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關於冬菇蒸雞肉的做法的餐飲百科

冬菇蒸雞肉怎麼做-冬菇蒸雞肉的做法
  • 冬菇蒸雞肉怎麼做-冬菇蒸雞肉的做法

  • 食材明細主料雞全翅(3只)冬菇(6朵)輔料姜(4片)鹽(2克)雞精(1克)生抽(2勺)老抽(幾滴)花生油(1勺)生粉(3克)胡椒粉(2克)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬菇蒸雞肉的做法步驟1、冬菇提前20分鐘在温水中泡軟2、雞全翅用刀挑出骨頭,將雞肉切成小塊3、將雞肉放入盆中,加鹽、雞精、胡椒粉、生抽、老...
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香芋冬菇蒸雞怎麼做-香芋冬菇蒸雞的做法
  • 香芋冬菇蒸雞怎麼做-香芋冬菇蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞肉上面。這...
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雞肉蒸冬瓜怎麼做-雞肉蒸冬瓜的做法
  • 雞肉蒸冬瓜怎麼做-雞肉蒸冬瓜的做法

  • “好吃的停不下來,本來是雞肉燒冬瓜,又變成了蒸冬瓜,味道更好吃了。”食材明細主料冬瓜(適量)雞肉(適量)輔料洋葱(適量)青椒(適量)薑末(適量)調料花生油(適量)水澱粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉蒸冬瓜的做法步驟1...
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冬菇木耳蒸滑雞怎麼做-冬菇木耳蒸滑雞的做法
  • 冬菇木耳蒸滑雞怎麼做-冬菇木耳蒸滑雞的做法

  • “蒸滑雞在粵菜裏是最常見的一種烹調方式,它保留了雞肉原汁原味和鮮嫩香滑的口感。很受家庭煮婦(夫)青睞的一道美食,簡單、健康、快速。。。家庭成員不多的可以整隻雞買回來,一半煲湯、一半做菜,當然超市或市場裏也有分開銷售的新鮮雞肉,視自個實際情況靈活處理吧。”食材明細主...
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金針菇蒸雞肉怎麼做-金針菇蒸雞肉的做法
  • 金針菇蒸雞肉怎麼做-金針菇蒸雞肉的做法

  • 食材明細主料金針菇(一團)雞肉糜(三大勺)輔料蒜(一瓣)鹽(小半勺)生抽(一勺)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針菇蒸雞肉的做法步驟1、雞肉泥和蒜末生抽鹽一起攪拌均勻2、金針菇洗淨掰開3、金針菇擺在盤子裏4、金針菇上加一勺蠔油5、將雞肉泥抹在金針菇上6、大火燒開蒸十分鐘即可...
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冬菇雞胸肉怎麼做-冬菇雞胸肉的做法
  • 冬菇雞胸肉怎麼做-冬菇雞胸肉的做法

  • “效仿“零下一度0511”的“冬菇蒸雞”菜譜。看着簡單易上手,所以就試了一下。超市的速凍雞腿感覺不新鮮還很貴,就選了7.5元一斤的雞胸肉,挑了3個一共8.2元(最近又買又做錢包吃緊,只能仔細點過了)。一般雞胸肉都喜歡做炸雞排,希望這次的篡改不會口感太差。”食材明細主料雞胸肉(6...
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香菇蒸雞肉怎麼做-香菇蒸雞肉的做法
  • 香菇蒸雞肉怎麼做-香菇蒸雞肉的做法

  • “懶人的做法,但是也很香啊,關鍵是雞買的村民自己養自己吃的那種。”食材明細主料雞肉(適量)輔料香菇(泡發好)姜(幾片)調料鹽(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇蒸雞肉的做法步驟1、剁好的雞肉放幾片姜,適量鹽,少許醬油,拌勻。我對我買的雞肉有絕對的自信,所以,簡單點...
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子姜冬菇蒸雞怎麼做-子姜冬菇蒸雞的做法
  • 子姜冬菇蒸雞怎麼做-子姜冬菇蒸雞的做法

  • “廣東天氣炎熱,“冬吃蘿蔔夏吃薑”這話在我們這裏感覺不大好使,印象中,只有入秋後,大家才會開始煲點豬腳姜補補身子。不過,今天心姐就是奔着吃薑做的這道菜菜。”食材明細主料三黃雞(半隻)幹冬菇(20g)子姜(1塊)輔料白糖(少許)鹽(少許)生抽(少許)蠔油(少許)白酒(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半...
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雲耳紅棗冬菇蒸雞怎麼做-雲耳紅棗冬菇蒸雞的做法
  • 雲耳紅棗冬菇蒸雞怎麼做-雲耳紅棗冬菇蒸雞的做法

  • “冬菇和雞從來都是好朋友,加上紅棗,味道更加豐富。#簡單#家常菜#鮮味”食材明細主料雞(半隻)紅棗(4顆)冬菇(5顆)雲耳(5顆)輔料薑絲(適量)油(2匙)麻油(1匙)蠔油(2匙)老抽(1匙)生抽(1匙)胡椒粉(1匙)糖(2匙)生粉(2匙)紹酒(2匙)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雲耳紅棗冬菇蒸雞的做法步驟1、將雞斬件,用紹...
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冬瓜蒸金針菇的做法 蒸菜#冬瓜蒸金針菇 冬瓜蒸金針菇怎麼做
  • 冬瓜蒸金針菇的做法 蒸菜#冬瓜蒸金針菇 冬瓜蒸金針菇怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(150g)金針菇(200g)輔料蠔油(1匙)生抽(2匙)蒜(3瓣)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜蒸金針菇的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤切薄片,金針菇洗淨去老根。2、冬瓜片鋪碗底。3、在冬瓜片上鋪上金針菇。4、蒜切末,與生抽,蠔油拌勻,調成味汁。5、把味汁澆在金針菇上。6、放...
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冬菇蒸五花肉怎麼做-冬菇蒸五花肉的做法
  • 冬菇蒸五花肉怎麼做-冬菇蒸五花肉的做法

  • “香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物,據説有提高機體免疫功能、延緩衰老、降血壓等功效,搭配五花肉入鍋蒸,蒸熟後五花肉多餘的油剛好被香菇吸收,非常好吃,對愛吃肉的人來説不妨嘗試一下這道菜......”食材明細主料五花肉(適量)香菇(適量)姜(幾片)蒜...
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冬菇甜梅菜蒸肉餅怎麼做-冬菇甜梅菜蒸肉餅的做法
  • 冬菇甜梅菜蒸肉餅怎麼做-冬菇甜梅菜蒸肉餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(半斤)冬菇(3朵)甜梅菜(一顆)輔料生粉(少許)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬菇甜梅菜蒸肉餅的做法步驟1、首先將浸開的幹香菇切粒2、將甜梅菜也切粒,肉我已經在肉檔叫擋住幫我打碎,將香菇和梅菜都鋪在肉上3、加入糖,生粉,鹽攪勻,加入少量的水一...
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香菇雞肉蒸包怎麼做-香菇雞肉蒸包的做法
  • 香菇雞肉蒸包怎麼做-香菇雞肉蒸包的做法

  • “今天分享的香菇雞肉蒸包是以雞胸肉為主要食材,搭配一些低脂健康蔬菜做成的。懶人做法,用買來的餃子皮做非常簡單,省時省力,差不多半個小時就能搞定一鍋蒸包,又鮮又香全家喜歡,兒子一頓吃了六個!如果你在控制體重或者減肥,不敢吃又很餓,那就可以試試這樣做,能保證吃飽,熱量還很低,不...
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冬菇蒸排骨的做法 【廣東】冬菇蒸排骨 冬菇蒸排骨怎麼做
  • 冬菇蒸排骨的做法 【廣東】冬菇蒸排骨 冬菇蒸排骨怎麼做

  • “排骨有很高的營養價值,補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,增強體質,補鈣......而且做法多樣,既可以用來煲各種排骨湯,也可以用來做各種清蒸,比如豆豉蒸排骨、冬菇蒸排骨,芋頭蒸排骨,蒜蓉蒸排骨,清蒸排骨.....是家庭中較受歡迎的一種食材,在廣東清蒸排骨也是再熟悉不過的一道家常菜了,屬於...
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沙姜冬菇蒸雞怎麼做-沙姜冬菇蒸雞的做法
  • 沙姜冬菇蒸雞怎麼做-沙姜冬菇蒸雞的做法

  • “喜歡沙姜的味道,特別的香。”食材明細主料黃毛雞(1只)冬菇(適量)輔料沙姜(3粒)蠔油(1大匙)生抽(2茶匙)老抽(2茶匙)生粉(2茶匙)料酒(1大匙)糖(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙姜冬菇蒸雞的做法步驟1、黃毛雞去皮,切塊。(雞腿,雞翼和雞胸用來蒸,雞骨架,脖子和雞爪用來煲湯。)2、沙姜去...
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杏鮑菇蒸雞肉怎麼做-杏鮑菇蒸雞肉的做法
  • 杏鮑菇蒸雞肉怎麼做-杏鮑菇蒸雞肉的做法

  • “前兩天買了只雞,懶得煮,想蒸着吃,想來想去試試拿杏鮑菇來蒸,效果很棒,鮮美得很!而且杏鮑菇蒸過也不會軟,還是脆口的,菇與雞的鮮味疊加在一起妙極了。”食材明細主料雞肉(適量)杏鮑菇(一顆)輔料姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏鮑菇蒸雞肉的做法步...
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冬菇蒸滑雞怎麼做-冬菇蒸滑雞的做法
  • 冬菇蒸滑雞怎麼做-冬菇蒸滑雞的做法

  • 食材明細主料土雞(半個)冬菇(5顆)紅棗(3粒)輔料薑絲(適量)幹葱(適量)調料鹽(1匙)蠔油(1勺)醬油(1勺)糖(1匙)澱粉(2匙)花生油(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬菇蒸滑雞的做法步驟1、土雞半個。2、剁成塊。3、準備適量的冬菇、姜、幹葱、紅棗。4、切好備用。5、所有食材放一起。6、加入調...
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冬菇蒸雞的做法
  • 冬菇蒸雞的做法

  • 冬菇蒸雞是一種日常生活中常見的一道美食,也是我們很多人喜歡吃的一種美食,那麼如何做好冬菇蒸雞,做好冬菇蒸雞的關鍵就在於蒸這個字。馬上小編這裏就會給大家一個答案,關於如何蒸雞,接下來就是勤奮的小編給大家整理的全部內容了,希望各位朋友能夠喜歡。冬菇蒸雞菜品特色:冬菇蒸...
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冬菇蒸雞怎麼做-冬菇蒸雞的做法
  • 冬菇蒸雞怎麼做-冬菇蒸雞的做法

  • 食材明細主料清遠雞(半隻)輔料冬菇(適量)調料葱(適量)豆豉(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬菇蒸雞的做法步驟1、雞肉切成小塊,用流水沖洗掉血水。瀝乾。2、用鹽生抽白糖蒜末醃製十分鐘。3、再分三次用水澱粉拌勻。再醃製二十...
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冬菇紅棗蒸田雞怎麼做-冬菇紅棗蒸田雞的做法
  • 冬菇紅棗蒸田雞怎麼做-冬菇紅棗蒸田雞的做法

  • “田雞又叫虎紋蛙,肉質鮮美,田雞含有豐富的蛋白質,鈣和磷,可以促進青少年的成長髮育和緩解中老年人的骨質疏鬆。婆婆跌倒,近手腕處骨折,聽老人家説田雞對骨折的癒合有幫助,最近都多買田雞給她吃。”食材明細主料田雞(4個)紅棗(6顆)冬菇(10個)枸杞子(手抓1把)醃料蠔油(1大匙)生抽(1大匙)糖(1/2...
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家常菜營養美味冬菇蒸雞-冬菇蒸雞
  • 家常菜營養美味冬菇蒸雞-冬菇蒸雞

  • “家常菜,健康營養美味冬菇蒸雞...”食材明細主料雞肉(500g)冬菇(6個)生薑(3片)輔料鹽(一小勺)油(一小勺)糖(5克)生抽(一勺)玉米澱粉(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)營養美味冬菇蒸雞的做法步驟1、所有食材準備好待備用。2、冬菇提前用熱水泡發。3、雞肉切成小塊,分別放入鹽、油、...
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冬菇蒸肉餅怎麼做-冬菇蒸肉餅的做法
  • 冬菇蒸肉餅怎麼做-冬菇蒸肉餅的做法

  • 食材明細主料梅頭肉(200g)幹冬菇(50g)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)生粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬菇蒸肉餅的做法步驟1、肉剁碎,冬菇泡發剁碎。2、調味料放進剁碎的肉裏攪拌均勻。3、可適當加點水,蒸出來肉餅不會柴。4、倒入冬菇攪拌均勻,整理壓實一下肉餅,不...
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臘腸冬菇蒸雞怎麼做-臘腸冬菇蒸雞的做法
  • 臘腸冬菇蒸雞怎麼做-臘腸冬菇蒸雞的做法

  • 食材明細主料黃毛雞(1只)冬菇(適量)臘腸(2條)輔料蠔油(1.5大匙)蒸魚豉油(1大匙)老抽(2茶匙)料酒(1大匙)糖(1/2茶匙)生粉(2茶匙)葱絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸冬菇蒸雞的做法步驟1、冬菇泡發,洗淨。2、雞去皮剁塊。(我家不吃皮,所以把皮剝了。雞骨架也用來煲湯了)3、放入蠔油,...
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鮮菇雞肉燜烏冬面怎麼做-鮮菇雞肉燜烏冬面的做法
  • 鮮菇雞肉燜烏冬面怎麼做-鮮菇雞肉燜烏冬面的做法

  • “快手午餐,15分鐘開吃。”食材明細主料烏冬面(適量)雞腿肉(適量)珊瑚菇(適量)洋葱(半個)輔料黑椒鹽(適量)調料味淋(適量)醬油(適量)料酒(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇雞肉燜烏冬面的做法步驟1、調製烏冬汁:水,味淋,料酒,醬油,四者比例3:1:1:1,柴魚粉3g,攪拌均勻。如果有高湯,可用高...
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冬菇玉米蒸肉餅的做法 媽媽的味道-冬菇玉米蒸肉餅 冬菇玉米蒸肉餅怎麼做
  • 冬菇玉米蒸肉餅的做法 媽媽的味道-冬菇玉米蒸肉餅 冬菇玉米蒸肉餅怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(400克)冬菇(適量)玉米(1個)輔料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬菇玉米蒸肉餅的做法步驟1、瘦肉剁碎2、冬菇切碎3、玉米切粒4、把瘦肉碎,玉米,冬菇放入一盤裏,加入油,糖,澱粉,醬油,鹽,耗油,手帶上一次性手套,用手抓勺,醃製15分鐘。...
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