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關於棋格蛋糕超詳細過程的餐飲百科

超詳細過程 棋格蛋糕 怎麼做-棋格蛋糕 的做法 棋格蛋糕
  • 超詳細過程 棋格蛋糕 怎麼做-棋格蛋糕 的做法 棋格蛋糕

  • “因為是送人的,完成後想着會不會太顯單調?於是有了後期的裝扮,可是…怎麼看起來有點彆扭?這就是傳説中的畫蛇添足?下次再來就原始美:格子上不放東西了”食材明細主料低粉(75克)可可粉(30克)玉米澱粉(15克)色拉油(60克)純牛奶(80克)雞蛋(5枚)輔料細砂糖(60克(加入蛋黃和蛋白中))金鑽淡奶油(350克...
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貓爪蛋糕卷(煤有詳細過程)如何做簡單又好吃
  • 貓爪蛋糕卷(煤有詳細過程)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:4個低粉:適量(窩不知道多少…)輔料糖:適量~醋:幾大滴打蛋用的澱粉:小半勺也是打蛋用的牛奶:一點點可加可不加奶茶粉:小半勺具體步驟1.蛋黃蛋白分離在蛋黃里加糖加奶攪拌攪拌攪到煤有顆粒時再加篩過的低粉...
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棋格生日蛋糕怎麼做-棋格生日蛋糕的做法
  • 棋格生日蛋糕怎麼做-棋格生日蛋糕的做法

  • “吃多了夾水果的生日蛋糕,來個別樣的也不錯,原味與可可味戚風相間,又是另一番味道。不僅外表看着好,切開也很驚豔噢~不愛可可味的老媽都説好吃,老公更是説比夾水果的更好吃哈~用自制的工具,做起來一點也不復雜,大家一起做起來吧~”食材明細主料原味戚風蛋糕(8寸1個)可可戚風蛋糕(8寸1...
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檸檬皮戚風蛋糕的做法 檸檬皮戚風蛋糕——超詳細製作過程 檸檬皮戚風蛋糕怎麼做
可可棋格奶油蛋糕怎麼做-可可棋格奶油蛋糕的做法
  • 可可棋格奶油蛋糕怎麼做-可可棋格奶油蛋糕的做法

  • “新烤箱進家,可勁兒的折騰吧!正好,我最近又入手了一套蛋糕模,可以分層做出彩色的來。我就直接做個原味和可可味的吧。模具是三個盤一套的,如果用一台烤箱會把製作的時間拉長,另外因為要牽扯到兩種顏色的蛋糕糊,所以我用新舊兩台烤箱同時烤,省事省時間了,而且還可以再增加一層,蛋糕...
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棋格蛋糕的做法 趣味十足的——棋格蛋糕 棋格蛋糕怎麼做
  • 棋格蛋糕的做法 趣味十足的——棋格蛋糕 棋格蛋糕怎麼做

  • “過年大魚大肉吃多了,該換下口味啦,這款趣味十足的格棋蛋糕,香濃可可與純香奶味夾着甜甜的果醬,別有一番風味,再配上一杯熱乎乎的茶,暖在心頭。”食材明細主料黃油(100g)低筋麪粉(120g)細砂糖(75g)泡打粉(1/4小勺)熱水(15g)雞蛋(2個)小蘇打(1/8小勺)可可粉(10g)輔料果醬(適量)椰蓉(適量)其他(口味)烘...
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超詳細巧克力月餅的做法 巧克力月餅(超詳細) 超詳細巧克力月餅怎麼做
  • 超詳細巧克力月餅的做法 巧克力月餅(超詳細) 超詳細巧克力月餅怎麼做

  • “這個方子能做25克餡25克皮的巧克力月餅大概30個。”食材明細主料巧克力餡(適量)黑巧克力幣(128克(可可含量65%))雞蛋(3個)牛奶(100克)白砂糖(100克)可可粉(8克)低筋麪粉(30克)澄面(35克)黃油(20克)輔料巧克力皮(適量)中筋麪粉(300克)花生油(90克)好時巧克力醬(255克)可可粉(8克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(...
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大理石蛋糕(超詳細步驟)如何做簡單又好吃
  • 大理石蛋糕(超詳細步驟)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:60分鐘主料無鹽黃油:170低筋麪粉:170黑巧克力:40砂糖:80雞蛋:140蛋黃:30泡打粉:4鹽:少許核桃碎:80輔料具體步驟1.黃油放軟、雞蛋與蛋黃打散備用、低筋麪粉與泡打粉混合過篩、巧克力隔水溶化備用2.用打蛋器把黃油打發,加入...
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棋格蛋糕的做法 棋格蛋糕——棋格人生、絢美多彩! 棋格蛋糕怎麼做
  • 棋格蛋糕的做法 棋格蛋糕——棋格人生、絢美多彩! 棋格蛋糕怎麼做

  • “看着很複雜的,但是做出來會很有成就感的棋格蛋糕,讓小編眼前一亮!人生就好比棋格,有時暗有時明,有時苦有時甜,只要有堅定的信念,奮勇向前,風雨過後一定是絢爛的彩虹!愛烘焙滴朋友們要加油哦,不要放棄!”食材明細主料低筋麪粉(170g)細砂糖(加入蛋白裏)(72g)細砂糖(加入蛋黃裏)(48g)色拉油(48g)...
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詳細過程教給你!-牛板筋怎麼煮爛
  • 詳細過程教給你!-牛板筋怎麼煮爛

  • 其實很多朋友都是很愛吃板筋的。口感辣爽嚼勁十足是非常好的下飯食物,而且又沒有那麼多油脂讓人發胖。但是再喜歡也很少多吃,因為板筋的韌性很難再家裏處理好,在外邊飯店吃有很擔心衞生問題。牛板筋怎麼煮爛呢?小編把相信過程教給您就可以在家也多做幾頓了。一、幹牛板筋怎麼...
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給我五分鐘-美味雞米花(超詳細過程)-雞米花
  • 給我五分鐘-美味雞米花(超詳細過程)-雞米花

  • “有沒有人和我一樣,每天5點左右就開始習慣性肚子餓,瘋狂的想吃東西,但是如果再開始做,那簡直難以堅持到出成果,這時雞米花就很重要了,哈哈哈,做好後放冷凍,回家,炸一下,番茄醬,非常OK啦~~適合我們吃肉控哈!雞米花做過很多次,這一次複雜了一些,但是食物就是這樣,誠意多一些,就會給你回報~...
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雞蛋幹茶樹菇製作詳細過程有哪些
  • 雞蛋幹茶樹菇製作詳細過程有哪些

  • 新鮮的茶樹菇大家都見過,其實除了新鮮的茶生活之外呢,我們會有大量的茶樹菇為了更好的保存,也是為了有一種其他的口味,我們會把它曬乾變成幹茶樹菇,幹茶樹菇可以用來油炸,非常好吃,當然也可以配上其他的菜來一起炒着吃,今天我小編就要在這裏教大家做一道好吃的菜叫做雞蛋炒茶樹菇...
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戚風蛋糕~超詳細零失敗如何做簡單又好吃
  • 戚風蛋糕~超詳細零失敗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料油:40牛奶:40低粉:85雞蛋:5個糖:90輔料具體步驟1.將油和牛奶混合,用手動打蛋器打至乳化,就是看不到油花哦2.加入30克的細砂糖,打均勻3.將雞蛋分離,蛋白要找一個無油無水比較大的容器哦!4.將蛋黃放入乳化好的盆裏,攪...
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戚風蛋糕的做法 超詳細解説戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 超詳細解説戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕鬆軟有彈性,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,吃慣了自己做的戚風蛋糕,外面賣的就不怎麼喜歡了。戚風好吃,要做好它卻不容易,它被廣大烘焙新手稱做“氣瘋”蛋糕,可見其製作難度。因為戚風主要靠打發蛋白裹入空氣來達到膨脹的目的,所以蛋白打發非常重要,新手要能分辨蛋白的狀態...
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雙色棋格奶油蛋糕怎麼做-雙色棋格奶油蛋糕的做法
  • 雙色棋格奶油蛋糕怎麼做-雙色棋格奶油蛋糕的做法

  • “秋天來臨,天氣慢慢轉涼,是時候給增加點能量啦~~~~~~棋格蛋糕是我一直想做的一款,奶油用量不多,不會膩由於蛋糕底是黃油製作,口感比較厚實,刷了糖漿,會有淡淡的朗姆酒香味,吃進嘴裏讓人回味無窮的一款蛋糕”食材明細主料黃油(175g)細砂糖(125g)泡打粉(2g)雞蛋(3個)低筋麪粉(210g)可可粉(10g...
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幹黃花菜製作詳細過程
  • 幹黃花菜製作詳細過程

  • 每年的六月份到九月份,這三個月可以去摘新鮮的黃花菜,但是大量新鮮的黃花菜採回來之後吃不掉的話,就會像一種辦法把它能夠長期存儲下來,那最好的辦法就是把黃花菜曬乾。今天小編就來教教大家如果將黃花菜曬乾,並且曬乾的黃花菜怎麼做比較好吃。幹黃花菜製作詳細過程一、如何曬...
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棋格慕斯的做法 【棋格慕斯】漂亮又好吃的個性慕斯蛋糕 棋格慕斯怎麼做
  • 棋格慕斯的做法 【棋格慕斯】漂亮又好吃的個性慕斯蛋糕 棋格慕斯怎麼做

  • “用椰漿做了披薩,做了甜品,身邊的朋友都讚不絕口,這次用椰漿做了慕斯,味道更是美哈~濃濃的椰漿味,以前都是用牛奶做的,這次椰漿替代了牛奶,味道更加濃郁,椰漿配可可戚風蛋糕,真的很好吃哈!原文連接_”食材明細主料可可戚風蛋糕(1個)淡奶油(200克)椰漿(150克)細砂糖(20克)吉利丁(2片)輔料可可...
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紅絲絨棋格蛋糕怎麼做-紅絲絨棋格蛋糕的做法
  • 紅絲絨棋格蛋糕怎麼做-紅絲絨棋格蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油(100克)低粉(120克)泡打粉(1.5克)白砂糖(80克)牛奶(30克)紅絲絨精華(適量)香草精華(適量)輔料淡奶油(150g(打發的))朗姆酒糖水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅絲絨棋格蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化,加入白砂糖攪拌成沙拉醬狀態打發。2、打至顏色發白,分次加入蛋...
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蛋糕的做法 材料超簡單做法超詳細成功概率超大的蛋糕 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 材料超簡單做法超詳細成功概率超大的蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “記得第一次做烘焙就是這個,材料沒有什麼奶油之內的,超簡單。照着做,絕不可能失手。烤出來後絕對槍手。成品圖忘拍了,隨便上了個圖。”食材明細主料低筋麪粉(110g)砂糖(105克)雞蛋(5個)牛奶(40ml)輔料色拉油(80ml)鹽(1g)白醋(少量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋糕的做法步驟1、拌...
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超詳細做法給你了!-棗泥山藥糕
  • 超詳細做法給你了!-棗泥山藥糕

  • 棗泥山藥糕這一名字出自《紅樓夢》十一回“慶壽辰寧府排家宴見熙鳳賈瑞起淫心”文中寫到重病的秦可卿原本吃不下什麼東西,但是吃了兩塊賈母送的棗泥山藥糕卻好像能消化一般!那麼棗泥山藥糕做法又是如何呢!且聽小編與你細細數來呀!棗泥山藥糕怎麼做棗泥山藥糕這種小食的制...
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棋格蛋糕怎麼做-棋格蛋糕的做法
  • 棋格蛋糕怎麼做-棋格蛋糕的做法

  • “翻微博的時候,看到了一款棋格蛋糕,表面上看着和普通蛋糕一樣,切開以後卻別有洞天,不同顏色的蛋糕構成格子的樣子,真的是像極了棋盤~”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(40g)淡奶油(100g)藍莓(5顆)芒果(半個)甜瓜(10g)輔料香草精(2g)白醋(4ml)白糖(80g)玉米油(20ml)牛奶(30ml)可可粉(3g)果醬(50g)甜味(口味...
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電飯鍋做雞蛋糕如何做簡單又好吃-超詳細
  • 電飯鍋做雞蛋糕如何做簡單又好吃-超詳細

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:4個低筋粉:96色拉油:48牛奶:96小蘇打:2塔塔粉:8白砂糖:85輔料具體步驟1.將雞蛋蛋白和蛋黃分開(注意蛋白裏不能有一點蛋黃,和水。)將蛋黃打散後加入40克糖,2克小蘇打,打勻。2.加色拉油,打至蛋黃微微發白。3.在...
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超詳細8寸戚風蛋糕的做法 超詳細8寸戚風蛋糕製作方法及注意事項 超詳細8寸戚風蛋糕怎麼做
香草泡芙超詳細做法的做法 香草泡芙(超詳細做法) 香草泡芙超詳細做法怎麼做
  • 香草泡芙超詳細做法的做法 香草泡芙(超詳細做法) 香草泡芙超詳細做法怎麼做

  • “這次寫的很詳細,真的是每一步都拍了照片,尤其我以前做失敗的地方都做了強調,泡芙給人的感覺很難做,其實掌握了方法一點都不難,這次做了香草奶油餡兒,相比純奶油泡芙我更喜歡香草味的卡仕達醬,而且用途也很多,北海道戚風,蛋糕卷,麪包……,剛烤好的泡芙脆脆的,配上冰冰涼涼的奶油,像吃...
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戚風蛋糕的做法 超詳細~戚風蛋糕:) 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 超詳細~戚風蛋糕:) 戚風蛋糕怎麼做

  • “喜歡這種鬆軟,輕佻的感覺……”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)輔料油(40克)牛奶(40克)檸檬汁(3滴)糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分開,蛋黃中加入20克糖,攪打至糖溶化。2、分三次加入油,每一次加入都要攪拌均勻再加第二勺,第三勺。3、同...
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