鹹菜瘦肉絲炒冬瓜怎麼做-鹹菜瘦肉絲炒冬瓜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹菜瘦肉絲炒冬瓜的做法步驟

• 1、食材：冬瓜

• 2、瘦肉絲

• 3、鹹菜（已清洗切碎）

• 4、將瘦肉絲加點料酒、鹽、調和油拌勻，待用。

• 5、將冬瓜去皮清洗一下撈出。

• 6、放在案板上切成小塊，待用。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入拌好的瘦肉絲翻炒翻炒至變色，盛出。

• 8、隨後，利用炒瘦肉絲的油，下入冬瓜翻炒翻炒。

• 9、接着，加一些清水煮開，煮至冬瓜斷生熟軟。

• 10、然後，合入鹹菜翻炒翻炒。

• 11、最後，合入炒好的瘦肉絲翻炒一下。

• 12、加點雞精。

• 13、炒勻，即成。