- “自己做的豆沙其實和外面吃到的還是有些不同的。原來不覺得,後來把自己做的和外面的對比了一下,自己做的沙沙粉粉的,外面的似乎是潤一些,而且特別的甜。所以自己做的時候,根據自己的喜好,可以把油和糖的比例調整一下,這個是可以隨意調整的。”食材明細主料紅豆(80克)輔料白砂糖(50...
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- 食材明細主料紅豆(300g)輔料食用油(50g)白糖(100g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版紅豆沙的做法步驟1、紅豆提前泡一晚上。2、加水煮熟。3、用料理機打成泥。4、放入不粘鍋裏小火慢慢炒。5、加食用油。6、要不停的攪拌。7、加入白糖。8、小火慢慢炒,炒制粘稠即可。9、成...
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- “喜歡吃紅豆沙,正好家裏有現成的紅豆,那就自己做了”食材明細主料紅豆(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙的做法步驟1、先把紅豆用水泡一天2、換乾淨水煮開後改中火煮10分鐘左右關火放涼。3、連湯帶豆用攪拌機攪拌一下。倒進鍋里加糖,一點油炒幹可以...
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- 葱油真的是符合大眾口味的美食,我一個喜歡吃酸辣口味的雲南人,在第一次嘗試葱油後就瘋狂愛上了葱油拌麪這道菜。日常不想煮飯,就把葱油拌麪當作早餐、宵夜,都很不錯,拿出炸好的葱油,幾分鐘就搞定一餐了,加個煎蛋,完美。主料葱:一小把輔料食用油:適量生抽:六勺半老抽:三勺半蠔油:一勺半...
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- “又是一年的元宵節了,大家會不會吃湯圓呢,祝大家元宵節快樂,過了元宵,年就算真正過完啦,哈哈,有沒有一點失落感。今天的湯圓有點特殊,因為用了一種很少見的菜菜來做,至少對於我來説這個菜菜挺新鮮的,這是第一次買,因為本地沒有買到,這是從網上買的。看它的顏色,稱之為火焰菜,還真是很...
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- 日常家常飯熬湯太麻煩?那不妨試試這道菜,可以當做湯的快手菜——金沙火腿豆腐,豆腐的嫩滑爽口,配上火腿的香膩,入口即溶,回味無窮,真的是吃了還想吃。這道菜可謂是老少皆宜,不怕小孩子吃了容易噎住,或是老人家牙口不好咬不動,讓你只要想吃就能吃。宅家太無聊?美食來解饞,這道金沙火腿...
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- 食材明細主料麪粉(200克)輔料温開水(80克)配料豆沙(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餅的做法步驟1、將麪粉200克放入盆中2、加入温水80克,用手混合均勻3、揉成軟硬適中的光滑麪糰,放置一旁醒20分鐘4、面板上撒些麪粉,先把麪糰揉成細長型,揪成比拳頭小點的段5、把揪好...
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- 食材明細主料豬肉(800克)蒜片(適量)薑片(適量)輔料老抽(一勺)生抽(一勺)八角(適量)橙子皮(小半片)料酒(一勺)冰糖(10餘粒)桂皮(適量)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)詳解紅燒肉做法的做法步驟1、豬肉切塊開水煮過。洗淨。備用。2、炒鍋放入色拉油少許蒜片薑片爆香,3、倒入肉翻炒4、加入老抽...
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- 您的瀏覽器不支持視頻播放,請用IE9+瀏覽器。很多減肥人士為了瘦身都會吃的一道菜那就是蔬菜沙拉,但是對於常人來説,單單吃蔬菜沙拉有些難以下嚥,但是這道家常自制版的蔬菜沙拉,口感豐富,做法新奇,很適合願意動手創作的小夥伴哦!主料玉米粒:50g黃瓜:50g生菜:2顆輔料沙拉醬:30g花椒:2根...
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- “突然想吃銅鑼燒了,買來現成的豆沙餡,總覺得太甜了,有點膩。這個版本沒有油,也減了一點糖量,適合孩子吃。要是想節約製作時間,就要提前浸泡2-4個小時,這樣可以節省煮紅豆的時間。”食材明細主料紅豆(350克)輔料白砂糖(50克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙的做法步驟1、紅...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料紅薯:2個糯米粉:125麪粉:100豆沙餡:適量食用油:適量牛奶:約150毫升輔料具體步驟1.紅薯洗乾淨,外皮上用小刀劃幾刀,鍋裏放足量的水,大火煮開,煮到筷子可以穿透紅薯取出放涼2.去皮後紅薯切塊放入攪拌機,加少許牛奶...
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- “紅豆沙製作方法是心姐實做實拍編輯的,供大家學習用。羣友以“每晚美食相約9點”主題互幫互學,羣公開課菜譜同步在“美食天下”和“美食相約部落”推出。如果你在學習中遇到了難題,可以向羣裏的師傅們請教;如果你願意跟朋友們分享美食,可以盡情發揮;如果你正在為求師無門而煩...
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- 您的瀏覽器不支持視頻播放,請用IE9+瀏覽器。燉菜中的經典就屬土豆燉排骨最具特色啦,香濃軟糯的土豆加上骨肉分離的排骨,再配上軟軟的香菇,經過長時間的文火慢燉,使得食材非常入味,搭配一碗白米飯,實在是美味十足。主料排骨:200g土豆:100g冬菇:50g輔料蒜頭:2粒老薑:2片香菜:2根葱:2根生...
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- 您的瀏覽器不支持視頻播放,請用IE9+瀏覽器。家裏小孩子都很喜歡吃土豆,特別是炒土豆絲,每天問吃什麼,張口就是土豆絲。清炒土豆絲也很簡單,很容易做,不加辣椒,加根小葱和香菜,會別有一番滋味。土豆絲可以直接用擦絲板擦成絲,但是要記得用粗一點的刀片,不然絲太細,很容易就炒軟。主料...
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- 您的瀏覽器不支持視頻播放,請用IE9+瀏覽器。今天做的大蝦是之前葱燒大蝦的濃縮版,即使沒有小葱的香味,這樣燒製出來的大蝦味道依然十足,就是那種好吃到舔手指的樣子哦。最後起鍋裝盤的時候撒點香菜作點綴就OK啦~主料大蝦:500克輔料香菜:1根醬油:適量鹽:適量詳細步驟:第一步把大蝦...
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- 您的瀏覽器不支持視頻播放,請用IE9+瀏覽器。很多人吃香菇都喜歡燉煮,今天小編來給大家介紹一個炒香菇的做法,這道菜不僅下飯,還有着很豐富的營養價值,是很多人都很喜歡的一道菜哦!主料香菇:50g瘦肉:100g輔料老薑:2片香菜:2根葱:2根蒜:2瓣醬油:適量糖:適量耗油:適量詳細步驟:第一步先把香...
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- “這種餅上班一族做早餐特方便,買點純豆沙,早起用酵母和點面不用發放一會就行,包完豆沙後餳一會這個時間可以煮粥炒菜,都準好之後幾分鐘小餅就可以烙好。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)輔料豆沙(少許)油(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆沙餅的做法步驟1、300克麪粉...
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- “有很多朋友都諮詢我牛肉麪的辣子油怎麼做,為什麼我們自己從網上買的的牛肉麪湯料做出的的牛肉麪味道不像蘭州的味道,關鍵都在辣子上,為什麼牛肉麪館裏做出的香而不辣,而我們自己家裏做出的沒有那麼香?當然每家麪館的辣椒麪裏面都加了自家配製的複合香料,也就是我們所説的祕方...
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- 您的瀏覽器不支持視頻播放,請用IE9+瀏覽器。酸菜燉粉條是一道經典有名的菜,很多人都非常喜歡吃,但是卻不知道怎麼做,小編今天就為大家帶來這道菜的詳細做法介紹。主料酸菜:100g番茄:1個粉條:適量輔料姜:2片鹽:適量香菜:2根葱:2根雞蛋:2個糖:適量詳細步驟:第一步把酸菜泡水第二步把香菜...
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- “紅豆富含澱粉,因此又被人們稱為“飯豆”,它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時珍稱為“心之谷”。紅豆又稱相思豆,煮熟後會變得非常柔軟,而且有着不同尋常的甜味,風味相當強。紅豆蛋白質中賴氨酸含量較高,宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用,一般做成豆沙或...
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- 您的瀏覽器不支持視頻播放,請用IE9+瀏覽器。要説小孩最喜歡的菜那就非糖醋排骨莫屬啦,酸甜可口的排骨,味道鮮香,將排骨燉的軟爛,對於有小孩的家庭來説,這樣一道菜無疑是最受歡迎的。主料排骨:200g冰糖:適量香醋:適量輔料姜:2片醬油:10g香菜:2根葱:2根鹽:適量詳細步驟:第一步把切好的排骨...
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- 食材明細主料紅豆(適量)糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆沙的做法步驟1、紅豆用高壓鍋壓熟。2、壓好的紅豆。3、紅豆過篩。4、變成細膩的豆沙。5、鍋內放一點油。6、倒入豆沙。7、放入糖。8、小火不停攪拌。9、一直到炒幹,可以抱團。...
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- 您的瀏覽器不支持視頻播放,請用IE9+瀏覽器。青椒炒雞蛋是屬於這個季節最適合吃的下飯菜了,色澤亮麗的青椒炒雞蛋製作起來簡單易上手,對於很多想吃不會做的人來説,今天就有口福啦!主料雞蛋:2個青椒:50克輔料葱:2根蒜頭:2瓣香菜:2根醬油:10克沙糖:適量鹽:適量生粉:適量姜:2片詳細步驟:第一...
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- “紅豆,又名赤豆,紅小豆,赤豆中的蛋白質含量較高。紅豆沙在美食中是普遍使用的食材,可製作包子,糕點的餡,八寶飯,粽子,湯圓等點心,還能製作飲品很受歡迎。家中備點炒制的紅豆沙隨時可拿出來用。”食材明細主料紅豆(500克)輔料冰糖(100克左右)配料豬油(50克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單...
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- “很多人因為減肥、或者口感的問題,不願意吃主食,但是大家都知道,人體是不能離開碳水化合物的,因此,我們就要想辦法把主食做的好吃,同時還通過材料的選取,讓它不易零令人發胖,那就看我們這道美味營養瘦身主食——豆沙紅薯塔”食材明細主料麪粉(適量)豆沙(適量)紅薯(適量)原味(口味)蒸(工藝...
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