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關於蜜蜜豆的餐飲百科

蜜蜜豆的做法 簡易蜜蜜豆 蜜蜜豆怎麼做
  • 蜜蜜豆的做法 簡易蜜蜜豆 蜜蜜豆怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(150g)輔料水(適量)配料糖(50g)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜蜜豆的做法步驟1、紅豆加水浸泡一晚2、加入適量水煮開3、再倒入一半量的冷水,再煮開(反覆3-4次,至變軟)4、用篩網瀝乾水分,入碗5、趁着餘熱放入適量白砂糖拌勻6、涼透,放入冰箱冷藏一夜小竅門1、紅...
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自制紅蜜豆-紅蜜豆
  • 自制紅蜜豆-紅蜜豆

  • 食材明細主料紅豆(500g)白糖(250g)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制紅蜜豆的做法步驟1、紅豆淘洗乾淨。2、泡了半天的紅豆。3、將泡好的紅豆放電飯煲,水的量稍微沒過紅豆即可,和蒸米飯差不多的水就可以。按煮飯鍵。4、煮飯鍵停,開鍋蓋,鍋內的水分差不多沒有了,放進...
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蜜豆的做法 自制蜜豆 蜜豆怎麼做
  • 蜜豆的做法 自制蜜豆 蜜豆怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(200)輔料白砂糖(適量)煉乳(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜豆的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡四小時以上2、倒掉浸泡的水,鍋中加水和紅豆,開火3、水開後倒掉水,重新加清水,量比紅豆稍多些4、小火燜煮半小時5、加白砂糖拌勻6、繼續燜煮到水份收幹7、煮好後...
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甜蜜蜜紅豆卷的做法 【甜蜜蜜紅豆卷】 甜蜜蜜紅豆卷怎麼做
  • 甜蜜蜜紅豆卷的做法 【甜蜜蜜紅豆卷】 甜蜜蜜紅豆卷怎麼做

  • “喜歡吃紅豆,所以家裏常備有蜜豆餡兒,不管是做麪包還是蛋糕,都可以隨心加一些進去,入口的甜蜜感覺非常讓人喜歡~材料:麪糰:高筋麪粉375g,酵母4g,細砂糖56g,鹽4g,蛋液38g,黃油38g,淡奶油38g,水180g內餡:蜜紅豆適量”食材明細主料高筋麪粉(375g)酵母(4g)細砂糖(56g)鹽(4g)蛋液(38g)黃油(38g)淡奶油(38...
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自制蜜紅豆-蜜紅豆
  • 自制蜜紅豆-蜜紅豆

  • 食材明細主料紅豆(500克)黃冰糖(10克)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制蜜紅豆的做法步驟1、紅豆用清水浸泡一夜。2、浸泡後的紅豆瀝去水分備用。3、準備黃冰糖。4、高壓鍋放水,再加入冰糖,煮20分鐘。5、成品圖(顏色晶瑩剔透,甜度適中)。...
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自制蜜豆(電飯煲版)-蜜豆
  • 自制蜜豆(電飯煲版)-蜜豆

  • “做蜜豆次數越來越多了,每次都是要用就提前備好,有人可能問幹嘛這麼麻煩,買也不貴!確實如此,但是我還是喜歡自制的,因為甜度可以自己控制吖!”食材明細主料紅豆(200克)輔料白砂糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制蜜豆的做法步驟1、紅豆洗淨,清水浸泡三小時以上;2、加入覆...
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蜜豆吐司的做法 抹茶蜜豆吐司+紫薯蜜豆吐司 蜜豆吐司怎麼做
  • 蜜豆吐司的做法 抹茶蜜豆吐司+紫薯蜜豆吐司 蜜豆吐司怎麼做

  • “這個方子是兩個學廚水立方模具的用量。”食材明細主料高筋麪粉(270g)牛奶(125g)輔料雞蛋(一個)白糖(30g)黃油(30g)鹽(3g)酵母(4g)抹茶粉(4g)紫薯粉(4g)蜜豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆吐司的做法步驟1、準備好所有的食材,精準稱重。2、將除掉抹茶粉,紫薯粉,黃油,蜜豆的所有材料...
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自制蜜豆-蜜豆
  • 自制蜜豆-蜜豆

  • “自制蜜豆,甜度剛好,粉糯口感,用來做餡料及甜品都不錯的!”食材明細主料紅豆(適量)冰糖(適量)輔料純淨水(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制蜜豆的做法步驟1、紅豆適量,洗淨浸泡約八小時(早上上班前泡的)。2、瀝乾水份。3、把紅豆放入電壓力鍋內,加入剛沒過紅豆的水量(不可加...
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蜜豆蜜棗粽怎麼做-蜜豆蜜棗粽的做法
  • 蜜豆蜜棗粽怎麼做-蜜豆蜜棗粽的做法

  • “涼吃軟糯筋道,香甜可口。”食材明細主料糯米(適量)蜜棗(適量)蜜豆(適量)輔料粽葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆蜜棗粽的做法步驟1、準備餡料,蜜棗,現成的超市有售,也可以用大棗。2、蜜豆,也是現成的,是姐姐強烈要求添加的。3、糯米,提前一晚洗淨後浸泡,第二天就可以用了...
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蜜紅豆的做法 自制蜜紅豆 蜜紅豆怎麼做
  • 蜜紅豆的做法 自制蜜紅豆 蜜紅豆怎麼做

  • “夏季養生,健脾化濕很重要,健脾講究減酸增甘,以健脾氣。中醫認為,脾是五穀化生之處,脾好才能消化好,才能胃口好,才能身體倍棒。所以不妨吃一些健脾化濕的食物,比如紅豆,就是春夏換季的首選食物哦!”食材明細主料紅豆(1量杯)輔料白糖(20克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜紅豆的做...
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蜜紅豆的做法 懶人版蜜紅豆 蜜紅豆怎麼做
  • 蜜紅豆的做法 懶人版蜜紅豆 蜜紅豆怎麼做

  • “萬能的蜜紅豆。可以放在麪包、蛋糕、酸奶、沙冰裏等等。我這個省事,不用泡紅豆,不用把紅豆水燉幹。懶人推動世界進步麼!😊又給自己的懶找理由了”食材明細主料紅豆(適量)輔料冰糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜜紅豆的做法步驟1、紅豆沖洗乾淨放入高壓鍋,加...
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蜜豆土司的做法 土司,蜜豆土司 蜜豆土司怎麼做
  • 蜜豆土司的做法 土司,蜜豆土司 蜜豆土司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(680g)奶粉(30g)黃油(70g)糖(100g)輔料水(270~290ml)酵母(6~10g)食鹽(6g)雞蛋(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜豆土司的做法步驟1、先把除了水、黃油、雞蛋,別的材料全部放到廚師機裏攪拌均勻。攪拌均勻後加入雞蛋和水。(我家比較喜歡甜所以我的糖加的比較多...
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簡單的蜜紅豆-蜜紅豆
  • 簡單的蜜紅豆-蜜紅豆

  • “用蜜紅豆做麪包,做蛋糕都很不錯的,紅豆還有補血,補鐵的功效,多吃一些對身體有益,同時紅豆還有補肝的作用,總起來説,多吃紅豆有益身體。。。這款蜜紅豆簡單好做,很很好吃呢。。。”食材明細主料紅豆(500克)蜂蜜(2大勺)輔料老冰糖(1大塊)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)簡單的蜜紅豆...
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蜜豆蜜棗粽子怎麼做-蜜豆蜜棗粽子的做法
  • 蜜豆蜜棗粽子怎麼做-蜜豆蜜棗粽子的做法

  • “我家特別喜歡吃甜口的粽子,尤其是加了蜜棗,大棗和蜜豆的,喜歡的看看:”食材明細主料糯米(3斤)蜜棗(1斤)紅棗(1斤)蜜豆(1包)輔料粽葉(2包)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜜豆蜜棗粽子的做法步驟1、準備蜜棗等材料2、粽葉提前泡好備用3、糯米泡2天,中途換幾次清水4、將粽葉如圖擺好5...
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甜蜜的紅豆蜜棗粽怎麼做-甜蜜的紅豆蜜棗粽的做法
  • 甜蜜的紅豆蜜棗粽怎麼做-甜蜜的紅豆蜜棗粽的做法

  • “紅豆蜜棗粽,就是最家常的味道,綿軟的蜜紅豆,香甜的蜜棗,以及包容兩者的清香糯米,深受媽媽和一眾女性朋友的喜愛。包粽子方面,我還是個新手,還有許多需要學習的地方,希望大家不要嫌棄我醜醜的粽子。”食材明細主料粽葉(適量)糯米(適量)蜜紅豆(適量)蜜棗(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普...
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蜜紅豆的做法 甜甜蜜蜜--蜜紅豆 蜜紅豆怎麼做
  • 蜜紅豆的做法 甜甜蜜蜜--蜜紅豆 蜜紅豆怎麼做

  • “蜜紅豆富含澱粉,因此又被人們稱為“飯豆”,它具有“生津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時珍稱為“心之谷”。1.生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。2.利尿消腫:能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳...
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蜜豆豆漿怎麼做-蜜豆豆漿的做法
  • 蜜豆豆漿怎麼做-蜜豆豆漿的做法

  • “十年前老爸買了一台豆漿機,那時候農村人真的很少有人買,對於最普通的家庭日子省吃儉用慣的老爸卻給買了台豆漿機,各種開心,第一次我們打的是花生豆漿,一次打出來只有四碗家裏人多不夠分,爸媽總是讓我們先喝,每次喝完豆漿我還不肯洗豆漿機,老款的真的清洗比較麻煩,後來每次老爸讓...
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蜜豆麪包的做法 【蜜豆麪包】 蜜豆麪包怎麼做
  • 蜜豆麪包的做法 【蜜豆麪包】 蜜豆麪包怎麼做

  • “首先非常感謝美食天下和東菱電器給了這次試用的機會,真是沒有想到能被選為這款東菱麪包機DL-T12的試用者之一呢~這一次着重體驗了下機器的撒果料功能,確實很方便。雖然使用過程中有些問題,這就需要與機器多磨合幾次才能找到適合自己的方式。材料:高筋麪粉300g,酵母4g,糖36g,鹽...
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蜜豆的做法 【揚州】蜜豆 蜜豆怎麼做
  • 蜜豆的做法 【揚州】蜜豆 蜜豆怎麼做

  • “紅豆是很好的養生佳品,在日常飲食中,吃一些紅豆對身體健康很有好處。紅豆具有健脾胃,祛濕排毒,養心補血,消除水腫等功效。紅豆種子可供食用與藥用,常用於煮粥、制豆沙。今天用來做成蜜豆也很不錯,又香又甜,就這樣空口吃也停不下來,不過,用來製作麪包、蛋糕及其它甜點更美味喲。”...
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蜜綠豆的做法 【小暑養生】——蜜綠豆 蜜綠豆怎麼做
  • 蜜綠豆的做法 【小暑養生】——蜜綠豆 蜜綠豆怎麼做

  • “今天是2013年07月07日,二十四節氣之一——小暑。分享一道小暑養生小點——蜜綠豆。”食材明細主料綠豆(適量)砂糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜜綠豆的做法步驟1、準備好綠豆2、綠豆洗淨,用清水泡上一夜,剔走壞豆3、鍋裏放入清水和浸泡過的綠豆4、水燒開...
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自制橙皮蜜豆-橙皮蜜豆
  • 自制橙皮蜜豆-橙皮蜜豆

  • “紅豆粉糯,帶着淡淡的橙皮香,味道也不錯哦!”食材明細主料紅豆(適量)冰糖(適量)幹橙皮(適量)輔料白砂糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制橙皮蜜豆的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡四個小時左右,這是浸泡好的2、橙皮洗淨備用3、把泡好的紅豆放入電壓力鍋內,加入適量純淨水(高於豆...
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快手蜜紅豆的做法 快手蜜紅豆 粒粒蜜紅豆 紅糖蜜豆 快手蜜紅豆怎麼做
  • 快手蜜紅豆的做法 快手蜜紅豆 粒粒蜜紅豆 紅糖蜜豆 快手蜜紅豆怎麼做

  • “蜜紅豆夏天配冰沙配甜品飲品做餡料都可以,這個方法做出來的蜜紅豆綿軟而且比較完整。注意:這裏做的蜜紅豆是紅豆不是赤小豆,赤小豆不適合做蜜豆。紅豆是圓形的,赤豆是長橢圓的。”食材明細主料紅豆(適量)清水(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手蜜紅豆的做...
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蜜黃豆的做法 蜜黃豆——DIY甜蜜小吃 蜜黃豆怎麼做
  • 蜜黃豆的做法 蜜黃豆——DIY甜蜜小吃 蜜黃豆怎麼做

  • “黃豆營養價值很高,富含蛋白質及礦物元素鐵、鎂、鉬、錳、銅、鋅、硒等,以及人體8種必需氨基酸和天門冬氨酸、卵磷脂、可溶性纖維、穀氨酸和微量膽鹼等營養物質。黃豆比其他豆類含有更豐富的營養物質、蛋白質和熱量。其中每100克烹製後的黃豆,水分佔62.5%,含蛋白質16.6克、...
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濃情蜜意蜜紅豆怎麼做-濃情蜜意蜜紅豆的做法
  • 濃情蜜意蜜紅豆怎麼做-濃情蜜意蜜紅豆的做法

  • “因為心情不佳的緣故,好似比較喜歡暖色,甜蜜的食物。食量太小也不是好事,隨便吃點就飽了...本只是計劃做一份蒸米糕的,結果因為想要做成夾層的,就做了蜜紅豆,又想要表面有些堅果碎,就做了香脆花生仁...果然人心不足蛇吞象....還因為有了花生仁,又做了一份臘腸燜面......吃貨也許...
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蜜豆怎麼做-蜜豆的做法
  • 蜜豆怎麼做-蜜豆的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜豆的做法步驟1、紅豆浸泡一晚上清洗備用。2、鍋中燒水煮沸幾分鐘(去豆腥味)。3、撈出來清洗乾淨。4、放入鍋中,加入冰糖,啟動雜糧飯鍵即可。5、成品。6、加入涼粉,奶茶都可以。...
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