- “三色杯、奶油冰磚、花臉雪糕、當聽到這些名字,上了歲數的親們是不是想起了什麼~~~曾經的味道,濃濃的奶香、一小口一小口、慢慢且小心翼翼地添抿着,無不讓你脣齒留香、久久回味~~~哈哈:沒想到,如今咱在家也能輕鬆複製它的美味,好開心了,真的要特別感謝強大的網絡進步。很搞笑...
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- 食材明細主料紅豆(適量)輔料玉米片(適量)配料糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)雙色冰棍的做法步驟1、紅豆淘洗。2、放進鍋里加清水。3、轉半個圈高壓。4、煮好的紅豆沙。5、取適量的加糖冷卻。6、取冰模先放進玉米片。7、再放進冷卻好的紅豆沙。8、插上冰棍放進冰箱冰...
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- 食材明細主料淡奶油(150毫升)牛奶(150毫升)蛋黃(2個)白砂糖(60克)香草粉(1/4小勺)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備主料2、準備香草粉1/4小勺3、將兩個蛋黃倒入大碗,打散4、分三次加入白砂糖,充分攪拌至白糖溶化5、蛋黃變得濃稠,顏色變淺,6、加入牛奶7、...
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- 食材明細主料糯米粉(150克)澄面(50克)粟粉(20克)鮮牛奶(160-170ML)色拉油(20克)細砂糖(50克)鴨蛋黃(2個)紅豆餡(適量)白蓮蓉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙色冰皮月餅的做法步驟1、各種粉類混合均勻後放入微波爐高火加熱2-3分鐘。2、牛奶,油,糖混合加熱至沸騰邊加熱邊攪拌。3、...
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- “立夏後的天氣漸漸熱起來,女兒放學回家總是吵着説熱。小孩子都喜歡冷飲,而我總是擔心外面賣的冰品含太多添加劑,於是乎我就學做了冰激凌,很受歡迎。今天,我做了一款雙色雙重口味的冰激凌(香草味和巧克力味)。真是喜歡!好吃得不得了!”食材明細主料鮮牛奶(400毫升)淡奶油(250毫升)輔料...
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- “小時候,似乎冰淇淋不是這麼的普及,更多的是類似赤豆棒冰,雪寶之類的雪糕和棒冰。冰淇淋和雪糕棒冰相比,似乎淡奶油的成分佔了上風,價格也似乎更昂貴些。棒冰在口感上略硬,有一種冰沙沙的感覺,咬起來嘎嘣嘎嘣的。現今夢龍,可愛多,哈根達斯這種“高檔”的冰淇淋也已經變成了家常便...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘悠閒的下午時光,是不是應該跟甜點有個約會才對得起這麼美好的下午時光呢,這次我還邀請了好朋友過來坐坐哦,一定要準備最好的甜點才行,想起朋友很喜歡香草奶油冰磚,這個難度係數不是很高,所以我覺得可以做出來試...
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- “磅蛋糕是一種基礎蛋糕,在蛋糕中加入果乾和乾果製成。可做各式不同的形狀、大小和口味。製作簡單方便又有營養。這款雙色的磅蛋糕不但口感棒棒噠,顏值也比較高哦”食材明細主料發酵黃油(100g)糖粉(75g)雞蛋(2個)低粉(100g)糖(20g)水(40g)輔料抹茶粉(5g)泡打粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
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- “夏天到了,不論是誰都總要吃幾支雪糕的,尤其是小朋友,一天幾根都不嫌多.可是不知道大家看過一個報道沒有,最好牛奶做酸奶,較差的做奶粉,最差的做雪糕.看到這兒您還敢吃嗎?為了您的家人吃得開心吃得放心,教給大家一款十分簡單的冰品,您可以和小朋友一起來完成~”食材明細...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料艾草(適量)配料鹽(適量)芝麻醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙色艾草麻醬卷的做法步驟1、艾草,用清水浸泡一段時間,看到艾草越發綠色更好,洗淨2、用熱水焯兩三次,然後剁成泥,並加入適量的清水調稀3、加酵母、白麪、艾草汁和成麪糰備用;同時和一個...
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- “春天的艾草又香又嫩,雖然不能從近郊的田野裏採摘到,但是通過網絡還是很方便地能買到。鮮嫩嫩散發着特殊香氣的艾葉經過擇洗後,水靈靈的讓人想生吃一把。把艾草焯水後過遍涼水,用料理機打成細膩的艾草糊糊,揉一塊帶着春天氣息的麪糰看着就好喜歡。生的雙色饅頭卷,白綠分明,彷彿...
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- “一場意外的發生,讓人以為它一定完蛋了。滿以為它早已變成重新凝結的一灘不知道什麼形狀。沒想到,它蜷縮在角落深處,逃過此劫。劫後餘生的玫瑰冰磚,有沒有重見天日的感覺?一本老書上的玫瑰冰棍,略加改編,成為冰磚。不用紅色素,而是用了紅曲粉調色。然而玫瑰醬本身的顏色原本暗沉...
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- “冰棍兒有棍兒,沒棍兒當然得叫冰磚了。延續了去年用月餅包裝盒替代冰棍模的方式,並且將重點轉移到這從來就沒用過的四連盒,月餅解決不掉,只好交給冰棍雪糕了。醋栗果醬,甜酸味,很甜,然而酸味也較為明顯,是以又被扔給了色。真不知道如何去消耗它,直到在冷飲書中看到果醬冰棍雪糕的...
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- “綠豆冰糕是以綠豆為原料做出的傳統特色糕點,是很好的夏季消暑小食。它有着細潤緊密的組織,豆香四溢,入口綿柔,香甜軟糯,受到了大多數人的偏愛”食材明細主料脱皮綠豆(250g)細砂糖(80g)麥芽糖(40g)玉米油(70g)食鹽(2g)抹茶(5g)輔料炒熟的糯米粉(適量(模具防粘用))甜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)...
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- “最近做冰淇淋比較瘋狂,冰箱裏都是各種口味的冰淇淋,還在做各種實驗,效果還都可以,或許因為動手的樂趣大於其他,樂此不疲。這個方子做好即便凍再長的時間都不會挖不動的感覺,而且口感綿密,沒有冰沙。此時小耿同學在我背後説,“你這個還發啊,這麼醜,上面還有小尖尖”過會兒又有聲音...
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- “轉眼又到鶯歌燕舞的清明時分了,為應景應季我網購了2斤艾草,做了青團、饅頭,也算是物盡其用了。還剩下不少的濃漿帶着打成末末的艾草葉,我想着這個顏色挺漂亮,不如就做兩個大理石花紋的吐司玩一玩,好看又好吃。但因為艾草漿用得太多,裏面的渣子雖然用破壁料理機打得極細膩,但佔...
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- “白色部分是自制原味酸奶,淡紫色部分是藍莓果醬和酸奶混合而成。”食材明細主料自制酸奶(350克)調料藍莓果醬(50克)甜味(口味)冷凍(工藝)一天(耗時)簡單(難度)雙色冰棒的做法步驟1、藍莓果醬和酸奶。2、取出150克酸奶。3、加入藍莓果醬。4、拌勻。5、放入冰棒模具中,只放入上半部分。6...
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- “今天去超市看到有冰草賣,關鍵價格還不貴,那必須試吃一下!口感超級爽脆,水分特別多,真的不錯哦!”食材明細主料冰草(200克)小番茄(2個)檸檬(半個)藍莓(10顆)輔料日式色拉汁(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰草色拉的做法步驟1、超市買的冰草2、清洗乾淨用冷開水沖泡後撈出瀝乾水...
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- “上次番茄用正方形吐司盒做了一個棋格吐司,今天我們繼續來個花樣的雙色吐司,為了迎接聖誕,番茄可是做了不少準備哈!雙色吐司磚,用的是製作丹麥金磚專用的吐司盒,當然用來做其他麪包也是不錯的。製作上難度不大,口味上一口下去上可以吃到巧克力和原味奶香兩者的交融,是一款既有...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘炎炎的夏日,最能獲得大家芳心的可能就是棒冰了。今天我會介紹給大家一種很好吃棒冰的做法,那就是香草奶油冰磚的做法。名字是不是很好聽啊?其實它的味道跟名字一樣,也很好吃。香草奶油冰磚肯定會讓你在這個夏...
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- “紫薯的顏色和香味都是那麼的恰到好處!玉米也是!希望朋友們喜歡!”食材明細主料蛋黃(4個)紫薯(120克)玉米(90克)輔料牛奶(2盒)配料白糖(60克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色冰激凌的做法步驟1、先準備玉米冰激凌材料2、玉米粒加牛奶打碎過濾3、白糖放入雞蛋打發白4、玉米奶...
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- “做“多彩冰皮月餅”時的冰皮月餅面有剩餘,做了幾個冰皮小甜食。”食材明細主料原色冰皮面(適量)紫色冰皮面(適量)綠色冰皮面(適量)輔料紅小豆棗泥(適量)甜香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰皮雙色桃的做法步驟1、原色冰皮面。2、紫色冰皮面。3、綠色冰皮面。4、取紅小豆棗泥餡...
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- “夏日美味清熱之冰淇淋,自己做,更放心,還可以任意加入喜歡的堅果或者小零食,隨心添加的感覺真好,吃起來更是美味!”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(1盒)輔料白砂糖(50g)可可粉(2勺)草莓醬(2勺)朗姆酒餅乾(2塊)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)可可草莓雙色冰淇淋的做法步驟1、雞蛋把蛋清和...
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- “夏日裏不可缺少的冰激凌”食材明細主料雞蛋黃(4個)牛奶(一盒)輔料白砂糖(2勺)咖啡粉(一湯勺)葡萄乾(一湯勺)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色冰激凌的做法步驟1、步驟:1.雞蛋只取蛋黃4個打散打發(要打久點,顏色有點發白最好),待用。2、2.牛奶加熱至周邊冒泡,加入白砂糖攪拌均勻,慢...
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- “每年的清明節,人們都喜歡用艾草來製作各種美食和糕點。因為清明前後的艾草長得最好,也是最香最嫩的時候,用它做出來的食品有種特殊的香味,營養價值也非常高,所以備受眾人喜歡。其實,艾草是屬於野菜的一種。以前在田埂和路邊都隨處可見,但現在卻很難看見找尋,連菜場也沒賣的。今...
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