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關於吉涅絲蛋糕的家常做法的餐飲百科

德普烘焙實驗室 吉涅絲蛋糕怎麼做-吉涅絲蛋糕的做法 吉涅絲蛋糕
  • 德普烘焙實驗室 吉涅絲蛋糕怎麼做-吉涅絲蛋糕的做法 吉涅絲蛋糕

  • “蛋糕類——吉涅司蛋糕在法語中,吉涅司是熱那亞麪包、杏仁口味奶油蛋糕的意思,在拿破崙執政時代,法國軍隊在北意大利都市熱那亞被奧地利軍隊包圍,當時形式嚴峻,法軍死守3個月,終於取得勝利,這個糕點,據説是為了向當時的法軍統帥——馬塞納將軍表達敬意而製作的;製作時間:60min、難...
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家常白吉饃怎麼做-家常白吉饃的做法
  • 家常白吉饃怎麼做-家常白吉饃的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(250克)輔料酵母(3克)糖(20克)水(130毫升)鹼面(1克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常白吉饃的做法步驟1、麪包機裏先倒入清水130毫升,再倒入中筋麪粉250克,中間挖出個小坑,放入酵母3克,角落裏放糖20克,對角放鹼面1克。注意,一定要把這3個輔料分別放,別放一起。...
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雞蛋蛋糕的家常做法超級美味
  • 雞蛋蛋糕的家常做法超級美味

  • 雞蛋是我們經常都會吃到的食物,雞蛋的營養價值很高,雞蛋所含的蛋白質和氨基酸都是非常豐富的,而且雞蛋是老少皆宜的食物。雞蛋除了直接煮白水雞蛋以外,還可以做蒸蛋、煎蛋或者雞蛋甜點小吃也是很不錯的,雞蛋蛋糕很多小夥伴都吃過吧,但是雞蛋蛋糕是怎麼做的呢?跟着小編一起來看看...
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家常肉絲怎麼做-家常肉絲的做法
  • 家常肉絲怎麼做-家常肉絲的做法

  • “見後提示”食材明細主料豬肉絲(150g)青椒(3根)洋葱(少許)輔料蒜條(2辨)薑絲(少許)芡粉(適量)料酒(少許)美極鮮醬油(1勺)小葱(1根)豆瓣醬(半勺)白糖(1匙)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常肉絲的做法步驟1、將肉絲從冰箱裏拿出2、加入清水浸泡解凍3、解凍後的肉絲4、放入少許鹽和胡椒粉拌...
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拔絲蛋糕怎麼做-拔絲蛋糕的做法
  • 拔絲蛋糕怎麼做-拔絲蛋糕的做法

  • “所謂“拔絲”,其實是在蛋糕製作的過程中,加入肉鬆食材,增加蛋糕的層次感,而且肉鬆自身的鹹味,能增進食慾,早餐和牛奶搭配,非常棒!”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(45g)檸檬汁(2g)牛奶(40g)輔料玉米油(30g)低筋麪粉(40g)玉米澱粉(10g)泡打粉(2g)調料肉鬆(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拔絲...
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家常炒麪的做法 【吉林】家常炒麪 家常炒麪怎麼做
  • 家常炒麪的做法 【吉林】家常炒麪 家常炒麪怎麼做

  • 食材明細主料手擀麪(100g)雞蛋(1顆)葱(適量)奶白菜(適量)西紅柿(適量)輔料海鮮醬油(少許)食用鹽(少許)白糖(適量)米醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒麪的做法步驟1、燒水,注意水要多點。2、待水開後加入手擀麪。在煮麪的同時可以用另一個鍋子煎蛋。3、面煮熟後撈出待用。4、...
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小雞蛋糕 小雞蛋糕怎麼做-小雞蛋糕的做法 家常
  • 小雞蛋糕 小雞蛋糕怎麼做-小雞蛋糕的做法 家常

  • “經常給寶貝兒子買雞蛋糕做零食,可是買回來的雞蛋糕放涼了就不好吃了,有點發硬,自己做的很軟也很健康。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(200g)輔料白砂糖(150g)橄欖油(50ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入乾淨無油的盆裏,將白砂糖一次性倒入。2...
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家常鱔絲怎麼做-家常鱔絲的做法
  • 家常鱔絲怎麼做-家常鱔絲的做法

  • “鱔絲是用鱔魚劃成絲烹煮的菜餚。富含蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等多種營養成分,其鈣、鐵含量在常見的淡水魚類中居第一位,還含有多種人體必需氨基酸和對人體有益的不飽和脂肪酸,也含有少量的脂肪、維生素B1、維生素B2等成分,是一種高蛋白低脂肪的食物。鱔絲的做法也有多種,這...
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香甜吉涅司蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香甜吉涅司蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:23分鐘    烹飪時間:33分鐘香甜吉涅司蛋糕是起源於法國的經典甜點,主要以杏仁膏為主要食材搭配玉米澱粉,雞蛋,黃油糖等各種豐富配料烤制而成。香甜吉涅司蛋糕的用料非常講究,好的配料對蛋糕的影響非常大,吉涅司蛋糕的最大特色就是誘人的...
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家常菌絲怎麼做-家常菌絲的做法
  • 家常菌絲怎麼做-家常菌絲的做法

  • “酸辣風味涼拌菜。”食材明細主料杏鮑菇(3個)輔料蒜末(適量)小米辣(適量)辣鮮露(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常菌絲的做法步驟1、杏鮑菇切片切絲蒸熟,注意不要切太長。也可水燒開放鍋裏焯水,劣在於焯水過涼拌出水多不入味。2、紅小米辣切細渣,蒜剁成末。3、把蒸好的杏...
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家常粉絲怎麼做-家常粉絲的做法
  • 家常粉絲怎麼做-家常粉絲的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。家常粉絲可以做菜也可以做主食,味道棒棒噠!”食材明細主料紅薯粉(1把)豬腿肉(100g)輔料紅辣椒(2個)香葱(1棵)調料植物油(5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)家常粉絲的做法步驟1、紅薯粉用冷水浸泡一個小時。2、豬腿肉...
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家常絲瓜炒蛋怎麼做-家常絲瓜炒蛋的做法
  • 家常絲瓜炒蛋怎麼做-家常絲瓜炒蛋的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1條)雞蛋(2)輔料無(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常絲瓜炒蛋的做法步驟1、絲瓜一條,洗淨去皮切碎;雞蛋兩個打散。2、起油鍋,倒入蛋液。蛋液結起快快收干時(如圖)。3、倒入絲瓜翻炒,一邊把蛋炒碎了。4、炒兩分鐘左右可加少量開水,再燒1-2...
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拉絲蛋糕怎麼做-拉絲蛋糕的做法
  • 拉絲蛋糕怎麼做-拉絲蛋糕的做法

  • “最近又出現新的網紅美食,那就是拉絲蛋糕,是加了肉鬆的蛋糕,利用肉鬆的纖維,形成拉絲,感覺有點神奇,作為吃貨的我,怎能不嘗試一下。”食材明細主料雞蛋(3個)玉米油(24克)牛奶(36克)低筋粉(90克)肉鬆(30克)輔料白糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拉絲蛋糕的做法步驟1、將玉米油和牛...
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椰絲蛋糕怎麼做-椰絲蛋糕的做法
  • 椰絲蛋糕怎麼做-椰絲蛋糕的做法

  • “蛋糕材料在德國超市真心便宜,成本在25元左右,可是在蛋糕店,一塊蛋糕的價格就在15元左右,當然,享受得最主要是和朋友一起,喝喝咖啡,吃吃糕點,聊聊天,下午茶的感覺。不管怎樣,我都覺得做蛋糕挺划算的。明天去朋友家做客,特意為此才做的蛋糕,去別人家做客,帶點東西不會差。”食材明細主...
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家常千層蛋糕的做法 家常千層蛋糕,一口下去,濃濃奶香味、軟糯絲滑。 家常千層蛋糕怎麼做
吉涅司蛋糕如何做簡單又好吃
  • 吉涅司蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時在法語中,吉涅司是杏仁口味奶油蛋糕的意思,據説是為了像某位將軍致敬而特意製作的,算是杏仁海綿蛋糕中最古老的一種,外表看起來很質樸的吉涅司蛋糕,卻因為有着濃郁的杏仁和黃油香氣,讓人覺得温暖踏實,是一款烘焙...
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家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法
  • 家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法

  • “雞蛋糕有很多種做法,有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的,總之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最經典的也是最初的味道,還是家常的做法”食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(適量)葱(1根)蝦米(1把)配料鹽(適量)油(適量)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋糕的做法步驟1、把雞蛋...
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吉涅司蛋糕的做法 德普烘焙實驗室-吉涅司蛋糕 吉涅司蛋糕怎麼做
  • 吉涅司蛋糕的做法 德普烘焙實驗室-吉涅司蛋糕 吉涅司蛋糕怎麼做

  • “在法語中,吉涅司是熱那亞麪包、杏仁口味奶油蛋糕的意思,在拿破崙執政時代,法國軍隊在北意大利都市熱那亞被奧地利軍隊包圍,當時形式嚴峻,法軍死守3個月,終於取得勝利,這個糕點,據説是為了向當時的法軍統帥——馬塞納將軍表達敬意而製作的;製作時間:60min、難度3星、人數5人、適應...
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紅絲絨蛋糕的做法 家庭紅絲絨蛋糕的做法 紅絲絨蛋糕怎麼做
  • 紅絲絨蛋糕的做法 家庭紅絲絨蛋糕的做法 紅絲絨蛋糕怎麼做

  • “紅絲絨蛋糕無論是出現在19世紀的宮廷盛宴,還是現代影視作品及浪漫婚宴上均彰顯它的與眾不同與豪華氣氛,紅絲絨蛋糕的做法千變萬化、不求統一。。自創一款家庭版紅絲絨蛋糕呈現給喜歡紅絲絨蛋糕的朋友們”食材明細主料蛋黃(3個)水(45g)細砂糖(65g)色拉油(53g)麪粉(60g)玉米澱粉(24g)蛋...
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三絲炒蛋的做法 家常小菜——三絲炒蛋 三絲炒蛋怎麼做
  • 三絲炒蛋的做法 家常小菜——三絲炒蛋 三絲炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)洋葱(半個)胡蘿蔔(半根)水發黑木耳(50克)輔料食用油(適量)鹽(適量)蒜(適量)胡椒麪(適量)料酒(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三絲炒蛋的做法步驟1、洋葱、胡蘿蔔、木耳處理乾淨後分別切成絲。姜去皮切成絲。2、雞蛋打碗裏,加入少許鹽攪勻。3、炒鍋上...
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奧弗涅圓麪包怎麼做-奧弗涅圓麪包的做法
  • 奧弗涅圓麪包怎麼做-奧弗涅圓麪包的做法

  • “奧弗涅圓麪包是法國奧弗涅地區康塔爾的特色名產,特點是皮很厚,能夠保存較長時間,搭配有鹽奶酪,材料中主要用了進口的黑麥粉,麪糰容易軟,所以製作過程控制好麪糰的軟硬度.”食材明細主料高筋麪粉(50G)黑麥粉(185G)乾酵母(2.5G)鹽(4G)水(140G)發酵老麪糰(80G)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(...
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家常烤蛋糕怎麼做-家常烤蛋糕的做法
  • 家常烤蛋糕怎麼做-家常烤蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(4個)輔料牛奶(40ml)白糖(10g)食用油(10ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常烤蛋糕的做法步驟1、所以材料,雞蛋分離2、蛋黃,油,糖混勻,加入牛奶拌勻3、慢慢篩入麪粉,拌勻,不要起疙瘩喲,可分批進行4、打蛋白致固態,分三次加糖5、用三分之一蛋白霜混入蛋糊...
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可口的吉涅司蛋糕如何做簡單又好吃
  • 可口的吉涅司蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘吉涅司蛋糕是一款比較好吃的蛋糕,比較的美味營養,這款蛋糕口感不錯,一般都比較適合自己在家裏製作,比較放心,也不會加入任何有害身體健康的輔料,所以特別適合給家人朋友吃,但是這款蛋糕最大的問題就是含糖量太高...
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家常的蛋糕有哪些做法-你會用蛋糕粉做蛋糕嗎
  • 家常的蛋糕有哪些做法-你會用蛋糕粉做蛋糕嗎

  • 蛋糕是一種十分美味的糕點,我們經常會在過生日的時候買一塊蛋糕,在上面插滿與自己年齡數目相等的蠟燭,許下自己的小願望,漸漸地,隨着蛋糕的品種越來越多,很多人在平時也會吃蛋糕,那麼,大家知道自己在家怎麼樣才能做出好吃的蛋糕嗎?一、蛋糕粉做蛋糕的方法備料:蒸蛋糕預拌粉、雞蛋、...
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拉絲蛋糕的做法 #自制零食#拉絲蛋糕 拉絲蛋糕怎麼做
  • 拉絲蛋糕的做法 #自制零食#拉絲蛋糕 拉絲蛋糕怎麼做

  • “蛋糕因為加入了肉鬆,所以在掰開的時候,會看見蛋糕裏面拉出一絲一絲的,可不要以為是蛋糕變質了,它就是加入進去的肉鬆,嚼一口也能吃到肉鬆在嘴裏脆脆香香的感覺,原來這蛋糕能成為網紅都是有原因的啊。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(35克)玉米油(25克)牛奶(30克)細砂糖(30克)輔料海苔...
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