![美味臊子【超下飯】-臊子]( "美味臊子【超下飯】-臊子")
- “臊子是中國飲食文化的一大特色，它的做法主要是用肉丁配以各種食材和調味料製成，比較有名的如寶雞岐山臊子面。臊子多用於吃麪，今天我教大家的這道臊子主要用於配食白米飯，香噴噴，老少皆宜。就算您一不小心炒多了也沒關係，做炒飯和吃麪時可大膽二次利用。廢話少説，一起看菜譜吧...
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![油潑臊子面的做法 美味的油潑臊子面 油潑臊子面怎麼做]( "油潑臊子面的做法 美味的油潑臊子面 油潑臊子面怎麼做")
- 食材明細主料手擀麪（500g）輔料油（2大勺）海天味極鮮（3勺）麻油（2勺）葱（1顆）蒜（4半）辣椒麪（2勺）胡椒粉（適量）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油潑臊子面的做法步驟1、煮好的麪條用涼水沖涼了，裝入碗中備用。2、葱末、蒜末、辣椒麪、胡椒粉，放在麪條上。3、鍋中熱油，同時放麻油，感覺油温很熱的...
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![美味臊子面如何做簡單又好吃]( "美味臊子面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料中筋麪粉按自己的家人人口及食量：適量牛肉/羊肉：適量杏鮑菇：適量豆腐：適量韭菜（可有可無）：適量辣椒：適量土豆：適量西紅柿：適量輔料鹽：適量生抽：適量醋：適量具體步驟1.根據自己的量將麪粉和好，和麪需要慢慢添水，和好...
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![美味的羊肉臊子如何做簡單又好吃]( "美味的羊肉臊子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘羊肉是我最不喜歡吃的一種食材了，因為羊肉有着羶味，濃濃的羶味啊，不知道喜歡吃羊肉的人是怎樣吃下去的？現在我要去發掘更好吃的食材，那就是羊肉，今天這個羊肉不在有羶味，羊肉臊子是一種有着濃濃香味的臊子，擺脱了...
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![美味的臊子扯麪如何做簡單又好吃]( "美味的臊子扯麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：250土豆：1個麪粉：200蒜薹：100輔料白菜：150具體步驟1.和麪,放一勺鹽後面粉比較容易酥軟,揉麪至麪糰比較有柔韌的感覺後放置面盆,,蓋一層薄膜容易讓其變酥變軟.然後開始製作臊子.2.肉切成小方塊,土豆也切塊...
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![臊子面的做法 四川幹臊子+臊子醬+臊子面 臊子面怎麼做]( "臊子面的做法 四川幹臊子+臊子醬+臊子面 臊子面怎麼做")
- “我搜索了臊子面，出來很多種，各地的都有，這個只是我從小吃到大的那味兒一道菜一段回憶----這就是兒時的味道一道菜會讓我想起某個人，某件事，某個地方、、、、、”食材明細主料五花肉（（偏瘦一點）適量）豆乾（適量）鹹菜乾（（泡發）適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時...
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![臊子面的做法 家鄉的味道~~~~~臊子面 臊子面怎麼做]( "臊子面的做法 家鄉的味道~~~~~臊子面 臊子面怎麼做")
- “臊子面是在唐代"長命面"的基礎上發展變化而來的。《猗覺寮雜記》上説："唐人生日多俱湯餅，世所謂'長命面'者也。"唐代詩人劉禹錫有詩云："餘為座上客，舉箸食湯餅。"麪條一類的食品，在唐代稱作"湯餅"。劉詩中提及的湯餅"，就是"長命面"。它是唐朝時款待客人的佳點。...
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![美味岐山臊子面如何做簡單又好吃]( "美味岐山臊子面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪條：500輔料豬肉餡：200薰幹：200木耳：30雞蛋：兩個蒜苗：30薑末：10具體步驟1.薰幹、蒜苗切丁，2.鍋加熱放少許油，將打好的雞蛋攤餅，3.雞蛋餅、木耳切小塊，4.油鍋加熱炒熟肉餡兒，5.放薰幹丁倒料酒醬油一起炒，再倒水或...
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![美味羊肉臊子如何做簡單又好吃]( "美味羊肉臊子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天給大家帶來一道非常美味的羊肉臊子，這道菜可是用來下面條的絕對好吃的搭配哦，就有點像我們在下面的時候配的牛肉是一樣的，那今天我就把這道哥哥的拿手好菜美味羊肉臊子，希望各位學會以後都可以用美味羊肉...
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![美味營養的臊子面如何做簡單又好吃]( "美味營養的臊子面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料臊子：500麪條：200輔料大料：適量白糖：一小勺具體步驟1.提前切好肉，開火，把肉放入特百惠至尊精鋼鍋內（這口鍋做臊子不用放油，幹鍋放肉就可以）2.倒入醬油，生抽3.放入生薑、大料攪拌均勻4.蓋上鍋蓋，耐心等待八分鐘哦...
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![美味紅蘿蔔臊子如何做簡單又好吃]( "美味紅蘿蔔臊子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘臊子是陝西人非常喜愛的一種拌麪調料，它的味道鮮香，拌麪味道香脆濃香，值得嘗試。紅蘿蔔臊子是一種以紅蘿蔔為原料的的調料式菜品，紅蘿蔔是一種營養豐富的菜品，其中含有豐富的維生素和微量元素，是不可多得的營養...
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![如何做簡單又好吃-美味的湯臊子面]( "如何做簡單又好吃-美味的湯臊子面")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘湯臊子面是一個美味，香噴的食物，光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝，其實它做起來並不難，主要是你有沒有慾望去做，這盤菜對人身體很好，很營養，老人小孩都喜歡的，所有的食材將美味都融入了進去，整個一盤...
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![美味牛肉臊子如何做簡單又好吃]( "美味牛肉臊子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛肉臊子是選取牛腩切碎後，再搭配一些調料就製作而成了，雖然做法簡單，但是卻美味非常，牛肉濃濃的味道，加上調料入味，是一道絕對可以用來宴請賓客的大菜，也是一道十分有名的特色菜。只要愛吃牛肉的人，或者是沒有吃...
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![美味的牛肉臊子如何做簡單又好吃]( "美味的牛肉臊子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牛肉是僅次於豬肉的第二大肉類，它的蛋白質高，脂肪含量低，味道鮮美受人喜愛，有滋養脾胃，強健筋骨的功效，十分適合體弱脾虛者。牛肉臊子是四川的一道美食，它既能作為主食填飽你的肚子，又有豐富的蛋白質補充能量。熱...
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![美味雪菜臊子魚如何做簡單又好吃]( "美味雪菜臊子魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雪菜臊子魚是製作流程稍微複雜一點，不過，味道鮮美，魚肉嫩滑，雪菜鮮香，用來招待客人非常撐臉面的一道菜，雪菜臊子魚肉末和粉條是非常講究的，和武昌魚搭配在一起吃，味道很醇厚，雪菜開胃消食，組織較粗硬，含有胡蘿蔔素和...
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![美味臊子湯如何做簡單又好吃]( "美味臊子湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘臊子湯那可是陝北人民的最愛，在陝北地區可算得上家喻户曉的明星產品，不僅人人愛吃，而且家家户户都會做。配上一碗臊子湯，無論多寡淡的飯菜頓時蓬蓽生輝，看上去惹人喜愛，讓人食慾大開。怎麼樣，僅僅是看看文字就能...
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![美味芽菜臊子面如何做簡單又好吃]( "美味芽菜臊子面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘自家一般做面都是怎麼簡單怎麼來，是不是覺得太虧待自己的胃了呢？今天要交給大家的面不是一般的面喲。試着想想一碗雪白的面如果澆上一份熱氣騰騰，鹹香撲鼻不芽菜是怎麼樣的呢？是不是已經都要流口水了呢？那就跟...
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![美味豬肉臊子面如何做簡單又好吃]( "美味豬肉臊子面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘大家一般家裏為了簡單快捷是怎麼做面的呢？一般家裏都是做一碗白水面就行了。大家是不是覺得太單調了而沒有什麼胃口呢？所以今天就要給大家送福利了，給大家推薦一道美味豬肉臊子面。一碗雪白的麪條澆上一勺鹹...
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![川味臊子面怎麼做-川味臊子面的做法]( "川味臊子面怎麼做-川味臊子面的做法")
- “四川管炒熟的肉餡叫臊子。加入這種肉餡的面叫臊子面。在四川的大街小巷，麪館比比皆是。這些麪館裏可能沒有燃面，沒有牛肉麪，但絕不會沒有臊子面。可見它的普遍以及受歡迎程度。自從嫁到東北，時常會懷念家鄉美食。當然在東北也有許多號稱四川麪館的店。可是不知是水土不服還...
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![美味的雞湯臊子如何做簡單又好吃]( "美味的雞湯臊子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘雞湯臊子是十分營養又美味的一道菜，搭配上面條十分好吃。雞湯臊子所熬出來的湯汁濃稠，味道鮮美。雞肉含很高的蛋白質，搭配上維生素非常豐富的胡蘿蔔和西紅柿，使雞肉的香味完全融入到蔬菜中，非常美味營養。再搭...
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![美味的豬肉臊子如何做簡單又好吃]( "美味的豬肉臊子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：200輔料豆瓣醬：適量油：適量蒜：1個老抽：適量具體步驟1.準備一塊豬肉2.蒜去皮切片3.將豬肉切小丁，肥瘦分開4.鍋中放少許油，倒入肥肉，煸出油脂5.放入瘦肉炒至發白，放入蒜片炒出香味6.放入一勺豆瓣醬7.加入老...
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![素味臊子滷怎麼做-素味臊子滷的做法]( "素味臊子滷怎麼做-素味臊子滷的做法")
- “素味臊子面!”食材明細主料番茄（適量）馬鈴薯（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）木耳（適量）滷豆皮（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）糖（適量）食物油（適量）紅油（適量（或辣椒末））水澱粉（適量）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素味臊子滷的做法步驟1、胡蘿蔔切...
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![美味臊子「超下飯」如何做簡單又好吃]( "美味臊子「超下飯」如何做簡單又好吃")
- 準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：300紅椒：50榨菜：200輔料葱：3根姜：適量蒜：2瓣小米椒：3個老抽：1茶匙胡椒粉：少許花椒：少許鹽：適量食用油：適量具體步驟1.榨菜切碎末，用水多淘幾次去掉鹽分瀝乾備用2.紅椒切碎末備用3.葱薑蒜、小米椒切碎末備用4....
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![美味的臊子面如何做簡單又好吃]( "美味的臊子面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料面：適量雞蛋：2個胡蘿蔔：適量黃花菜：適量土豆：適量豬肉餡：適量芹菜：適量木耳：適量辣椒麪：適量蒜毫：適量輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.面裏打個雞蛋，加水，揉成團，醒半小時。2.油鍋，放花椒大料，放肉餡，炒熟，放點醬油，放醋，悶...
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![如何製作美味的臊子面-臊子面是什麼]( "如何製作美味的臊子面-臊子面是什麼")
- 什麼是臊子面?臊子面是陝西的風味小吃以面薄、筋、光，湯稀、汪味道酸、辣、香為特色。臊子面由來的説法也有很多種，有説來源於唐的長壽麪，也有説是為了慶祝周人由豳奮戰七日斬殺惡龍勝利後，飢餓的人們為慶祝勝利所製作也成的。那麼美味的臊子面如何製作呢?臊子面烹製方法臊子...
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味味甜
