當前位置:味味甜 >

關於自制雞蛋灌餅的做法的餐飲百科

自制雞蛋灌餅怎麼做-自制雞蛋灌餅的做法
  • 自制雞蛋灌餅怎麼做-自制雞蛋灌餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)大葱(適量)原味(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制雞蛋灌餅的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水和成麪糰。醒面20分鐘。3、將麪糰擀開,淋上油,撒上五香粉,鹽。4、一層層捲起來,做成餅坯。5、將餅坯擀成薄餅備用。6、大葱切...
  • 6520
雞蛋灌餅的做法 家庭雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做
  • 雞蛋灌餅的做法 家庭雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做

  • “雞蛋灌餅作為全國最大的連鎖企業,在各地都有分部,不論走到哪裏在街頭都可以看見它的身影,以及熟練操作的老闆。作為一個北方的省份,我們這裏尤其格外喜歡它。老公的早飯也幾乎十有八九就是雞蛋灌餅。今天老公興沖沖的回家揚言,他經過多天的偷師學藝已經掌握了製作雞蛋灌餅這...
  • 9014
雞蛋灌餅的做法 #雞蛋美食#雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做
  • 雞蛋灌餅的做法 #雞蛋美食#雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)沸水(適量)涼水(適量)油酥麪粉(2勺)植物油(2勺)配料雞蛋(2個)生菜(2大葉)葱花(適量)鹽(適量)辣醬(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋灌餅的做法步驟1、麪粉加沸水,攪拌成絮狀2、放涼後再一點點加入涼水,揉成柔軟的麪糰,餳面半小時3、餳面中間可以再揉一次,麪糰會...
  • 23203
家常雞蛋灌餅-雞蛋灌餅
  • 家常雞蛋灌餅-雞蛋灌餅

  • “雞蛋灌餅在街頭很常見,每當早餐來不及吃飯的時候,就會買一個隨便填飽肚子,但是説實話,外面給的材料真的很少啊,還不如在家自己做,健康美味~”食材明細主料麪粉(100g)玉米麪(20g)生菜(半棵)火腿(2根)雞蛋(2個)輔料食鹽(2g)植物油(適量)蒜蓉辣醬(5g)大葱(5g)油酥麪粉(10g)植物油(10g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿...
  • 28508
雞蛋灌餅的做法 雞蛋灌餅(簡易版) 雞蛋灌餅怎麼做
  • 雞蛋灌餅的做法 雞蛋灌餅(簡易版) 雞蛋灌餅怎麼做

  • “做法簡單”食材明細主料手抓餅(1張)雞蛋(1個)輔料香腸(1個)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋灌餅的做法步驟1、準備好食材2、手抓餅放平底鍋,如圖擺放香腸3、打入一個雞蛋4、如圖四邊向中間摺疊5、兩面煎制金黃色即可6、成品圖小竅門可以在雞蛋炒麪撒一點鹽或者葱花,味道...
  • 19364
雞蛋灌餅的做法 【雞蛋灌餅】營養美味的早餐餅 雞蛋灌餅怎麼做
  • 雞蛋灌餅的做法 【雞蛋灌餅】營養美味的早餐餅 雞蛋灌餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(400克)熱水(200毫升)雞蛋(3個)輔料鹽(少許)甜麪醬或豆瓣醬(少許)辣椒油(少許)生菜(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋灌餅的做法步驟1、麪粉400克熱水200毫升和成光滑的麪糰醒30分鐘2、切劑3、用擀麪杖擀成橢圓形,刷薄薄的一層油4、捲起兩...
  • 11445
灌雞蛋餡餅怎麼做-灌雞蛋餡餅的做法
  • 灌雞蛋餡餅怎麼做-灌雞蛋餡餅的做法

  • “在南方很難吃到北方的餡餅,所以就決心按記憶中的方法試試,結果試了十幾次終於做成了,傳上來供在異鄉的朋友們解解饞以減輕思鄉之苦.......”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)色拉油(適量)大葱(適量)姜(適量)雞精(適量)香油(適量)花椒麪(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)...
  • 16279
雞蛋灌餅的做法 自己動手做雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做
  • 雞蛋灌餅的做法 自己動手做雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做

  • “喜歡吃一切面食,某天週末突然想吃雞蛋灌餅,但又不想出門,而且外面賣的灌餅像是油裏撈出來的一樣超級油膩。好在家裏有面粉,就自己倒持吧,研究了大致理論,也充分發揮了自己的想象,終於倒持出了味道還算可以的雞蛋灌餅,儘管樣子醜陋,但好在油少料多,健康又營養。”食材明細主料麪粉...
  • 28278
自制街邊雞蛋灌餅怎麼做-自制街邊雞蛋灌餅的做法
  • 自制街邊雞蛋灌餅怎麼做-自制街邊雞蛋灌餅的做法

  • “太想吃雞蛋灌餅了,自打不讓擺攤了,家門口那個超級好吃的雞蛋灌餅就沒有了,雖然現在又讓擺攤了,但他還是沒出攤兒,還是自己動手做吧。”食材明細主料高筋麪粉(500g)熱水(70℃,適量)鹽(5g)輔料雞蛋(適量)小葱(適量)鹽(適量)油酥麪粉(適量)食用油(適量)十三香(適量)醬料蒜蓉辣椒(適量)番茄醬(適量)烤肉...
  • 17201
雞蛋灌餅的做法 【浙菜】--雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做
  • 雞蛋灌餅的做法 【浙菜】--雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做

  • “雞蛋灌餅:為浙菜的代表菜式,食譜特色:香酥適口,色澤金黃,鹹香酥脆。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內,繼續煎烙而成。餅皮酥脆蛋鮮香。”食材明細主料麪粉(200克)輔料雞蛋(4個)配料小葱(2棵)鹽(4克)油(50克)温水(120克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞蛋灌餅的做法步驟1、麪粉中加入温水攪...
  • 7719
雞蛋灌餅的做法 山東小吃:雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做
  • 雞蛋灌餅的做法 山東小吃:雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做

  • ““家常餅”我對中華餅類不厭煩。今日清晨,我為家人做了山東小吃:雞蛋灌餅。”食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(2枚)韭菜(1小把)輔料食用油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋灌餅的做法步驟1、準備洗淨的韭菜,雞蛋。2、雞蛋打入碗中,韭菜切末。3、雞蛋攪散,加食鹽,將韭...
  • 27049
雞蛋灌餅的做法 飛餅版雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做
  • 雞蛋灌餅的做法 飛餅版雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做

  • 食材明細主料飛餅(2張)雞蛋(1個)輔料葱花(少許)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋灌餅的做法步驟1、雞蛋加少許鹽、葱花。我直接放在有小尖嘴的量杯裏做的,灌餅的時候更方便。2、打散。3、鍋燒熱,刷少許油(不粘鍋就不要刷了,這個飛餅很油),放入飛餅。直接冰箱速凍拿出來就...
  • 16162
雞蛋灌餅的做法 簡單早餐雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做
  • 雞蛋灌餅的做法 簡單早餐雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做

  • “雞蛋灌餅。”食材明細主料麪粉(250g)輔料雞蛋(2個)小葱(適量)開水(適量)調料十三香(適量)鹽(適量)油(適量)葱香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋灌餅的做法步驟1、開水倒入麪粉中用筷子攪拌至團沒幹麪粉,再下手揉成團!抹油醒10分鐘!再把面搓成長條。2、切成均勻劑子,擀皮包油酥!(油酥:面...
  • 22479
雞蛋灌餅的做法 最受歡迎的早餐之一----雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做
  • 雞蛋灌餅的做法 最受歡迎的早餐之一----雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做

  • “雞蛋灌餅是我家比較喜歡的早餐之一。”食材明細主料麪粉(300克)輔料熱水(120克)冷水(60克)雞蛋(3個)食用油(適量)葱花(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋灌餅的做法步驟1、準備好麪粉。2、倒入120克開水,攪拌成稠絮狀。3、再倒入60克涼水。4、揉成光滑的麪糰。靜置20...
  • 23720
雞蛋灌餅的做法 保證成功的雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做
  • 雞蛋灌餅的做法 保證成功的雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做

  • “你還在為雞蛋灌不進餅裏兒發愁嗎?簡單方法,讓你輕鬆做灌餅。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料生菜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋灌餅的做法步驟1、生菜洗淨後控幹水分。2、取400克麪粉,用涼水活成光滑的麪糰。3、另外將100克麪粉用開水燙...
  • 17233
雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做-雞蛋灌餅的做法 簡便易做
  • 雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做-雞蛋灌餅的做法 簡便易做

  • 食材明細主料麪粉(200g)雞蛋(3個)輔料鹽(少量)食用油(適量)生菜(幾片)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋灌餅的做法步驟1、用手感温度略燙的水和麪,和的軟一些。和好後用保鮮膜包住容器醒面20分鐘。2、將醒好的麪糰取出,在案板上揉幾下,搓成長條狀。3、按需...
  • 30886
蒜香雞蛋灌餅的做法 【開封】蒜香雞蛋灌餅 蒜香雞蛋灌餅怎麼做
  • 蒜香雞蛋灌餅的做法 【開封】蒜香雞蛋灌餅 蒜香雞蛋灌餅怎麼做

  • “雞蛋灌餅,外焦裏嫩,蛋香濃郁,配上一碗米粥,很好的一頓早餐”食材明細主料麪粉(適量)青蒜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)蒜香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香雞蛋灌餅的做法步驟1、準備食材。麪粉加清水活成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜餳一小時2、青蒜切碎3、青蒜、雞蛋混合均...
  • 6714
灌雞蛋餅的做法 失敗的灌雞蛋餅 灌雞蛋餅怎麼做
  • 灌雞蛋餅的做法 失敗的灌雞蛋餅 灌雞蛋餅怎麼做

  • “看到外面做的灌雞蛋餅,挺好吃的,薄薄的,脆脆的,想着自己也做一個,可是卻失敗了呢,灌不進去”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(一個)配料鹽(適量)烤肉醬(一小盒)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)灌雞蛋餅的做法步驟1、麪粉加入適量的水,攪拌均勻後,揉成麪糰2、分成兩個大小差不多的麪糰...
  • 20629
雞蛋灌餅的做法 【雞蛋灌餅】 雞蛋灌餅怎麼做
  • 雞蛋灌餅的做法 【雞蛋灌餅】 雞蛋灌餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(適量)雞蛋(適量)生菜(適量)甜麪醬(適量)火腿腸(適量)紅椒(適量)黃瓜(適量)橄欖油(適量)輔料植物油(適量)温水(適量)醬香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞蛋灌餅的做法步驟1、將2大勺麪粉放入小碗中,加入適量橄欖油攪拌均勻製成油酥備用。2、用温水和麪醒面半小時,然後繼續...
  • 22843
雞蛋灌餅的做法 雞蛋灌餅——更適合新手的包油酥法 雞蛋灌餅怎麼做
  • 雞蛋灌餅的做法 雞蛋灌餅——更適合新手的包油酥法 雞蛋灌餅怎麼做

  • “上大學的時候,早飯經常是雞蛋灌餅。我最壯觀的一次是早上買了18個雞蛋灌餅,我們7班和另外兩個班的同學早自習前眼巴巴地望着門口,等着我去教室。唉,我本來只是給我們宿舍的姐妹們和我在另一個宿舍的閨蜜們代買,沒想到傳來傳去最後居然賣了這麼多,弄得在我後面排隊等着買的人...
  • 8591
雞蛋灌餅的做法 鼓鼓的雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做
  • 雞蛋灌餅的做法 鼓鼓的雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做

  • “9月20日早晨一睜眼6點鐘,再睡睡不着了,起牀做早餐吧。今天只有我和女兒在家吃早餐,想了想,做2張雞蛋灌餅吧。”食材明細主料麪粉(80克)温水(30-40克)雞蛋(1只)輔料生菜(適量)火腿腸(適量)配料油酥:油(5克)油酥:麪粉(3克)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋灌餅的做法步驟1、將準備雞蛋和...
  • 15069
雞蛋灌餅怎麼做-雞蛋灌餅的做法
  • 雞蛋灌餅怎麼做-雞蛋灌餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋灌餅皮(一個)雞蛋(一個)輔料葱花(適量)調料辣椒(適量)胡椒鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋灌餅的做法步驟1、平底鍋噴少許油,放雞蛋灌餅皮煎。2、一面微微金黃可以翻面,等待時用有嘴的杯子打一個雞蛋放一點葱花,胡椒鹽,拌勻備用。3、很快會鼓起大包。4、...
  • 32337
雞蛋灌餅的做法 雞蛋灌餅【飛餅版】 雞蛋灌餅怎麼做
  • 雞蛋灌餅的做法 雞蛋灌餅【飛餅版】 雞蛋灌餅怎麼做

  • “飛餅真是個好東西啊,利用率非常高,呵呵,這次用它做了蛋餅很好吃,做早餐快捷方便。”食材明細主料印度飛餅(2張)輔料雞蛋(2個)牛肉火腿(一包)紫甘藍(少許)配料甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋灌餅的做法步驟1、準備好上述説的材料。2、平底鍋放少許油,放入飛餅、火腿...
  • 7507
雞蛋灌餅的做法 電餅鐺簡簡單單雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做
  • 雞蛋灌餅的做法 電餅鐺簡簡單單雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做

  • “雞蛋灌餅,摻雜着一點懷舊,有些時光註定回不去~很喜歡的小吃,實在擔心小吃攤的衞生問題,索性自己做一下~”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(4個)輔料大葱(2棵)配料食鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋灌餅的做法步驟1、雞蛋灌餅,當然要用麪粉了,我做的是兩人份,所以用...
  • 6025
雞蛋灌餅的做法 營養早餐——雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做
  • 雞蛋灌餅的做法 營養早餐——雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料洋葱(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋灌餅的做法步驟1、麪粉加水攪成絮狀。2、揉成麪糰。3、面盆蓋上蓋子,醒二十分鐘。4、麪糰擀成長條,抹上油鹽。5、從一端捲起,圈成麪糰,醒5分鐘。6、擀成麪餅。7、雞蛋打成蛋液,加入...
  • 27878
專題