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關於炸香椿芽的餐飲百科

簡易炸香椿芽如何做簡單又好吃
  • 簡易炸香椿芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:適量香椿芽:200雞蛋:1個輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.洗好的香椿芽2.用鹽醃一下3.熱水裏放鹽花椒麪拌均,等麼不燙手了4.再放進麪粉5.攪成麪糊6.再磕個雞蛋7.拌均8.麪糊從筷子上粘住就可以了9.鍋裏放油...
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炸香椿芽怎麼做-炸香椿芽的做法
  • 炸香椿芽怎麼做-炸香椿芽的做法

  • 食材明細主料香椿芽(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)香草(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸香椿芽的做法步驟1、香椿芽清洗。2、鍋中熱水焯水撈出過冷水。3、麪粉加入雞蛋胡椒粉。4、加入香椿芽蘸上面糊。5、放入鍋中炸制即可。6、成品。...
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炸香椿芽的做法 酥脆掉渣的炸香椿芽 炸香椿芽怎麼做
  • 炸香椿芽的做法 酥脆掉渣的炸香椿芽 炸香椿芽怎麼做

  • “香椿芽就是香椿的嫩尖,椿芽營養豐富,並具有食療作用,主治外感風寒、風濕痺痛、胃痛、痢疾!炸過以後味道更棒,簡單易學”食材明細主料香椿芽(200克)雞蛋(1個)麪粉(2大勺)輔料鹽(適量)雞精(小半勺)啤酒(一勺)澱粉(2小勺)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸香椿芽的做法步驟1、挑選最嫩的香...
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簡單的炸香椿芽如何做簡單又好吃
  • 簡單的炸香椿芽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香椿:200麪粉:150雞蛋:1個輔料鹽:適量花椒鹽:1油:適量食用油:適量玉米澱粉:150具體步驟1.香椿芽用滾開水燙下備用2.香椿撈出控淨水分,麪粉,澱粉,雞蛋,花椒鹽,鹽備齊3.麪粉,玉米澱粉,花椒鹽,雞蛋放入碗中4.添加適量清...
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醃香椿芽怎麼做-醃香椿芽的做法
  • 醃香椿芽怎麼做-醃香椿芽的做法

  • “香椿芽從初春剛下來30多元一斤,到現在已經不到10塊就能買一斤了,並且一斤嫩的香椿芽能醃一小盆。醃好的香椿芽可以拌着吃、調着吃,才可以當配料卷着吃,比如美極肉片裏香椿芽就起到增加口感的作用,缺之不可。今天就醃香椿芽。”食材明細主料香椿芽(500g)輔料鹽(200g)鹹鮮(口味)醃(工...
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炸椿芽怎麼做-炸椿芽的做法
  • 炸椿芽怎麼做-炸椿芽的做法

  • “春天來了、吃椿芽的季節、煎着吃炒着吃都好吃😋”食材明細主料椿芽(一把)輔料雞蛋(一個)麪粉(一勺)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸椿芽的做法步驟1、椿芽洗淨切去根部。2、碗中打入一個雞蛋、一勺麪粉、鹽、攪拌均勻成糊狀。3、椿芽放入碗中裹上糊。4、鍋中倒入適量油、...
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幹炸香椿芽怎麼做-幹炸香椿芽的做法
  • 幹炸香椿芽怎麼做-幹炸香椿芽的做法

  • “香椿大家之所以都喜歡吃,我想不外乎有兩個原因。一是香椿有一種獨特強烈的香味,吃起來清脆爽口,就留餘香,味美,口感好;二則可能與季節有關係,三四月間氣候乾燥,有些悶熱,人的食慾大大削弱,厭食,總想吃些清淡、涼爽、開胃的菜蔬。而香椿正好符合了這樣的條件。”食材明細主料香椿(20...
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保存香椿芽怎麼做-保存香椿芽的做法
  • 保存香椿芽怎麼做-保存香椿芽的做法

  • “用最簡單的方法,留住這抹春天的味道!”食材明細主料香椿芽(適量)輔料水(適量)原味(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)保存香椿芽的做法步驟1、準備適量香椿芽,冰箱足夠大,可多備一些。2、洗乾淨後控水。3、鍋中入水煮沸,將香椿芽迅速汆燙一下,立刻撈出。4、晾涼備用。5、分成小把攥幹...
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涼拌香椿芽怎麼做-涼拌香椿芽的做法
  • 涼拌香椿芽怎麼做-涼拌香椿芽的做法

  • “早上做了捲心菜色拉,下午二嫂拿了香椿芽來,這又是時鮮貨啊,當即又做了涼拌香椿芽。香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值。中醫學認為,香椿味苦、性平、無毒,可以開胃爽神、祛風除濕、止...
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拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎麼做
  • 拌香椿芽的做法 春天的味道:拌香椿芽 拌香椿芽怎麼做

  • “脆嫩,瑩綠,獨特的香氣,好吃上手的一道下飯小菜。”食材明細主料紅香椿芽(一捆)小米椒(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌香椿芽的做法步驟1、紅香椿芽一捆。2、洗淨。3、水開放入鍋中。4、綽至變綠,撈出過涼水。5、切0.5釐米小粒。6、放碗內,小米椒放...
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炸香椿的做法 春天枝芽上的味道——炸香椿 炸香椿怎麼做
  • 炸香椿的做法 春天枝芽上的味道——炸香椿 炸香椿怎麼做

  • “舌尖上的味道不只一次的提到香椿,這種時令美味,最好的吃法就是和雞蛋一起,可煎、可炒、可炸。以前都是吃的幹香椿,第一次吃也就是在兩年前,婆婆讓老公從家裏稍過來的,聞着怪怪的,別説吃起來真是如其名“香”,三月市場上總能見到新鮮香椿,今天也買了半斤來嚐嚐這舌尖上的味道。”...
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炸香椿芽用焯水嗎
  • 炸香椿芽用焯水嗎

  • 不用。因為香椿芽在焯水的過程中會把味道焯淡,而且焯過水的香椿芽會變軟影響口感。炸香椿芽只需在洗乾淨的香椿芽里加入雞蛋、麪粉、澱粉、水後拌勻,將香椿芽表面沾滿面糊,放入油鍋裏炸到顏色變黃撈出就可以食用了。要注意水不要加多,防止香椿芽麪糊沾的太少,影響口感。...
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香椿芽炒雞蛋的做法 “便當”香椿芽炒雞蛋 香椿芽炒雞蛋怎麼做
  • 香椿芽炒雞蛋的做法 “便當”香椿芽炒雞蛋 香椿芽炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料香椿芽(一把)雞蛋(6個)輔料鹽(一匙)十三香(一匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽炒雞蛋的做法步驟1、洗淨的香椿芽。2、香椿芽剁碎。3、雞蛋6個。4、雞蛋打入碗中。5、把雞蛋打散調成雞蛋液。6、剁碎的香椿芽放入雞蛋液中,加鹽和十三香調均勻。7、炒鍋燒熱加...
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揉香椿芽怎麼做-揉香椿芽的做法
  • 揉香椿芽怎麼做-揉香椿芽的做法

  • “香椿芽兒是時令的美食,一般最好吃香椿就在清明到穀雨這段時間,過了穀雨香椿芽就出現了木質化,穀雨後的香椿芽個子竄的最快,香醇的味道也失卻的最快。因此,清明後的這幾天,是香椿芽兒最有味道最嫩的時候。每年我也總是買一些香椿芽,買來洗淨後用鹽揉勻,等稍微發酵併發出香味後或...
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香煎香椿芽魚怎麼做-香煎香椿芽魚的做法
  • 香煎香椿芽魚怎麼做-香煎香椿芽魚的做法

  • “去年的香椿芽就剩這些了,再留着也就不新鮮了。今天就把它做成香椿芽魚吃了吧。感覺是很不錯的選擇。這種做法我們家人都很喜歡吃。歡迎美食家們都來品嚐哈~”食材明細主料香椿芽(2包)輔料雞蛋(1個)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(...
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香椿芽拌香乾怎麼做-香椿芽拌香乾的做法
  • 香椿芽拌香乾怎麼做-香椿芽拌香乾的做法

  • “香椿的吃法有很多,最常見的就是香椿炒蛋、香椿魚和拌香椿。今天我就用香椿芽同五香豆乾和花生碎同拌,因為香乾本身有鹹味,而我們又是衝着香椿來的,所以此道菜調味比較輕。香椿濃香宜人、香乾Q彈有嚼勁,花生碎香脆,一道看似簡單的小菜在味道上層次很是豐富,簡直可以讓人回味一...
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香椿芽怎麼吃更美味?-什麼是香椿芽
  • 香椿芽怎麼吃更美味?-什麼是香椿芽

  • 相信很多人都知道香椿芽是什麼?但是不知道有多少人能夠了解到香椿芽的功效和作用是什麼。一般家裏通常是清炒香椿芽但是,我們不知道的是,還有很多更美味的做法等着我們去發現,去學習。下面我們介紹香椿芽的功效還有如何製作更美味的香椿芽。一、什麼是香椿芽香椿芽,又名香椿頭...
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醃香椿芽的做法 春天裏的美食--醃香椿芽 醃香椿芽怎麼做
  • 醃香椿芽的做法 春天裏的美食--醃香椿芽 醃香椿芽怎麼做

  • “香椿,就是椿樹,屬於楝科落葉喬木。據説,漢代已有栽種,廣植大江南北。早春,香椿樹長出的嫩芽兒,可供食用,菜名香椿,又叫椿頭。香椿鮮香味美,營養豐富,是價廉質優的春天大眾蔬菜。中國是世界上惟一的用香椿作蔬菜用的國家。種植的品種有兩個類型:一是紫香椿,幼芽兒絳紅色,富光澤,香味濃...
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油炸香椿芽怎麼做-油炸香椿芽的做法
  • 油炸香椿芽怎麼做-油炸香椿芽的做法

  • “香椿芽是每年春天必不可錯過的美味兒,而且真的是隻有幾天的賞味期,過時不候。香脆的炸香椿芽,有的地方叫香椿魚兒,真的很像呢!”食材明細主料香椿芽(100g)輔料雞蛋(1個)麪粉(70g)澱粉(30g)調料鹽(適量)油(適量)水(90ml左右)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸香椿芽的做法步驟1、一把鮮...
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香椿芽炒雞蛋的做法 【香椿芽炒雞蛋】 香椿芽炒雞蛋怎麼做
  • 香椿芽炒雞蛋的做法 【香椿芽炒雞蛋】 香椿芽炒雞蛋怎麼做

  • “喜歡香椿,嫩芽炒雞蛋、拌豆腐都是不錯的選擇,喜歡這種淡淡的特別的香味,今天做了香椿芽炒雞蛋和大家分享。”食材明細主料香椿(適量)雞蛋(適量)輔料食鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽炒雞蛋的做法步驟1、備好食材2、將香椿芽洗淨切成碎末3、加一點食...
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椿芽拌香乾怎麼做-椿芽拌香乾的做法
  • 椿芽拌香乾怎麼做-椿芽拌香乾的做法

  • 食材明細主料椿芽(1把)香乾(4塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椿芽拌香乾的做法步驟1、食材:椿芽。2、香乾。3、將椿芽清洗一下,撈出待用。4、將香乾放在案板上切碎,待用。5、接着,將椿芽下入沸水中焯開撈出。6、晾涼。7、放在案板上切碎。8、放...
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香辣香椿芽怎麼做-香辣香椿芽的做法
  • 香辣香椿芽怎麼做-香辣香椿芽的做法

  • 食材明細主料香椿芽(適量)輔料辣椒粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣香椿芽的做法步驟1、香椿芽沖洗乾淨待用。2、香椿芽炒一下水撈出過涼。3、將香椿芽攥幹水分切碎哦。4、香椿切碎後裝入盤中,放入辣椒粉用熱油淋入激出香味兒。5、加鹽攪拌均勻...
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香椿芽拱蛋怎麼做-香椿芽拱蛋的做法
  • 香椿芽拱蛋怎麼做-香椿芽拱蛋的做法

  • “春日美味,首選香椿芽,香味濃郁,百搭美味哦!”食材明細主料香椿芽(適量)輔料雞蛋(4個)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿芽拱蛋的做法步驟1、適量香椿芽備用。2、雞蛋備用。3、香椿芽入開水汆燙撈出過涼。4、攥幹水分。5、香椿芽切成碎末。6、雞...
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香椿芽炒雞蛋的做法 醃製的香椿芽炒雞蛋 香椿芽炒雞蛋怎麼做
  • 香椿芽炒雞蛋的做法 醃製的香椿芽炒雞蛋 香椿芽炒雞蛋怎麼做

  • “香椿芽經過一年的醃製,今天拿出來炒雞蛋,宅在家裏做點小菜,炒個雞蛋加點醃製的香椿芽,別説還真美味,特別的香。”食材明細主料香椿芽((醃製的)100克)雞蛋(3個)輔料大葱(1棵)鮮姜(1塊)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽炒雞蛋的做法步驟1、香椿芽洗一下,攥幹水分切成段...
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香椿芽煎餅怎麼做-香椿芽煎餅的做法
  • 香椿芽煎餅怎麼做-香椿芽煎餅的做法

  • “春天🔅🌱裏的香椿嫩芽,怎麼吃也都喜歡。”食材明細主料香椿芽(1把)雞蛋(1個)麪粉(半勺)輔料五香粉(適量)花生油(半勺)小葱(1顆)鹽(2克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽煎餅的做法步驟1、新鮮的香椿芽清洗乾淨。2、切成碎末。3、小葱切碎混合。4、加入麪粉。5、放入五香粉,打入...
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