![鮮花冰碗的做法 鮮花冰碗【初味日記】 鮮花冰碗怎麼做]( "鮮花冰碗的做法 鮮花冰碗【初味日記】 鮮花冰碗怎麼做")
- “吃水果也可以很有逼格，生活的儀式感自己創造就好，來做個水果鮮花冰碗吧！”食材明細主料一次性塑料碗（（一大一小）2只）透明膠帶（一卷）鮮花（若干）奇異果（適量（水果冰））草莓（適量（水果冰））藍莓（適量（水果冰））輔料純淨水（適量）其他（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮花冰碗的做法步驟1、把水果洗淨，切成...
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![貓爪棉花糖的做法 貓爪棉花糖&熱可可【初味日記】 貓爪棉花糖怎麼做]( "貓爪棉花糖的做法 貓爪棉花糖&熱可可【初味日記】 貓爪棉花糖怎麼做")
- “貓爪棉花糖，一款萌得讓人少女心氾濫的糖果！家庭版本的棉花糖材料很簡單，只要五樣材料就可以做出軟綿綿又Q彈的棉花糖。單吃糖可沒意思，所以初味姐姐還會教你們做一款懶人版的熱可可哦！”食材明細糖漿水飴（95g）細砂糖（22g）清水（45g）吉利丁片（12g）香草精（適量）紅色素（適量）蛋清（55g）輔料黑巧...
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![桂花糕的做法 桂花糕【初味日記】 桂花糕怎麼做]( "桂花糕的做法 桂花糕【初味日記】 桂花糕怎麼做")
- “記得桂花花期是八九十月份，也是兒時最幸福的時候，慈祥的外婆會在那高高的灶台上做起潔白如玉的桂花糕，Q彈軟糯、清甜爽口、桂香濃郁，那滋味，此生難忘。”食材明細桂花層涼白開（200ml）吉利丁片（20g）糖桂花（85g）熱水（150g）椰汁層吉利丁片（20g）椰漿（200ml）牛奶（200g）細砂糖（40g）甜味（口味）冷凍（工...
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![情人節草莓花束的做法 情人節草莓花束【初味日記】 情人節草莓花束怎麼做]( "情人節草莓花束的做法 情人節草莓花束【初味日記】 情人節草莓花束怎麼做")
- “現在正值草莓季，大家可以親自到草莓園摘新鮮的草莓，然後做一束美美的草莓花呢！既有心思又能滿足吃貨的胃！”食材明細主料新鮮草莓（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）情人節草莓花束的做法步驟1、草莓洗淨。2、放在晾架上完全瀝乾水份備用。（也可以用廚房紙吸乾表面水份...
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![家常鮮花冰碗如何做簡單又好吃]( "家常鮮花冰碗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料大碗：一個小碗：一個各式花草茶：適量冷水：適量輔料具體步驟1.各式花草用水泡開。這些花草很容易買到，超市網上都有類似的花茶，玫瑰花瓣售賣。買回來用温水泡開就行。2.大碗套小碗，中間要留一定空隙的兩隻才能...
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![綠豆糕的做法 綠豆糕【初味日記】 綠豆糕怎麼做]( "綠豆糕的做法 綠豆糕【初味日記】 綠豆糕怎麼做")
- “綠豆糕特別適合作為早餐或下午茶，易消化不上火。口感細膩，味道純正，綠豆的清香在細細咀嚼間蕩然脣間。看着平凡，吃起來會驚豔到哦！是很有意思的一款點心！”食材明細主料脱衣綠豆（310g）玉米油（95g）細砂糖（87g）麥芽糖（62g）抹茶粉（3g）輔料水（適量）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆糕的...
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![臘八粥的做法 臘八粥【初味日記】 臘八粥怎麼做]( "臘八粥的做法 臘八粥【初味日記】 臘八粥怎麼做")
- “臘八節，俗稱“臘八”，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統。至今每逢這天，民間依然流傳着吃“臘八粥”，泡臘八蒜（有的地方是“臘八飯”）的習俗。”食材明細主料黃小米（35g）小紅棗（30g）薏仁（24g）紅豆（500g）蓮子（20g）紫米（20g）黑豆（15g）冰糖（50g）輔料糯米（70g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通...
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![銅鑼燒的做法 銅鑼燒【初味日記】 銅鑼燒怎麼做]( "銅鑼燒的做法 銅鑼燒【初味日記】 銅鑼燒怎麼做")
- “小時候看動畫總是很好奇它為什麼那麼喜歡吃銅鑼燒，不過看它吃的那麼開心，想着這銅鑼燒應該是很好吃的。今天終於拔草啦！其實它就是鬆餅的做法，在兩個鬆餅中間夾上喜歡的豆沙餡，就是銅鑼燒了。”食材明細主料低筋麪粉（216g）抹茶粉（4.5g）泡打粉（5.5g）玉米油（20g）細砂糖（60g）牛奶（120g）蜂蜜...
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![清新乳酪黃桃派「初味日記」如何做簡單又好吃]( "清新乳酪黃桃派「初味日記」如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時突然想做些富有清新氣息的甜點，好讓人高興一點，做個乳酪黃桃派，也是不錯的選擇。黃桃一直都有養生之桃的説法，黃桃保鮮期特短，熟透的黃桃就只能放一兩天，而真正好吃的就是熟透的黃桃，所以它們大部分被做成了罐頭，...
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![春日鮮花餅的做法 春日鮮花餅-美味不可擋 春日鮮花餅怎麼做]( "春日鮮花餅的做法 春日鮮花餅-美味不可擋 春日鮮花餅怎麼做")
- “春天，百花齊放，鮮花餅的名字一聽就會覺得特別的符合春意，玫瑰的淡淡清香，一口咬下滿口掉渣的酥皮，簡直是不可多得的茶點。沒有想象的那麼難做哦~”食材明細油酥中筋麪粉（76克）豬油（38克）水油皮中筋麪粉（121克）綿白糖（9克）豬油（35克）熱水（50克）餡玫瑰花醬（200克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普...
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![豆腐花的做法 豆腐花【初味日記】 豆腐花怎麼做]( "豆腐花的做法 豆腐花【初味日記】 豆腐花怎麼做")
- “豆腐花，是一道老少皆宜的特色傳統小吃。南方甜味的叫豆花，鹹味的叫豆腐腦。它的主要材料是黃豆，含有豐富的蛋白質，營養價值很高，因此很受人們歡迎呢！”食材明細主料幹黃豆（150g）水（1.5L）輔料內酯（3g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆腐花的做法步驟1、黃豆泡發一晚，沖洗乾淨。2、...
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![懶人花甲粉的做法 懶人花甲粉【初味日記】 懶人花甲粉怎麼做]( "懶人花甲粉的做法 懶人花甲粉【初味日記】 懶人花甲粉怎麼做")
- “肥美大隻的花甲，吸足了汁水卻還是爽口的龍口粉絲，吃着會上癮哦。”食材明細主料花甲（適量）辣椒（適量）白菜（適量）龍口粉絲（2束）金針菇（適量）薑絲（適量）洋葱（適量）香菜（適量）輔料辣椒粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜蓉（適量）油（適量）糖（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）懶人花甲...
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![花樣餃子的做法 花樣餃子【初味日記】 花樣餃子怎麼做]( "花樣餃子的做法 花樣餃子【初味日記】 花樣餃子怎麼做")
- “在不同的地方有不同的過冬美食。北方有着吃餃子的習俗，南方則是吃湯圓。而每逢冬至，我們家裏總會做很多好吃的，湯圓、餃子、臘味糯米飯、燒肉自然是少不了的。但是我卻比較喜歡吃餃子呀！可能我是個偽南方人吧，哈哈！”食材明細主料餃子皮（適量）香菇粒（適量）木耳絲（適量）豬肉（500g）白菜...
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![南瓜餅的做法 南瓜餅【初味日記】 南瓜餅怎麼做]( "南瓜餅的做法 南瓜餅【初味日記】 南瓜餅怎麼做")
- “南瓜是營養價值很高的食材，有排毒養顏、健脾和胃的功效。為了保全南瓜的香甜和營養，用蒸的方法代替煎炸是最好的，一樣能做出軟糯香甜的南瓜餅。”食材明細主料糯米粉（150g）玉米澱粉（40g）紅豆餡（適量）南瓜子（適量）細砂糖（45g）輔料南瓜（250g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜餅的做...
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![炸油角的做法 炸油角【初味日記】 炸油角怎麼做]( "炸油角的做法 炸油角【初味日記】 炸油角怎麼做")
- “油角的形狀像“荷包”，即錢包，包入餡料，鼓鼓的一隻，取其錢包飽脹的好兆頭。Emmm…確認過眼神，果然是我愛吃的賀年點心，連寓意都如此優秀！哈哈！”食材明細主料中筋麪粉（250g）黃油（62.5g）細砂糖（20g）温水（80ml）輔料熟花生碎（100g）熟白芝麻（25g）細砂糖（60g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸油...
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![重陽糕的做法 重陽糕【初味日記】 重陽糕怎麼做]( "重陽糕的做法 重陽糕【初味日記】 重陽糕怎麼做")
- “重陽糕的品種沒有固定，各地在重陽節吃的鬆軟糕類都稱之為重陽糕。淡淡的糯米香，搭配甜而不膩的紅豆沙和糖桂花，口感綿軟濕潤。因軟糯不粘牙、少油少糖而受到人們的喜愛。”食材明細主料糯米粉（250g）粘米粉（250g）水（240g）糖（50g）輔料紅棗（適量）堅果（適量）蔓越莓（適量）芝麻（適量）糖桂花（適量）...
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![蛋黃酥的做法 蛋黃酥【初味日記】 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 蛋黃酥【初味日記】 蛋黃酥怎麼做")
- “蛋黃酥可謂是老少皆宜，我稱它是月餅界的愛馬仕一點都不為過。餅皮非常酥脆，一口咬下去，層層疊疊，酥皮的油香、温潤綿密的紅豆沙、鴨蛋黃鹹香漏油，讓人回味無窮。”食材明細油皮中筋麪粉（150g）水（60-70g）豬油（54g）糖（20g）油酥低筋麪粉（120g）豬油（60g）餡料玉米油（190g（紅豆餡））細砂糖（140g（紅豆...
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![抹茶酥的做法 抹茶酥【初味日記】 抹茶酥怎麼做]( "抹茶酥的做法 抹茶酥【初味日記】 抹茶酥怎麼做")
- “抹茶酥酥脆醇香，深受吃貨們的喜愛！綠白相間的層層酥皮，看了就知道有多酥脆。甜豆沙餡和鹹蛋黃這對完美CP當然也少不了啊！做成紅豆麻薯內餡還可以拉絲哦！”食材明細油酥低筋麪粉（120g）抹茶粉（4g）豬油（60g）油皮水（150g）豬油（60-65g）糖（50g）中筋麪粉（25g）其他麻薯餡（適量）鹹蛋黃（適量）紅豆餡（適量）...
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![草莓冰糖葫蘆的做法 【初味日記】草莓冰糖葫蘆 草莓冰糖葫蘆怎麼做]( "草莓冰糖葫蘆的做法 【初味日記】草莓冰糖葫蘆 草莓冰糖葫蘆怎麼做")
- “順德這幾天經歷了夏天、冬天的互相交替，今天終於能露出一點兒太陽了。趁着天氣好，和小夥伴們來個説走就走的外拍，每次外拍辛苦，但開心！舔着冰糖草莓，彷彿仍然還是個孩子。往事不能重現，但有些味道卻可以複製”食材明細主料草莓（適量）輔料細砂糖（200g）清水（100g）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘...
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![輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃-初味日記]( "輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃-初味日記")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘四年前，我剛接觸烘焙，第一次做的蛋糕是輕芝士蛋糕，啥都不懂便説要做蛋糕你吃，網購了一些工具，查了網上的配方，拙手拙腳便開始學習做。當時看視頻教程，不知道攪拌蛋糕糊用的是刮刀。説起來就好笑，覺得自己好歹也是...
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![清明粿的做法 清明粿【初味日記】 清明粿怎麼做]( "清明粿的做法 清明粿【初味日記】 清明粿怎麼做")
- “艾餈又叫清明粿，是初味姐姐每一年都會做的迎節食物。這種主要用糯米粉和艾草做成的小吃，散發着一股獨特的藥草芳香，有着祛風除濕的功效，在下雨頻繁、潮濕的清明節前後，是最適合不過的美食了。”食材明細主料糯米粉（350g）粘米粉（63g）玉米油（10g）艾草（120g）水（500g）輔料美乃滋（35g）肉鬆（50g...
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![初花日本料理的加盟條件？]( "初花日本料理的加盟條件？")
- 餐飲提問：初花日本料理的加盟條件？疼ai164回答：其實我覺得從總體上這個初花日本料理加盟利潤還是很高的了。就是同時加盟的費用也不是很便宜。不過像這類的店鋪一般也是可以加盟的，不過是建議那些自身抗風險能力系數比較大的人去加盟，這樣的話，可以避免一些不必要的損失。另外...
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![奶黃冰皮月餅的做法 奶黃冰皮月餅【初味日記】 奶黃冰皮月餅怎麼做]( "奶黃冰皮月餅的做法 奶黃冰皮月餅【初味日記】 奶黃冰皮月餅怎麼做")
- “冰涼軟糯的餅皮，可搭配奶香濃郁的奶黃餡，也可做成綿密的紅豆餡。無需烤箱，蒸一蒸，揉一揉，很快就能做出顏值超高又好吃的月餅啦！”食材明細冰皮玉米油（30g）糯米粉（60g）粘米粉（45g）澄粉（45g）糖粉（75g）牛奶（270g）夾餡中筋麪粉（25g）細砂糖（60g）淡奶油（40g）雞蛋（100g）牛奶（60g）黃油（25g）奶粉（20g）澄粉（25g）輔料...
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![無花果拿破崙的做法 無花果拿破崙【初味日記】 無花果拿破崙怎麼做]( "無花果拿破崙的做法 無花果拿破崙【初味日記】 無花果拿破崙怎麼做")
- “這款甜點中用的無花果外表看似普通，內在卻很少女心哦！裏面的果肉是粉嫩粉嫩的，給人一種小清新的感覺，吃起來微甜不膩人。搭配上檸檬醬和奶油，味道酸酸甜甜中帶着一絲奶香，既甜蜜又清新。”食材明細主料卡仕達醬（100g）千層酥皮（3片）無花果（適量）檸檬醬（30g）淡奶油（100g）輔料細砂糖（10g）甜...
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![冰鎮花螺的做法 無法拒絕的鮮美原味海鮮--冰鎮花螺配日本醬油芥末 冰鎮花螺怎麼做]( "冰鎮花螺的做法 無法拒絕的鮮美原味海鮮--冰鎮花螺配日本醬油芥末 冰鎮花螺怎麼做")
- “廣東講：不鮮不食。本來想換個花樣，做一個辣酒煮花螺的，盯着這麼生猛的花螺糾結了很久很久，還是捨不得用那麼刺激的重口味壓住了它本來的鮮美。好吧，還是做保持原味的冰鎮花螺吧。。。。。還是一如既往的日本醬油加芥末。”食材明細主料花螺（1斤）日本醬油（適量）輔料姜（少許）芥末（適...
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味味甜
