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關於梅乾菜肉餡餅怎麼做的餐飲百科

梅乾菜肉餡餅怎麼做-梅乾菜肉餡餅的做法
  • 梅乾菜肉餡餅怎麼做-梅乾菜肉餡餅的做法

  • “初一餃子初二面,初三盒子往家轉。今天做盒子吃。這個餡餅做法超級簡單,就是用薄餅把餡包住,放入三明治鍋裏煎熟就可以了。”食材明細主料梅乾菜(60g)五花肉(150g)麪粉(150g)調料葱姜(適量)鹽(2g)五香粉(1g)香油(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜肉餡餅的做法步驟1、梅乾菜提前...
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梅乾菜肉餡餅的做法 “ 肉食、葷菜 ”梅乾菜肉餡餅 梅乾菜肉餡餅怎麼做
  • 梅乾菜肉餡餅的做法 “ 肉食、葷菜 ”梅乾菜肉餡餅 梅乾菜肉餡餅怎麼做

  • “此餅真是銷魂味美,脣齒留香,營養美味!”食材明細主料麪粉(300克)開水(適量)冷水(適量)鹽(2克)輔料梅乾菜(適量)胡蘿蔔(適量)肉餡(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)十三香(適量)蠔油(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜肉餡餅的做法步驟1、成品圖。2、300克麪粉鹽2克,開水燙...
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菜乾豬肉餡餅怎麼做-菜乾豬肉餡餅的做法
  • 菜乾豬肉餡餅怎麼做-菜乾豬肉餡餅的做法

  • “做包子,貌似我永遠包不好褶子,因為我不愛吃包子,但是我愛吃餡餅,所以能把醜包子變成好吃的餡餅。大熱天的揉麪確實很折磨人,忍下心買了心念唸的柏翠小粉廚師機,稱好放入進去十分鐘搞定,連我媽都説現代人好命,啥都不用自己動手幹。我媽有這想法實屬正常,因為我連餡都懶得攪勻,直接...
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梅菜乾肉餅怎麼做-梅菜乾肉餅的做法
  • 梅菜乾肉餅怎麼做-梅菜乾肉餅的做法

  • “梅菜乾蒸肉餅,客家人的家常菜,梅菜有淡乾和鹹菜二種,每家冬天都生產這個產品。”食材明細主料豬肉碎(400克)梅菜乾(200克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)香菇(10克)姬松茸(10克)乾貝(10克)葱白(少許)雞蛋(1只)木茨粉(40克)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅菜乾肉餅的做法步驟1、梅...
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梅乾菜扣肉餅怎麼做-梅乾菜扣肉餅的做法
  • 梅乾菜扣肉餅怎麼做-梅乾菜扣肉餅的做法

  • 食材明細主料後腿肉(適量)梅乾菜(適量)麪粉(適量)輔料鹽(少許)糖(少許)雞精(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅乾菜扣肉餅的做法步驟1、將肉切成小丁(我是絞肉機絞的)加入鹽雞精醬油蠔油拌勻醃製兩小時入味。2、將麪粉加水和成麪糰醒20分鐘,稍微軟一點。3、梅乾菜提前泡...
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梅乾菜燒肉燒餅怎麼做-梅乾菜燒肉燒餅的做法
  • 梅乾菜燒肉燒餅怎麼做-梅乾菜燒肉燒餅的做法

  • “有時候,一個男人的快樂,就是這麼簡單樸實!”食材明細主料麪粉(梅乾菜餡的1.5倍左右)梅乾菜(一小碗)五花肉(看梅乾菜的量,如果喜歡吃肉的口感,可以比梅乾菜稍微多一點)輔料姜(適量,去腥即可)油(適量)調料生抽(看個人口味)辣椒(看個人口味)鹽(看個人口味)冰糖(少許)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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梅菜肉餡餅的做法 梅菜肉餡餅:外脆裏嫩,一口要下去肉汁滿滿 梅菜肉餡餅怎麼做
梅乾菜肉餡怎麼做-梅乾菜肉餡的做法
  • 梅乾菜肉餡怎麼做-梅乾菜肉餡的做法

  • “三年前去上海出差,晚飯有吃到一款燒餅,梅菜餡的,俺一餐吃了三個,好吃好吃😋撐……最近去了趟杭州,又遇見了,哈哈哈,是真愛啊。回來就動手,買好材料,查詢資料,自己動手豐衣足食。😁”食材明細主料梅菜乾(100g)五花肉餡(450g)輔料橄欖油(10ml)黃油(14g)醬油(30ml)蠔油(15ml)羅漢果糖(20g)鹹甜(口味...
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☆蒸肉餅8 梅乾菜蒸肉餅怎麼做-梅乾菜蒸肉餅的做法 梅乾菜蒸肉餅
  • ☆蒸肉餅8 梅乾菜蒸肉餅怎麼做-梅乾菜蒸肉餅的做法 梅乾菜蒸肉餅

  • “在視覺上稍稍美化一下,色香味俱全的肉餅上菜。”食材明細主料肉餡(200g)梅乾菜(1/2卷)荸薺(荸薺6粒)太白粉水(2大匙)大蒜(2粒)輔料醬油(醬油2大匙)米酒(2大匙)糖(1/2小匙)鹽(少許)白胡椒(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜蒸肉餅的做法步驟1、備料;荸薺對切拍裂切小丁(不規則),大蒜...
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梅乾菜餡餅怎麼做-梅乾菜餡餅的做法
  • 梅乾菜餡餅怎麼做-梅乾菜餡餅的做法

  • 食材明細麪糰麪粉(約200克)酵母(2克)清水(適量)植物油(1勺)餡料梅乾菜(約150克)豬肉(約300克)葱花(少許)姜粉(少許)鹽(適量)生抽(適量)植物油(3勺)十三香(少許)炒菜調料薑片(適量)八角(1個)生抽(適量)清水(1小碗)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅乾菜餡餅的做法步驟1、梅乾菜兩大把。2、加水浸泡2小時...
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梅乾菜滷肉餡餅怎麼做-梅乾菜滷肉餡餅的做法
  • 梅乾菜滷肉餡餅怎麼做-梅乾菜滷肉餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)梅乾菜(適量)滷肉(適量)輔料韭菜(適量)温水40°(200克)調料芝麻油(適量)鹽(適量)酵母(3克)玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜滷肉餡餅的做法步驟1、梅乾菜提前泡好。2、滷肉提前燉好。3、韭菜洗淨切好。4、滷肉切碎。5、所有食材放在一起,放鹽、芝...
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梅乾菜豬肉餡餅怎麼做-梅乾菜豬肉餡餅的做法
  • 梅乾菜豬肉餡餅怎麼做-梅乾菜豬肉餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)豬肉餡(適量)梅乾菜(適量)輔料水(275克)酵母(5克)白糖(少量)葱(一小把)調料好油(一勺)生抽(一大勺)鹽(少量)雞精(少量)料酒(一大勺)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅乾菜豬肉餡餅的做法步驟1、500克麪粉,5克酵母(3克到5克都可),水275克,白糖少量,和成麪糰。2、餡:適量的肉...
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梅菜肉餡的做法 【四川】梅菜肉餡 梅菜肉餡怎麼做
  • 梅菜肉餡的做法 【四川】梅菜肉餡 梅菜肉餡怎麼做

  • “包子是一直不敢輕易嘗試的麪食。有時候也會包包子,但好像幾乎沒做過餡兒。包子好吃不在褶上,包子餡兒才是關鍵。總是擔心自己做的餡兒討不了喜,只作壁上觀。狠下了決心,把包子納入日常麪食。首先,得過餡料一關。就從那一包梅菜芯入手,來個梅菜肉餡。這個梅菜的味道,嚐起來有那...
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梅乾菜蒸肉餅怎麼做-梅乾菜蒸肉餅的做法
  • 梅乾菜蒸肉餅怎麼做-梅乾菜蒸肉餅的做法

  • “梅乾菜蒸肉餅,梅乾菜特有的香味滲入到豬肉末中,再加上脆脆的涼薯,讓這道蒸肉餅更加清甜爽口。試一試吧,真的很美味!”食材明細主料豬肉餡(250克)涼薯(150克)梅乾菜(80克)輔料生抽醬油(2茶匙)大蒜(2瓣)薑末(適量)料酒(1茶匙)白糖(1/2小匙)香油(1茶匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜蒸...
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梅乾菜肉燒餅怎麼做-梅乾菜肉燒餅的做法
  • 梅乾菜肉燒餅怎麼做-梅乾菜肉燒餅的做法

  • “好喜歡梅乾菜那個味道,久不久想吃一回,記得武漢滿大街都是烙大大一個梅乾菜燒餅,酥酥脆脆的,香哦。在家有時喜歡做發麪的,有時也不用發麪的,反正都好吃。”食材明細主料梅花肉一刀切(半斤)梅菜(適量)麪粉(一斤)輔料薑末(些許)酵母粉(5克)水(270克)葱花(些許)調料生抽(2匙)蠔油(2匙)食用油(適量)鹽...
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鮮肉梅乾菜餡餅怎麼做-鮮肉梅乾菜餡餅的做法
  • 鮮肉梅乾菜餡餅怎麼做-鮮肉梅乾菜餡餅的做法

  • “梅乾菜特有的鹹香混合着肉香,真是太好吃了”食材明細主料麪粉(500克)梅乾菜(200克)豬肉餡(400克)輔料蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)食鹽(適量)葱(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮肉梅乾菜餡餅的做法步驟1、麪粉加温水合成柔軟的麪糰鬆弛一會。2、梅乾菜洗幾遍.然後...
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梅乾菜肉餅的做法 【浙菜】梅乾菜肉餅 梅乾菜肉餅怎麼做
  • 梅乾菜肉餅的做法 【浙菜】梅乾菜肉餅 梅乾菜肉餅怎麼做

  • “杭州有種好吃的街邊小食,叫烤梅乾菜肉餅,焦焦脆脆,肉香濃郁。”食材明細主料五花肉(150克)麪粉(一大碗)輔料梅乾菜(150克)配料生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅乾菜肉餅的做法步驟1、準備的材料。2、梅乾菜用温水泡1...
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梅乾菜肉末烤餅怎麼做-梅乾菜肉末烤餅的做法
  • 梅乾菜肉末烤餅怎麼做-梅乾菜肉末烤餅的做法

  • 食材明細主料自發麪粉(300克)梅乾菜(100克)肉末(165克)輔料温水(155克)玉米油(25克)白芝麻(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)梅乾菜肉末烤餅的做法步驟1、食材:自發麪粉、梅乾菜(已提前浸泡1個小時洗淨切碎)、肉末。2、温水、白芝...
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梅乾菜肉餡包子的做法 梅乾菜肉餡包子(改良版) 梅乾菜肉餡包子怎麼做
  • 梅乾菜肉餡包子的做法 梅乾菜肉餡包子(改良版) 梅乾菜肉餡包子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(800g)酵母(8g)南瓜泥(420g)前腿肉(400g)梅菜乾(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)砂糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)豬油(適量)花生油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜肉餡包子的做法步驟1、南瓜去皮切塊上鍋蒸熟。2、梅菜乾泡發好後切碎。3、熱鍋下油爆...
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梅菜肉餡餅怎麼做-梅菜肉餡餅的做法
  • 梅菜肉餡餅怎麼做-梅菜肉餡餅的做法

  • “為着儘快消滅那包啟封的梅菜,又做了一次梅菜肉餡。這一次,來個兩面煎的發麪餡餅。包餡餅其實比包子簡單,捏褶子不好看也不要緊,反正褶子最後都是要被壓平的。包子被壓扁,就成了餅,上鍋煎烙至兩面金黃。還沒全部出鍋,就被擄走了數個。。。。”食材明細主料麪粉(450克)水(230克)幹酵...
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梅乾菜肉餅怎麼做-梅乾菜肉餅的做法
  • 梅乾菜肉餅怎麼做-梅乾菜肉餅的做法

  • “暑假去魯迅先生故居轉了轉,品了品當地美食,梅乾菜的味道讓我很是難忘,但沒找到能帶回家的,唯一一家店裏還是過期的。。。前段時間去超市偶然發現有賣的,抱着試試看的心態買了點放着很長時間也懶得動手。前兩天老公説不吃會壞掉的,還拍馬屁説我做的肯定好吃,哈哈!聽着舒服,奴就試...
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燙麪梅乾菜肉餅怎麼做-燙麪梅乾菜肉餅的做法
  • 燙麪梅乾菜肉餅怎麼做-燙麪梅乾菜肉餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)豬肉(200克)梅乾菜(適量)輔料開水(100克)冷水(200克)調料鹽(適量)玉米油(適量)芝麻油(適量)蠔油(一勺)生抽(二勺)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)花椒水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麪梅乾菜肉餅的做法步驟1、豬肉放絞肉機攪碎。2、梅乾菜提前泡好,洗淨。3、葱、姜...
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梅乾菜肉末烙餅怎麼做-梅乾菜肉末烙餅的做法
  • 梅乾菜肉末烙餅怎麼做-梅乾菜肉末烙餅的做法

  • “外脆裏嫩,餡料滿滿,鹹香美味,非常的好吃😋”食材明細主料自發粉(適量)自發玉米粉(適量)梅乾菜(適量)肉末(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜肉末烙餅的做法步驟1、自發粉加玉米自發粉加入少許鹽,温水攪拌成面絮狀,加入適量油揉成軟硬適中...
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梅乾菜肉餅的做法 超級簡單的梅乾菜肉餅(麥餅) 梅乾菜肉餅怎麼做
  • 梅乾菜肉餅的做法 超級簡單的梅乾菜肉餅(麥餅) 梅乾菜肉餅怎麼做

  • “超級簡單的脆餅。”食材明細主料豬肉(適量)梅乾菜(適量)麪粉(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜肉餅的做法步驟1、熱水和麪,醒發30分鐘。2、梅乾菜用熱水泡一下。3、豬肉餡加入鹽醬油十三香葱花。拌勻醃製一會兒。4、泡好的梅乾菜瀝...
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梅乾菜肉餅的做法 梅乾菜肉餅--簡單製作版 梅乾菜肉餅怎麼做
  • 梅乾菜肉餅的做法 梅乾菜肉餅--簡單製作版 梅乾菜肉餅怎麼做

  • “兒時的回憶,家鄉是農村的,老一輩的人都住在村裏,每年都會種上很多菜,我奶奶總是會做很多梅乾菜保存起來就可以一年四季都吃到,而我最喜歡吃的就是奶奶做的梅乾菜餅,再來一晚清粥,那是再簡單不過的美味了。兒時玩了一天,等家裏飄出陳陳炊煙再聞到那廚房的香味就着急趕着回家吃那...
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