無花果拿破崙的做法 無花果拿破崙【初味日記】 無花果拿破崙怎麼做
- 烘焙
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“這款甜點中用的無花果外表看似普通,內在卻很少女心哦!裏面的果肉是粉嫩粉嫩的,給人一種小清新的感覺,吃起來微甜不膩人。搭配上檸檬醬和奶油,味道酸酸甜甜中帶着一絲奶香,既甜蜜又清新。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
無花果拿破崙的做法步驟
1、取出酥皮切成均勻的長條。
2、用叉子戳上小孔,放入烤箱200度烤8-10分鐘。
3、烤好取出,晾涼備用。
4、淡奶油和細砂糖打發到9分發,裝入裱花袋。
5、把卡仕達醬和檸檬醬混合均勻,裝入裱花袋。
6、無花果洗淨擦乾後切成片。
7、組裝拿破崙:取一片酥皮,擠上奶油和放上無花果,蓋上一片酥皮,擠上檸檬卡仕達、再放上一片酥皮。
8、組裝拿破崙:在酥皮表面擠上淡奶油和檸檬卡仕達醬裝飾,最後放上無花果塊和薄荷葉點綴即可。
9、美美的!
小竅門
/酥皮/
1、視頻中的酥皮用的是現成的,使用方便,操作簡單。但不建議經常食用。
2、有條件的小夥伴可以自行製作酥皮使用。味道會更加好吃。
/口味搭配/
1、買不到無花果的小夥伴可以用其他水果代替,例如草莓、芒果等。
2、檸檬卡仕達醬製作覺得麻煩的,可買市售的檸檬醬使用或省略不加,加入香草精做成香草味的卡仕達醬即可。
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