![潮汕冬瓜菠蘿羹的做法 潮音潮人：潮汕冬瓜菠蘿羹 潮汕冬瓜菠蘿羹怎麼做]( "潮汕冬瓜菠蘿羹的做法 潮音潮人：潮汕冬瓜菠蘿羹 潮汕冬瓜菠蘿羹怎麼做")
- “菠蘿與荔枝、香蕉、木瓜並稱為“嶺南四大名果”。菠蘿不僅果汁豐富、口感獨特，且還含有不少鮮為人知的營養價值，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效，每年4-5月份的菠蘿有“3個最”之稱，產量最多、果汁最豐富、味道最純正。這不，當...
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![潮汕冬瓜菠蘿羹如何做簡單又好吃]( "潮汕冬瓜菠蘿羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘菠蘿與荔枝、香蕉、木瓜並稱為“嶺南四大名果”。菠蘿不僅果汁豐富、口感獨特，且還含有不少鮮為人知的營養價值，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效，每年4-5月份...
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![深圳正宗潮汕火鍋加盟怎麼樣]( "深圳正宗潮汕火鍋加盟怎麼樣")
- 人們多多少少對潮汕火鍋有了一些瞭解，潮汕火鍋，在繁華一隅的街角突現了一抹驚豔，於靜謐悠遠的小城定格了一份期許，為愛而生之甜蜜，優雅精緻之悦然，如沐春風之士。以14年餐飲運營管理核心為基礎，在風起雲湧的餐飲界利於不敗之地。深入人心，也正所謂當今社會發展趨勢下最有利於下手...
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![北京正宗的潮汕火鍋加盟哪家好？]( "北京正宗的潮汕火鍋加盟哪家好？")
- 如今網絡橫行天下的時代，幹什麼都離不開網上，餐飲小吃行業這麼火爆，當然也有網絡的功勞，現在美食小吃這麼多，網絡上載比比皆是，真是顛覆小編的三觀，北京正宗的潮汕火鍋的上市，就被美拍不斷，接二連三的段子，視頻被廣為流傳，實體店裏更是人聲鼎沸，沸沸揚揚，生意紅了半邊天，這讓那些一直待...
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![潮汕冬至菜粿怎麼做-潮汕冬至菜粿的做法]( "潮汕冬至菜粿怎麼做-潮汕冬至菜粿的做法")
- “我家鄉的習俗，冬至一定要做菜粿的，家家户户都會提前一兩天做，到了外面工作也不例外，我能説我的朋友圈都在做菜粿嗎😜😜？我家也不例外冬至節前做菜粿的，大半天就跟我媽學做菜粿，結果是菜粿都是我媽做的，我就在旁邊看着😉😉，感覺好不要臉了，做菜粿什麼的還是老媽最棒😊😊。”食材明...
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![這樣做讓你在家也能吃到正宗的潮汕火鍋！-潮汕火鍋怎麼做]( "這樣做讓你在家也能吃到正宗的潮汕火鍋！-潮汕火鍋怎麼做")
- 火鍋大致分為兩類，一類重油重辣，一類清淡醇厚，講究食材的原味和新鮮。四川火鍋就是麻辣熱情的那一種，潮汕火鍋就是清淡雅緻的那種。很多講究食材清淡的人士十分喜歡食用潮汕火鍋。可是不知道如何烹飪潮汕火鍋，今天小編就教給大家幾個小技巧烹飪潮汕火鍋。潮汕火鍋的製作方法原...
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![潮汕油粿的做法 冬至----潮汕油粿 潮汕油粿怎麼做]( "潮汕油粿的做法 冬至----潮汕油粿 潮汕油粿怎麼做")
- ““粿”是一種地道的潮汕特色小吃,潮汕人對於凡是用米粉、麪粉、薯粉等經過加工製成的食品，都稱“粿”。粿的品種很多,有紅粿、油粿、酵粿、甜粿等,也有應節的鼠殼粿、石榴粿、人仔粿、粟穗粿等,還有早夜茶點上的各種菜粿。在潮汕，逢年過節祭神，粿是必不可少的祭品。雖説如...
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![菠蘿冬菜羹怎麼做-菠蘿冬菜羹的做法]( "菠蘿冬菜羹怎麼做-菠蘿冬菜羹的做法")
- “菠蘿季來點菠蘿甜湯嚐嚐鮮，酸酸甜甜清鮮不膩很好喝。”食材明細主料菠蘿（150g）冬瓜（100g）輔料胡蘿蔔（20g）糖（適量）生粉水（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿冬菜羹的做法步驟1、食材。2、菠蘿跟冬菜分開切小丁，約5毫米見方。3、取鍋加水煮開。4、煮開後加入冬瓜丁中火煮5...
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![潮汕冬菜草魚粥的做法 潮音潮人：潮汕冬菜草魚粥 潮汕冬菜草魚粥怎麼做]( "潮汕冬菜草魚粥的做法 潮音潮人：潮汕冬菜草魚粥 潮汕冬菜草魚粥怎麼做")
- “草魚棲息於平原地區的江河湖泊，為典型的草食性魚類。草魚食性簡單，生長迅速，肉質肥嫩，肉味鮮美，骨刺少，很適合切花刀製作菊花魚等造型菜，深受潮汕人的喜愛。草魚味甘、性温、無毒、入肝、胃經;具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、截瘧、益腸明眼目之功效;主治虛勞、風虛頭痛...
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![潮汕苦瓜粽的做法 釀苦瓜潮汕苦瓜粽 潮汕苦瓜粽怎麼做]( "潮汕苦瓜粽的做法 釀苦瓜潮汕苦瓜粽 潮汕苦瓜粽怎麼做")
- 食材明細主料苦瓜（適量）豬肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香菇（適量）魷魚乾（適量）蝦米（適量）生粉（適量）蒜頭（適量）姜（適量）芝麻油（適量）香菜（適量）蒜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）潮汕苦瓜粽的做法步驟1、8：2的瘦白豬肉，加胡蘿蔔，香菇，剃補（炸魚乾），蝦米，生粉，蠔油，鹽，醬油，兩小片姜，剁成肉團。2、苦瓜切成3釐米...
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![正宗泰國菠蘿炒飯怎麼做-正宗泰國菠蘿炒飯的做法]( "正宗泰國菠蘿炒飯怎麼做-正宗泰國菠蘿炒飯的做法")
- “很喜歡泰國菜，每次去必點的就是菠蘿飯啦。和泰國朋友取了經，今天小試身手，味道不能説好，那是相當好啊，小夥伴們快試試吧。”食材明細主料雞蛋（2個）西紅柿（半個（去籽））菠蘿（半個）隔夜米飯（一盤（泰國長米））蝦仁（15個）腰果（一把（核桃仁））葱（2根）洋葱（半個）輔料咖喱粉（6匙）大蝦膏（1勺）鹽（1匙）白胡椒粉（3匙）魚露...
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![潮汕素炒絲瓜的做法 潮音潮人：潮汕素炒絲瓜 潮汕素炒絲瓜怎麼做]( "潮汕素炒絲瓜的做法 潮音潮人：潮汕素炒絲瓜 潮汕素炒絲瓜怎麼做")
- “潮汕人最為熟悉的絲瓜烙，也稱鼠瓜丸。用的正是在所有的瓜類中的營養價值頗高，也是在夏天這個季節吃得比較多的一款瓜類——絲瓜。絲瓜不僅可與其他食材搭配爆炒，也可單炒。今天小編教大家怎麼素炒吧：潮汕素炒絲瓜”食材明細主料絲瓜（1條）輔料蒜瓣（4瓣）葱（2根）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工...
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![潮汕蘿蔔絲烙的做法 潮音潮人：潮汕蘿蔔絲烙 潮汕蘿蔔絲烙怎麼做]( "潮汕蘿蔔絲烙的做法 潮音潮人：潮汕蘿蔔絲烙 潮汕蘿蔔絲烙怎麼做")
- “民間有句諺語：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，這裏説的蘿蔔指的是白蘿蔔，其色白，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、生津解毒，利尿通便的功效。而蘿蔔絲烙是潮汕民間著名的小吃，經常能在潮汕的街市市場中找到它的身影，既是喝早茶時的點心，又是吃宵夜時的美味，外...
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![潮汕冬至丸的做法 潮音潮人：潮汕冬至丸 潮汕冬至丸怎麼做]( "潮汕冬至丸的做法 潮音潮人：潮汕冬至丸 潮汕冬至丸怎麼做")
- ““食了湯丸大一歲”的俗諺來歷，王琳乾先生在《説説小陽春與寒冬至》（載1987年第四期《潮人》）説：“人們對此有兩種解釋。一説冬至是小過年，過了新年長一歲；一説此語出自囚徒，因每年秋天，是殺人的季節，犯死罪的人，都在秋天處決。冬至一到，就可延至明年，所以犯人一食冬節丸，就説又多了...
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![潮汕黃瓜烙怎麼做-潮汕黃瓜烙的做法]( "潮汕黃瓜烙怎麼做-潮汕黃瓜烙的做法")
- ““養兒方知父母恩”！一個人，能不能體驗父母的含辛茹苦，你讓他（她）親自帶大個孩子，相信他（她）絕對能明白！家有寶寶的家長，真的是為娃操碎各種心，衣食住行無不需要動腦筋，而飲食絕對是很多家長都遇到的難題！你家寶寶挑食嗎？我家姐姐2歲半之前是完全不挑食，我給什麼她吃什麼，弟弟現在還不...
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![自制潮汕冬菜怎麼做-自制潮汕冬菜的做法]( "自制潮汕冬菜怎麼做-自制潮汕冬菜的做法")
- “冬菜是潮汕地區常用的調味品，可以各種烹飪或調味，夏天可以搭配瓜類等等。潮汕地區最岀名應該是地都冬菜了，現在冬菜大多都是採用包菜來製作，長輩們説以前醃冬菜都是用這種白菜來醃的。每年冬天自家都有種白菜，受我姨媽的誘惑我也是第一次醃製冬菜，親測成功。”食材明細主料津...
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![最正宗的做法需要哪些步驟-菠蘿飯的做法]( "最正宗的做法需要哪些步驟-菠蘿飯的做法")
- 菠蘿，屬於是一種熱帶地區的水果，外表長的不好看，可是它的味道吃起到是很迷人的。菠蘿可以經過烹飪後，製作成美味的佳餚，菠蘿飯便是一種帶有着濃濃菠蘿氣息的美食。菠蘿飯的做法最正宗的做法是怎麼樣的呢?讓我們一起來學學它的做法!一、菠蘿飯的做法最正宗的做法1.把菠蘿給清洗...
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![正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做-正宗潮汕牛肉丸湯的做法]( "正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做-正宗潮汕牛肉丸湯的做法")
- “牛肉丸湯怎麼做才好吃？其實牛肉丸湯的做法非常簡單，但是要做到地道的牛肉丸湯倒是不簡單。對於生活在當地的人來説，那就輕而易舉的事了，可對於一些外地外省的，或是離家鄉遠的人來説，那倒是一個問題，因為要做這道湯的材料不一定全，即使你能買到牛肉丸，也不一定是正宗的，因有一些聲...
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![潮汕五果糯羹的做法 潮音潮人：潮汕五果糯羹 潮汕五果糯羹怎麼做]( "潮汕五果糯羹的做法 潮音潮人：潮汕五果糯羹 潮汕五果糯羹怎麼做")
- “五果糯羹是潮汕地區的一道家常粥品，原料包含：糯米、蓮子、芡實米、薏米、白果、綠豆等，是一道簡單易做的營養保健膳食，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效，有清熱消食，緩解腹脹腹瀉的作用。色澤鮮豔、形態豐滿、味道醇香的養生粥，絕對是日常飲食的不二之選：潮汕五果糯羹”食...
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![潮汕蘿蔔糕怎麼做-潮汕蘿蔔糕的做法]( "潮汕蘿蔔糕怎麼做-潮汕蘿蔔糕的做法")
- “潮汕過年過節必不可少的一道美食,等蘿蔔糕冷之後切片煎得雙面金黃，蘸辣椒好吃哦”食材明細主料蘿蔔（3棵）番薯粉（3ml）輔料花生（/）芹菜（/）五香粉（/）鹽（/）香菇（/）五香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕蘿蔔糕的做法步驟1、蘿蔔去皮，擦絲，放點鹽，捏掉水2、香菇先泡水，切丁炒過油3、芹菜切末4、...
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![潮汕秋瓜烙的做法 潮音潮人：潮汕秋瓜烙 潮汕秋瓜烙怎麼做]( "潮汕秋瓜烙的做法 潮音潮人：潮汕秋瓜烙 潮汕秋瓜烙怎麼做")
- “秋瓜，口味濃郁，營養豐富，色澤嫩綠，清香味濃，是不少潮汕家庭夏季愛吃的食品。秋瓜可除熱、解毒、治煩渴、咽喉腫痛、火眼，生津止渴、利尿消腫、減肥、健腦、安神除煩、降糖消渴、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射等。今天小編給大家推薦的這道菜的特點是清鮮軟滑，非常適合夏天食用：潮汕秋瓜...
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![潮汕正宗蝦丸子怎麼做-潮汕正宗蝦丸子的做法]( "潮汕正宗蝦丸子怎麼做-潮汕正宗蝦丸子的做法")
- “閒來無事總是想到這道菜，也可以説是零食吧，小時候都是到新年才會做，那時候可饞了，現在想吃就做，這道菜也是孩子的最愛。特別好吃。外面賣的既不好吃又貴，蝦不新鮮而且麪粉放太多。想吃正宗的蝦棗丸還是自己動手做吧。”食材明細主料硬殼海蝦（兩斤）輔料腐皮（一張）馬蹄（八兩）肥肉（八兩...
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![正宗菠蘿葉餅的做法 正宗菠蘿葉餅（方言音譯） 正宗菠蘿葉餅怎麼做]( "正宗菠蘿葉餅的做法 正宗菠蘿葉餅（方言音譯） 正宗菠蘿葉餅怎麼做")
- “東北山區特有小吃，味道有葉子的清香，小時候的味道，回味無窮…”食材明細主料菠蘿葉（30張）豆角（500）白麪（250克）高粱米麪（250克）豬肉餡（500）輔料姜（適量）十三香（適量）醬油（適量）玉米油（50克）葱花（適量）香草（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗菠蘿葉餅的做法步驟1、豆角摘好，洗淨放入蒸鍋蒸5分鐘，取...
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![潮汕冬至小湯圓的做法 潮汕冬至小湯圓【無餡】 潮汕冬至小湯圓怎麼做]( "潮汕冬至小湯圓的做法 潮汕冬至小湯圓【無餡】 潮汕冬至小湯圓怎麼做")
- “從小吃到大的湯圓，家裏一直做的都是沒有餡的湯圓，以前在家鄉阿嬤逢年過節都會做，每次拜完神我就吃一小碗。現在都是老媽在做，説不出是什麼味道，我想這大概就是家鄉的味道，魂牽夢繞永遠都不會忘記的古早味。”食材明細主料糯米粉（300g）芝麻（50g）花生米（50g）輔料白砂糖（50g）甜香（口味）煮（...
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![潮汕菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人：潮汕菜脯燜冬瓜 潮汕菜脯燜冬瓜怎麼做]( "潮汕菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人：潮汕菜脯燜冬瓜 潮汕菜脯燜冬瓜怎麼做")
- “一説菜脯，大多數潮汕人都會思緒萬千。因為在過去，“踏菜脯”幾乎是每一個潮汕人都必須掌握的手藝。潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮，其色澤黃珀鮮豔，味道香甜，肉厚酥脆，與其他食材搭配，總能烹飪出一道道看似樸素卻令人回味的菜餚。説了這麼多是不是有點餓了，現在就...
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味味甜
