當前位置:味味甜 >

關於湖南菜老油豆腐炒肉的餐飲百科

老油豆腐炒肉的做法 湖南菜老油豆腐炒肉 老油豆腐炒肉怎麼做
  • 老油豆腐炒肉的做法 湖南菜老油豆腐炒肉 老油豆腐炒肉怎麼做

  • “一道極為簡單的家常菜,人人都會”食材明細主料老豆腐(300克)瘦肉(200克(肥瘦相間))輔料青椒(50克)紅椒(適量)醬油(適量)生抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生薑(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老油豆腐炒肉的做法步驟1、準備好新鮮食材2、老豆腐兩面煎至金黃3、切好所需食材4、放姜放肉...
  • 10275
香辣油豆腐的做法 【湖南】香辣油豆腐 香辣油豆腐怎麼做
  • 香辣油豆腐的做法 【湖南】香辣油豆腐 香辣油豆腐怎麼做

  • “豆腐,寓意多福,有多子多福之預兆,因此深受大家喜歡,在我們老家。臘月28,29的時候,家家户户都要忙着做豆腐。做好的豆腐用油炸成金黃色,可以保存整個春節呢。油豆腐的做法很多,而我最喜歡用水煮軟後再炒制,這樣做出來的豆腐口感綿潤,吃起來又很入味,越吃越喜歡哦。”食材明細主料油...
  • 27266
肉皮燜油豆腐的做法 【湖南】肉皮燜油豆腐 肉皮燜油豆腐怎麼做
  • 肉皮燜油豆腐的做法 【湖南】肉皮燜油豆腐 肉皮燜油豆腐怎麼做

  • “嚴寒乾燥的冬日,正是人的皮膚容易缺水的季節,這是皺紋會悄悄地爬上你的眼角,然後向整個面部延伸,要延緩或減少皺紋的出項,就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。其實,豬皮就是衣服養顏美容的重要,只是很少人知道,在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切掉...
  • 16899
油菜炒豆腐怎麼做-油菜炒豆腐的做法
  • 油菜炒豆腐怎麼做-油菜炒豆腐的做法

  • “家常菜油菜炒豆腐。油菜中含有豐富的維生素和微量元素,豆腐中含有豐富的蛋白質和維生素B2,經常食用油菜炒豆腐對我們的身體很有好處,油菜炒豆腐味道鮮美。”食材明細主料老豆腐(1塊)大頭油菜(6棵)葱(1段)姜(1小塊)蒜(適量)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
  • 22698
菜油肉末毛豆炒豆腐丁怎麼做-菜油肉末毛豆炒豆腐丁的做法
  • 菜油肉末毛豆炒豆腐丁怎麼做-菜油肉末毛豆炒豆腐丁的做法

  • 食材明細主料毛豆(半碗)輔料肉末(少許)豆腐(1塊)薑片(3-4片)小紅辣椒(2-3個)原味(口味)未知(難度)菜油肉末毛豆炒豆腐丁的做法步驟1、毛豆先水一下撈起備用,熱鍋倒入少許菜油2、炒一下薑片和小辣椒圈然後放入肉末3、然後倒入備好的豆腐丁和毛豆,起鍋前加入少許鹽調味...
  • 11596
油豆腐炒瘦肉的做法 油豆腐炒瘦肉-----家常菜 油豆腐炒瘦肉怎麼做
  • 油豆腐炒瘦肉的做法 油豆腐炒瘦肉-----家常菜 油豆腐炒瘦肉怎麼做

  • “製作食材:油豆腐300克,瘦肉300克,青椒200克,鹽少許,植物油適量,味精,醬油。做法:1、油豆腐,瘦肉,青椒全切成絲、2、鍋裏倒進植物油燒熱,倒進切好的肉絲。3、加鹽翻炒,炒幹水分。炒幹水分肉才好吃哦。4、倒進切好的油豆腐絲,在油腐絲上加鹽翻炒後,混合。5、再放進青椒絲,加鹽翻炒,再混合...
  • 4095
肉末雞蛋韭菜炒老豆腐怎麼做-肉末雞蛋韭菜炒老豆腐的做法
  • 肉末雞蛋韭菜炒老豆腐怎麼做-肉末雞蛋韭菜炒老豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)肉末(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)輔料黃豆醬(適量)辣醬(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)水澱粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末雞蛋韭菜炒老豆腐的做法步驟1、老豆腐切小塊。2、韭菜切段。3、肉末(包餃子剩下的)和雞蛋。4、鍋子燒熱放入雞蛋和豆腐...
  • 13972
湖南臭豆腐加盟店排行榜 湖南臭豆腐加盟十大品牌 湖南臭豆腐加盟店哪家好
  • 湖南臭豆腐加盟店排行榜 湖南臭豆腐加盟十大品牌 湖南臭豆腐加盟店哪家好

  • 湖南臭豆腐加盟店排行榜臭豆腐,是一種非常有特色的小吃,在湖南街頭也能隨處見到它的身影。臭豆腐聞着臭吃着香,大多消費者都愛吃,如果你找不到好的項目,又沒有太多資金,可以考慮一下臭豆腐項目。臭豆腐消費市場很大,是個很不錯的項目。加盟的話會提供相關的製作祕方,只需簡單操作...
  • 31853
湖南臘肉怎麼炒菜
  • 湖南臘肉怎麼炒菜

  • 清洗乾淨蒸一段時間,放入油鍋中,加入葱、姜等調味品炒制即可。製作臘肉要選用肥瘦相間的五花肉,做出來的不油膩。醃製時一定要放入高濃度白酒,期間要不斷的攪拌,使之可以均勻的沾染調味品,醃製大約三天即可。風乾一至兩個月進行煙燻。...
  • 19014
油豆腐裏脊肉炒酸菜怎麼做-油豆腐裏脊肉炒酸菜的做法
  • 油豆腐裏脊肉炒酸菜怎麼做-油豆腐裏脊肉炒酸菜的做法

  • 食材明細主料酸菜(115克)油豆腐(45克)裏脊肉(75克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐裏脊肉炒酸菜的做法步驟1、材料:酸菜、油豆腐、裏脊肉(已切)2、將酸菜放在案板上切開,待用。3、將油豆腐放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的裏脊肉,...
  • 19553
老豆腐炒油菜蕻怎麼做-老豆腐炒油菜蕻的做法
  • 老豆腐炒油菜蕻怎麼做-老豆腐炒油菜蕻的做法

  • 食材明細主料油菜蕻(315克)老豆腐(1塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老豆腐炒油菜蕻的做法步驟1、食材:油菜蕻2、老豆腐3、將油菜蕻洗淨、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將老豆腐放在案板上切成條.6、燒鍋倒油燒熱,下入切成條的老豆腐炸成金黃,撈出...
  • 24672
蠔油油菜炒豆腐怎麼做-蠔油油菜炒豆腐的做法
  • 蠔油油菜炒豆腐怎麼做-蠔油油菜炒豆腐的做法

  • “水豆腐過一下油變成炸豆腐再炒菜真的很美味,解鎖豆腐的另一種吃法。”食材明細主料豆腐(1塊)油菜(5棵)輔料蒜(3瓣)香菜(1棵)調料蠔油(3勺)生抽(1勺)白糖(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油油菜炒豆腐的做法步驟1、豆腐切成1釐米厚的長方形片。2、鍋裏油熱後一片一片放入豆腐開...
  • 14247
湖南長沙臭豆腐怎麼做-湖南長沙臭豆腐的做法
  • 湖南長沙臭豆腐怎麼做-湖南長沙臭豆腐的做法

  • “最近打折入手了一盒臭豆腐生胚,帶有料粉一包,辣椒醬一袋。自己試着做了下,味道出奇的好,跟賣的差不多啦,自己做乾淨實惠。”食材明細主料臭豆腐(20片)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)香菜(少許)調料乾粉(1包)辣椒醬(1袋)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湖南長沙臭豆腐的做法步驟1、將臭豆腐...
  • 18598
油豆腐炒瘦肉的做法 家常油豆腐炒瘦肉 油豆腐炒瘦肉怎麼做
  • 油豆腐炒瘦肉的做法 家常油豆腐炒瘦肉 油豆腐炒瘦肉怎麼做

  • “家常油豆腐炒瘦肉,也許是大多數家庭的家常菜。對於一個家庭主婦來説:每天都在為買什麼菜,吃什麼菜發愁。買來買去也就是些家常小炒,平淡的家常菜,過生活吧!就是這樣。平淡的家庭,平淡的生活,平淡的家常便飯,平平淡淡才是真。”食材明細主料油豆腐(適量)瘦肉(適量)輔料青辣椒(適量)配料...
  • 17794
肉片炒老豆腐怎麼做-肉片炒老豆腐的做法
  • 肉片炒老豆腐怎麼做-肉片炒老豆腐的做法

  • “上次買的老豆腐做了家常豆腐,今天炒肉片,由於豆腐放油鍋裏煎過,所以吃起來香香的。豆腐具有補鈣的作用,適合老年人食用,但是也不能過量食用哦!”食材明細主料老豆腐(1塊)肉片(100g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉片炒老豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨...
  • 12347
老豆腐炒肉片怎麼做-老豆腐炒肉片的做法
  • 老豆腐炒肉片怎麼做-老豆腐炒肉片的做法

  • 食材明細主料老豆腐(一塊)瘦肉(350g)青椒(半個)輔料花生油(適量)調料薑末(適量)蒜末(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)陳醋(少許)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老豆腐炒肉片的做法步驟1、老豆腐洗淨瀝水,切大塊,炒鍋燒熱下油,放入豆腐煎制。2、一面煎至金黃,翻面...
  • 27051
油麥菜炒豆腐的做法 #團圓飯#油麥菜炒豆腐 油麥菜炒豆腐怎麼做
  • 油麥菜炒豆腐的做法 #團圓飯#油麥菜炒豆腐 油麥菜炒豆腐怎麼做

  • “微辣,鹹鮮適口,豆腐上有油麥菜獨特的香味。”食材明細主料油麥菜(適量)豆腐(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麥菜炒豆腐的做法步驟1、油麥菜洗淨切二指段。2、豆腐切小塊。3、姜蒜,花椒,乾紅辣椒炒香。4...
  • 27934
韭菜油豆腐炒肉怎麼做-韭菜油豆腐炒肉的做法
  • 韭菜油豆腐炒肉怎麼做-韭菜油豆腐炒肉的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)豬肉(適量)輔料韭菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)油辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜油豆腐炒肉的做法步驟1、油豆腐,豬肉,韭菜。2、將肉切片,油豆腐切兩半,韭菜切段。3、先炒肉。4、放進油豆腐炒勻,加鹽入味。5、再放點清水將油豆腐煮軟。6...
  • 18264
自制湖南米豆腐的做法 簡單易做自制湖南米豆腐 自制湖南米豆腐怎麼做
  • 自制湖南米豆腐的做法 簡單易做自制湖南米豆腐 自制湖南米豆腐怎麼做

  • “老是想着家鄉的味道,老家的米豆腐是用鹼水做出來的,黃澄澄的,吃到嘴了有香又軟。母親説做米豆腐很簡單呀!來來來,現在就可以做。”食材明細主料粘米粉(200g)水(400ml)輔料食用鹼(3g)調料鹽(適量)海帶絲(少許)榨菜(少許)油(1勺)瘦肉(30g)香葱(1根)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制湖南米豆...
  • 28870
油豆腐炒肉怎麼做-油豆腐炒肉的做法
  • 油豆腐炒肉怎麼做-油豆腐炒肉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬肉(100g)油豆腐(300g)輔料紅辣椒(2個)調料韭菜(20g)大蒜(2粒)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)油豆腐炒肉的做法步驟1、油豆腐斜切成三角形,這樣容易入味。2、冷水放油豆腐煮滾撈出來。3、過涼水用漏勺將水分...
  • 15280
不老豆五花肉炒油豆腐怎麼做-不老豆五花肉炒油豆腐的做法
  • 不老豆五花肉炒油豆腐怎麼做-不老豆五花肉炒油豆腐的做法

  • “鹹香適中,操作簡單,喜歡油豆腐的味道超級不錯。”食材明細主料不老豆(幾根)油豆腐(適量)炸好五花肉(幾片)韭菜心(適量)輔料玉米油(適量)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)不老豆五花肉炒油豆腐的做法步驟1、油豆腐用開水煮一遍2、五花肉切塊,素菜類洗乾淨切斷3、油鍋燒...
  • 7545
湖南小炒肉怎麼做-湖南小炒肉的做法
  • 湖南小炒肉怎麼做-湖南小炒肉的做法

  • 食材明細主料湖南螺絲椒(5-6個)五花肉(1斤)輔料紅椒小米辣(3個)調料姜(少許)蒜粒(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湖南小炒肉的做法步驟1、湖南辣椒洗淨。2、把湖南辣椒斜刀切片。3、蒜,姜切碎。4、帶皮五花肉洗淨,放入冰箱冷凍一會,用刀切成薄片,放少許鹽與料酒醃至1小時。5、...
  • 18062
肉末油菜蕻炒老豆腐怎麼做-肉末油菜蕻炒老豆腐的做法
  • 肉末油菜蕻炒老豆腐怎麼做-肉末油菜蕻炒老豆腐的做法

  • 食材明細主料肉末(65克)油菜蕻(140克)老豆腐(235克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末油菜蕻炒老豆腐的做法步驟1、食材:肉末、油菜蕻(已清洗)、老豆腐2、將已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎,待用。3、將老豆腐用手抓碎,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的...
  • 15499
雪菜老豆腐炒肉怎麼做-雪菜老豆腐炒肉的做法
  • 雪菜老豆腐炒肉怎麼做-雪菜老豆腐炒肉的做法

  • 食材明細主料雪菜(適量)老豆腐(適量)青蒜葉(適量)小米椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜老豆腐炒肉的做法步驟1、將食材洗淨2、食材改刀3、不粘鍋放食用油,小火,將豆腐兩面煎黃4、放入肉片炒變色5、放小米椒,炒勻6、雪菜,鹽,炒勻7、倒入水,大...
  • 12828
湖南臭豆腐裏面加什麼菜
  • 湖南臭豆腐裏面加什麼菜

  • 香菜、榨菜。通常湖南的臭豆腐裏面是不需要特殊的加什麼菜的,經過油炸的黑色臭豆腐,再配上一點高湯,味道就非常的鮮美可口了,不過想要再給臭豆腐增加一些風味的話,可以加香菜來增鮮提香,也可以加一些爽脆的榨菜來增加辣味和口感,都是非常不錯的。...
  • 4654
專題