當前位置:味味甜 >

關於雙椒臘味皮蛋的做法步驟的餐飲百科

雙椒臘味皮蛋怎麼做-雙椒臘味皮蛋的做法
  • 雙椒臘味皮蛋怎麼做-雙椒臘味皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(2枚)臘腸(1根)輔料杭椒(5個)紅椒(1個)姜蒜(適量)配料油(1茶匙)鹽(適量)胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒臘味皮蛋的做法步驟1、皮蛋入涼水,水開後煮五分鐘。煮好的皮蛋剝殼,切小塊。2、青紅椒洗淨切小粒。3、姜蒜切末。4、臘腸切斜片備用。5、鍋中油燒熱,下...
  • 17996
雙椒臘味皮蛋如何做簡單又好吃
  • 雙椒臘味皮蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘腸:半根皮蛋:3個輔料葱:適量姜:適量生抽:適量油:適量小紅米辣椒:1根杭椒:1根蒜:適量具體步驟1.杭椒和小紅米辣椒切圈。2.葱切成葱花。3.姜切成細絲,蒜切成片。4.臘腸切成片。5.皮蛋切成小塊。6.鍋加油燒熱,下...
  • 12046
雙椒皮蛋怎麼做-雙椒皮蛋的做法
  • 雙椒皮蛋怎麼做-雙椒皮蛋的做法

  • “下班做一道雙椒皮蛋,簡單又美味哦!”食材明細主料皮蛋(3個)青辣椒(3個)紅辣椒(2個)大蒜(6顆)輔料植物油(10g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)蠔油(1勺)香醋(1勺)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雙椒皮蛋的做法步驟1、超級下飯哦。2、食材準備好,選擇這種長的青辣椒香切有少許辣味。3、皮蛋切好,一...
  • 24065
雙椒拌皮蛋怎麼做-雙椒拌皮蛋的做法
  • 雙椒拌皮蛋怎麼做-雙椒拌皮蛋的做法

  • “爽口開胃的一道拌菜。”食材明細主料松花蛋(6個)青椒(少許)紅椒(少許)木耳(少許)輔料鹽(少許)海鮮醬油(2勺)香油(1勺)葱油(l勺)味精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒拌皮蛋的做法步驟1、青紅椒切丁,木耳切絲。蒜切末,皮蛋切好裝盤備用。2、碗裏放少許蒜末,3勺海鮮醬油,l勺香油,丨勺...
  • 31450
做蛋糕的步驟
  • 做蛋糕的步驟

  • 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
  • 9596
雙椒炒臘肉怎麼做-雙椒炒臘肉的做法
  • 雙椒炒臘肉怎麼做-雙椒炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(200克)青尖椒(2個)紅尖椒(1個)輔料蒜苗(2棵)姜(2片)蒜頭(2瓣)幹辣椒(4個)調料青抽(1勺)鹽(2克)雞精(2克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒炒臘肉的做法步驟1、臘肉一塊,放入鍋中煮10分鐘。2、青紅尖椒去籽後切塊、蒜苗切段。3、煮過水的臘肉切片,肥與瘦的分開。4、薑切片...
  • 11851
雙椒燒豆皮怎麼做-雙椒燒豆皮的做法
  • 雙椒燒豆皮怎麼做-雙椒燒豆皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(3張)雙椒(2個)輔料食用油(2勺)葱花(適量)生抽(1勺)耗油(1勺)十三香(1勺)雞精(1勺)蒜蓉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雙椒燒豆皮的做法步驟1、豆腐皮切絲。2、青紅椒去蒂去籽切絲。3、豆腐皮焯燙過涼。4、鍋中燒油炒香葱花蒜蓉。5、倒入青紅椒翻炒。6、倒入豆...
  • 4045
臘肉炒雙椒怎麼做-臘肉炒雙椒的做法
  • 臘肉炒雙椒怎麼做-臘肉炒雙椒的做法

  • 食材明細主料湖南臘肉(三兩)青尖椒(2根)紅柿子椒(半個)輔料生抽(30ml)白糖(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒雙椒的做法步驟1、臘肉用淘米水洗淨切片,青紅椒切片。2、鍋中加少量油煸炒臘肉出油。3、下青紅椒煸炒斷生。4、放生抽,白糖炒勻即可。...
  • 12793
雙椒炒豬皮怎麼做-雙椒炒豬皮的做法
  • 雙椒炒豬皮怎麼做-雙椒炒豬皮的做法

  • “豬肉皮中富含膠原蛋白,膠原蛋白可以促進細胞儲水、緩解皮膚老化,撫平細紋,而且豬皮對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用,但是許多家庭都把肉皮當作廢品丟棄,這道雙椒炒豬皮,便可把肉皮從廢品變成美味。”食材明細主料豬皮(300克)輔料青椒(1個)紅椒(1個)配料油(適量)...
  • 24670
雙蒸臘味怎麼做-雙蒸臘味的做法
  • 雙蒸臘味怎麼做-雙蒸臘味的做法

  • “妹妹去雲南帶回來的火腿,市場的帥哥師傅自制香腸,雙蒸吧,原味的也不錯。”食材明細主料火腿(適量)香腸(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙蒸臘味的做法步驟1、鍋裏放水,蒸架,先把香腸沖洗一下,放在碟裏,大火開始蒸,香腸比較厚需要多時間。2、火腿,因為一直沒吃,在凍着,拿出來,用...
  • 18053
雙椒肉末炒皮蛋怎麼做-雙椒肉末炒皮蛋的做法
  • 雙椒肉末炒皮蛋怎麼做-雙椒肉末炒皮蛋的做法

  • 食材明細主料松花皮蛋(5個)紅辣椒(1個)青椒(1個)輔料葱(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)雞(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒肉末炒皮蛋的做法步驟1、松花皮蛋去皮後放鍋裏蒸5分鐘,放涼後切瓣,青紅椒切丁,葱切末2、豬肉餡裏調入料酒,老抽拌勻後稍醃3、鍋中下油,油熱...
  • 23737
開燒臘店的詳細步驟有哪些
  • 開燒臘店的詳細步驟有哪些

  • 燒臘是南方美食產品之一,有着美味和鮮美臘味的特點,燒臘加盟店也是遍佈大街小巷,而且燒臘的產品多種多樣也是不斷髮展着的,雖然它是南方的美食產品,但是隨着經濟和文化的發展傳播到全國各地。大量燒臘加盟店都在市場中激烈競爭,那麼到底哪些燒臘品牌是符合我們投資與消費的呢?下...
  • 10935
美味的雙椒臘味皮蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的雙椒臘味皮蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料臘腸:150皮蛋:2個輔料蒜:適量杭椒:40紅椒:適量姜:適量食油:1勺胡椒:適量鹽:適量具體步驟1.準備好皮蛋紅椒、杭椒、姜、蒜、臘腸。2.皮蛋入涼水,水開後煮五分鐘。煮好的皮蛋剝殼,切小塊。3.青紅椒洗淨切小粒。4.姜蒜...
  • 16619
臘味雙蒸怎麼做-臘味雙蒸的做法
  • 臘味雙蒸怎麼做-臘味雙蒸的做法

  • 食材明細主料臘魚(1塊)臘肉(1塊)鐵棍山藥(1塊)輔料葱末(適量)紅幹椒(適量)豆豉(適量)料酒(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘味雙蒸的做法步驟1、將臘肉和臘魚放入開水泡上十分鐘,並清洗乾淨;2、將切乾淨的臘肉和臘魚切成小塊,山藥切成段,其它切成末備用;3、燒熱...
  • 5273
雙椒炒蝦皮怎麼做-雙椒炒蝦皮的做法
  • 雙椒炒蝦皮怎麼做-雙椒炒蝦皮的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)蝦皮(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒蝦皮的做法步驟1、備好材料,蝦皮用清水浸泡一下擠幹水分。2、青椒,小米辣切碎。3、大蒜切末。4、鍋裏熱油倒入蒜末炒香,倒入辣椒翻炒均勻,炒至...
  • 17382
6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
  • 28979
臘味雙蔬怎麼做-臘味雙蔬的做法
  • 臘味雙蔬怎麼做-臘味雙蔬的做法

  • “明天要旅行,中午回家打包,簡單弄個飯。冰箱裏沒有添什麼新食材,只有剩下的東西,當作廢物利用,浪費食物是可恥的。所以,長久的一個圓白菜,還有臘肉臘腸,還有幾條豇豆,將就一個菜送飯。我是節約的人,響應主席號召。”食材明細主料臘味(適量)圓白菜(適量)豇豆(適量)輔料蒜蓉(適量)配料鹽(適量...
  • 28703
雙椒臘舌怎麼做-雙椒臘舌的做法
  • 雙椒臘舌怎麼做-雙椒臘舌的做法

  • “臘舌頭煮至九分熟,搭配青辣椒、紅辣椒炒,構成這道雙椒臘舌。”食材明細主料臘舌(1個)輔料青辣椒(|個)紅辣椒(1個)大葱(|根)生薑(I塊)大蒜(2個)小葱(二顆)調料油(少許)生抽(適量)料酒(適量)雞精(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒臘舌的做法步驟1、準備食材,臘舌煮至九分熟,切片裝盤備用。...
  • 13290
雙椒炒豆皮怎麼做-雙椒炒豆皮的做法
  • 雙椒炒豆皮怎麼做-雙椒炒豆皮的做法

  • “黃豆漿煮沸後遇冷,表面凝固的薄膜就稱為豆皮,真接在豆腐鍋裏揭下來的,豆子的精華,具有高營養。豆皮中含有豐富的蛋白質和鐵、鈣、磷等多種微量元素,被稱為豆製品中的營養冠軍。雙椒炒豆皮營養又好吃。”食材明細主料豆皮(400克)甜椒(1個)尖椒(2個)輔料小洋葱(1個)調料油(少許)醬油(少許...
  • 25631
雙椒臘魚塊怎麼做-雙椒臘魚塊的做法
  • 雙椒臘魚塊怎麼做-雙椒臘魚塊的做法

  • 食材明細主料臘魚(適量)青椒(適量)小米椒(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)香菇老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒臘魚塊的做法步驟1、準備好所有食材,臘魚蒸一下。2、不粘鍋用食用油將臘魚塊小火煎上色。3、蒜末煸香。4、青、紅椒炒軟。5、翻炒勻,少許水...
  • 28206
薑汁雙椒皮蛋怎麼做-薑汁雙椒皮蛋的做法
  • 薑汁雙椒皮蛋怎麼做-薑汁雙椒皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(適量)輔料薑末(適量)青椒丁(適量)生抽(適量)白醋(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)紅椒丁(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁雙椒皮蛋的做法步驟1、皮蛋去皮,用線切割成小塊。2、擺在盤子裏。3、碗中加入薑末。4、加青紅椒丁。5、加生抽。6、加白醋。7、加鹽。8、加辣...
  • 9121
雙椒炒魚皮怎麼做-雙椒炒魚皮的做法
  • 雙椒炒魚皮怎麼做-雙椒炒魚皮的做法

  • 食材明細主料魚皮(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒魚皮的做法步驟1、材料:魚皮,青椒,紅椒。2、青椒,蒜瓣去皮;紅椒去白筋切塊用清水泡一會兒去除辣味。3、鍋裏燒開水,將魚皮燙一下撈起備用。4、鍋裏下油,爆香...
  • 12101
雙椒炒臘腸怎麼做-雙椒炒臘腸的做法
  • 雙椒炒臘腸怎麼做-雙椒炒臘腸的做法

  • ““臘味””食材明細主料臘腸(1根)青椒(2個)紅椒(1個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雙椒炒臘腸的做法步驟1、準備食材:臘腸,青紅椒。2、青紅椒去根蒂去耔切塊,臘腸切片。3、準備葱花蒜蓉。4、起鍋燒油。5、下入臘腸炒出油脂。6、下入葱花薑末炒...
  • 17256
雙椒柚子皮怎麼做-雙椒柚子皮的做法
  • 雙椒柚子皮怎麼做-雙椒柚子皮的做法

  • 食材明細主料柚子皮(適量)青辣椒(適量)大蒜頭(適量)新鮮蒜苗(適量)生抽(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒柚子皮的做法步驟1、準備好一個柚子皮的白囊部分2、切成薄片3、用水反覆多次的清洗乾淨,至水變清澈(10遍左右)4、拽幹水分...
  • 8903
清洗臘肉的步驟與技巧-臘肉洗嗎
  • 清洗臘肉的步驟與技巧-臘肉洗嗎

  • 説起臘肉,大家應該並不陌生,它就是我們日常生活中的一種醃製肉類。許多朋友們都吃過臘肉,特別是在過年的時候,但是對於臘肉的一些知識卻不太瞭解。每年過年家家户户基本都會備臘肉,可是你們知道臘肉要洗嗎?一起來看看清晰臘肉的步驟與技巧吧。一、臘肉洗嗎臘肉我們是一定要清洗...
  • 21667
專題