當前位置:味味甜 >

關於中規中矩的餐飲百科

戚風蛋糕的做法 本想中規中矩一把卻不盡人意的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 本想中規中矩一把卻不盡人意的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “從烤蛋糕以來,多數情況是隨自己心意來做,做出來也沒什麼大的差錯,今天找了個圓豬豬的方子,也想按她步驟循規蹈矩一把來做蛋糕,比如打蛋白時我放糖都是一次性放上,這次也分了三次加糖,打蛋黃時我都是蛋黃、糖、還有油和液體一塊攪,這次也是一個一個的放蛋黃,哈,不知什麼時候也變的...
  • 14963
其中我最愛大刀腰片-味道中規中矩
  • 其中我最愛大刀腰片-味道中規中矩

  • 這一兩年各種火鍋品牌蹭蹭的冒出來,大刀腰片這個特色菜很早就聽説了,今天終於吃到我肚子裏去了,嗯,所有點的菜,除了蝦滑,其他我都很滿意~腰片,我的愛,一點羶味都沒有,入口細嫩爽滑。麻辣牛肉,真的很麻辣,但味道好啊。肥腸雖然味道很重,但是我也很喜歡。噹噹噹,這就是靈魂蘸料。黑豆腐...
  • 21229
中華文化寶庫中的璀璨明星-中華美食
  • 中華文化寶庫中的璀璨明星-中華美食

  • 我們日常生活中,吃簡直是人生最重要的一件大事,“唯美食不可辜負”世界上美食有很多很多,中餐西餐也是人們經常接觸的,而身為一箇中國人,對於我們自己的中華美食文化,你知道多少呢?中華美食究竟有什麼迷人的獨特魅力呢,世界各地都是中華美食,下面看看都有些什麼吧。中華美食一、餃...
  • 16804
中式快餐店的選址該如何規劃
  • 中式快餐店的選址該如何規劃

  • 對於中式快餐行業在餐飲市場中如何立足呢?想要成為眾多創業者會選擇的投資項目,前期需要做出哪些籌備工作才能吸引創業者呢?對於經營者來説,選址是關鍵,那麼創業者需要如何做好中式快餐加盟技巧呢?中式快餐加盟在選址時不能馬虎,在選址時不可只考慮位置,考慮競爭環境位置,而你的...
  • 4683
烤串中掌中寶是什麼肉
  • 烤串中掌中寶是什麼肉

  • 現在在一些知名的飯店或者是燒烤店裏,都有一款美食深受消費者的喜歡,那就是掌中寶。尤其是燒烤店裏,每次都能點上一大把來吃,十分美味。那麼烤串中掌中寶是什麼肉呢?今天就來具體瞭解一下吧。一、烤串中掌中寶是什麼肉其實掌中寶就是雞爪腳掌的中間那塊凸起的肉,因為在掌中間,而...
  • 24360
正規的中式快餐加盟哪家好
  • 正規的中式快餐加盟哪家好

  • 中式快餐是一種很受歡迎的傳統美食,中式快餐的口感是比較好的,這種美食好吃、經濟實惠,所以受到了消費者的熱烈追捧。那麼,正規的中式快餐加盟哪家好呢?我們一起來看一下吧。正規的中式快餐加盟哪家好1.麗華中式快餐麗華快餐創立於1991年,是中國常州品牌。這麼多年以來,麗華快餐...
  • 6779
中國做的比較好的可以加盟的正規冰淇淋品牌是什麼
大蝦和什麼相剋?可千萬不要吃錯了!-食物中的規則
  • 大蝦和什麼相剋?可千萬不要吃錯了!-食物中的規則

  • 在我們日常生活中,有很多人都喜歡吃海鮮,尤其是在夏天的時候,會有很多人去海邊吃一些新鮮的海鮮,比如扇貝,生蠔等。蝦也是海鮮的一種,也是一種生活在水中的節肢動物,種類比較多,不僅有青蝦,河蝦,還有龍蝦,紅蝦,對蝦,明蝦等。蝦的營養價值比較高,對於小孩子和老年人來説都是比較好的,所以...
  • 6316
孕中寶的做法 【孕中寶】 孕中寶怎麼做
  • 孕中寶的做法 【孕中寶】 孕中寶怎麼做

  • “四川人吃的黃辣丁,南方人叫做黃骨魚。黃顙魚,俗稱黃骨魚,也叫黃辣丁或者黃臘丁、黃丫頭(江西省部分地區),在福建又稱作黃公魚。食用黃骨魚對人體的好處:黃骨魚作為藥用常取其全魚。其肉性味甘、平,有利尿之功效,可用以主治水腫、喉痺腫痛等症。”食材明細主料黃骨魚(五條)輔料豬...
  • 7651
這些制度規矩你可能要懂!-火鍋店服務員管理制度怎麼樣
  • 這些制度規矩你可能要懂!-火鍋店服務員管理制度怎麼樣

  • 有很多人開了火鍋店之後不知道怎麼去管理自己的員工,這是一個不小的問題要立下規矩才能更好的管理,沒有一個文本化的規則也很難要求你的員工嚴格按照你所要求的去做。所以有不少的加盟商有這方面的困惑,那麼在這裏就統一下開火鍋管理員工使用哪些規則,接下來就為你介紹一下火...
  • 8593
正規中餐店加盟哪家好
  • 正規中餐店加盟哪家好

  • 中餐在餐飲行業裏的地位很高,是中華美食的傳承載體,是人們瞭解中餐文化的必經之地。雖然餐飲業競爭激烈,但中餐依然備受歡迎,中餐品牌不斷湧現,中餐加盟店的營收也很不錯。隨着人們消費水平的提高,人們對中餐的要求也在提高,投資者要選擇中餐品牌加盟合作,才能生存。正規中餐店加...
  • 16592
規矩越來越開放-西餐刀叉
  • 規矩越來越開放-西餐刀叉

  • 西餐是舶來品,所以刀叉也是舶來美食的食用工具,作為西餐的基本刀具,很多朋友都具備簡單的常識,就是左手拿叉,右手拿刀,雖然這是一種規矩,一種用餐禮儀,但是隨着人們觀念的日漸開放,很多規矩也都發生變化,況且刀叉在國家之間的用餐習慣中,也會有不同的特點。一、刀叉分美式和歐式西餐...
  • 12313
中餐中菜系的特點是什麼-中餐是什麼意思
  • 中餐中菜系的特點是什麼-中餐是什麼意思

  • 人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。但是吃什麼呢?這就會讓我們想到許許多多的菜餚,但是你真的仔細瞭解過我們平常吃的那些美味可口的美食嗎?清楚中餐是什麼意思?今天我將會為大家一一解惑。一、中餐是什麼意思中餐,像我們平常生活中指的是中午時候吃的飯。但是你能想到他還具有...
  • 11433
香酥中翅的做法 美味在嘴中徘徊~~~~~~香酥中翅 香酥中翅怎麼做
  • 香酥中翅的做法 美味在嘴中徘徊~~~~~~香酥中翅 香酥中翅怎麼做

  • 食材明細主料中翅(6個)雞蛋(2個)輔料幹澱粉(適量)麪包糠(適量)薑片(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥中翅的做法步驟1、食材:中翅(已洗淨)。2、蛋液。3、幹澱粉。4、麪包糠。5、將已洗淨的中翅放在案板上,用刀在中翅的兩面劃上兩刀,放入盤中。6、接着,加點料酒、...
  • 10515
中式披薩的做法 中式pizza 中式披薩怎麼做
  • 中式披薩的做法 中式pizza 中式披薩怎麼做

  • “只需2分鐘”食材明細主料雞蛋(3個)輔料自發粉(3湯匙半)青椒粒(適量)紅椒粒(適量)黃椒粒(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中式披薩的做法步驟1、準備食材:將3個雞蛋打勻。3湯匙半的自發粉加入蛋液,攪勻。再加入青紅黃椒粒,撒少許鹽。2、平底鍋入油,熱油,中小火,將食材...
  • 10948
不瞭解哪有加盟的???-想開一家中檔規模的鐵板燒店
  • 不瞭解哪有加盟的???-想開一家中檔規模的鐵板燒店

  • 餐飲提問:想開一家中檔規模的鐵板燒店,不瞭解哪有加盟的???xiaomi52回答:很多加盟店啊,像什藍焰和法派都是在招加盟啊小澤澤32回答:中檔規模的鐵板燒店面積怎麼説也要去到150平方左右吧,照着150平方租金(兩按一租)加上人員配備,店長經理鐵板燒師傅切配工服務員和設備購進等各種因素考...
  • 17578
供您選擇!-中式早餐粥店加盟費多少?3種規模
  • 供您選擇!-中式早餐粥店加盟費多少?3種規模

  • 對於中國人來説,最傳統的早餐就是喝粥吃饅頭,自古以來都是如此,雖然現在時代進步了,人們可以選擇的早餐類型變多了,比如説有熱乾麪,過橋米線,或者是燒賣等等,但是對於比較注重養生的人來説喝粥依舊是首選,因為粥不油膩對身體來説沒有負擔,那麼接下來就主要介紹的就是中式早餐粥店加...
  • 18206
中度脂肪肝食療的飲食規則
  • 中度脂肪肝食療的飲食規則

  • 很多人每天都忙着瘦腰、瘦腿、瘦胳膊,就是忘記了要給肝臟做一個減脂運動,現在成人患有脂肪肝概率達到12%-13%,已經成為了不可忽視的疾病了,如果得了中度脂肪肝,其實是可以通過食療法得到控制的,飲食方面要十分的注意,那麼應該要如何做呢?脂肪肝是各種原因引起的肝細胞內脂質積聚,...
  • 26193
中秋節中國傳統吃什麼
  • 中秋節中國傳統吃什麼

  • 中國的傳統節日很多,在傳統節日裏面,中國人也喜歡吃一些應時節的,傳統的美食來過好這個節日。那麼在即將到來的中秋節,中秋節中國傳統吃什麼呢?一起來瞧瞧吧。中秋節中國傳統吃什麼1.月餅中秋節的時候,中國人一定是要吃月餅的。月餅是中國的傳統節日美食,有蘇式月餅和廣式月餅,蘇...
  • 10508
不瞭解的要注意了-泡茶有哪些講究和規矩
  • 不瞭解的要注意了-泡茶有哪些講究和規矩

  • 説到泡茶,那我們中國的泡茶喝茶歷史那就太久遠了,我們最先開始泡茶的歷史開始於原始社會的時代,大致講得是一羣原始人在燒水。而茶葉的葉子飄到了燒水的容器中,從而開始了茶文化。今天我們我們來介紹一下泡茶有哪些講究和規矩。泡茶有哪些講究和規矩1.我們在泡茶之前需要進行...
  • 7507
自制中秋月餅-中秋月餅
  • 自制中秋月餅-中秋月餅

  • 食材明細主料月餅預拌粉(200g)轉化糖漿(150g)輔料鹹蛋黃(5個)餡料(適量)花生油(50g)糯米粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制中秋月餅的做法步驟1、將轉化糖漿、花生油充分攪拌2、攪拌至乳化狀態,此時糖漿微微發白3、向攪勻的糖漿中篩入一半月餅預拌粉,4、用刮刀拌勻成團,靜置...
  • 28235
還不錯~-很規矩的一家日料店
  • 還不錯~-很規矩的一家日料店

  • 吼吼,第一次吃這麼規矩的日料,帶着女朋友一起去的,先在學校吃完午飯,然後再去萬達廣場玩了一下,晚上再來吃的。日式煎餃,肉很足,不是很油,很飽腹。鰻魚蓋飯,不能吃多了,要不有點膩。招牌蟹黃壽司卷就不多説了,贊。拉麪,味道不錯,不踩雷。芝士豆腐,吃起來有一點半熟芝士的感覺。店名:桃太...
  • 4940
中國中式快餐品牌排行
  • 中國中式快餐品牌排行

  • 中式快餐致力於把健康可口的傳統美食呈現給廣大的消費者,中式快餐店裏的美食對食材挑選很嚴謹,使用的都是最新鮮的食材,做出來的中式快餐非常好吃。那麼,中國中式快餐品牌排行榜上的品牌哪家好呢?我們一起看看下文吧。中國中式快餐品牌排行哪家好1.帝一牛鮮撈撈汁飯大王帝一牛...
  • 4930
100%中中北海道吐司怎麼做-100%中中北海道吐司的做法
  • 100%中中北海道吐司怎麼做-100%中中北海道吐司的做法

  • “經典的方子,真的好吃。”食材明細食材A高粉(500克)糖(15克)酵母(3克)牛奶(160克)奶油(140克)蛋白(35克)黃油(10克)食材B蛋白(40克)糖(60克)鹽(6克)酵母(2克)奶粉(30克)食材C黃油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)100%中中北海道吐司的做法步驟1、A料全部入麪包機和麪,啟動麪包機和麪程序和麪...
  • 23161
中式快餐可以規模性加盟嗎
  • 中式快餐可以規模性加盟嗎

  • 中式快餐是一種受歡迎程度較高的美食,在市面上有廣闊的消費羣體,可以説從老人到小孩都有其忠實愛好者,經常都可以看到市面上許多中式快餐店內是客流量較大的,目前中式快餐仍在市面上有較大的市場需求量,有興趣加盟餐飲行業的加盟商可以加盟進來。下面小編將為大家分析中式快餐...
  • 31820
專題