芒果有黑斑還能吃嗎

芒果外表皮的黑斑沒有滲入在果肉中，則剝開就可以吃，而且這類芒果還會比較甜，因為這是芒果熟透的表現。芒果的黑斑滲入到果肉中則不能進行食用，這時的芒果失去了甜味，充滿了苦澀感。在挑選芒果時，要會在外表看，除了青芒等特殊品種外，芒果外皮越黃越好，因為這是成熟的標誌。挑選台芒時，個頭越小越甜。還可以通過嗅覺判斷，好的芒果有濃郁但不刺鼻的清香，在觸覺上，好的芒果摸起來會有一定的彈性，不會一摸就軟。