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關於迷彩戚風蛋糕怎麼做好吃的餐飲百科

迷彩戚風蛋糕怎麼做-迷彩戚風蛋糕的做法
  • 迷彩戚風蛋糕怎麼做-迷彩戚風蛋糕的做法

  • “用3種天然色彩的粉製作的迷戚風彩蛋糕,顏色非常正。製作這個蛋糕一定要先準備好使用的碗和工具,以免操作時混亂,雖然製作繁瑣了一些,但出爐的蛋糕色彩很漂亮,值得一試哦。”食材明細蛋黃部分蛋黃(4個)牛奶(70g)玉米油(50g)細糖(20g)低筋麪粉(75g)可可粉(3g)抹茶粉(3g)竹炭粉(3g)蛋白部分蛋白...
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迷彩戚風怎麼做-迷彩戚風的做法
  • 迷彩戚風怎麼做-迷彩戚風的做法

  • “戚風蛋糕非常鬆軟且富有彈性,着有小麥的香味,令人回味無窮。戚風蛋糕組織膨鬆,水分含量高,三種口味,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,漂亮的迷彩紋讓人驚歎,清香一口一塊配上奶茶,下午茶就這麼搞定。”食材明細主料蛋黃(3個)大豆油(30克)細砂糖(20克)低筋麪粉(50克)粟粉(10克)牛奶(35克)輔料蛋清(3...
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家常迷彩戚風如何做簡單又好吃
  • 家常迷彩戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個輔料紫薯粉:3藍色素:2滴可可粉:2糖:50紅曲粉:2檸檬汁:少許低粉:45奶:40鹽:1綠茶粉:3玉米油:40具體步驟1.雞蛋白和蛋清分開,分別放入無水無油的盆中。有蛋黃的盆中加入奶,油40G白糖和鹽拌勻。2.篩入低粉3.平...
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戚風蛋糕的做法 DIY戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 DIY戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “DIY在家做蛋糕沒有泡打粉、膨鬆劑、防腐劑,健康又美味,很好吃呢!我把製作過程做個簡單的概述,就是蛋白糊和蛋黃糊充分混合均勻。蛋白糊=蛋白5個砂糖60克打發;蛋黃糊=蛋黃5個砂糖30克牛奶40克色拉油40克低筋粉85克混合均勻;蛋白糊蛋黃糊=蛋糕糊。下面就介紹很詳細的步驟,詳細到...
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戚風蛋糕的做法 3蛋戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 3蛋戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “愛上烘焙有段時間了,糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉強能吃的蛋餅,一次一點經驗一點教訓,功夫沒負不服輸的我,大概在第10次挑戰戚風蛋糕後,終於做出了外形口感都比較完美的蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3顆)細砂糖(60克)色拉油(60ml)牛奶(80ml)低筋麪粉(80克)輔料泡打粉(3克)奶香(口味)烤(工藝)一...
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彩色戚風蛋糕怎麼做-彩色戚風蛋糕的做法
  • 彩色戚風蛋糕怎麼做-彩色戚風蛋糕的做法

  • “天氣慢慢轉暖,脱去身上那臃腫的衣服,整個人都感覺輕鬆多了,週末天氣非常好,做了款彩色戚風蛋糕,看到彩色,心情是不是感覺特別愉悦呢?將彩色糖珠和麪糊輕輕融合,經過烘烤後,糖珠融化在蛋糕中,切開蛋糕的那一刻,美麗的色彩呈現在眼前,讓我不得不為此驚呆,除了美,還是美~~”食材明細主料...
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自制迷彩戚風如何做簡單又好吃
  • 自制迷彩戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料可可粉:2勺黑巧克力:10蛋黃:3個蛋白:4個低粉:75輔料砂糖:65色拉油:3勺具體步驟1.準備兩個容器,一個容器裏各放一大匙色拉油,微波爐加熱2.在一個盆裏加入一小匙可可粉拌勻3.在可可粉與色拉油的混合物里加入一大匙温...
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戚風蛋糕的做法 學做戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 學做戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(85克)牛奶(40克)雞蛋(5只)輔料糖(70克)色拉油(40克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、所有食材2、雞蛋分離,蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆裏3、20克糖放入蛋黃裏攪拌均勻,再放色拉油4、放入牛奶攪拌5、再放低粉攪拌均勻備用6、先用打蛋...
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彩繪戚風蛋糕卷怎麼做-彩繪戚風蛋糕卷的做法
  • 彩繪戚風蛋糕卷怎麼做-彩繪戚風蛋糕卷的做法

  • “用菠菜泥給小小熊煮麪,顏色翠綠,非常好看。剛好剩下一些菠菜泥,心想:這顏色可比抹茶的顏色亮多了吧,可不可以用來做蛋糕呢?綠色首先想到的是綠草的顏色,所以上網找了白兔的圖案,做了蛋糕卷,結果果然是很漂亮。有趣的製作過程很是吸引人,於是又做了熊貓的圖案。彩繪蛋糕卷,蛋糕卷也...
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四寸戚風蛋糕的做法 可愛的迷你四寸戚風蛋糕 四寸戚風蛋糕怎麼做
  • 四寸戚風蛋糕的做法 可愛的迷你四寸戚風蛋糕 四寸戚風蛋糕怎麼做

  • “新模具開光,於是做了這款可愛的迷你戚風蛋糕,模具是四寸加深款,第一眼看到的時候就很喜歡,毫不猶豫地收入囊中。朋友們都説我是模具控兼烘焙發燒友😄”食材明細主料細砂糖(60克(蛋白)+10克(蛋黃))低筋粉(100克)蛋黃(5個)玉米油(65克)蛋白(5個)牛奶(65克)輔料白醋(幾滴)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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戚風蛋糕的做法 戚風 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 戚風 戚風蛋糕怎麼做

  • “我這個戚風是不是也回縮塌陷了呢?〉兩次都是這樣的,但是蛋白打法我覺得可以了,因為我把盆倒過來也沒有流啊”食材明細主料低粉(85克)雞蛋(5個)色拉油(40克)鮮牛奶(40克)細砂糖(加蛋白)(60克)細砂糖(加蛋黃)(30克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、過程沒有拍,只拍一張...
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迷你戚風小蛋糕怎麼做-迷你戚風小蛋糕的做法
  • 迷你戚風小蛋糕怎麼做-迷你戚風小蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋黃M號(4個)水(50cc)薄力粉(80g)BP培粉(小半勺)大杏仁(15g)葡萄乾(15g)藍莓幹(15g)輔料核桃仁(15g)蔓越梅乾(15g)杏仁片(15g)配料砂糖(40g)鹽(少許)色拉油(50g)蛋清M號(4個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你戚風小蛋糕的做法步驟1、將以上的各種材料提前稱好,核桃仁,杏仁要在170度...
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2 戚風蛋糕怎麼做-戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕
  • 2 戚風蛋糕怎麼做-戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕

  • “這是繼水浴法後,想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了,不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友,才知道我居然忘記在蛋糕上面噴水了,噴水是為了預防蛋糕表皮硬化太快。實驗過後,有好多問題總算清楚啦。而且蛋糕裏...
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彩繪戚風蛋糕卷的做法 巧克力彩繪戚風蛋糕卷 彩繪戚風蛋糕卷怎麼做
  • 彩繪戚風蛋糕卷的做法 巧克力彩繪戚風蛋糕卷 彩繪戚風蛋糕卷怎麼做

  • “香醇濃郁的巧克力彩繪蛋糕卷,搭配上酥脆香甜的花生椰蓉餡,味道好極了。”食材明細主料蛋白(5個(大個))檸檬汁(5滴)細砂糖(70g(60克放蛋白,10克放蛋黃))蛋黃(5個)低筋麪粉(100g)鹽(1g)牛奶(75g)色拉油(60g)輔料紫薯椰蓉餡(適量)巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩繪戚風蛋糕卷的做法步...
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戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(6寸) 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(6寸) 戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)低粉(33克)輔料水(20g)油(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離!備用2、蛋黃加入13克白糖攪拌均勻3、加入水和有攪拌5分鐘直到完全乳化4、加入過篩的低筋麪粉5、攪拌均勻!6、無水無油的容器裏放入蛋清,33克白糖分三次加入!第...
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迷迭莓酒戚風蛋糕怎麼做-迷迭莓酒戚風蛋糕的做法
  • 迷迭莓酒戚風蛋糕怎麼做-迷迭莓酒戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)白糖(3060克)色拉油(60克)野莓朗姆酒(60克)低粉(100克)泡打粉(2克)迷迭香(2克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷迭莓酒戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蛋黃與蛋白分開。3、蛋黃中加入30克白糖攪拌均勻。4、再加入色拉油攪拌均勻。5、然後加入野莓朗姆酒...
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彩虹戚風蛋糕怎麼做-彩虹戚風蛋糕的做法
  • 彩虹戚風蛋糕怎麼做-彩虹戚風蛋糕的做法

  • “【彩虹戚風蛋糕】讓蛋糕更漂亮些吧想到就要做,2014年最後一天了,弄個漂亮的蛋糕出來吧。按心裏想的做吧。剛好六寸的戚風模回來了,也開個光吧。這個蛋糕不理想,因為頂部稍有沉積,因為顏色沒有完全弄好,因為脱膜時動作太大了,……好吧,這一切都不影響它的美味,我知道,彤妞會喜歡,米...
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彩虹戚風蛋糕的做法 彩虹戚風蛋糕——人見人愛,花見花開 彩虹戚風蛋糕怎麼做
  • 彩虹戚風蛋糕的做法 彩虹戚風蛋糕——人見人愛,花見花開 彩虹戚風蛋糕怎麼做

  • “人見人愛,花見花開——彩虹戚風蛋糕!彩虹的紅色就像一瓶葡萄酒一樣紅的燦爛,彩虹的橙就像橘子一樣,彩虹的黃就像香蕉,彩虹的綠小草,彩虹的青像樹葉,彩虹的藍想天空,彩虹的紫像茄子。各種各樣的顏色,我堅信,忙碌的生活節奏後,這樣的色彩帶給你的,是心靈的洗滌,是愛的灌溉,幸福也不過如...
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彩珠戚風蛋糕卷怎麼做-彩珠戚風蛋糕卷的做法
  • 彩珠戚風蛋糕卷怎麼做-彩珠戚風蛋糕卷的做法

  • “雖然崽崽都十歲了,但是在內心深處,還保留着濃濃的少女情節呢,看到粉紅色就喜歡,每次去超市,照例要跑到麪包區看看,這款帶着粉色彩糖珠的蛋糕卷最讓我念念不忘,早就尋思着要試試它了。可是,當我走遍大大小小的超市,都找不到這小小的彩糖珠珠,頓時感到好失望呢。突然就想起,這個超市...
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迷你戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 迷你戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米澱粉:25牛奶:40色拉油:40雞蛋:5個普通麪粉:65輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.先將40g牛奶倒入40g油中,用手動打蛋器,邊倒邊攪拌,然後一個個加入蛋黃(共5個),每次拌勻再加第二個,最後加入30g白砂糖,攪拌均勻。2.篩...
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草莓戚風蛋糕卷的做法 彩繪草莓戚風蛋糕卷 草莓戚風蛋糕卷怎麼做
  • 草莓戚風蛋糕卷的做法 彩繪草莓戚風蛋糕卷 草莓戚風蛋糕卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)輔料鹽(1克)抹茶粉(少許)可可粉(少許)紅曲粉(1/8小勺)草莓醬(30克)配料細砂糖(50克10克)牛奶(65克)色拉油(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓戚風蛋糕卷的做法步驟1、用分蛋器把蛋白、蛋黃分開,注意分蛋時不要讓蛋白沾到一絲蛋黃。2、分別將蛋...
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迷彩戚風如何做簡單又好吃
  • 迷彩戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:45分鐘戚風蛋糕非常鬆軟且富有彈性,着有小麥的香味,令人回味無窮。戚風蛋糕組織膨鬆,水分含量高,三種口味,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,漂亮的迷彩紋讓人驚歎,清香一口一塊配上奶茶,下午茶就這麼搞定。主料蛋黃:3個大豆油:30...
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戚風蛋糕的做法 9寸戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 9寸戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(120克)砂糖(60克)雞蛋(6個)塔塔粉(3克)牛奶(75克)色拉油(60克)香草粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃打至淺黃,依次加入牛奶、色拉油、香草粉、低粉,攪拌均勻成麪糊狀3、打發蛋清,放入塔塔粉、分三次放入60g砂糖。打蛋器...
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迷你小紙杯戚風蛋糕的做法 不回縮的迷你小紙杯戚風蛋糕 迷你小紙杯戚風蛋糕怎麼做
  • 迷你小紙杯戚風蛋糕的做法 不回縮的迷你小紙杯戚風蛋糕 迷你小紙杯戚風蛋糕怎麼做

  • “家裏的小朋友愛分享,經常想着把家裏的小零食帶到幼兒園分享,這款迷你小紙杯蛋糕就是首選,讓我們一起分享吧,我用的模具比較小,配方的量可以烤2盤,24個小蛋糕”食材明細主料低筋麪粉(32克)奶粉(5克)玉米油(12克)細砂糖(35克)雞蛋(2個)輔料水(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷你...
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迷彩中空戚風蛋糕怎麼做-迷彩中空戚風蛋糕的做法
  • 迷彩中空戚風蛋糕怎麼做-迷彩中空戚風蛋糕的做法

  • “戚風也可以變化多端”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(60克)玉米澱粉(5克)牛奶(50克)糖(20克(入蛋黃))玉米油(30克)輔料抹茶粉(8克)可可粉(8克)熱水(12克(可可粉用))檸檬汁(三滴)香草精(兩滴)開水(15克(抹茶粉用))其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷彩中空戚風蛋糕的做法步驟1、牛奶,玉米油,蛋黃用的糖倒...
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