- 食材明細主料蛋撻酥皮(150G)蛋撻液(適量)輔料藍黴醬(少許)蛋黃(一個)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)美味藍黴蛋撻餅乾的做法步驟1、懶的同學可以直接買蛋撻皮跟蛋撻水喲。再往上面鋪藍黴醬,用剩餘的麪條成網狀鋪到醬上。2、往麪條上刷蛋黃,再放烤箱10分鐘3、第一次做得不算很...
- 28627
- “雙休,百無聊賴,看了一下菜譜打算做蛋撻。綜合了兩本菜譜的做撻皮辦法,花費了三個多小時,我的第一個蛋撻終於出爐了,哈哈。。。。。。原本打算在開心烘焙買半成品回來做,後來還是決定自己動手做做看,凡事都有第一次嘛。”食材明細主料高粉(120)低粉(130)吉士粉(20克)黃油(150克)奶油(150...
- 20309
- “黴豆腐又稱豆腐乳,這種古老的民間美食,是由豆腐經過特定黴菌發酵後,再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品,更是被外國人稱之為“中國奶酪”隨着時代的變遷,會做黴豆腐的人越來越少,現在大家一般都是在超市裏面買現成的來吃!小時候見外婆做黴豆腐覺得這發了黴的東西怎麼能吃呢...
- 16516
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
- 26487
- “這麼熱的天來製作蛋撻皮對我這個新手來説是個難題,而今天的這個蛋撻卻能解決我這個懶人的煩惱。呵呵。。。蛋撻水也是跟平常大家常吃的完全不同,這樣的搭配你們試過沒?!”食材明細主料黃油(125g)低筋粉(220g)糖粉(50g)玉桂粉(5g)輔料蛋清(120g)水(140g)糖粉(35g)牛奶(80g)甜味(口味)烘焙(工藝)...
- 20960
- “、、、、”食材明細主料低筋麪粉(5g)黃油(100g)蛋黃(1個)糖粉(30g:可做2個4寸心形派+5個直徑8釐米派+加1個6寸心形派)藍莓(適量)淡奶油(60g)白糖(20g)輔料低筋麪粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)藍莓蛋撻的做法步驟1、黃油從冰箱拿出放置室温軟化,加入糖粉用手動打蛋器混合均勻;...
- 28895
- “這幾天,除了工作就是看世界盃。魚與熊掌不可兼得,因此,耽誤了和網友們的切磋!今天抽空,把看世界盃時做的兩道宵夜小點,拿出來與網友們共享!由於心不在焉,做的顯得粗糙了些,望朋友們見諒!因為沒去購物,家裏有什麼就做什麼,所以,做了兩款比較簡單的點心“蛋撻、藍莓酥撻”。點心雖簡單...
- 4318
- 食材明細蛋撻皮總統黃油(100g)淡奶油(10g)蛋黃(20g)低筋麪粉(120g)糖粉(40g)鹽(4g)高筋麪粉(60g)蛋撻液蛋黃(60g)白砂糖(85g)淡奶油(200g)雞蛋(1個半約60克)牛奶(80g)純淨水(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗香港泰昌曲奇蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮製作(A):黃油從冰箱提前30-60分鐘解凍軟...
- 26070
- “平時喜歡做一些小點心,給兒子放學回來準備的,蛋撻中放入水果,味道更加好吃了。”食材明細主料蛋黃(2個)飛餅(2張)低粉(7克)牛奶(60克)淡奶油(60克)白糖(30克)輔料煉乳(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)飛餅藍莓蛋撻的做法步驟1、取出蛋黃備用。2、將淡奶油,牛奶,煉乳,白糖攪拌均勻隔...
- 17313
- 羊肉是非常滋補的一種食材,尤其到了冬天,羊肉更是受到大家的歡迎,多吃羊肉可以暖身暖胃,去除體內的寒氣,從而達到滋補的效果。羊肉除了可以燉湯還能紅燒,今天我們就來教大家制作這道好吃的紅燜羊肉,看看紅燜羊肉怎麼做才會美味好吃。紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味食材準備:羊肉,大...
- 8369
- 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
- 25660
- “黴乾菜主產於浙江紹興、蕭山、桐鄉等地和廣東惠陽一帶。浙江產者以細葉或闊葉雪裏蕻醃製。黴乾菜是用莖用、葉用芥菜或雪裏蕻醃製發酵後,再經曬乾的成品。黴乾菜是一種客家鄉土菜。秋末冬初,菜園裏的芥菜抽了苔,姆指粗細,頂帶花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。這時,摘下菜心,晾掛幾天。...
- 23652
- “蛋撻,美味可口的酥皮蛋撻!今天的方子是教你連撻皮一起做的。當然現在方便了,買撻皮也不是難事,不過還是全程自己製作更加放心安全啊、”食材明細主料#撻皮#高筋麪粉(30g)#撻皮#低筋麪粉(270g)#撻皮#奶油(45g)#撻皮#水(約155g)#撻皮#包入片油(250g)輔料#撻液#全蛋(4個)#撻液#蛋黃(4個)#撻...
- 6660
- “家裏突然藍莓氾濫,洗好了竟然沒人吃,不過就這樣吃的確不怎麼好吃,總得想辦法消滅它吧!如是烤蛋撻的時候加了一些,烤好後不僅蛋撻的口感提升了,藍莓也變得軟軟的,特別的美味!”食材明細主料藍莓(適量)蛋撻皮(8個)輔料淡奶油(100克)牛奶(100克)蛋黃(2個)低粉(10克)配料白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝...
- 10901
- 食材明細蛋撻雞蛋(3個)輔料淡奶油(120ml)牛奶(100ml)水(適量)調料白糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味蛋撻的做法步驟1、雞蛋淡奶油,牛奶,糖,放一起攪拌再過濾網一下。2、烤箱預熱一下,上下火220烤二十五分鐘左右,看表面皮來訂準確時間。3、記得熱吃哦。小竅門決對比肯德基...
- 30453
- “前天剛做過葡式蛋撻,吃貨們覺得不夠,要求再做,所以這次改成做藍黴酥撻,同樣是起酥類的酥撻。至於酥皮的製作,我在這裏就不多做介紹啦,之前我已發過葡式蛋撻,詳細做法請打開我菜譜之"葡式蛋撻"裏面有酥皮的詳細步驟做法。”食材明細主料高筋麪粉(220克)低筋麪粉(30克)黃油(180克)鹽(1克)...
- 18285
- 幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小夥伴想自己嘗試一下,今天小編就來教大家關於幹鍋鴨頭的具體做法。教你做最正宗的幹鍋鴨...
- 6700
- 食材明細主料蛋撻皮(適量)雞蛋(2個)牛奶(一盒)輔料糖或木糖醇(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味蛋撻的做法步驟1、雞蛋,牛奶,糖。2、攪拌均勻。3、放入空氣炸鍋,180度,烤10鐘左右。4、恰飯了。小竅門如果有蛋撻液最好了,上次的蛋撻液正好用光,自己做的也還不錯。...
- 24764
- 食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料牛奶(適量)煉奶(適量)蛋黃(兩顆)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味蛋撻的做法步驟1、為了滿足自己烘焙的樂趣,首當其衝的選擇了做蛋撻。只可惜自己是新手,複雜的步驟做不來,只好才淘寶上買的半成品的蛋撻皮,算是懶人版的蛋撻了。材料很簡單,沒有用淡...
- 4926
- “平時吃的最多的就是葡式蛋撻了,但是蛋撻皮對於我們這種又懶手又殘的人來説實在是太難了,還好這個皮可以購買,連錫紙都帶上的。蛋液就可以隨心所欲了,如果喜歡奶味重點就加多一點淡奶油,相應的減少牛奶的量。這裏的配料能做6個,但是跟雞蛋和蛋撻皮大小都有關係。用空炸鍋做的,...
- 9272
- “做蛋撻嘛~~講究的就是簡單快捷味道好,自己做的吃着放心嘛,,有了速凍蛋撻皮大大簡化了過程和時間,網上的配方千千萬萬,但是味道不一,於是我自己嘗試了很多次,該方子的蛋撻很嫩、很香、賣相也好,可以媲美KFC……(方子是小號15個蛋撻皮的用量,剛剛好用完,親們根據情況適量增減~)”食...
- 25889
- 食材明細主料蛋撻皮(適量)蛋撻調理奶油(適量)輔料藍莓(適量)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓蛋撻的做法步驟1、拿出來的蛋撻皮和奶油化凍。2、藍莓洗淨。3、放入空氣炸鍋中。4、完成。...
- 21070
- 廣東廣合豆腐乳、北京王致和豆腐乳、四川海會寺豆腐乳、上海鼎豐豆腐乳、黑龍江克東腐乳。黴豆腐也稱為腐乳、豆腐乳,是流傳已久的民間美食,口感細膩,氣味特殊。黴豆腐的種類較多,包括紅方、青方以及白方三種。黴豆腐吃法多樣,可以直接食用,或是用於拌麪條、拌飯等。...
- 31567
- 食材明細主料蛋撻皮(12個)蛋黃(4個)淡奶油(125g)牛奶(125g)綿砂糖(48g)輔料粟粉(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味正宗的葡撻的做法步驟1、準備食材,精確稱量。2、將125克牛奶倒進容器裏,然後加入48克綿砂糖。3、加入125克淡奶油。4、將牛奶煮沸騰,然後加入4克粟粉,攪拌均勻後...
- 18271
- 食材明細主料蛋撻皮(9只)雞蛋(2只)輔料牛奶(80克)綿白糖(10克)煉乳(2勺)低筋麪粉(5克)藍莓果醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓全蛋蛋撻的做法步驟1、食材:蛋撻皮9個、雞蛋2只(已打入碗中)、牛奶80克、綿白糖10克、低筋麪粉5克、煉乳、藍莓果醬2、將雞蛋用電動打蛋器打成蛋...
- 13881