當前位置:味味甜 >

關於煙筍炒肉的餐飲百科

食慾滿滿的煙筍炒肉如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的煙筍炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料煙筍:2塊豬肉:1小塊輔料鹽:適量葱:適量油:適量薑片:適量具體步驟1.煙筍兩塊2.用水泡發兩三天至軟3.這就是梅肉4.泡好的煙筍切條,梅肉切片5.準備葱段、薑絲6.油鍋燒熱、倒入適量油7.加入梅肉8.炒至變色9.倒入...
  • 21595
煙筍炒肉如何做簡單又好吃
  • 煙筍炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料筍乾:適量五花肉:適量輔料葱:適量姜:適量醬油:適量蠔油:適量紅糖:適量料酒:適量具體步驟1.筍乾底油温下鍋滑油後撈出2.剩下的油小火下紅糖炒制至紅糖融化3.下葱姜爆鍋,爆香後可以撈出4.五花肉切成薄片入鍋煸炒,淋上...
  • 25612
家常菜煙筍炒肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜煙筍炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:20煙筍:300五花肉:100輔料鹽:2米酒:10ml胡椒粉:1幹辣椒:5胡蘿蔔:100芹菜:10蒜瓣:5味精:1醬油:1ml具體步驟1.煙筍隔夜泡好。2.泡好的煙筍清洗,頂刀切薄片。3.胡蘿蔔去皮切絲。4.芹菜切段。5.幹辣椒剪成小丁,蒜瓣...
  • 12659
臘肉炒煙筍怎麼做-臘肉炒煙筍的做法
  • 臘肉炒煙筍怎麼做-臘肉炒煙筍的做法

  • “脆脆的煙筍配上臘肉香味的融合。”食材明細主料臘肉(100g)煙筍(200g)調料菜籽油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒煙筍的做法步驟1、煙筍用温水泡一下濾水。2、裝盤。3、臘肉切成小丁。4、油熱以後,放入臘肉丁翻炒。5、放入煙筍翻炒。6、放臘肉和煙筍充分翻炒均勻...
  • 23411
當煙筍遇到臘肉怎麼做-當煙筍遇到臘肉的做法
  • 當煙筍遇到臘肉怎麼做-當煙筍遇到臘肉的做法

  • “就喜歡煙筍和臘肉那個煙熏火燎的味道。更喜歡它們那種易儲易做的特性。煙筍吸收了臘肉的油脂而又嚼勁十足。臘肉也因着煙筍的清香而中和了鹹香。當煙筍遇到臘肉。便演繹了一場轟轟烈烈的味蕾大戰。”食材明細主料臘肉(適量)煙筍(適量)調料生抽(少許)蠔油(少許)白糖(少許)鹽(少許)味...
  • 24619
煙筍磨芋的做法 煙筍磨芋🍤🥞 煙筍磨芋怎麼做
  • 煙筍磨芋的做法 煙筍磨芋🍤🥞 煙筍磨芋怎麼做

  • “🍔🌭🌯”食材明細主料煙筍絲(100只)磨芋(焯水)(250只切片)輔料牛肉末(100g)小葱(1顆切粒)蒜(3瓣切粒)調料料酒(1勺)鹽(1匙)胡椒(1匙)生粉(2匙)蠔油(1勺)糖(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煙筍磨芋的做法步驟1、牛肉末加入調味料醃製。2、熱油鍋中放入牛肉末翻炒。3、加入蒜,磨芋,煙筍翻炒...
  • 21678
油燜煙筍怎麼做-油燜煙筍的做法
  • 油燜煙筍怎麼做-油燜煙筍的做法

  • 食材明細主料春筍(2根)輔料味精(適量)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜煙筍的做法步驟1、將春筍剝好皮取嫩芯切片。2、鍋中燒開水,將切好的筍片下鍋焯水以去除春筍的澀味。3、鍋中燒油加熱,直接將筍放入鍋中翻炒。4、加入生抽、鹽、味精調味後即可出...
  • 4321
青椒洋葱炒煙筍怎麼做-青椒洋葱炒煙筍的做法
  • 青椒洋葱炒煙筍怎麼做-青椒洋葱炒煙筍的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)煙筍(適量)輔料洋葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒洋葱炒煙筍的做法步驟1、煙筍浸泡軟洗淨備用。2、青椒和洋葱洗淨備用。3、洋葱切絲裝盤。4、煙筍切細條備用。5、姜切碎末備用。6、馬克西姆不粘...
  • 8476
煙筍炒臘腸怎麼做-煙筍炒臘腸的做法
  • 煙筍炒臘腸怎麼做-煙筍炒臘腸的做法

  • 食材明細主料煙筍(適量)臘腸(適量)輔料青紅椒(適量)胡蘿蔔(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煙筍炒臘腸的做法步驟1、泡發好的煙筍。2、切成一寸左右的小段。3、切臘腸、青椒、胡蘿蔔,葱姜幹辣椒熗鍋後旺火炒。4、色澤鮮豔,口味鮮美,不輸飯館呀。...
  • 25981
青紅椒炒煙筍怎麼做-青紅椒炒煙筍的做法
  • 青紅椒炒煙筍怎麼做-青紅椒炒煙筍的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)煙筍(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青紅椒炒煙筍的做法步驟1、煙筍浸泡軟後處理乾淨。2、青紅椒洗淨切碎裝盤。3、葱和大蒜切碎備用。4、煙筍切碎裝盤備用。5、炒鍋預熱...
  • 21492
煙筍絲炒臘肉怎麼做-煙筍絲炒臘肉的做法
  • 煙筍絲炒臘肉怎麼做-煙筍絲炒臘肉的做法

  • 食材明細主料煙筍絲(一包)臘肉(一塊)輔料青椒(3個)蒜苗(2顆)幹辣椒(2個)蒜瓣(4顆)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)煙筍絲炒臘肉的做法步驟1、買了袋煙筍絲,本來就是軟的,再洗一洗備用就可以了,如果是乾的就要提前泡發2、這個臘肉是貴州朋友送的,切了加熱即食的...
  • 14328
豆乾煙筍的做法 豆乾煙筍🥠🍘 豆乾煙筍怎麼做
  • 豆乾煙筍的做法 豆乾煙筍🥠🍘 豆乾煙筍怎麼做

  • “🥗🥞🥩”食材明細主料豆乾(2塊切片)輔料煙筍(50g)臘肉(50g)香腸(50g)調料生抽(少量)幹辣椒(5顆)小葱(1顆切粒)蒜(3瓣切粒)料酒(1勺)蠔油(1勺)糖(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆乾煙筍的做法步驟1、熱油鍋中加香腸臘肉煸香。2、加煙筍,幹辣椒翻炒。3、加蒜,豆乾翻炒。4、放料酒,蠔油,生抽...
  • 24612
煙燻臘肉炒萵筍絲如何做簡單又好吃
  • 煙燻臘肉炒萵筍絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘臘肉的味道有點鹹、甘平,但是很能健脾開胃。因其含有多種蛋白質、碳水化合物等元素。是湖南地區的年貨和特產。不過老人和胃潰瘍患者還是少吃一點。炒這道菜的時候記得少放點鹽,因為臘肉本身就有點鹹了。而...
  • 22985
武夷煙筍燒肉怎麼做-武夷煙筍燒肉的做法
  • 武夷煙筍燒肉怎麼做-武夷煙筍燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(100g)筍乾(100g)糖(適量)醬油(少量)輔料香菇(3~5朵)鹽(少許)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)數天(耗時)普通(難度)武夷煙筍燒肉的做法步驟1、網上購買的武夷山煙筍,如果需要可聯繫分享賣家信息。用温水泡發2至三天,再入高壓鍋煮30分鐘。2、放置温度變涼後,用刀切成薄片,將香菇,五花...
  • 6999
煙筍豆泡燜五花肉怎麼做-煙筍豆泡燜五花肉的做法
  • 煙筍豆泡燜五花肉怎麼做-煙筍豆泡燜五花肉的做法

  • “超級入味的下飯菜,米飯伴着湯汁那叫一個美味!”食材明細主料五花肉(300g)豆泡(300g(油豆腐))煙燻筍(300g)輔料蒜頭(3瓣(切片))調料鹽(1匙)白糖(1匙)蠔油(1勺)生抽(1勺)老抽(1匙)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煙筍豆泡燜五花肉的做法步驟1、五花肉切一釐米厚用少許生抽醃20分鐘。2、我買...
  • 15231
美味煙筍炒臘肉如何做簡單又好吃
  • 美味煙筍炒臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘臘肉作為常見的美食,單獨吃別有風味,拿來搭配着其他食材烹飪也是更讓人心動的。富含維生素和碳水化合物豐富的煙筍搭配着臘肉翻炒,色香味俱全的美食小吃煙筍炒臘肉新鮮出鍋~搭配着一碗香噴噴的白米飯食用着...
  • 4826
自制煙筍炒臘肉如何做簡單又好吃
  • 自制煙筍炒臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料後腿臘肉:250大蒜:3瓣煙筍:300輔料油:適量生抽:適量白糖:適量小紅椒:適量老抽:適量幹辣椒:適量具體步驟1.臘肉用清水沖洗後,放入蒸鍋中大火蒸15分鐘~2.取出晾涼後,切片(儘量薄一點,考驗刀工的時候到了,後腿臘肉切厚...
  • 8209
臘制湘食味 臘肉燜煙筍怎麼做-臘肉燜煙筍的做法 臘肉燜煙筍
  • 臘制湘食味 臘肉燜煙筍怎麼做-臘肉燜煙筍的做法 臘肉燜煙筍

  • “辣、香,下酒好菜”食材明細主料臘肉(適量)煙筍(適量)輔料幹椒段(適量)葱(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉燜煙筍的做法步驟1、將臘肉切絲入鍋爆炒至香2、放入煙筍、幹椒段翻炒3、放入葱花,端盤即可小竅門煙筍一定要提前浸泡兩天,每天換三次水,這樣泡發好的煙筍才好吃...
  • 14307
好吃的煙筍炒臘肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的煙筍炒臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘煙筍炒臘肉是一道非常正宗的川菜菜品,它的製作流程還是很簡單的,但是對食材的要求還是蠻高的。它的主要材料就是煙筍和臘肉。夏天來了,天氣也越來越熱了,真心不想出去買菜了,幸好冰箱裏還準備有一些乾貨,煙筍和...
  • 32771
煙幹炒肉怎麼做-煙幹炒肉的做法
  • 煙幹炒肉怎麼做-煙幹炒肉的做法

  • 食材明細主料煙幹(400g)瘦肉(250g)輔料青辣椒(3顆)小米辣(3個)大蒜(3瓣)生薑(小塊)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)豆瓣醬(少許)鹽(適量)菜籽油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煙幹炒肉的做法步驟1、煙幹切條備用2、瘦肉,小米辣,大蒜,生薑,青辣椒切好備用3、冷鍋倒油,燒熱4、放入瘦肉炒至變色5、...
  • 10728
煙筍會山菌怎麼做-煙筍會山菌的做法
  • 煙筍會山菌怎麼做-煙筍會山菌的做法

  • 食材明細主料煙筍(適量)茶樹菇(適量)幹香菇(適量)黃花菜(適量)青椒(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)煙筍會山菌的做法步驟1、煙筍切短節,茶樹菇、香菇、黃花菜水泡好切短節2、鍋上火,油燒開3、下入煙筍節和青椒翻炒一分鐘4、下入茶樹菇、香菇、黃花菜,加入鹽...
  • 6891
煙筍鮮肉包怎麼做-煙筍鮮肉包的做法
  • 煙筍鮮肉包怎麼做-煙筍鮮肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)温水(適量)糖(適量)輔料煙筍(適量)豬肉(適量)葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)花椒葱姜水(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煙筍鮮肉包的做法步驟1、取適量麪粉,加入糖,發酵粉用温水和成團一點的麪糰發酵兩倍...
  • 30425
煙燻臘肉炒冬筍怎麼做-煙燻臘肉炒冬筍的做法
  • 煙燻臘肉炒冬筍怎麼做-煙燻臘肉炒冬筍的做法

  • “臘肉還是煙燻的味道更香。特別是用來炒菜。”食材明細主料冬筍(250g)臘肉(100g)輔料食用油(1匙)青椒(小許)調料小米辣(1個)生抽(10g)葱姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煙燻臘肉炒冬筍的做法步驟1、冬筍去殼洗淨。2、切片。3、焯水。4、冷水浸泡。5、臘肉及配菜改刀。6、熱...
  • 24633
煙筍燉牛排怎麼做-煙筍燉牛排的做法
  • 煙筍燉牛排怎麼做-煙筍燉牛排的做法

  • “煙筍特別有嚼勁兒,牛排也燒得特別軟,微辣,高蛋白低脂肪!”食材明細主料牛排(1000g)煙筍(500g)輔料姜塊(3塊)葱段(50g)花椒(1勺)蒜片(1勺)調料菜籽油(6勺)麻辣火鍋料(100g)鹽(適量)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)煙筍燉牛排的做法步驟1、牛排洗淨。2、把牛排放入鍋裏煸炒幹水分。3、炒幹水...
  • 16107
煙筍燒肉怎麼做-煙筍燒肉的做法
  • 煙筍燒肉怎麼做-煙筍燒肉的做法

  • “我不怎麼喜歡麪食,不喜歡太甜的東西,最喜歡酸辣的,鹹的所以我最喜歡研究各種家常菜,下飯菜這個小的時候常吃,現在見得少了,也就想不起來直到前幾天去菜市場看到有賣的果斷買了一些回來,放冰箱裏冷藏起來,想吃的時候就方便啦順道趕緊做了自己解解饞不説,順道分享給你們啊。。。”...
  • 31223
專題