- “天氣比較熱,家裏醃製的籮卜乾和稀飯很配”食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料辣椒(適量)鹽(少許)辣椒粉(少許)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常蘿蔔乾的做法步驟1、籮卜幹用水泡軟,時間可能比較長(我泡了一個多小時)2、辣椒切圈3、籮卜幹切丁4、鍋內不用放油,把籮卜幹倒入煸...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道家常青椒蘿蔔乾,應該是家裏邊餐桌上非常常見的一道菜,蘿蔔乾的質樸味道和青椒的香辣搭配在一起非常下飯。而且口感非常多樣,蘿蔔乾的柔韌綿軟加上青椒的爽脆口感,搭配在一起相得益彰。最主要的是非常簡單...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料乾貝:5公克白蘿蔔:200公克紅蘿蔔:100公克葱段:少許薑片:2片高湯:200㏄太白粉水:適量鹽:1小匙雞粉:1/2小匙香油:1小匙酒:1大匙輔料具體步驟1.取一鍋,加水蓋滿乾貝,與薑片、葱放入蒸籠蒸約30~40分鐘,乾貝取出撕成絲備用。...
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- 食材明細主料蘿蔔乾(150克)瘦肉(100克)青辣椒(1條)紅辣椒(1條)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、材料:蘿蔔乾,瘦肉,青紅辣椒,生粉,生抽,油鹽。2、蘿蔔乾提前浸泡至軟身,洗淨切粒,瘦肉切粒用生粉生抽拌勻。青紅椒切粒。3、熱油鍋...
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- 過年過節,很多時候都沒有準備太多的食材,忙着去街上買,可是不管什麼場合,應該都有醃菜之類的菜品吧!比如,醃酸菜,醃蘿蔔,今天這個醃蘿蔔才是手殘黨的福利,非常簡單,容易,沒有太大的難度,只是需要耐心,大家應該都能學會。主料蘿蔔:兩根輔料白醋:適量醬油:適量冰糖:適量姜:適量蒜:適量小米椒:適...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蘿蔔乾:300g紅尖椒:2個五花肉:300g輔料花椒:適量具體步驟1.蘿蔔乾備用2.紅尖椒切丁備用3.五花肉切丁備用4.熱鍋下油,倒入五花肉丁炸至出油且表面金黃5.倒入紅尖椒丁翻炒,撒花椒粒炒至花椒出香味。調入少許鹽調...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘家常醬辣味蘿蔔乾是把蘿蔔乾用了另外一種做法,泡好的蘿蔔乾放到鍋裏炒作到成都後加清水或高湯燜燉而成的,它是非常好吃的,平時可以多做些蘿蔔乾放着備用來做這道菜非常好吃,辣辣的非常開胃的和米飯是很好的搭...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天介紹的便是一道家常醃白蘿蔔幹。很適合當小吃,早點,味道不太鹹,香香的,適合下飯。很多人都在問。蘿蔔該怎麼吃。除了基本的正餐做法外,最常見的就是醃製了。但是大部分人都不明白該如何正確醃製,看到別人家...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料醃蘿蔔乾:300輔料油:2湯匙鹽:適量香菜:2棵雞精:適量香醋:0.5湯匙紅辣椒:3個葱:2根味達美醬油:1湯匙具體步驟1.醃好的蘿蔔乾放入清水中浸泡,隔幾個小時換水,浸泡到無鹽味。切碎待用2.辣椒切段、葱切碎、香菜切段3....
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- 食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料蒜米(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)農家蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾,蒜米。2、切碎。3、蒜米爆香。4、下蘿蔔乾。5、不停翻炒。6、成品。...
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- “看了一個關於蘿蔔的很又意思的小故事哈哈蘿蔔雖好也不能頓頓吃營養要均衡哦從前,有個財主十分吝嗇。他請了一位教書先生教他兒子讀書,每餐給先生的菜就是一碗蘿蔔,直到這天過節,才準備了一壺酒。入席之前,先生叮囑學生説:“席上若要你對對子,你看我的筷子指什麼,你就對什麼。...
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- “春季北方的時令蔬菜“紅皮小羅卜”上市比較早,小蘿蔔的營養價值也很高,可以生吃也可以燒菜做湯。以前介紹過“醬燒小羅卜”和“香燒小蘿蔔”,今天用小蘿蔔再做道家常菜,叫做“乾燒小蘿蔔”,具體做法如下;”食材明細主料紅皮小羅卜(500克)輔料肥瘦豬肉餡(100克)青蒜(35克)配料永川豆...
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- “超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉”食材明細主料湖南衡山臘肉(200克)蘿蔔乾(50克)輔料幹辣椒(適量)蒜瓣(適量)生抽(適量)食鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、蘿蔔乾泡水,泡水有技巧,要用涼水泡,這樣泡出來的蘿蔔乾能保存它原有的清甜味道。2、臘肉切...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冷凍半片鴨:切塊白蘿蔔:2斤姜:1大塊輔料具體步驟1.鴨塊漂水瀝乾,鍋內下姜塊,花椒,尖椒,少許滷料,加鹽,料酒,1大勺生抽,1大勺老抽,料酒開中火翻炒。2.一直炒至鴨油全部熔出,此時香味滿屋,哈哈。3.再加入蘿蔔塊,倒半碗水燉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蘿蔔乾:300豬肉:100輔料油:適量鹽:適量花椒粉:適量香菜:適量蒜:適量味精:適量醬油:適量白糖:適量具體步驟1.豬肉切片,葱切末,蒜切末2.蘿蔔乾用清水洗淨泡十分左右3.熱油鍋,放入肉片翻炒4.放入葱花炒香5.放入花椒粉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:適量蘿蔔乾:適量紅椒:適量蒜末:適量幹紫蘇:適量輔料鹽:少許醬油:適量具體步驟1.蘿蔔乾用温水泡軟,大約一刻鐘就好,切成丁備用;幹紫蘇用温水泡發;紅椒切成小丁;2.熱鍋放油快速倒入肉末翻炒(熱鍋涼油炒肉不粘鍋),隨後...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘿蔔乾:50雞蛋:2個輔料油:適量具體步驟1.菜譜切成小碎丁2.雞蛋兩個3.把雞蛋打散4.熱油鍋5.下菜脯炒散,約20秒6.淋入雞蛋液,煎至蛋熟7.起鍋裝盤即可烹飪技巧因為菜脯本身帶鹹味,所以不需要另外加鹽...
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- “家常風味的一道菜,簡單易學,歡迎大家試一試!”食材明細主料豬肉(500克)輔料幹蘿蔔乾(300克)配料大料,桂皮,草果,花椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燒蘿蔔乾的做法步驟1、將豬肉切塊,待用,最好是五花肉,肥瘦相宜,如果喜歡吃瘦的,可以象我這樣買後腿肉。2、鍋中放油,燒至7...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料白蘿蔔:1個輔料鹽:適量老抽:適量香油:適量白糖:適量生抽:適量辣椒粉:適量具體步驟1.白蘿蔔1個(PS:放得時間有些久了,有些蔫呢)2.白蘿蔔去皮切成條狀3.放適量鹽用手搓搓4.醃製一會兒,蘿蔔出水,而且變得很軟5.將醃好...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料蘿蔔:80排骨:250輔料蜜棗:1個姜:3片具體步驟1.材料;2.蘿蔔乾有點鹹,先用淘米水浸泡一會兒,既可以洗的更乾淨,還可以減少鹹味;3.排骨焯水再衝洗一下;4.所有材料一起下鍋加水,燒開後去浮沫;5.煲2個小時就可以喝了。...
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- “夏季開胃菜😊~”食材明細主料白皮蘿蔔(1個)輔料辣椒圈(2個)蜂蜜(1勺)調料白糖(1湯勺)白醋(4湯勺(米醋))味極鮮(2湯勺)老抽(1小勺)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常醃蘿蔔的做法步驟1、將蘿蔔洗淨,帶皮切成小花條。2、加1勺白糖攪拌均勻,靜置2-3小時沙出水分後,將水分倒掉。3、加1湯勺...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘家常香乾炒胡蘿蔔做法簡單,可以説是一道不用十分鐘就能搞定的快手小炒家常菜。香乾營養豐富低脂肪還富含蛋白質,胡蘿蔔清甜還有護眼的功效,二者搭配營養豐富還全面。如果你趕時間想做一道快捷又健康的素菜,那...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘乾煸胡蘿蔔是一道以胡蘿蔔為主要原材料的家常素菜。製作簡單,需要的食材也較為簡單。其中,胡蘿蔔是一種口感清脆脆味道甜美,富含維生素及胡蘿蔔素的的家常蔬菜。具有治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等功效...
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- “回了趟老家,老媽用大鍋土灶做菜,如魚得水,估計我們家的小煤氣灶憋壞她了。我跟在後面拍啊,簡直跟不上,配合的不夠好,我這邊又忙着醃扁豆。大家將就看看吧,其實成品很誘人,那時我的相機沒電了。”食材明細主料白蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:2根輔料水:適量具體步驟1.將胡蘿蔔洗乾淨,切成片;2.將其放入蒸鍋中;3.中火蒸7-8分鐘,將其蒸熟;4.將蒸好的胡蘿蔔片平鋪到烤盤上,烤箱150度預熱;5.把蘿蔔片放入預熱的烤箱中,烤50-70分鐘左右,中途翻一次。...
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