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關於褐麥黑麥花捲的家常做法的餐飲百科

褐麥黑麥花捲怎麼做-褐麥黑麥花捲的做法
  • 褐麥黑麥花捲怎麼做-褐麥黑麥花捲的做法

  • “看着就健康。”食材明細主料褐麥(150g)黑麥(150g)中筋粉(200g)輔料酵母(5g)原味(口味)未知(難度)褐麥黑麥花捲的做法步驟1、所有面粉混合。2、加入酵母水混合。3、揉成光滑麪糰,完成花捲造型,蒸熟。...
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褐麥三明治怎麼做-褐麥三明治的做法
  • 褐麥三明治怎麼做-褐麥三明治的做法

  • “家人喜歡吃麪包,幾乎每週都要做一次。老公喜歡吃烤吐司,而我喜歡味道更佳的三明治,喜歡什麼加什麼,用料十足。再搭配一杯自制的綜合果蔬汁,蔬菜堅果沙拉,吃完後一整天都活力滿滿。”食材明細主料高筋麪粉(230g)褐麥粉(40g)鹽(1.5g)酵母(2.5g)牛奶(125g)雞蛋(1個)玉米油(20g)糖(20g)輔料雞蛋(1...
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褐麥粉薄餅怎麼做-褐麥粉薄餅的做法
  • 褐麥粉薄餅怎麼做-褐麥粉薄餅的做法

  • “有着濃郁麥香味的褐麥粉,用來做原味麪食,最能體現褐麥粉的品質。”食材明細主料褐麥粉(150克)麪粉(50克)輔料開水(130克)鹽(1克)食用油(1克)原味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)褐麥粉薄餅的做法步驟1、原料:褐麥粉、麪粉、鹽。2、鹽加入麪粉並攪拌均勻。3、開水慢慢加入麪粉中,和成柔...
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黑麥捲餅怎麼做-黑麥捲餅的做法
  • 黑麥捲餅怎麼做-黑麥捲餅的做法

  • 食材明細主料黑全麥粉(200g)小麥麪粉(50g)雞蛋(1個)輔料肉餡(適量)茴香菜(一小把)調料油(適量)鹽(2g)水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑麥捲餅的做法步驟1、黑全麥粉、小麥粉、食鹽。2、加入清水攪拌成麪糊。3、打入一個雞蛋。4、加入適量的油,攪拌均勻,靜置20分鐘。5、平底鍋噴...
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葱香褐麥卷怎麼做-葱香褐麥卷的做法
  • 葱香褐麥卷怎麼做-葱香褐麥卷的做法

  • “褐麥粉,它是來自北緯48度呼倫貝爾大草原的鈣質黑土下經過了240余天,年感光2000h生長出來的營養敦厚褐麥製成的褐麥粉。”食材明細主料中粉(200克)褐麥粉(130克)酵母(4克)輔料色拉油(適量)香葱(適量)椒鹽粉(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱香褐麥卷的做法步驟1、盆裏...
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黑麥全麥卷怎麼做-黑麥全麥卷的做法
  • 黑麥全麥卷怎麼做-黑麥全麥卷的做法

  • “這款黑白全麥卷是老公減肥期的訂製主食。它很好的消耗了家裏的即食麥片(去皮的),其實減肥期以不去皮麥片為佳。平常蒸饅頭不用放這麼多老面,我這是意外產生的結果。一次準備蒸全麥粉饅頭,忽然有事,感覺要好長時間才能回來,於是就把饅頭坯塞到了冰箱凍起,後來忘掉這回事了😓😓...
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褐麥五股麻花面包的做法 褐麥5股麻花面包 褐麥五股麻花面包怎麼做
  • 褐麥五股麻花面包的做法 褐麥5股麻花面包 褐麥五股麻花面包怎麼做

  • “小時候,媽媽給我扎辮子,總讓我站在鏡子前面,我從鏡子裏看着媽媽給我扎頭髮,慢慢地我也學會了。可我只學會了3股辮,現在長大了,可那4股、5股、6股的辮的辮法依然吸引着我,總是覺得自己很笨,怎麼也學不會。現在有辦法了,將麪糰揉成長條形,幾個和在一起,剛好可以用來辮辮子了。”食材...
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黑芝麻紅糖燕麥花捲怎麼做-黑芝麻紅糖燕麥花捲的做法
  • 黑芝麻紅糖燕麥花捲怎麼做-黑芝麻紅糖燕麥花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)燕麥(適量)黑芝麻粉(適量)紅糖(適量)發酵粉(適量)輔料油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)黑芝麻紅糖燕麥花捲的做法步驟1、原料,發酵粉用水化開2、燕麥倒入麪粉中,倒入發酵粉的水3、攪勻倒入紅糖水,邊倒邊攪勻4、用手和成麪糰,不粘手的硬度即可,放至半小時5...
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黑芝麻褐麥饅頭怎麼做-黑芝麻褐麥饅頭的做法
  • 黑芝麻褐麥饅頭怎麼做-黑芝麻褐麥饅頭的做法

  • “添加黑芝麻醬的饅頭,麪粉使用新良的營養褐麥粉,這種麪粉麥香濃郁,加了黑芝麻醬後,饅頭更油亮光澤”食材明細主料中筋麪粉(250g)黑芝麻醬(25g)細砂糖(27g)奶粉(8g)輔料水(125g)酵母(2.5g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻褐麥饅頭的做法步驟1、酵母溶於温水中2、將麪粉、奶粉和糖...
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黑全麥花捲怎麼做-黑全麥花捲的做法
  • 黑全麥花捲怎麼做-黑全麥花捲的做法

  • “第一次吃黑全麥軟軟的香香的特別好吃,肯定比精白麪營養好了。”食材明細主料黑全麥粉(100克)普通麪粉(200克)輔料酵母(3克)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑全麥花捲的做法步驟1、黑全麥粉100克,普通麪粉200克。2、酵母3克。3、涼開水150ml,和成麪糰。4、放冰箱發酵一夜。5、...
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褐麥花捲龍怎麼做-褐麥花捲龍的做法
  • 褐麥花捲龍怎麼做-褐麥花捲龍的做法

  • “粗糧雜糧越來越受歡迎了,比起N年前來,大有躍精糧之上的勁頭。從口感和消化上講,精糧更勝一籌,所以不要盲目過度拔高粗糧雜糧的營養價值,在日常飲食中可以拿它們作為點綴或者搭配使用。今天的花捲與傳統常見的不太一樣,因為形似棍子,又因為起伏的花紋像“蟄伏”的小龍,所以我給...
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褐麥雞蛋餅怎麼做-褐麥雞蛋餅的做法
  • 褐麥雞蛋餅怎麼做-褐麥雞蛋餅的做法

  • “早餐不需要手忙腳亂,教大家一個簡單的捲餅做法,可以很百變,我用的是褐麥粉做的,所以顏色是有點棕棕的。不喜歡吃褐麥的可以用普通的白麪粉,或者摻點自己喜歡的粗糧粉,成品裏也可以捲上自己喜歡的餡料,或者生菜之類,類似於煎餅果子的裹法。”食材明細主料褐麥粉(一碗)雞蛋(兩個)輔料...
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黑全麥葱花花捲怎麼做-黑全麥葱花花捲的做法
  • 黑全麥葱花花捲怎麼做-黑全麥葱花花捲的做法

  • “花捲一層一層的,可以慢慢撕着吃,加入粗糧的麪食,更健康營養。”食材明細主料麪粉(300g)黑全麥(100g)清水(230g)輔料發酵粉(3g)食用油(適量)葱花(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑全麥葱花花捲的做法步驟1、麪粉,黑全麥,發酵粉和清水攪拌均勻後,揉成麪糰,麪糰軟一點。2、醒發至2倍...
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黑全麥面花捲怎麼做-黑全麥面花捲的做法
  • 黑全麥面花捲怎麼做-黑全麥面花捲的做法

  • “黑小麥麪粉中含有大片面麩,蛋白質等物質,是均衡日常膳食的理想原料。蒸出來的花捲面香濃郁,味道清香。”食材明細主料黑全麥粉(300g)輔料酵母粉(3g)調料鹽(少許)花椒粉(半勺)食用油(2勺)温水(200g)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑全麥面花捲的做法步驟1、取一小盆,將麪粉放進去裏面...
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褐麥香腸燒麥怎麼做-褐麥香腸燒麥的做法
  • 褐麥香腸燒麥怎麼做-褐麥香腸燒麥的做法

  • “前天買了點糯米,忽然想把糯米類食物全都做個遍,相比甜食,我其實更喜歡鹹味的食物,糯米的口感甜糯,在烹煮的過程中,吸飽肉汁以後會充滿鹹香的味道,那麼今天就先做燒麥吧,燒賣在中國南北方都有,是一種中國特色面制食品,品種繁多,在江蘇、浙江、廣東一帶,人們把它叫做燒賣,而在北京、內...
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三文魚褐麥餅怎麼做-三文魚褐麥餅的做法
  • 三文魚褐麥餅怎麼做-三文魚褐麥餅的做法

  • “褐麥粉含有一定的麥麩,適合三高和亞健康人羣,吃起來非常健康!今天用褐麥粉做了餅,還加了點三文魚、青椒粒!”食材明細主料青椒(1個)雞蛋(1個)褐麥粉(75g)三文魚(180g)中粉(75g)輔料番茄沙司(少許)黑胡椒碎(少許)雞粉(少許)馬蘇裏拉芝士(適量)披薩草(少許)鹽(少許)白胡椒粉(少許)檸檬汁(少許)色拉油(適...
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褐麥法式麪包怎麼做-褐麥法式麪包的做法
  • 褐麥法式麪包怎麼做-褐麥法式麪包的做法

  • “採用了法棍麪包的做法,液體比例大,反覆的摺疊麪糰,使麪糰中充滿空氣膨漲起來,成品有不規則大大小小的孔洞,此款麪包有着外焦裏軟的雙重口感,簡單易做非常美味!”食材明細主料褐麥(130克)高筋麪粉(100克)酵母粉(2克)鹽(1克)輔料水(190克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)褐麥法式麪包...
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褐麥芋泥歐包怎麼做-褐麥芋泥歐包的做法
  • 褐麥芋泥歐包怎麼做-褐麥芋泥歐包的做法

  • “褐麥粉含有一定的麥麩,適合三高和亞健康人羣,吃起來非常健康。這款歐包無油無糖,甜甜的自然麥香,綿軟又有嚼勁。”食材明細主料褐麥麪粉(600克)鹽(2克)芋泥(適量)輔料酵母粉(5克)純牛奶(330克)葡萄乾(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)褐麥芋泥歐包的做法步驟1、配料稱好備用。2...
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燕麥黑芝麻花捲怎麼做-燕麥黑芝麻花捲的做法
  • 燕麥黑芝麻花捲怎麼做-燕麥黑芝麻花捲的做法

  • “燕麥奶味濃,芝香飄滿屋,搭配蒸饅頭,美味又健康,入口嘗一嘗,脣齒也留香。”食材明細主料中筋粉(500克)輔料熟黑芝麻(20克)速溶燕麥粉(2小袋)配料酵母粉(5克)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燕麥黑芝麻花捲的做法步驟1、熟芝麻用料理機磨成粉;2、中筋粉、燕麥粉和酵母拌勻;3、揉成光滑...
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褐麥麪條的做法 廚師機版褐麥麪條 褐麥麪條怎麼做
  • 褐麥麪條的做法 廚師機版褐麥麪條 褐麥麪條怎麼做

  • “一般廚師機給人的印象是和麪、打發蛋清奶油,但是這台廚師機的功能多多,不單指是和麪和打發這麼簡單,加個配件,還可以做出麪條。褐麥粉麥香濃郁,而且營養價值高,用來做麪條更好。下面是3人分量。”食材明細主料褐麥麪粉(400g)鹽(2g)輔料水(160g)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)褐...
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褐麥豆沙餐包怎麼做-褐麥豆沙餐包的做法
  • 褐麥豆沙餐包怎麼做-褐麥豆沙餐包的做法

  • “可愛的小餐包,既可以當早餐,又可以作零食,更可以在外出時帶時幾個隨時應付餓了的肚子。餐包的製作方法簡單,不需要手套膜,所以烘焙小白做起來也較容易,成功率也高。”食材明細中種麪糰麪包粉(175克)耐高糖酵母粉(2克)清水(102克)主麪糰白糖(80克)麪包粉(30克)褐麥粉(45克)豆沙餡(80克)雞蛋(1...
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褐麥饅頭怎麼做-褐麥饅頭的做法
  • 褐麥饅頭怎麼做-褐麥饅頭的做法

  • “今天的這個褐麥饅頭。原材料就很珍貴,來自北緯48度的呼倫貝爾大草原。那裏氣候寒冷,土質肥沃,河水清澈,日照充沛,不僅牛羊成羣,更有着不可多得的農作物。褐麥,又稱黑麥,便是這片沃土奉獻給人類的“舌尖上的美食”。用褐麥粉做饅頭,口感暄騰柔軟,麥香濃郁,細嚼甘甜回味,淺褐色的饅頭...
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黑麥手卷餅怎麼做-黑麥手卷餅的做法
  • 黑麥手卷餅怎麼做-黑麥手卷餅的做法

  • “簡單快捷又營養的捲餅,低脂肪哦!”食材明細主料黑麥餅(2塊)輔料雞蛋(1個)生菜(50g)調料鹽(適量)老乾媽(1勺)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑麥手卷餅的做法步驟1、黑麥餅放入平底鍋煎到變色。2、翻一面繼續煎熟,變色了就表示熟了。3、生菜洗淨後用吸水紙吸乾水分。4、另外再煎一...
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藜麥全麥花捲怎麼做-藜麥全麥花捲的做法
  • 藜麥全麥花捲怎麼做-藜麥全麥花捲的做法

  • “營養豐富,暄軟清香😊~”食材明細主料全麥小麥粉(400g)三色藜麥(100g)雞蛋(2個)牛奶(200g)輔料小葱(2-3根)調料酵母粉(5g)鹽(1小勺)白糖(1小勺)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藜麥全麥花捲的做法步驟1、100克三色藜麥提前泡一宿。2、400克全麥小麥粉,加100克三色藜麥、2個雞蛋、5克酵母...
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葱香黑麥花捲怎麼做-葱香黑麥花捲的做法
  • 葱香黑麥花捲怎麼做-葱香黑麥花捲的做法

  • “黑麥食品,低脂健康,非常符合現代人的飲食習慣。葱香黑麥花捲不僅營養好,還有利於身體健康;並且做法也是極其簡單,只需一擀一壓就OK了,蒸好的花捲:香氣濃郁,蓬鬆暄軟,好吃又營養。喜歡吃麪食的小夥伴們快來試試吧~”食材明細主料酵母(5克)白糖(10克)清水(250克)黑麥麪粉(80克)普通麪粉(420...
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