正宗韓國炸雞配啤酒如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:9.15K次
準備時間:60分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :1個
低筋麪粉 :少許
脆漿粉 :1湯勺
水 :少許
植物油 :1小勺
麪包糠 :少許
生抽 :1小勺
米酒 :1小勺
砂糖 :少許
黑胡椒粉 :少許
鹽巴 :少許
主料
雞翅中與雞翅根 :500雞蛋 :1個
低筋麪粉 :少許
脆漿粉 :1湯勺
水 :少許
植物油 :1小勺
麪包糠 :少許
輔料
姜粉 :少許生抽 :1小勺
米酒 :1小勺
砂糖 :少許
黑胡椒粉 :少許
鹽巴 :少許
1. 雞翅用叉子或者牙籤紮上小孔,然後加入醃料(輔料中的材料)抓勻,醃製12小時以上。
2. 包裹料(雞蛋、低筋麪粉、脆漿粉、水、植物油)全部混合均勻做成麪糊備用
3. 醃製好的雞翅,先拍上一層薄薄的低筋麪粉,再裹上面糊,然後滾一下面包糠,最後翻入油鍋中火炸4分鐘。
很多朋友會問脆漿粉為何物,脆漿粉是由多種材料調製而成的一種粉,當然你也可以自己調製:500克低筋面、100克生粉、5克的鹽巴與泡打粉、澄粉個60克自行製作
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/z4k2jx.html