- 食材明細主料粉皮(1卷)雞肉(1塊)輔料乾紅辣椒(4個)醋(20ml)白糖(5g)生抽(5ml)辣椒油(2勺)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞絲拌粉皮的做法步驟1、老母雞一隻熬湯3小時。2、取一部分雞胸撕碎。3、粉皮切成條。4、生抽,醋,白糖,辣椒油調成汁。5、粉皮墊盤,上面鋪上雞胸肉,把調好的汁倒在上...
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- 米粉的熱度是大家有目共睹的,現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麪食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見,這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處,這樣強大的市場也是吸引了很多創業者加盟的眼光,但是很多人不知道加盟的詳情,那麼開米粉店步驟都有些什麼呢?大家也都...
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- “不是我非要吃雞絲,是一隻公雞的雞胸煮了很大一塊。一個人吃了4頓,每頓拌一個雞絲,為了防止吃膩了,就換着花樣拌雞絲。”食材明細主料雞胸肉(100克)粉絲(1把)輔料黃瓜(50克)調料食鹽(0.5克)味精(小許)白糖(2克)香醋(5克)生抽(3克)油辣子(2湯匙)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲拌雞絲的做...
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- 食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)豆腐皮(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)蒜(適量)蠔油(適量)芝麻(適量)醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)麻油(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜粉絲拌豆皮的做法步驟1、粉絲焯水。2、菠菜焯水。3、豆腐皮切絲葱蒜香菜切沫。4、將所有材料放到盆中,攪拌均...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)澱粉(適量)粉皮卷(適量)黃瓜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)醋(適量)芝麻醬(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)粉皮拌雙絲的做法步驟1、攤雞蛋餅,雞蛋打碎加一丟丟水澱粉,平底鍋小火刷層油攤。2、粉皮卷、雞蛋餅、黃瓜切絲擺盤,放上蒜末。3、芝麻醬...
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- 食材明細主料綠豆拉皮(適量)雞脯肉(適量)輔料蒜末(適量)葱花(適量)配料料酒(半勺)鹽(3克)雞精(3克)生抽(1勺)香油(適量)紅油(適量)白糖(適量)米醋(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞絲拉皮的做法步驟1、準備的材料。2、鍋中水開,放入綠豆拉皮煮至7分鐘,過涼水。3、鍋中放入葱姜,淋入料酒,...
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- 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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- 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衞生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
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- “春節餐桌上這道菜,一定比什麼魚啊肉啊的受歡迎。”食材明細主料菠菜(1把)龍口粉絲(1捆)蝦皮(適量)輔料大蒜(2瓣)香葱(1棵)辣椒粉(1勺)海鮮醬油(2勺)糖(半勺)陳醋(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜蝦皮拌粉絲的做法步驟1、粉絲一捆,加水泡軟2、菠菜洗淨,入開...
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- ““今天這道涼拌土豆粉,別看這道小菜貌不驚人,可吃起來一定會給你驚喜的,是很多人喜歡的口兒!””食材明細主料土豆粉條(250克)輔料芹菜條(10克)胡蘿蔔絲(10克)洋葱絲(10克)雞絲(10克)紫甘藍絲(10克)黃瓜絲(10克)配料鹽(1小勺)生抽(適量)香油(適量)雞精(1小勺)白醋(1小勺)胡椒粉(適量)五香(口味)拌(工藝)廿...
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- “最後的粉絲,説實話,不想吃了,最近吃的太頻繁,但是換一種,吃法,你覺得那不是粉絲,完全的變了摸樣,變了味道,香酥的味道,饊子一樣的口感,炸粉絲,拌菜很適合。”食材明細主料粉絲(半把)雞腿(2個)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)配料鹽(半勺)生抽(1勺)老抽(半勺)蠔油(半勺)料酒(1勺)姜(1塊)花椒(1勺)香葱(6棵)鹹鮮(口...
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- 食材明細主料雞脯肉(1小塊)豆皮絲(1小把)黃瓜(1根)紫甘藍(幾片)花生碎(1小把)輔料花椒(適量)紅辣椒(適量)蒜(適量)生抽(適量)香醋(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手撕雞絲拌豆皮的做法步驟1、準備好原材料;2、鍋中加入適量的水,加入紅辣椒、花椒和少許鹽,將雞脯肉放入裏...
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- “夏日上桌率蠻高的菜,爽滑過癮,芥末的辛辣味刺激的淚流滿面卻欲罷不能。”食材明細主料雞脯肉(250克)綠豆粉皮(250克)輔料芝麻(適量)胡蘿蔔(1根)配料芥末油(適量)食鹽(適量)香油(適量)涼拌菜料(適量)雞精(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲粉皮的做法步驟1、準備好食材。2、粉皮用...
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- 食材明細主料小波菜(1小把)輔料雞蛋(1個)粉絲(1小把)紅辣椒(半個)調料芝麻油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)波菜拌粉絲蛋皮的做法步驟1、粉絲用涼水泡軟。2、雞蛋打散,攪均勻,鍋下少許油,倒入蛋液攤成蛋皮。3、鍋底下水燒開,放了菠菜燙一分鐘,撈出用手攥幹水分。4、然後下路入...
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- “素雞是一種經熏製而成的豆製品,味道和五香乾豆腐差不多,很好吃也很有嚼頭。兒子也比較喜歡吃。冰箱裏還剩下兩塊素雞,怕時間長了會變味就變着法的做着吃。”食材明細主料素雞(一塊)粉絲(50克)輔料香油(適量)鹽(適量)海鮮醬油(適量)白糖(適量)陳醋(適量)蒜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分...
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- “我這是用的乾粉皮,前幾天去安徽亳州遊玩,看到有好多當地人賣這個乾粉皮説是亳州的特產,我買了回來,今天涼拌的真的很好吃。”食材明細主料粉皮(3張)黃瓜絲(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)醋(適量)油蒜(適量)味精(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜絲拌粉皮的做法步驟1、這...
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- “夏天吃涼拌菜,適合愛懶又想減肥人士,酸辣可口,甚是開胃。”食材明細主料金針菇(150克)粉絲(1小把)豆皮(100克)辣椒油(1勺)醬油(2勺)陳醋(2勺)大蒜(5粒)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)香葱(1顆)香菜(1顆)鹽(小半勺)輔料香油(1小勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇拌豆皮粉絲的做法步驟1、準備好主材...
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- 食材明細主料龍口粉絲(一把)豆皮(一張)小油菜(一把)平菇(一把)紅柿子椒(一個)小香葱(一根)香菜(適量)輔料味極鮮生抽(一湯勺)蒸魚豉油(一湯勺)芝麻醬(二勺)雞粉(一勺)香醋(兩勺)糖(半湯匙)蒜(適量)鹽(適量)辣椒紅油(2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌粉絲豆皮平菇的做法步驟1、準備切好的原料2、...
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- “用雞腿肉味道更好。不過因為雞胸肉都沒人喜歡吃,所以就用雞胸來拌菜。”食材明細主料粉條(適量)白菜芯(6片)雞胸肉(半個)輔料香菜(一棵)調料大蒜(幾顆)食鹽(1g)雞精(1g)陳醋(10g)生抽(10g)芝麻醬(1匙)香油(3g)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜粉皮拌雞的做法步驟1、取白菜芯,打薄片。2、切...
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- 食材明細主料雞蛋(兩個)紅蘿蔔(適量)黃瓜(一根)粉絲(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料辣椒粉(適量)芝麻(適量)鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋皮黃瓜拌粉絲的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、雞蛋磕入碗中打散,鍋中入油燒熱倒入蛋液攤成蛋皮盛出。3、將蛋...
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- “有人説不加酸筍的螺螄粉沒有靈魂,有人説湯底才是螺螄粉的靈魂,還有人説不燙的螺螄粉沒有靈魂?説酸筍或者螺螄湯是螺螄粉的靈魂我都沒意見,可能它有好幾個魂吧。但是説“燙”才是靈魂這位,一定沒吃過涼拌螺螄粉。就這個方子,我覺得都可以去街上支個攤搶涼皮的生意了!”食材明細...
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- 食材明細主料黃瓜(一根)粉絲(一把)豆皮(一張)輔料葱(適量)蒜(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜粉絲拌豆皮的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、黃瓜去皮切絲裝盤。3、胡蘿蔔切絲汆燙一下斷生。4、豆皮切...
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- “雨水節氣打造美食。”食材明細主料菠菜(350g)花生(50g)綠豆粉絲(1把)雞蛋(3個)輔料紫皮蒜(半個)辣椒麪(1大勺)白芝麻(1大勺)調料白糖(1中勺)鹽(3小勺)味達美臻品特級生抽(1大勺)味達美清香米醋(1大勺)味達美臻品蠔油(1大勺)香辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠菜蛋皮拌粉絲的做法步驟1、準備食...
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- 食材明細主料泡椒魚皮(150g)雞腿(2個)輔料香菜(10g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌魚皮雞絲的做法步驟1、把泡椒魚皮從冰箱裏拿出來解凍煮熟雞腿切好香菜2、泡椒魚皮解凍需20分鐘把雞腿拔絲3、把魚皮、雞腿絲、香菜拌一起就可以吃了!魚皮是有味道的,加少許鹽。...
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- 食材明細主料粉絲(150g)雞蛋(1個)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)醋(適量)蒜(刪除)油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋拌粉絲的做法步驟1、粉絲在温水中浸泡半小時。2、平底鍋或電餅鐺中抹適量油,倒入蛋液攤成較薄的雞蛋餅然後鏟成片。3、黃瓜和胡蘿蔔擦成絲。4、把蒜...
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