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關於鹹肉燉絲瓜的餐飲百科

好吃的鹹肉燉絲瓜如何做簡單又好吃
  • 好吃的鹹肉燉絲瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘鹹肉燉絲瓜是一道名字看起來見到,但是味道卻很豐富的一道菜,食材是絲瓜和五花肉,你肯定很難想象着兩種簡單的食材是怎麼碰撞出美味的吧,從五花肉開始就不簡單了,要醃製兩天哦,還有製作方法不是炒哦,是燉,讓味道更...
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美味的鹹肉燉絲瓜如何做簡單又好吃
  • 美味的鹹肉燉絲瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘提到五花肉,很多朋友都會想到白花花的肥肉,進而產生油膩和不舒服的感覺。今天小編就帶來一款美味的鹹肉燉絲瓜,教你怎麼把五花肉做的略微清淡。把蔬菜、肉類用鹽醃製起來,是在保鮮技術發明之前,人們保存食物的...
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鹹菜肉絲冬瓜湯怎麼做-鹹菜肉絲冬瓜湯的做法
  • 鹹菜肉絲冬瓜湯怎麼做-鹹菜肉絲冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(275克)鹹菜(100克)肉絲(105克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜肉絲冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、鹹菜(已清洗切碎)、肉絲。2、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着,合入冬瓜和鹹菜,加適...
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鹹肉長瓜煮粉絲 怎麼做-鹹肉長瓜煮粉絲 的做法
  • 鹹肉長瓜煮粉絲 怎麼做-鹹肉長瓜煮粉絲 的做法

  • 食材明細主料鹹肉(65克)粉絲(50克)長瓜(180克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉長瓜煮粉絲的做法步驟1、食材:鹹肉(已切)、粉絲、長瓜(已去皮清洗切片)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的長瓜翻炒翻炒。4、然後,合入粉絲,加適量的清水...
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鹹肉蒲瓜煮粉絲怎麼做-鹹肉蒲瓜煮粉絲的做法
  • 鹹肉蒲瓜煮粉絲怎麼做-鹹肉蒲瓜煮粉絲的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(240克)鹹肉(60克)粉絲(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蒲瓜煮粉絲的做法步驟1、食材:蒲瓜(已去皮清洗)、鹹肉(已切)、粉絲2、將已清洗好的蒲瓜放在案板上切成片。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蒲瓜和鹹肉翻炒翻炒。4、接着,合入粉絲,加適...
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鹹肉絲瓜煮粉絲 怎麼做-鹹肉絲瓜煮粉絲 的做法
  • 鹹肉絲瓜煮粉絲 怎麼做-鹹肉絲瓜煮粉絲 的做法

  • “【鹹肉絲瓜煮粉絲】是一道簡單的家常菜,作為早餐或小吃也很不錯哦!!!”食材明細主料鹹肉(55克)粉絲(50克)絲瓜(150克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉絲瓜煮粉絲的做法步驟1、食材:鹹肉(已切)、粉絲、絲瓜(已去皮清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒...
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鹹黃瓜皮燉肉怎麼做-鹹黃瓜皮燉肉的做法
  • 鹹黃瓜皮燉肉怎麼做-鹹黃瓜皮燉肉的做法

  • “黃瓜,大家應該都知道的可以製成黃瓜皮,其實還可以製成鹹黃瓜皮幹,我們這邊的老家經常這樣做的,可以保存得很久,味道特別淳香,可以自己吃的,就是有些鹹,但香味很好,跟肉燉味道更完美了,夏天到了,可以就着白米粥喝,很是爽快哦。”食材明細主料鹹黃瓜皮幹(適量)半肥瘦(適量)輔料姜(適量)鹹鮮...
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絲瓜鹹菜米線怎麼做-絲瓜鹹菜米線的做法
  • 絲瓜鹹菜米線怎麼做-絲瓜鹹菜米線的做法

  • 食材明細主料米線(適量)絲瓜(適量)鹹豆角(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜鹹菜米線的做法步驟1、絲瓜切條,米線,炒好的鹹豆角。2、燒油,放進切好的絲瓜加鹽炒勻。3、倒進清水。4、將絲瓜煮熟煮軟。5、放進米線。6、調點雞精和蠔油提鮮...
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南瓜絲鹹食怎麼做-南瓜絲鹹食的做法
  • 南瓜絲鹹食怎麼做-南瓜絲鹹食的做法

  • “讓人慾罷不能的炸鹹食,外焦裏嫩,口感酥脆。是一道非常具有洛陽特色的風味小吃。”食材明細主料南瓜絲(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(一個)純淨水(少許)調料食用油(炸鹹食用的)(適量)鹽(少許)十三香(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜絲鹹食的做法步驟1、南瓜洗淨,削皮,用擦絲器插成...
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絲瓜燉小酥肉怎麼做-絲瓜燉小酥肉的做法
  • 絲瓜燉小酥肉怎麼做-絲瓜燉小酥肉的做法

  • “絲瓜的清甜搭配小酥肉的鮮香,非常美味。”食材明細主料小酥肉(適量)絲瓜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜燉小酥肉的做法步驟1、炸好的小酥肉。2、絲瓜去皮。3、切滾刀塊。4、鍋中放油,放入蒜末炒香後放入絲瓜翻炒幾分鐘。5、加水,放入...
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絲瓜鹹蛋白湯怎麼做-絲瓜鹹蛋白湯的做法
  • 絲瓜鹹蛋白湯怎麼做-絲瓜鹹蛋白湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一條)鹹蛋白(兩個的量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜鹹蛋白湯的做法步驟1、絲瓜削皮後切滾刀塊,備點蒜末。2、鹹蛋白。3、熱鍋放油,下絲瓜加鹽大火翻炒(鹽的量要少,因為等下的鹹蛋白有鹹味)。4、絲瓜斷生後放入蒜末翻炒一...
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鹹肉絲瓜炒五號菜怎麼做-鹹肉絲瓜炒五號菜的做法
  • 鹹肉絲瓜炒五號菜怎麼做-鹹肉絲瓜炒五號菜的做法

  • 食材明細主料五號菜(1棵)絲瓜(1根)鹹肉(適量)輔料蒜片(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉絲瓜炒五號菜的做法步驟1、食材:五號菜、絲瓜2、鹹肉3、蒜片4、將五號菜洗淨、撈出。5、放在案板上切開,待用。6、將絲瓜去皮清洗一下。7、放在案板上切成滾刀塊,待用。8、將...
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鹹菜瘦肉絲炒冬瓜怎麼做-鹹菜瘦肉絲炒冬瓜的做法
  • 鹹菜瘦肉絲炒冬瓜怎麼做-鹹菜瘦肉絲炒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(半塊)瘦肉絲(適量)鹹菜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)調和油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜瘦肉絲炒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜2、瘦肉絲3、鹹菜(已清洗切碎)4、將瘦肉絲加點料酒、鹽、調和油拌勻,待用。5、將冬瓜去皮清洗一下撈出。6、放在案板上...
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鹹肉燉蛋怎麼做-鹹肉燉蛋的做法
  • 鹹肉燉蛋怎麼做-鹹肉燉蛋的做法

  • “很下飯的一道菜,是我家的一道常做的菜,做法也簡單容易操作。”食材明細主料鹹肉(一塊)輔料雞蛋(五隻)配料料酒(適量)薑絲(適量)葱(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹肉燉蛋的做法步驟1、鹹肉一大塊,清洗乾淨。2、鍋裏放薑片下入鹹肉,倒入料酒焯一下水,,怕鹹肉太鹹了,再衝...
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鹹肉絲瓜香芋湯怎麼做-鹹肉絲瓜香芋湯的做法
  • 鹹肉絲瓜香芋湯怎麼做-鹹肉絲瓜香芋湯的做法

  • 食材明細主料香芋(180克)絲瓜(185克)鹹肉(65克)輔料雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉絲瓜香芋湯的做法步驟1、材料:香芋、絲瓜、鹹肉(已切)2、將香芋去皮洗淨、撈出。3、放在案板上切成小塊,待用。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切開,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入...
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鹹菜絲瓜湯怎麼做-鹹菜絲瓜湯的做法
  • 鹹菜絲瓜湯怎麼做-鹹菜絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(225克)鹹菜(65克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜絲瓜湯的做法步驟1、材料:絲瓜、鹹菜(已清洗)2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用。4、將已清洗的鹹菜放在案板上切碎。5、燒鍋倒油燒熱,下入切碎的鹹菜翻炒翻炒。6、接着,...
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鹹蛋蒸節瓜絲怎麼做-鹹蛋蒸節瓜絲的做法
  • 鹹蛋蒸節瓜絲怎麼做-鹹蛋蒸節瓜絲的做法

  • 食材明細主料節瓜(1個)輔料鹹蛋(1個)配料食用油(適量)蒜(6瓣)鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋蒸節瓜絲的做法步驟1、準備材料。2、節瓜去皮,切絲裝盤。3、大蒜切碎鋪在節瓜絲面上。4、鹹蛋打撒,蛋黃切成小丁。5、將鹹蛋均勻的鋪在節瓜絲上,加少許鹽和適量的食用油。6、...
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鹹豆角炒絲瓜怎麼做-鹹豆角炒絲瓜的做法
  • 鹹豆角炒絲瓜怎麼做-鹹豆角炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)輔料鹹豆角(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹豆角炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切條,鹹豆角和辣椒少許。2、燒油下入切好的鹹豆角,辣椒,絲瓜。3、放點鹽。4、將絲瓜炒熟。5、調入味精淋上蠔油即可出鍋。6...
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鹹肉燉筍怎麼做-鹹肉燉筍的做法
  • 鹹肉燉筍怎麼做-鹹肉燉筍的做法

  • “鹹肉是自家醃製的,筍是朋友送來的,還是黃頭筍,鮮嫩着呢!放在一起燉了一鍋,春天的美味就在餐桌上了。”食材明細主料鹹肉(適量)冬筍(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料料酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉燉筍的做法步驟1、鹹肉在淡鹽水中浸泡2個小時去除部分鹹味。2...
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鹹瘦肉絲瓜豆腐湯怎麼做-鹹瘦肉絲瓜豆腐湯的做法
  • 鹹瘦肉絲瓜豆腐湯怎麼做-鹹瘦肉絲瓜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(165克)豆腐(350克)鹹瘦肉(60克)輔料味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹瘦肉絲瓜豆腐湯的做法步驟1、食材:絲瓜、鹹瘦肉(已切)、豆腐2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將豆腐撕開包裝,用刀劃開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹瘦肉翻...
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絲瓜炒鹹的做法 絲瓜炒鹹肉 絲瓜炒鹹怎麼做
  • 絲瓜炒鹹的做法 絲瓜炒鹹肉 絲瓜炒鹹怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(250克)輔料鹹肉(50克)黃酒(1匙)水(50克)葱(2棵)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)絲瓜炒鹹的做法步驟1、準備好絲瓜削去皮2、50克鹹肉3、絲瓜切成滾刀塊,鹹肉切成絲4、炒鍋放入一勺油,再放入鹹肉翻炒一下,加入黃酒5、絲瓜倒入鍋裏6、繼續翻炒一下7、加入50克水8、等...
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鹹肉節瓜煮粉絲怎麼做-鹹肉節瓜煮粉絲的做法
  • 鹹肉節瓜煮粉絲怎麼做-鹹肉節瓜煮粉絲的做法

  • 食材明細主料節瓜(205克)粉絲(55克)鹹肉(90克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹肉節瓜煮粉絲的做法步驟1、食材:節瓜(已清洗去皮去籽切開)、粉絲、鹹肉(已提前浸泡2個小時)。2、將浸泡好的鹹肉放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉和節瓜翻炒翻炒...
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南瓜燉鹹蛋的做法 【南瓜燉鹹蛋】 南瓜燉鹹蛋怎麼做
  • 南瓜燉鹹蛋的做法 【南瓜燉鹹蛋】 南瓜燉鹹蛋怎麼做

  • “這道菜偏清淡,熟透的南瓜軟糯可口,老少皆宜,南瓜綜合了鹹蛋的味道更是美味。”食材明細主料南瓜(500g)鹹蛋(2只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(3瓣)蠔油(0.5勺)調和油(1勺)幹辣椒(4顆)八角(1顆)花椒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜燉鹹蛋的做法步驟1、南瓜洗淨切塊,備用。2、鹹蛋切塊備用...
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鹹火腿絲瓜片的做法 【東北】鹹火腿絲瓜片 鹹火腿絲瓜片怎麼做
  • 鹹火腿絲瓜片的做法 【東北】鹹火腿絲瓜片 鹹火腿絲瓜片怎麼做

  • “用鹹火腿作為主料烹製的菜餚好像不多,多數都用火腿和其它食材搭配烹製。其實我更喜歡用鹹火腿和時蔬搭配,一是葷素搭配,二是鮮味互補。特別是煲湯,做法非常簡單,但是味道卻鮮美無比。”食材明細主料火腿(30克)絲瓜(1根)輔料濃縮高湯(10克)葱(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普...
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鹹鴨蛋炒絲瓜怎麼做-鹹鴨蛋炒絲瓜的做法
  • 鹹鴨蛋炒絲瓜怎麼做-鹹鴨蛋炒絲瓜的做法

  • “絲瓜的藥用價值很高,全身都可入。常吃絲瓜可以提高人體免疫力,預防疾病,延緩衰老。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品!”食材明細主料絲瓜(270克)鹹鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝...
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