![豇豆粑怎麼做-豇豆粑的做法]( "豇豆粑怎麼做-豇豆粑的做法")
- “豇豆大量上市，又嫩又脆，營養價值也高，一家人都比較喜歡吃豇豆，換着法的做，今天來一個豇豆粑”食材明細主料豇豆（適量）瘦肉（適量）辣椒（適量）葱（適量）麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豇豆粑的做法步驟1、準備食材，豇豆洗淨切沫，肉剁碎。2、放油...
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![粑粑的做法 粑粑之做法 粑粑怎麼做]( "粑粑的做法 粑粑之做法 粑粑怎麼做")
- 食材明細主料鼠麴草（適量）普通米粉（適量）輔料糯米粉（適量）臘肉（適量）葫蘿蔔（適量）梅菜乾（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粑粑的做法步驟1、把鼠麴草洗乾淨(很難洗至少要洗10次)，用高壓鍋加少許水煮30分鐘(在老家要用稻草燒成灰過濾的水)，待涼後取出擠幹水份剁碎，越碎越好(這道工...
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![炒豆粑怎麼做-炒豆粑的做法]( "炒豆粑怎麼做-炒豆粑的做法")
- “豆粑是我們安慶嶽西的一種特產，逛美食天下竟然發現還沒有這項菜譜所以來補齊啊，科普一下豆粑是由大米為主，黃豆，綠豆，豌豆，豇豆等一種或幾種豆類為原材料，也有加蕎麥小麥等的，我媽現在還嘗試了黑米黑豆黑芝麻豆粑，薏米燕麥豆粑等等。因為豆粑裏摻雜着很多雜糧，在美味的同時也有很...
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![豆瓣豇豆怎麼做-豆瓣豇豆的做法]( "豆瓣豇豆怎麼做-豆瓣豇豆的做法")
- 食材明細主料豇豆（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料豆瓣醬（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨，切段。2、胡蘿蔔洗淨，去皮，切條。3、鍋中放水，入豇豆和胡蘿蔔條焯水。4、撈出，稍稍冷卻後，整齊碼放在盤中。5、最後淋上豆瓣醬即可。...
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![豇豆豆包怎麼做-豇豆豆包的做法]( "豇豆豆包怎麼做-豇豆豆包的做法")
- 食材明細主料麪粉豇豆（適量）輔料糖酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豇豆豆包的做法步驟1、發好的面2、將面倒到面板上3、一整塊揉一偶會4、揪劑子再揉光滑擀皮5、豇豆提前煮好，我是在壓力鍋裏煮的，省時間而且快6、加入糖，喜歡甜的多加些，拌勻，一邊拌一邊把豆子壓爛糊，不...
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![黃金豆沙粑粑怎麼做-黃金豆沙粑粑的做法]( "黃金豆沙粑粑怎麼做-黃金豆沙粑粑的做法")
- “小米含有豐富的營養元素，如蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分，素有有“健腦主食”之稱。並且小米中的蛋白質中，還含較多的色氨酸和蛋氨酸，具有防止衰老的作用，如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。”食材明細主料雲硒黃金粥（150g）糯米粉（100g）輔料玫瑰豆沙（適量...
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![豇豆丁怎麼做-豇豆丁的做法]( "豇豆丁怎麼做-豇豆丁的做法")
- 食材明細主料豇豆（300g）雞胸肉（150g）輔料香菇醬（適量）料酒（適量）蒜籽（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆丁的做法步驟1、準備食材。2、豇豆焯水。3、切粒。4、雞胸肉切粒，蒜籽拍碎。5、起油鍋爆香蒜。6、放入雞胸入劃炒變色。7、加入豇豆丁翻炒片...
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![fu豇豆臘肉葉兒粑怎麼做-fu豇豆臘肉葉兒粑的做法]( "fu豇豆臘肉葉兒粑怎麼做-fu豇豆臘肉葉兒粑的做法")
- “相較之下，玉米衣唾手可得，終於不再糾結於葉兒粑標配的柑橘葉，來一道fu豇豆臘肉餡兒的玉米衣葉兒粑。fu豇豆屬於一種醃菜，fu是一種製作方法，fu豇豆常與肉類一起或燒或燉，嘗試着用來與臘肉搭配做餡兒，好像也不錯。。。。。”食材明細主料fu豇豆（100克）煮好的臘肉（150克）姜蒜末（適量）葱...
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![豇豆乾怎麼做-豇豆乾的做法]( "豇豆乾怎麼做-豇豆乾的做法")
- “鄰居送來一大把鮮嫩的豇豆，可平時上班在食堂蹭飯多，自己開伙做法少，放幾天不新鮮了浪費很可惜，於是趁着好天氣曬了豇豆乾，留着可以燉肉吃，也是一個好菜。”食材明細主料豇豆（適量）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）豇豆乾的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨。2、鍋中放水燒開，放入豇豆燙...
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![豆矢粑怎麼做-豆矢粑的做法]( "豆矢粑怎麼做-豆矢粑的做法")
- “豆矢粑也叫豆豉粑，是一種豆豉制的糕點，追溯豆豉的製作年代，十分久遠。在我國許多地方都有豆豉的製作工藝”食材明細主料黃豆（1200克）糯米（300克）磕粉（250克）輔料鹽（適量）花椒麪（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數天（耗時）高級（難度）豆矢粑的做法步驟1、黃豆、這次拍的量不止這點黃豆這是我後來拍...
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![豇豆卷怎麼做-豇豆卷的做法]( "豇豆卷怎麼做-豇豆卷的做法")
- 食材明細主料豇豆（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆卷的做法步驟1、準備豇豆適量，洗淨後備用2、鍋中加水，加入適量的鹽，大火煮開備用3、將豇豆放入鍋中焯水備用4、將焯好水的豇豆過涼水備用5、將豇豆卷放入平底鍋中略煎6、將鹽、雞精及白...
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![土豆粑粑怎麼做-土豆粑粑的做法]( "土豆粑粑怎麼做-土豆粑粑的做法")
- “土豆粑粑是陝南（陝西南部）、四川等地的一道名小吃。烙成薄片的土豆粑粑，可用於做土豆粑粑炒臘肉等，是一道名菜。今天我們是把現做的土豆粑粑做了些改良，做成了單獨的一道小吃，軟糯可口，綿香悠長，獨特的口感讓人難忘。”食材明細主料土豆（300g）輔料花生油（適量）鹽（適量）葱花（15g）味精（適...
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![肉末豇豆的做法 肉沫豇豆 肉末豇豆怎麼做]( "肉末豇豆的做法 肉沫豇豆 肉末豇豆怎麼做")
- “肉沫豇豆是一道非常好吃的下飯菜、夏天配上稀飯、饅頭、它就是絕配．”食材明細主料泡豇豆（150g）肉末（300g）輔料油（適量）紅薯粉（適量）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末豇豆的做法步驟1、把泡豇豆切丁、瘦肉剁成泥、剁的好吃些😄2、把剁好的肉泥放入碗中、放入蛋清、...
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![綠豆餈粑怎麼做-綠豆餈粑的做法]( "綠豆餈粑怎麼做-綠豆餈粑的做法")
- “家鄉很好吃的一種早餐綠豆餈粑，早上過早買這個經常要排隊。自己在家做也不難，非常好吃，做一些放在冰箱裏凍着，隨吃隨取很方便～”食材明細主料去皮綠豆（100g）糯米（200g）輔料鹽（1匙）花椒粉（1/4匙）食用油（適量（防粘用的））鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）綠豆餈粑的做法步驟1、去皮綠豆用...
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![釀豇豆怎麼做-釀豇豆的做法]( "釀豇豆怎麼做-釀豇豆的做法")
- “簡單蒸菜，保持食物營養成分，清淡健康。”食材明細主料豇豆（200g）豬肉（150g）輔料胡蘿蔔（少許）調料醬油（4匙）蠔油（2匙）生粉（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）釀豇豆的做法步驟1、準備的食材。2、豇豆洗乾淨，焯水或淋上開水，讓豇豆變軟。3、抹上少許鹽，繞成圈。4、豬肉先打碎。5、加入...
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![蠶豆粑粑的做法 蠶豆粑粑〈青蛙背石板〉 蠶豆粑粑怎麼做]( "蠶豆粑粑的做法 蠶豆粑粑〈青蛙背石板〉 蠶豆粑粑怎麼做")
- “蠶豆加糯米粉做出的粑粑，雲南曲靖叫(青蛙背石板)，可甜可鹹。”食材明細主料蠶豆（適量）糯米粉（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）十三香（少量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蠶豆粑粑的做法步驟1、新鮮蠶豆剝皮，放鍋中煮4分鐘左右，放涼備用。2、糯米粉中放少量鹽，少量十三香(可不放)，放...
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![拌豇豆怎麼做-拌豇豆的做法]( "拌豇豆怎麼做-拌豇豆的做法")
- “豇豆的營養價值比較豐富還有大量的蛋白質、碳水化合物攝入體內之後對人體比較好。豇豆也比較可口，涼拌開胃下飯。”食材明細主料豇豆（300克）輔料蒜（3瓣）辣椒（2顆）調料醬油（2勺）米醋（1勺）蠔油（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌豇豆的做法步驟1、豇豆撕去筋。2、姜蒜切好。3、...
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![鹹味豆渣粑粑怎麼做-鹹味豆渣粑粑的做法]( "鹹味豆渣粑粑怎麼做-鹹味豆渣粑粑的做法")
- “小時候的味道。”食材明細主料豆渣（適量）麪粉（適量）酵母（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹味豆渣粑粑的做法步驟1、取濾出豆漿的豆渣。2、放入大碗裏。3、加入麪粉、酵母、鹽揉成麪糰，蓋上碗蓋，醒置30分鐘左右。4、分揉搓成團，放蒸籠布上，醒置10分鐘左右，隔水蒸...
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![黃豆粉紅糖粑粑怎麼做-黃豆粉紅糖粑粑的做法]( "黃豆粉紅糖粑粑怎麼做-黃豆粉紅糖粑粑的做法")
- “好吃。”食材明細主料糯米粉（適量）輔料熟黃豆粉（適量）紅糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆粉紅糖粑粑的做法步驟1、糯米粉加水揉成麪糰。2、切成條狀。3、電餅鐺放適量油，煎糯米條。4、四面都煎成微微金黃色。5、煎好的糯米條，裹滿熟黃豆粉。6、擺入盤中。7、紅糖...
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![豇豆怎麼做-豇豆的做法]( "豇豆怎麼做-豇豆的做法")
- “老家的一種吃法，和舌尖上的中國下的西瓜豇豆都一類的。我是比較喜歡吃辣豆但也是第一次做，夏末秋初剛好是最適合的季節”食材明細主料黃豆（3斤）紅辣椒（9斤）麪粉（適量）輔料鹽（450g）香油（1斤）高度白酒（半斤）白糖（450g）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）豇豆的做法步驟1、買回來的新鮮辣椒洗...
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![豆沙糯米粑粑怎麼做-豆沙糯米粑粑的做法]( "豆沙糯米粑粑怎麼做-豆沙糯米粑粑的做法")
- 食材明細主料紅豆沙（30克（一人吃的量））糯米湯圓粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆沙糯米粑粑的做法步驟1、倒適量糯米粉在大碗裏，用小匙一匙匙往糯米粉里加水，邊加水邊攪拌成絮狀。2、把糯米粉揉成光滑的麪糰。3、把麪糰分成兩份，紅豆沙也分成兩份。4、把麪糰按成餅狀，放...
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![豌豆雞蛋粑粑怎麼做-豌豆雞蛋粑粑的做法]( "豌豆雞蛋粑粑怎麼做-豌豆雞蛋粑粑的做法")
- 食材明細主料豌豆（一盒）雞蛋（一盒）麪粉（一大勺）輔料鹽（適量）生抽（少量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆雞蛋粑粑的做法步驟1、豌豆洗淨，放入沸水中煮熟。然後用大勺子壓爛。2、加入雞蛋，和少量麪粉。3、調成濃稠的糊糊，加鹽和少量生抽(豌豆本身就很鮮，不用加味精)。4、電餅鐺加熱...
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![炒豇豆的做法 【閩菜】--炒豇豆 炒豇豆怎麼做]( "炒豇豆的做法 【閩菜】--炒豇豆 炒豇豆怎麼做")
- “炒豇豆的特色：醬香味濃，鹹鮮宜人。”食材明細主料豇豆（400克）輔料南瓜（50克）紅辣椒（1個）豬肉（120克）葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料鹽（3克）料酒（10克）雞精（2克）生抽（10克）高湯（100克）水澱粉（20克）甜麪醬（20克）食用油（30克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒豇豆的做法步驟1、先把豬肉洗淨。2、切成碎末，放...
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![豆粑的做法 豆粑(月亮粑) 豆粑怎麼做]( "豆粑的做法 豆粑(月亮粑) 豆粑怎麼做")
- 食材明細主料粘米粉（160克）麪粉（40克）葱（適量）去皮綠豆（適量）涼水（300克）白芝麻（適量）輔料黃豆粉（半勺）調料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豆粑的做法步驟1、綠豆清洗乾淨，泡10分鐘。2、準備好粘米粉和麪粉。3、加水，攪拌均勻。4、比較稀的麪糊水。5、加鹽、白芝麻、...
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![小米豆沙粑粑怎麼做-小米豆沙粑粑的做法]( "小米豆沙粑粑怎麼做-小米豆沙粑粑的做法")
- “小米是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米含有豐富的營養元素，如蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分，素有有“健腦主食”之稱。並且小米中的蛋白質中，還含較多的色氨酸和蛋氨酸，具...
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味味甜
