![鹽焗雞胗怎麼做-鹽焗雞胗的做法]( "鹽焗雞胗怎麼做-鹽焗雞胗的做法")
- “雞胗有消食導滯，幫助消化的作用。有治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。”食材明細主料雞胗（250g）輔料鹽焗雞粉（15g）配料油（適量）姜（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗雞胗的做法步驟1、冰鮮的雞胗，洗淨備用2、袋裝鹽局雞粉3、雞...
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![客家鹽焗雞怎麼做-客家鹽焗雞的做法]( "客家鹽焗雞怎麼做-客家鹽焗雞的做法")
- “客家人“無雞不成宴”，提起地區代表性的美食，必然首選客家鹽焗雞。傳統鹽焗雞選用優質土雞作原料，吊幹水分，塗抹上鹽焗粉入味，然後把整隻雞用土紙包裹，放在炒熱的鹽中用炆火煨1個小時以上。焗好的鹽焗雞色澤金黃，皮脆肉嫩，骨酥味香，清潤滋補。鹽焗雞是客家風味的傳統美食，至今盛...
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![鹽焗雞翅的做法 古法鹽焗雞翅 鹽焗雞翅怎麼做]( "鹽焗雞翅的做法 古法鹽焗雞翅 鹽焗雞翅怎麼做")
- “鹽焗系列，是客家人的智慧之作，古時沒有冰箱，客家人想到了適當增加食物的鹹度和減少食物的水份，不但可以延長保存期而且使食物更有嚼勁，更加美味，傑作啊。”食材明細主料雞中翅（300克）輔料鹽（200克）鹽焗雞粉（1包）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽焗雞翅的做法步驟1、把雞翅中搞...
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![鹽焗雞怎麼做-鹽焗雞的做法]( "鹽焗雞怎麼做-鹽焗雞的做法")
- “比白切雞入味，製作簡單大家快試試吧！”食材明細主料雞（半隻）輔料鹽焗粉（1包）香菜（2顆）調料生薑（1塊）土豆（2只）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鹽焗雞的做法步驟1、土雞。2、鹽焗粉。3、倒入鹽焗粉。4、用發財的小手摸均勻，加少許油，醃製二十分鐘。5、電飯鍋下面鋪一層生薑和香菜。6...
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![鹽焗雞的做法 沒有鹽焗雞料的鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做]( "鹽焗雞的做法 沒有鹽焗雞料的鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做")
- “不放鹽焗雞料，只用鹽就做出來的鹽焗雞，保留了雞的原汁原味，皮香肉滑，嗯！那個呀！我不懂説了，先吃啦，要熱吃才好吃唷！各位自己試試吧！”食材明細主料土雞（一隻）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹽焗雞的做法步驟1、準備材料2、將雞洗淨砍開兩邊，去掉雞頭雞頸子雞瓜，鹽...
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![鹽焗雞爪的做法 古法鹽焗雞爪 鹽焗雞爪怎麼做]( "鹽焗雞爪的做法 古法鹽焗雞爪 鹽焗雞爪怎麼做")
- “古法鹽焗雞爪，肉質爽，軔，清香。”食材明細主料雞爪（300克）輔料食鹽（少許）海鹽（1千克）鹽焗雞粉（小量）鹹香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽焗雞爪的做法步驟1、把雞腳搞淨。2、飛水過後剪去爪尖，抹二遍鹽和鹽焗雞粉的混合粉。3、把海鹽放入鍋內炒熱。4、把雞腳用油紙包好，鍋底留一層...
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![家庭版鹽焗雞腿怎麼做-家庭版鹽焗雞腿的做法]( "家庭版鹽焗雞腿怎麼做-家庭版鹽焗雞腿的做法")
- “超市雞腿特價，買的多，就想嘗試一下各種做法。”食材明細主料雞腿（4）輔料姜（一塊）調料鹽焗雞粉（20g）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家庭版鹽焗雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨備用，不用焯水，多洗幾次就可以。2、雞腿劃幾刀，可以更入味。3、為了顏色好看，我加了點梔子粉，我用的這個量有...
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![家常鹽焗雞胗如何做簡單又好吃]( "家常鹽焗雞胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料雞胗：500輔料胡椒粉：兩勺具體步驟1.雞胗洗淨，每個雞胗從中間剪開2.精鹽入盆，加五香粉和白胡椒粉，攪拌均勻，加入兩個蛋清，拌勻3.將雞胗放入，確保雞胗上面均勻的粘滿鹽4.將雞胗連盆放入烤箱，200度烤1小時，拿出5....
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![鹽焗雞的做法 黑樂砂鍋鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做]( "鹽焗雞的做法 黑樂砂鍋鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做")
- “要過年了，沒有幾道能鎮得住場面的大菜可不行，這些大菜不見得都是工藝複雜費時費力的，比如這道鹽焗雞，鹽焗雞是粵菜中的代表菜之一，賣相極佳，風味十足，它不單單是一道美味，更有温補益智，強健身體的作用。客家鹽焗雞，在家也能做，傳統做法風味十足，年夜飯大餐備起來現在市面上賣的鹽焗...
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![鹽焗雞的做法 家庭版鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做]( "鹽焗雞的做法 家庭版鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做")
- “在超市發現有這種鹽焗雞的調料賣，就試着買了一袋，回家試試看，不錯呢，味道也很棒~”食材明細主料雞（適量）輔料鹽焗雞粉（適量）花生油（適量）香油（適量）生抽（適量）苦味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗雞的做法步驟1、所需的原料：雞半隻，香油，花生油，鹽焗雞粉一袋。2、半隻雞洗淨後放入盤內...
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![鹽焗雞的做法 鹽焗雞(蒸) 鹽焗雞怎麼做]( "鹽焗雞的做法 鹽焗雞(蒸) 鹽焗雞怎麼做")
- 食材明細主料三黃雞（一隻(1000克)）姜（適量）葱（適量）輔料鹽焗粉（15克）薑黃粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鹽焗雞的做法步驟1、準備好雞，去頭，去屁股，剪掉指甲，清洗乾淨。2、放入一個大碗中。3、準備好鹽焗雞粉。4、薑黃粉。5、鹽焗粉和薑黃粉倒入雞身上，按摩幾分鐘。6、整個雞...
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![家常炒雞胗的做法 #禦寒美食#家常炒雞胗 家常炒雞胗怎麼做]( "家常炒雞胗的做法 #禦寒美食#家常炒雞胗 家常炒雞胗怎麼做")
- 食材明細主料雞胗（適量）輔料葱（適量）辣椒（適量）花椒（幾粒）紅燒醬油（少許）蠔油（少許）白糖（少許）鹽（少許）雞精（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒雞胗的做法步驟1、葱薑蒜切片，辣椒改刀，雞胗清洗乾淨改刀，用少許料酒醃製備用2、熱鍋温油，放入花椒，炸出味3、放入葱薑蒜，爆香4...
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![涼拌鹽焗雞胗怎麼做-涼拌鹽焗雞胗的做法]( "涼拌鹽焗雞胗怎麼做-涼拌鹽焗雞胗的做法")
- “涼拌小菜一碟。”食材明細主料雞胗（適量）青瓜（適量）輔料鹽焗雞粉（適量）調料芝麻（適量）蒸魚豉油（幾滴）麻油（幾滴）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鹽焗雞胗的做法步驟1、雞胗切薄片，用鹽焗雞粉醃製半小時以上。鹽焗雞粉很鹹，全程無需加鹽。2、錫紙上塗一層油，碼好雞胗，200火烤20分...
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![鹽焗雞的做法 鹽焗雞---電飯煲版 鹽焗雞怎麼做]( "鹽焗雞的做法 鹽焗雞---電飯煲版 鹽焗雞怎麼做")
- “早就想做這道菜了鹽焗粉也買來好多天了今天小試下吧(*^__^*)ps：我買的是2斤多重的小母雞一包鹽焗粉全部用完鹹度剛剛好”食材明細主料母雞（一隻）輔料洋葱（一個）葱姜（適量）配料鹽焗粉（30g）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹽焗雞的做法步驟1、將雞洗淨瀝乾水分準備葱姜和洋葱鹽...
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![客家鹽焗雞翅的做法 簡易三部曲——客家鹽焗雞翅 客家鹽焗雞翅怎麼做]( "客家鹽焗雞翅的做法 簡易三部曲——客家鹽焗雞翅 客家鹽焗雞翅怎麼做")
- “鹽焗雞翅其實就是鹽焗雞的一部分，是一道頗具風味的“客家傳統美食”。它由家雞、鹽、花椒、八角、生薑等原料，通過現在普遍認可的三種加工方式（“鹽焗法”、“水焗法”和“氣焗法”）加以烹飪而成，風味獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，骨肉鮮香，色澤風味誘人，其中以梅州的鹽焗雞最為出名。...
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![鹽焗雞的做法 鹽焗雞【烤箱版本】 鹽焗雞怎麼做]( "鹽焗雞的做法 鹽焗雞【烤箱版本】 鹽焗雞怎麼做")
- “古法和現代電器的結合，這是一個與時俱進的時代，更是一個美食的時代。”食材明細主料江西雞（1只）輔料海鹽（100g（粗鹽））鹹香（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）鹽焗雞的做法步驟1、將雞洗乾淨，去掉絨毛，然後用廚房紙巾擦乾，裏外都要擦乾。（雞爪子我沒放進一起烤）2、準備100g的粗鹽。3、把粗鹽...
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![如何做簡單又好吃-家常鹽焗雞胗]( "如何做簡單又好吃-家常鹽焗雞胗")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞胗：適量輔料鹽：適量具體步驟將雞胗洗淨，切片。加入鹽焗雞粉、鹽和食用油，用保鮮紙封好，醃製2個小時以上（我醃了一夜）取鍋燒開水，水滾之後加入醃製好的雞胗。水滾之後取出雞胗，過冷河（用冷水沖洗）加入鹽焗雞粉和...
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![鹽焗雞的做法 鹽焗雞的家常做法 鹽焗雞怎麼做]( "鹽焗雞的做法 鹽焗雞的家常做法 鹽焗雞怎麼做")
- “鹽焗雞是廣東久負盛名的一道漢族傳統佳餚，也是廣東本地客家招牌菜式之一，屬於粵菜系-客家菜。我一直比較喜歡吃鹽焗雞，由於自己不會做，海鹽也不好買，經常都是去外面的滷菜攤攤上去買。這次，在淘寶上買了些海鹽回來，參考了多種做法之後總算做出了自己喜歡的鹽焗雞。”食材明細...
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![鹽水雞胗怎麼做-鹽水雞胗的做法]( "鹽水雞胗怎麼做-鹽水雞胗的做法")
- 食材明細主料雞胗（300克）輔料花生油（適量）鹽（適量）料酒（適量）花椒（適量）葱（適量）味精（適量）雞湯（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽水雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨2、備葱姜3、雞胗入開水略汆4、坐鍋入花生油燒熱，下葱姜煸香5、烹入料酒6、倒入雞湯或清水，調入鹽味精7、放花椒制...
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![鹽焗雞的做法 美味鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做]( "鹽焗雞的做法 美味鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做")
- “鹽焗雞是廣東傳統美食，屬粵菜。現已成為享譽中國國內外的經典菜式。原料以雞、鹽及鹽焗粉等製作而成，口感鮮嫩、味道鹹香、顏色金黃、顏值頗高。”食材明細主料三黃雞（1只）輔料小葱（3棵）薑片（4片）鹽焗粉（1袋）調料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）焗（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）鹽焗雞的做法步驟...
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![鹽焗雞的做法 #坤博砂鍋鹽焗雞# 鹽焗雞怎麼做]( "鹽焗雞的做法 #坤博砂鍋鹽焗雞# 鹽焗雞怎麼做")
- “最近入手的這款坤博食品級砂鍋，是一種我以前從沒聽説過的“乾燒急冷都不破”的砂鍋煲。鹽焗雞是我非常喜歡的一道美食，誘人的香味讓人念念不忘。幾年前我吃過的朋友送我的鹽焗雞，那個味道現在回憶起來都令人垂涎，不過聽朋友説鹽焗雞的做法很複雜，就沒敢再想了，畢竟普通的砂鍋...
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![鹽焗雞的做法 鹽焗雞（電飯煲版） 鹽焗雞怎麼做]( "鹽焗雞的做法 鹽焗雞（電飯煲版） 鹽焗雞怎麼做")
- “這道菜沒什麼油煙，就是需要耐心等待醃製入味，比較費時間，在等醃製的時間我們可以做其手頭的事情，雞肉挑選不要太過於肥膩的，這樣做出來比較好吃。蒜片在電飯煲裏要看它變色，變得金色就要取出不要，免得變苦焦味”食材明細主料雞（半隻）輔料鹽焗粉（20克）生抽（5湯匙）大蒜（1個）蒜香（口味）其他...
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![鹽焗雞的做法 鹽焗雞（電飯鍋版） 鹽焗雞怎麼做]( "鹽焗雞的做法 鹽焗雞（電飯鍋版） 鹽焗雞怎麼做")
- “鹽焗雞，是久負盛名的客家菜餚，皮軟肉嫩，香濃美味，並有温補功能。首創於廣東東江一帶。鹽焗雞有三種做法，即鹽焗法、水焗法和氣焗法三種。不同的製法都各有不同特色，但仍保持其鹽焗雞的基本風味，只是能更使不同口味食客的各適其適罷了。今天做的這個是簡易的電飯鍋版，比較家常，適...
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![鹽焗雞胗怎麼烤]( "鹽焗雞胗怎麼烤")
- 鹽焗雞胗，是一道著名的美食。但是呢有很多的小夥伴們在家裏嘗試這道菜的時候往往做不到那種味道，心灰意冷之際可能就放棄了。其實這道菜的關鍵在於烤這一步驟，烤是鹽焗雞珍最重要的一部，那麼鹽焗雞胗怎麼烤呢？下面就來告訴大家方法。一、鹽焗雞胗怎麼烤1、首先把新鮮的雞胗用...
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![鹽焗雞的做法 鹽焗雞（電壓力鍋版） 鹽焗雞怎麼做]( "鹽焗雞的做法 鹽焗雞（電壓力鍋版） 鹽焗雞怎麼做")
- “一直想做的鹽焗雞，今天做的好美味啊！Yummy！！”食材明細主料三黃雞（1只（700g））輔料胡麻油（適量）調料鹽焗雞粉（30g）薑片（適量）洋葱片（適量）燒烤汁（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹽焗雞的做法步驟1、原料備好，雞洗淨切去雞尖和指甲。2、用鹽焗雞粉給雞做個按摩，裏裏外外塗抹均勻，多按...
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味味甜
