當前位置:味味甜 >

關於肉丁香椿拌豌豆怎麼做的餐飲百科

肉丁香椿拌豌豆怎麼做-肉丁香椿拌豌豆的做法
  • 肉丁香椿拌豌豆怎麼做-肉丁香椿拌豌豆的做法

  • “本來打算肉丁炒豌豆來的,去院子看到香椿長大了,就揪了兩個椿芽,一起拌了吧。”食材明細主料腱子肉(50g)豌豆(40g)輔料香椿芽(2個)調料蒜薹((大蒜最好)小許)食鹽(0.5g)白糖(0.5g)雞精(0.5g)陳醋(3g)生抽(5g)油辣子(1匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁香椿拌豌豆的做法步驟1、腱子肉切丁。2...
  • 20591
香椿拌豆乾怎麼做-香椿拌豆乾的做法
  • 香椿拌豆乾怎麼做-香椿拌豆乾的做法

  • “老公從姐姐家拿回來了一包香椿,這是姐姐家陽台種的,收成還挺好.又是香椿上市的季節!不知不覺中又過了一個四季輪迴,時間過得真快!去年的這個時候,吃了不少香椿,轉眼又是一年了。”食材明細主料香椿(100克)輔料豆乾(50克)花生米(50克)配料鹽(適量)糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘...
  • 24393
香椿拌金豆的做法 #春季野菜#香椿拌金豆 香椿拌金豆怎麼做
  • 香椿拌金豆的做法 #春季野菜#香椿拌金豆 香椿拌金豆怎麼做

  • “香椿含有極豐富的營養。據分析,每100克香椿頭中,含蛋白質9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,還含磷135毫克、胡蘿蔔素1.36毫克,以及鐵和B族維生素等營養物質。1、香椿中含維生素E和性激素物質,具有抗衰老和補陽滋陰作用,對不孕不育症有一定療效,故...
  • 23777
臘肉丁炒豌豆怎麼做-臘肉丁炒豌豆的做法
  • 臘肉丁炒豌豆怎麼做-臘肉丁炒豌豆的做法

  • “臘肉丁的香味融入豌豆中,特別香美。”食材明細主料豌豆(200g)輔料臘肉丁(50g)芹菜碎(1勺)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉丁炒豌豆的做法步驟1、豌豆切好,芹菜碎備用。2、臘肉切成小丁。3、鍋熱以後,放入臘肉丁。4、乾煸出臘肉丁的油脂。5、放入豌豆,加入適量水...
  • 20130
香椿拌豆腐的做法 香椿拌豆腐#春季野菜# 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 香椿拌豆腐#春季野菜# 香椿拌豆腐怎麼做

  • “香椿,屬於春天的味道。據説遠在漢代,我國人民便開始食用香椿,並作為貢品,奉獻給皇親國戚享用。有句諺語説:雨前椿芽雨後筍,這雨,説的是穀雨。香椿,以穀雨前採摘為佳。這時候的香椿芽,醇香四溢,鮮香怡人。”食材明細主料豆腐(1塊)香椿芽(100g)輔料鹽(適量)美極鮮味汁(1勺)砂糖(少許)香油(1勺)...
  • 30601
香椿拌豆腐的做法 春天的禮物——香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 春天的禮物——香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做

  • “沒有香椿的春天就像沒有西瓜的夏天,是不完整的!香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後冒出的小小嫩芽是春天賜予我們最好的禮物,昆明四季如春,香椿發芽也早一些,現在正好出了頭茬香椿,作為標準吃貨的我當然不能錯過這麼鮮嫩的美食啦,買了小小兩把回來,價格也...
  • 7422
涼拌香椿豆怎麼做-涼拌香椿豆的做法
  • 涼拌香椿豆怎麼做-涼拌香椿豆的做法

  • “香椿被稱為“樹上蔬菜”,營養豐富,有較高的藥用價值。可抗衰老、補陽滋陰,健脾開胃、增加食慾。食用的要焯燙,去除有害的亞硝酸鹽。愛吃香椿的可以長時間儲存,辦法是焯燙一下,用鹽拌一下,分小袋冷凍室儲存,隨吃隨取。香椿的吃法很多,每年最愛的就是香椿攤雞蛋,在北京還好幾塊錢一...
  • 14999
香椿拌豆腐的做法 春天時令菜---香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 春天時令菜---香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做

  • “春天來了,一些春季吃的時令菜也陸續的上市了,頭茬的香椿非常的鮮嫩,氣味也很芳香,用它來拌豆腐,真是完美的搭配呢!”食材明細主料鮮香椿(100g)豆腐(300g)輔料葱(適量)配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、將新鮮的香椿芽用水洗淨,然後鍋裏燒...
  • 9038
揉香椿拌豆腐的做法 “涼菜”揉香椿拌豆腐 揉香椿拌豆腐怎麼做
  • 揉香椿拌豆腐的做法 “涼菜”揉香椿拌豆腐 揉香椿拌豆腐怎麼做

  • “不需要放鹽哦,揉香椿本身就是鹹的。”食材明細主料揉香椿(50克)豆腐(200克)雞精(小許)輔料青椒(小許)紅椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)揉香椿拌豆腐的做法步驟1、揉香椿2、切末備用3、豆腐冷水下鍋焯水4、煮開鍋,翻面5、取出來,切塊6、豆腐塊裝盤7、撒上香椿末,放雞精小許...
  • 10662
香椿拌豆腐的做法 香椿拌豆腐——四季情愫之“椿之愛” 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 香椿拌豆腐——四季情愫之“椿之愛” 香椿拌豆腐怎麼做

  • “冬對夏,秋對春,戀情對愛語,四季皆有情,用心、用愛為家人烹製美食,四季情愫之“春之愛”,選用營養香椿和豆腐,起源於中國本土、歷史久遠的美食原材料,加上李錦記的金標生抽、天成一味醬油和香油,選用愛心造型,調出愛心爽口小涼菜。香椿是春天醃製好的存入冰箱冷凍,隨吃隨取保持香椿...
  • 27064
肉丁豌豆怎麼做-肉丁豌豆的做法
  • 肉丁豌豆怎麼做-肉丁豌豆的做法

  • “下飯菜”食材明細主料豬瘦肉(適量)豌豆(適量)輔料蒜(2顆)小紅辣椒(3個)菜籽油(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(2塊)食鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丁豌豆的做法步驟1、豬瘦肉切丁伴紅薯粉2、青豆抄水,晾乾備用。3、菜籽油9成熟下蒜,冰糖,小紅椒,爆香。下肉丁6成熟加入老抽,加食...
  • 4518
豆腐拌香椿怎麼做-豆腐拌香椿的做法
  • 豆腐拌香椿怎麼做-豆腐拌香椿的做法

  • “今天給大家帶來一道家常菜,香椿拌豆腐。只要三個步驟,一蒸,二切,三拌菜就可以上桌。很適合小白和上班族的人羣。簡單好吃又分分搞定的一道素菜。”食材明細主料水豆腐(一塊)香椿(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)白糖(一勺)生抽(一勺)鹽(一勺)香草(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐拌香椿的做...
  • 17673
香椿拌豆腐的做法 春食香椿鮮~香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 春食香椿鮮~香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做

  • “春食香椿正應季,豆腐軟嫩,鹹鮮清爽。”食材明細主料香椿(300g)豆腐(一塊)輔料鹽(適量)香油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿洗淨。2、焯水。3、焯水後,過冷水,控水待用。4、控水後香椿,切碎。5、豆腐切小粒,鹽水焯制,晾涼。6、適量的...
  • 25743
香椿拌黃豆怎麼做-香椿拌黃豆的做法
  • 香椿拌黃豆怎麼做-香椿拌黃豆的做法

  • “香椿,又名香椿頭、香椿芽,是早春上市的樹生蔬菜。早春的香椿頭有濃郁的香味。香椿的營養價值較高,除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。中醫認為,香椿味苦,性寒,有清熱解毒、健胃理氣功效;它的味道芳香,能起到醒脾、開...
  • 20929
香椿拌豆腐怎麼做-香椿拌豆腐的做法
  • 香椿拌豆腐怎麼做-香椿拌豆腐的做法

  • 食材明細主料香椿(適量)豆腐(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香草(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿適量、豆腐一小塊。2、沸水中加點鹽,放入香椿焯水2分鐘撈出晾涼。3、香椿切細。4、豆腐切丁。5、水中加點鹽,放入豆腐燒2分鐘撈出。6...
  • 17452
臘肉豌豆丁的做法 【臘肉季】臘肉豌豆丁 臘肉豌豆丁怎麼做
  • 臘肉豌豆丁的做法 【臘肉季】臘肉豌豆丁 臘肉豌豆丁怎麼做

  • “在我的印象裏,過年的氛圍就是大街小巷掛滿了紅燈籠~~門面上也貼滿了春聯、福字~~而家家户户懸掛着的臘肉,香腸,無疑就是過年的前奏了~~~我家也不例外~~O(∩_∩)O~每年的臘肉香腸都是爸媽幫我們準備的。每逢年節時間回家,爸媽都給我們做很多好吃的。離家的時候,又會給我們裝...
  • 7653
豌豆肉丁怎麼做-豌豆肉丁的做法
  • 豌豆肉丁怎麼做-豌豆肉丁的做法

  • “眼下正是豌豆上市的季節,現在的豌豆飽滿鮮綠,味道鮮美。小小一粒豌豆營養多多,既是蔬菜也是主食。豌豆發芽後可以吃豌豆苗,長葉的時候可以掐嫩尖吃,開花結豌豆莢之後可以摘嫩豌豆莢吃,等到豌豆莢長得飽滿了就可以摘了剝嫩豌豆吃,最後等豌豆莢長老了還能收穫一些幹豌豆,包豆包或...
  • 25620
香椿拌豆腐的做法 春的味道【香椿拌豆腐】 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 春的味道【香椿拌豆腐】 香椿拌豆腐怎麼做

  • “一道很簡單很“樸實”的涼拌菜不要味精,不要醬油只需要鹽和香油兩種調料品嚐的就是食材本身的味道”食材明細主料香椿(150g)嫩豆腐(250g)輔料鹽(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、準備原料2、香椿洗淨3、把根部老的地方摘掉4、有開水燙一...
  • 5239
豌豆燒肉丁的做法 【豌豆燒肉丁】 豌豆燒肉丁怎麼做
  • 豌豆燒肉丁的做法 【豌豆燒肉丁】 豌豆燒肉丁怎麼做

  • “小時候,在鄉下特別喜歡拿竹筒裏面放點鹽,豬油,在外邊割草,順手在外邊剝豌豆,裝竹筒裏用火燒來吃,特別的美味。從小到大,基本都喜歡吃豌豆。豌豆很有營養,其中所含的賴氨酸是人體必需氨基酸之一,能促進人體發育、增強免疫功能,並有提高中樞神經組織功能的作用。”食材明細主料五花...
  • 13570
豌豆炒肉丁怎麼做-豌豆炒肉丁的做法
  • 豌豆炒肉丁怎麼做-豌豆炒肉丁的做法

  • “豌豆炒肉丁,一道非常美味的家常菜。豌豆所含的維生素C,在所有鮮豆中名列榜首,維生素C、維生素E、微量元素鋅以及多酚物質,能促進干擾素合成,提高免疫機能,增強免疫力,降低感冒和感染風險,特別適合老年人孩子食用。豌豆是維生素K的極佳來源,維生素K很容易被忽視,它在人體對鈣質的...
  • 31013
香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做-香椿拌豆腐的做法 野菜
  • 香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做-香椿拌豆腐的做法 野菜

  • 食材明細主料香椿(1把)豆腐(適量)輔料小葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿焯水。2、過涼。3、香椿切沫。4、豆腐切小塊,焯水。5、豆腐焯水。6、豆腐裝盤,撒香椿沫,撒小葱鹽和醬油攪拌均勻即可。...
  • 24135
香椿拌豆腐的做法 #春季野菜#香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 #春季野菜#香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做

  • 食材明細主料香椿(150g)豆腐(200g)輔料鹽(2勺)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、這個季節正是吃香椿的時候,頭茬香椿最好吃,提前感受夏天的味道今天就選了新鮮的香椿。2、香椿洗淨瀝乾水份撒上鹽搓揉一下醃製30分鐘。3、醃製入味的香椿用清水衝...
  • 20933
香椿拌豆乾的做法 #春食野菜香#香椿拌豆乾 香椿拌豆乾怎麼做
  • 香椿拌豆乾的做法 #春食野菜香#香椿拌豆乾 香椿拌豆乾怎麼做

  • “香椿(學名:Toonasinensis)又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等,在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮,又稱椿白皮,原產於中國,分佈於長江南北的廣泛地區,為楝科。落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數羽狀複葉,圓錐花序,兩性花白色,果實是橢圓形蒴果,翅狀種子,種子可以繁殖。樹體高大,除供椿芽食...
  • 25642
香椿拌豆皮怎麼做-香椿拌豆皮的做法
  • 香椿拌豆皮怎麼做-香椿拌豆皮的做法

  • 食材明細主料香椿(300克)豆皮(300克)輔料香菜(10克)配料辣椒油(5毫升)香油(2毫升)生抽(1湯匙)香醋(1湯匙)精鹽(3克)味精(2克)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌豆皮的做法步驟1、原料圖。2、豆皮切絲,香菜洗淨切段,蒜切末,辣椒油倒入碗中備用;3、豆皮放在大碗中,加入開水浸泡到水涼後,擠淨...
  • 20390
香椿拌豆腐的做法 春季養生菜“香椿拌豆腐” 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 春季養生菜“香椿拌豆腐” 香椿拌豆腐怎麼做

  • “現在北京的“香椿”開始逐漸上市了。我家的香椿樹,由於我在出差之前用塑料薄膜進行了保温,回來後香椿芽已經生長到了8釐米長,鄰居們都很羨慕,因為只有我家的香椿可以吃了,人家的才剛剛吐芽,我不好意思自己獨享,一聲招呼,左鄰右舍齊動手,滿院子的人歡狗叫,一棵樹瞬間變得光禿禿,可...
  • 30701
專題