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關於網格蛋糕怎麼做的餐飲百科

網格蛋糕怎麼做-網格蛋糕的做法
  • 網格蛋糕怎麼做-網格蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋粉(100克)黃油(20克)雞蛋(5個)綿白糖(5勺)白醋(適量)(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)網格蛋糕的做法步驟1、植物黃油2、小火化開3、加蛋黃4、用打蛋器打細滑5、加綿白糖6、篩入低筋麪粉7、打成蛋黃麪糊8、蛋清里加白糖,2滴白醋9、打發10、把打發的蛋白分兩次...
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網紅肉鬆芝士蛋糕怎麼做-網紅肉鬆芝士蛋糕的做法
  • 網紅肉鬆芝士蛋糕怎麼做-網紅肉鬆芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)酸奶(100克)低粉((完全依照個人的口味)100克)白糖(15克)肉鬆(適量)芝士片(5片)輔料雞蛋((刷表面)一個)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)網紅肉鬆芝士蛋糕的做法步驟1、蛋黃4個,加入玉米油50克,酸奶100克混合攪拌均勻。2、低粉100克過篩加入蛋黃糊...
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網格雙果派怎麼做-網格雙果派的做法
  • 網格雙果派怎麼做-網格雙果派的做法

  • “本來是想着做成單純的蘋果派,結果在準備餡料兒的時候,削完了兩個蘋果,一個扭頭,看見還有梨,那就順便也加點兒進去,而且這個裏特別的甜,所以就誕生了這個雙果派啦~”食材明細主料低筋麪粉(80g)蘋果(1個)梨(1個)輔料黃油(15g)食鹽(4g)白砂糖(20g)全蛋液(5g)麪包屑(5g)檸檬汁(5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)...
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火龍果雞蛋網格餅怎麼做-火龍果雞蛋網格餅的做法
  • 火龍果雞蛋網格餅怎麼做-火龍果雞蛋網格餅的做法

  • “顏色豔麗的小餅,祝新年生活美好,紅紅火火!”食材明細主料火龍果汁(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火龍果雞蛋網格餅的做法步驟1、火龍果榨成汁過濾。2、打入一個雞蛋。3、加入麪粉,少許鹽、少許油。4、攪拌均勻成稀麪糊。5、麪糊放...
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網格蛋卷怎麼做-網格蛋卷的做法
  • 網格蛋卷怎麼做-網格蛋卷的做法

  • “孩子的健康零食”食材明細主料胡蘿蔔(15g)牛奶(60g)麪粉(70g)輔料雞蛋(1個)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)網格蛋卷的做法步驟1、準備好食材,胡蘿蔔焯熟備用。2、胡蘿蔔加牛奶打成汁。3、胡蘿蔔汁加入麪粉裏,再加入雞蛋,攪拌均勻。4、攪拌均勻,粘粘的。5、倒入裱花袋中,我用的保...
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網紅數字蛋糕怎麼做-網紅數字蛋糕的做法
  • 網紅數字蛋糕怎麼做-網紅數字蛋糕的做法

  • “小傢伙的一歲生日到了。孩子爸説麻煩,蛋糕買個吃吃好了,當媽的可不答應,他的第一個生日蛋糕必需老媽親自動手做。”食材明細主料雞蛋(4只)糖(25+40)油(40g)牛奶(50g)低筋粉(70g)玉米澱粉(15g)輔料淡奶油(250ml)糖(20g)水果(適量)巧克力(適量)餅乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)網紅數字...
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寶寶網格雞蛋餅怎麼做-寶寶網格雞蛋餅的做法
  • 寶寶網格雞蛋餅怎麼做-寶寶網格雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料低粉(70g)配方奶(60g)輔料雞蛋(1個)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)寶寶網格雞蛋餅的做法步驟1、準備低筋麪粉70克,配方奶粉60克。2、把雞蛋打入配方奶中。3、篩入低筋麪粉。4、攪拌均勻。5、裝入裱花袋。6、用畫圈的方式往平底鍋擠入麪糊。7、煎制定型翻面捲起來...
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棋格蛋糕的做法 棋格蛋糕——棋格人生、絢美多彩! 棋格蛋糕怎麼做
  • 棋格蛋糕的做法 棋格蛋糕——棋格人生、絢美多彩! 棋格蛋糕怎麼做

  • “看着很複雜的,但是做出來會很有成就感的棋格蛋糕,讓小編眼前一亮!人生就好比棋格,有時暗有時明,有時苦有時甜,只要有堅定的信念,奮勇向前,風雨過後一定是絢爛的彩虹!愛烘焙滴朋友們要加油哦,不要放棄!”食材明細主料低筋麪粉(170g)細砂糖(加入蛋白裏)(72g)細砂糖(加入蛋黃裏)(48g)色拉油(48g)...
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格子蛋糕怎麼做-格子蛋糕的做法
  • 格子蛋糕怎麼做-格子蛋糕的做法

  • “不需要很複雜的模具,簡單的幾個圈圈就能做出格子狀的蛋糕,一定很有趣!”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(25g)低粉(80g)全脂牛奶(50g)無鹽黃油(30g)抹茶粉(20g)淡奶油(250g)輔料抹茶粉(8g,奶油用)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)格子蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料2、打發蛋白霜3、細砂糖(1...
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網紅抽錢蛋糕怎麼做-網紅抽錢蛋糕的做法
  • 網紅抽錢蛋糕怎麼做-網紅抽錢蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(300克)牛奶(40克)低筋麪粉(85克)淡奶油(200克)輔料玉米油(40克)細砂糖(30克(蛋黃用))檸檬汁(少許)奶油(40克)櫻桃(適量)芒果(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)網紅抽錢蛋糕的做法步驟1、準備好食材。2、蛋白和蛋黃分離。3、蛋白分次加入細砂糖打發,中間擠幾滴檸檬汁可以...
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棋格蛋糕怎麼做-棋格蛋糕的做法
  • 棋格蛋糕怎麼做-棋格蛋糕的做法

  • “翻微博的時候,看到了一款棋格蛋糕,表面上看着和普通蛋糕一樣,切開以後卻別有洞天,不同顏色的蛋糕構成格子的樣子,真的是像極了棋盤~”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(40g)淡奶油(100g)藍莓(5顆)芒果(半個)甜瓜(10g)輔料香草精(2g)白醋(4ml)白糖(80g)玉米油(20ml)牛奶(30ml)可可粉(3g)果醬(50g)甜味(口味...
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網紅豆乳蛋糕盒怎麼做-網紅豆乳蛋糕盒的做法
  • 網紅豆乳蛋糕盒怎麼做-網紅豆乳蛋糕盒的做法

  • 食材明細主料玉米澱粉((豆漿用)20g)豆漿(600g)低筋粉((豆漿用)60g)糖((豆漿用)90g)雞蛋((豆漿用)6個)輔料低筋粉(80g)香草精(1g)糖(80g)玉米油(80g)雞蛋(8個)牛奶(80g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)網紅豆乳蛋糕盒的做法步驟1、先做豆漿卡仕達醬。蛋黃6個加90克糖用手動打蛋器攪拌至糖溶解😀這邊只...
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水果網格餅怎麼做-水果網格餅的做法
  • 水果網格餅怎麼做-水果網格餅的做法

  • 食材明細主料紅心火龍果(50g)香蕉(1根)低筋麪粉(70g)雞蛋(1只)牛奶(30g)白糖(5g)輔料植物油(少許)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水果網格餅的做法步驟1、食材圖。2、把火龍果,雞蛋,低筋麪粉,牛奶,白糖放攪拌杯裏。。3、用料理棒攪打成光滑無顆粒的麪糊。由於各個麪粉吸水性不同,可適當調...
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網紅毛巾卷蛋糕怎麼做-網紅毛巾卷蛋糕的做法
  • 網紅毛巾卷蛋糕怎麼做-網紅毛巾卷蛋糕的做法

  • “可以吃的毛巾捲上市了,你要不要來一打呢?還是不同口味的呢!”食材明細主料易小焙班戟預拌粉(150g)牛奶(200g)雞蛋(200g)黃油(20g)奶粉(20g)抹茶粉(5g製作,適量裝飾)可可粉(5g製作,適量裝飾)熟黃豆粉(適量裝飾)輔料淡奶油(200g)紅心火龍果(適量)奇異果(適量)芒果(適量)白砂糖(10G根據個人口味)清淡(口味)...
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網格薯片的做法 網格薯片——嘎嘣脆 網格薯片怎麼做
  • 網格薯片的做法 網格薯片——嘎嘣脆 網格薯片怎麼做

  • “兩個土豆製作的小零食,解個饞。”食材明細主料土豆(2個)輔料油(適量)調料孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)網格薯片的做法步驟1、把兩個土豆切成網格形狀,切的時候,注意小手哦。2、燒油,放入薯片。3、不要攪,要向前推,因為有一段時間內,薯片比較軟,要有耐心,差不多你感覺...
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網紅抖臀蛋糕怎麼做-網紅抖臀蛋糕的做法
  • 網紅抖臀蛋糕怎麼做-網紅抖臀蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(60克)牛奶(50克)玉米油(45克)蛋黃(5個)蛋清(4個)輔料細砂糖(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)網紅抖臀蛋糕的做法步驟1、準備五個雞蛋。2、分離蛋黃蛋請,將四個雞蛋清放入較大容器中。3、五個雞蛋黃放入一個小碗中。4、取一個稍大的容器,倒入玉米油45克,然...
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網紅金鯧魚蛋糕怎麼做-網紅金鯧魚蛋糕的做法
  • 網紅金鯧魚蛋糕怎麼做-網紅金鯧魚蛋糕的做法

  • “最近,不知怎麼就迷上了蛋糕裱花,它彷彿成為我的第二職業。所以,就想把裱花蛋糕做到完美.。今日,同愛好烘焙愛好裱花的親們分享這一款網紅蛋糕的製作方法。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(50克)玉米油(30克)白砂糖(40克)低筋麪粉(60克)檸檬汁(幾滴)6寸戚風蛋糕模具(1個)輔料英國藍風車淡奶油...
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網格雞蛋餅怎麼做-網格雞蛋餅的做法
  • 網格雞蛋餅怎麼做-網格雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(140g)牛奶(125g)輔料白糖(30g)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)網格雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入牛奶和白糖攪拌均勻。3、篩入低筋麪粉。4、攪拌至無顆粒。5、將攪拌好的麪糊過篩。6、將過好篩的麪糊倒入保鮮袋。7、小火,鍋中不用放油,將...
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網紅髒髒蛋糕怎麼做-網紅髒髒蛋糕的做法
  • 網紅髒髒蛋糕怎麼做-網紅髒髒蛋糕的做法

  • “週末母親節,可以親手做一次烘焙送給媽媽哦,但你還停留在髒髒包嗎?不,髒髒包已是過去式,網紅【髒髒蛋糕】才是現在的爆款!顏值和口感絕對秒殺髒髒包,好吃到停不下來!”食材明細主料雞蛋(4個)大豆油(40g)細砂糖(120g)低筋麪粉(60g)粟粉(20g)巧克力粉(10g)牛奶(30g)輔料巧克力(15g)淡奶油(200g)細砂...
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網紅蛋糕怎麼做-網紅蛋糕的做法
  • 網紅蛋糕怎麼做-網紅蛋糕的做法

  • 食材明細主料戚風蛋糕(1個(6寸))輔料杏仁片(20g)芝士醬奶油(30g)白糖(5g)鹽(1g)芝士(50g)酸奶(30g)卡仕達醬白糖(10g)蛋黃(1個)玉米澱粉(12g)牛奶(125g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)網紅蛋糕的做法步驟1、準備好食材,有一部分忘記拍照了。2、芝士放入容器中加鹽和白糖隔熱水融化攪拌均勻。3、...
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網紅肉鬆蛋糕卷怎麼做-網紅肉鬆蛋糕卷的做法
  • 網紅肉鬆蛋糕卷怎麼做-網紅肉鬆蛋糕卷的做法

  • “超級好吃有美味的肉鬆蛋糕卷!自己做的肉鬆好吃健康沒有添加劑,放在蛋糕卷裏太好吃啦,要不要一起試試?好棒的!”食材明細肉鬆豬後丘肉(500g)料酒(10ml)姜(3片)香葉(2片)老抽(麪包機)(30ml)細砂糖(麪包機)(15g)鹽(麪包機)(5g)蛋糕卷雞蛋(5枚)純淨水(68ml)玉米油(50ml)低筋麪粉(68g)細砂糖(68g)鹽(2g)肉鬆(適量)小...
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超詳細過程 棋格蛋糕 怎麼做-棋格蛋糕 的做法 棋格蛋糕
  • 超詳細過程 棋格蛋糕 怎麼做-棋格蛋糕 的做法 棋格蛋糕

  • “因為是送人的,完成後想着會不會太顯單調?於是有了後期的裝扮,可是…怎麼看起來有點彆扭?這就是傳説中的畫蛇添足?下次再來就原始美:格子上不放東西了”食材明細主料低粉(75克)可可粉(30克)玉米澱粉(15克)色拉油(60克)純牛奶(80克)雞蛋(5枚)輔料細砂糖(60克(加入蛋黃和蛋白中))金鑽淡奶油(350克...
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棋格蛋糕的做法 趣味十足的——棋格蛋糕 棋格蛋糕怎麼做
  • 棋格蛋糕的做法 趣味十足的——棋格蛋糕 棋格蛋糕怎麼做

  • “過年大魚大肉吃多了,該換下口味啦,這款趣味十足的格棋蛋糕,香濃可可與純香奶味夾着甜甜的果醬,別有一番風味,再配上一杯熱乎乎的茶,暖在心頭。”食材明細主料黃油(100g)低筋麪粉(120g)細砂糖(75g)泡打粉(1/4小勺)熱水(15g)雞蛋(2個)小蘇打(1/8小勺)可可粉(10g)輔料果醬(適量)椰蓉(適量)其他(口味)烘...
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網紅的數字蛋糕怎麼做-網紅的數字蛋糕的做法
  • 網紅的數字蛋糕怎麼做-網紅的數字蛋糕的做法

  • “朋友圈又風靡起數字蛋糕,表面放上各種顏色的水果,簡單好看還不需要裱花基礎,新入門的烘焙愛好者們可以嘗試,專門做了一款2018的數字蛋糕,希望新的一年裏事事順利,生活像蛋糕一樣豐富多彩,繼續將烘焙這條道路進行到底,為自己加油!!!”食材明細主料牛奶(50克)大豆油(40克)白糖(70克)雞蛋(4...
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網格薯片怎麼做-網格薯片的做法
  • 網格薯片怎麼做-網格薯片的做法

  • “這樣一份西餐廳和快餐連鎖賣價二十多米的網格薯片,一個土豆就能搞定!現在一斤土豆2.5,能做好幾份這樣的薯片。掙錢不易,能自己做就別花大頭錢。土豪可以任性!”食材明細主料土豆(一個)輔料酥肉粉(適量)調料鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)網格薯片的做法步驟1、所需物品...
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