 既可以先放酒釀,也可以先放圓子。做酒釀圓子時,酒釀和圓子的先後順序並沒有嚴格規定,只是會有細微的味道差別。如果先放酒釀的話,圓子就會更加入味,也夠香醇;若先放圓子的話,那麼酒釀的味道就會更偏向清淡一點。不管哪種做法,煮酒釀圓子時,水一定要加足。...
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酒釀南瓜糯米圓子羹怎麼做-酒釀南瓜糯米圓子羹的做法
  • 酒釀南瓜糯米圓子羹怎麼做-酒釀南瓜糯米圓子羹的做法

  • “女人的肌膚漂亮取決於氣血,氣血足,則精神好,皮膚紅潤水嫩。每週喝一次酒釀南瓜糯米圓子羹,補血養顏,滋潤肌膚,肌膚越來越漂亮!”食材明細主料南瓜(200克)糯米粉(250克)酒釀(80克)輔料紅棗(10個)紅糖(20克)枸杞(1抓)澱粉(20克)白砂糖(10克)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酒釀南瓜糯米圓子羹...
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洛神花圓子糯米酒釀羹怎麼做-洛神花圓子糯米酒釀羹的做法
  • 洛神花圓子糯米酒釀羹怎麼做-洛神花圓子糯米酒釀羹的做法

  • “夏天吃甜品總是覺得太甜膩,自從在外面吃過酒釀圓子後,我就愛上了它的味道。跟外面的不同,我在煮湯底的時候加入了洛神花、玫瑰花和山楂,味道酸酸甜甜的,更加解暑開胃。因為加入了洛神花,所以做好的酒釀圓子呈現天然的紫紅色,淡淡的花香和軟糯的圓子完美結合,甜潤爽口,即使是不愛...
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玉米圓子甜酒釀怎麼做-玉米圓子甜酒釀的做法
  • 玉米圓子甜酒釀怎麼做-玉米圓子甜酒釀的做法

  • “甜酒釀也稱醪糟、甜酒、江米酒,可增進食慾,有助消化,補氣養血等等食用功效。味濃甜潤的酒釀,糯糯的小圓子,清甜的玉米粒,加上少許枸杞子,營養又好吃,做法也很簡單。”食材明細主料玉米粒(50g)圓子(85g)甜酒釀(120g)枸杞(10g)水(適量)輔料細砂糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米...
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酒釀抹茶圓子的做法 【廣東】酒釀抹茶圓子 酒釀抹茶圓子怎麼做
  • 酒釀抹茶圓子的做法 【廣東】酒釀抹茶圓子 酒釀抹茶圓子怎麼做

  • “從初一到十五鬧完元宵年才算過完,三十晚上吃餃子迎接新年,十五吃湯圓滾運氣,祝全家團團圓圓,幸福美滿!我今天做的是小湯圓,加了抹茶粉,喜歡抹茶的顏色和味道,和灑釀一起做成了酒釀圓子。南方的女同胞們喜歡用它做補品,女孩子生理期結束喝點酒釀圓子,它有調脾胃、調月經、補血的功...
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黑米酒釀小圓子的做法 【蘇州】黑米酒釀小圓子 黑米酒釀小圓子怎麼做
  • 黑米酒釀小圓子的做法 【蘇州】黑米酒釀小圓子 黑米酒釀小圓子怎麼做

  • “在蘇州冬天的時候最喜歡吃的就是酒釀了,早上起牀打一碗酒釀非常的美味好吃,”食材明細主料糯米粉(200g)黑米酒釀(3勺子)水(適量)輔料白糖(10g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米酒釀小圓子的做法步驟1、糯米2、加入清水3、柔成麪糰醒一下4、鍋里加入清水燒開5、麪糰柔成小團6...
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酒釀蛋花圓子的做法 【遼寧】酒釀蛋花圓子 酒釀蛋花圓子怎麼做
  • 酒釀蛋花圓子的做法 【遼寧】酒釀蛋花圓子 酒釀蛋花圓子怎麼做

  • “特別愛吃酒釀的味道,愛上它真的不需要任何理由,寒冬季節,來碗熱呼呼的甜湯,好美味,我愛上了你的味道,就像愛上自己家鄉的味道,久久久久的,喜歡的看看:”食材明細主料酒釀(4勺)雞蛋(1個)輔料白糖(適量)枸杞(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀蛋花圓子的做法步驟1、準備所有材料2...
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